فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم واضرارها

فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم واضرارها هذا ما سنتعرف عليه في السطور التالية، حيث انتشر هذا الرجيم مؤخرًا بعد عرض بعض التجارب الناجحة له، ويرجع السبب إلى أن البطاطس المسلوقة مفيدة لإنقاص الوزن وللصحة العامة.

ولكن هل هذا يعني أن اعتمادها بشكل أساسي في الرجيم ليس له أضرار؟ هذا يتبين فيما يلي من خلال عرض فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم واضرارها.

فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم واضرارها

يمكن أن تكون البطاطس المسلوقة من الأطعمة التي تساعد على فقدان الوزن أو من الأطعمة التي تتسبب في زيادته.

وما يحدد ذلك هو طريقة تحضيرها وكميتها، وفيما يأتي المزيد من التفاصيل:

فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم

• أثبتت إحدى الدراسات أن رجيم البطاطس المسلوقة تعتمد فاعليته على إدخالها ضمن النظام الغذائي اليومي بشرط أن يكون النظام منخفض السعرات الحرارية.

حيث تم مراقبة مجموعتين من الأشخاص لهم نظام غذائي منخفض السعرات ولُوحظ أن المجموعة.

التي يحتوي نظامها الغذائي على البطاطس المسلوقة ينقص وزنهم.

• نبات البطاطس من النشويات وتناولها يساعد على كبح الجوع والشعور بالشبع لفترة طويلة نسبيًا.
• وهذا يفيد الأشخاص الذين يرغبون في فقدان بعض الكيلوات خلال مدة قصيرة من أجل مناسبة خاصة ويريدون أن يظهروا في مظهر حسن من تناسق الجسم.
• رجيم البطاطس المسلوقة من الأنظمة الاقتصادية التي لا تتطلب تكلفة مادية عالية.

اقرأ أيضًا: ما هي فوائد وأضرار رجيم البروتين و 7 نصائح هامة لنجاحه

أضرار رجيم البطاطس المسلوقة

• تتسبب البطاطس المسلوقة في زيادة الوزن في حالة تناولها لمدة طويلة وبكميات أكبر من الحصص المحددة.
• تناول البطاطس المسلوقة بدون إضافتها لنظام غذائي صحي؛ يؤدي إلى مشاكل صحية وانخفاض كبير في طاقة الجسم.

وذلك لأنها لا توفر للجسم الكثير من العناصر والمعادن والفيتامينات الأساسية لصحة الجسم.

• يمكن أن يؤدي رجيم البطاطس المسلوقة إلى عسر الهضم بعد انتهاء فترة اتباعه؛ حيث تتعسر المعدة في هضم اللحوم والتي كانت تهضمها بسهولة من قبل.
• كما أن  اتباع رجيم البطاطس المسلوقة قد يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم وضعف الجهاز المناعي، وذلك بسبب انخفاض نسبة الحديد التي تحتويها البطاطس.
• الاعتماد على رجيم البطاطس المسلوقة لفترة طويلة يؤدي إلى خسارة نسبة كبيرة من الكتلة العضلية في الجسم.

حالات يمتنع اتباعها لرجيم البطاطس المسلوقة

هناك حالات مرضية وفئات معينة  يمتنع اتباعهم لرجيم البطاطس المسلوقة، ومنها:

السيدات الحوامل والمرضعات

حيث يؤدي اتباعهن لهذا النوع من الأنظمة القاسية إلى نقص المغذيات التي يحتاجها الجنين والرضيع مما يؤثر على نمو كلاهما.

وتُصاب الأمهات بأمراض مناعية نتيجة افتقار الجسم للمغذيات الأساسية.

مرضى الأنيميا

حيث يؤدي افتقار الجسم للحديد إلى الإصابة بالأنيميا، والبطاطس المسلوقة لا تحتوي على هذا العنصر بكميات كافية.

مما يجعل احتياج المرضى لعنصر الحديد يزيد.

• المرضى الذين يعانون من مشاكل مناعية.
• مرضى السكري.
• مرضى القلب والأوعية الدموية.
• الأطفال.

اقرأ أيضًا: رجيم الزبادي لإنقاص الوزن 3 كيلو في أسبوع

رجيم البطاطس المسلوقة

يبحث بعض الأشخاص عن جدول لرجيم البطاطس المسلوقة، وخاصة بعد التعرف على فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم واضرارها وفيما يلي جدول يساعدهم على تطبيق النظام:

الإفطار

كوب من الحليب قليل الدسم.

الغداء

حبة كبيرة من البطاطس المسلوقة.

العشاء

حبة صغيرة من البطاطس المسلوقة + طبق متوسط من السلطة الخضراء + بيضة مسلوقة.

تعليمات رجيم البطاطس المسلوقة

يمكن تحديد فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم واضرارها بحسب طريقة تحضيرها والحالة الصحية لكل شخص.

وفيما يلي بعض التعليمات التي يجب اتباعها في رجيم البطاطس المسلوقة:

• لا ينبغي التوقف عن تناول أي أدوية خلال رجيم البطاطس المسلوقة.
• كما يمكن تناول المشروب المفضل من القهوة أو الشاي بدون أي مُحليات خلال فترة الرجيم.
• يمتنع أداء التمارين الرياضية خلال فترة الرجيم، حتى لا تؤدي إلى إجهاد وهبوط.
• فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم واضرارها تختلف بحسب مدة اتباع الرجيم وكمية البطاطس المُتناولة.

لذلك لا يجب الاستمرار على الرجيم لمدة طويلة حتى لا يؤدي إلى اضطراب في وظائف الجسم.

• كما يجب الابتعاد عن الحلويات والفواكه التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر مثل الكرز والأناناس والكمثرى والموز والعنب.
• يفضل تناول وجبة البطاطس بهدوء وبدون عجلة، فهذا يساعد على الشبع وتقليل فترة الجوع.

أطباق البطاطس المسلوقة للرجيم

هناك العديد من الأطباق التي يمكن تحضيرها بالبطاطس المسلوقة بطريقة صحية.

حتى لا يمل الأشخاص الذين سيتبعون النظام من تكرار نفس الطعام، وهي كالتالي:

البطاطس المسلوقة والزبادي

المكونات

• 600 جرام من البطاطس.
• كمية من الماء مناسبة لسلق البطاطس كأن تغطيتها.
• كوب من الزبادي أو اللبن الرائب.
• ١٠٠ جرام من الفلفل الرومي الأخضر المقطع بطريقة خشنة.
• نصف ملعقة من خل التفاح.
• 150 جرام من الكرفس، والمقطع بطريقة خشنة.
• بيضة مسلوقة.
• بصلة واحدة مفرومة ناعم.
• ٢ ملعقة صغيرة من بذور الخردل الأصفر المطحون.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• نغسل البطاطس ونقطعها بحجم مكعبات أو مستطيلات صغيرة حتى يسهل طاهيها، ثم نضيف إليها الماء حتى يغطيها.
• ننتظر حتى تُسلق البطاطس جيدًا.
• نضيف جميع المكونات ما عدا البيض إلى البطاطس بعد نضجها مع الاحتفاظ بقشرتها.
• كما يجب تقليب جميع المكونات معًا حتى تتجانس البطاطس مع البهارات والخضار.
• نقطع البيضة المسلوقة على شكل شرائح رفيعة، ثم نضيفها إلى باقي المكونات، نقلب محتويات الطبق برفق حتى لا تتفتت.
• يتم تغطية الطبق ويترك في الثلاجة من 8 إلى 10 ساعات.

البطاطس المسلوقة والخضار للرجيم

المكونات

• 800 جرام من البطاطس المسلوقة.
• ثلاث ثمرات من الكوسة.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• ربع كوب من الخل.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

• يتم تقطيع البطاطس إلى مكعبات، والكوسة إلى شرائح.
• كما نضيف الثوم والخل والملح والفلفل والكوسة والزيت إلى طبق البطاطس، ونقلب المكونات جيدًا.
• نضيف البقدونس على سطح الطبق للتزيين.

طبق البطاطس المسلوقة والثوم والليمون

المكونات

• 800 جرام من البطاطس المسلوقة.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• نقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات صغيرة.
• نضيف الثوم المفروم إلى قطع البطاطس.
• كما نضيف عصير الليمون والزيت إلى طبق البطاطس، ثم تقليب المكونات جيدًا، ويتم سكبها في طبق للتقديم.

القيمة الغذائية للبطاطس المسلوقة

بيان القيمة الغذائية للبطاطس المسلوقة يساعد في التعرف على فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم واضرارها.

وذلك من خلال معرفة الزيادة أو النقصان في محتويات البطاطس، وفيما يلي القيمة الغذائية ل300 جرام من البطاطس:

• البروتين: 5,1 جرام.
• الألياف: 5,4 جرام.
• الدهون: 0,3 جرام.
• الكربوهيدرات: 60 جرام.
• حمض الفوليت: 27 ميكرو جرام.
• فيتامين (ب6): 0,807 مل جرام.
• فيتامين (سي): 22.2 مل جرام.
• البوتاسيوم: 984 مل جرام.
• الماغنسيوم: 60 مل جرام.
• الصوديوم: 15 مل جرام.
• الفسفور: 120 مل جرام.
• الطاقة: 258 سعرة حرارية.
• الماء: 232 جرام.

شاهد من هنا: التين البرشومي والرجيم معلومات لا تعرفها من قبل قد تفيدك

تحدثنا خلال المقال عن فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم واضرارها حيث يرغب بعض الأشخاص في خسارة الوزن خلال مدة قصيرة من أجل التحضير لمناسبة خاصة.

ويريدون نظام بسيط  ليساعدهم في الحصول على النتيجة المرغوبة، لذلك كان من المهم التعرف على فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم واضرارها قبل اتباع هذا النوع من الأنظمة.