فوائد لبن الإبل للمعدة
يعد لبن الإبل الغذاء الأساسي لسكان الصحراء منذ قديم الزمان، ويشيع استخدامه في المناطق البدوية التي تشتهر بتربية الإبل، ومن مميزات ذلك الحليب أنه لا يمكن تحويله إلى زبدة مثل حليب البقر أو الغنم، ويحتوي على كمية بسيطة من الكولسترول.
يعد من أفضل الألبان التي تساعد على العناية بمشاكل القولون، فيساعد على راحة القولون وتهدئته، كما أنه أكثر عمرًا من أنواع الحليب الأخرى، ويتوفر حليب الإبل بكثرة في العالم العربي، ويعد أغلى ثمنًا من أنواع الحليب الأخرى وبشكل ملحوظ.
محتويات المقال
وصف حليب لبن الإبل وقيمته الغذائية
حليب الناقة والتي تعد أنثى الإبل يتصف بلونه الأبيض، كما أن مذاقه يتراوح ما بين الحلو إلى الحاد والمالح، ويرجع ذلك لعمر الناقة، ومرحلة الإنتاج ونوع العلف الذي تتناوله، بالإضافة لطبيعة ماء الشرب.
ويعرف الحليب عند حلبه مباشرة من ضرع الناقة بالحليب الساخن، ويتميز هذا النوع من الحليب بأن تعلوه الرغوة، وتلك الرغوة تتميز بمذاقها اللذيذ، وقد يشرب حليب الإبل إما ساخنًا، أو باردًا حسب الرغبة.
وهذا النوع من الحليب لا يستخرج منه زبد كحليب البقر أو الغنم، ولكنه يحتوي على دهن يسمى” جبو” ينوب عن الدهن، وهو أخف من السمن، ويمكن حفظه لمدة طويلة في حالته الطازجة.
يحتوي حليب الإبل على مجموعة كبيرة من المواد الغذائية التي جعلته يصبح من أفضل أنواع الحليب، فحليب الإبل يحتوي على العديد من الفيتامينات، والتي من أهمها فيتامين ” ج” وفيتامين” ب “، كما أنه يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية مثل الفالين، والأرجينين والألبومين وغيرها.
وتصل نسبة البروتين فيه حوالي 70%، ويحتوي علي نسبة قليلة من الدهون، مما يجعله سهلًا لعملية الهضم وسهلاً لعملية الامتصاص.
بالإضافة إلى ذلك فإنه يحتوي على كثير من المواد التي تعمل على مقاومة الجراثيم المضرة بالصحة وتعمل على زيادة المناعة، ومن مميزات حليب الإبل قدرته على البقاء صالحًا لمدة 36 ساعة، وعلى درجة حرارة 12 مئوية.
شاهد أيضًا: ما فوائد حليب جوز الهند المعلب
فوائد لبن الإبل للمعدة:
يعد لبن الإبل من أفضل أنواع الألبان التي تساعد على العناية بمشاكل القولون، فهو يساعد على راحة القولون وتهدئته أكثر من أي نوع لبن آخر.
ينصح الأطباء المختصون بضرورة تناول كوبًا من حليب الإبل في الصباح والمساء، من أجل علاج المشاكل التي يسببها القولون المتهيج وذلك على النحو التالي:
- يعالج قرحة المعدة الشديدة.
- يعد من أفضل أنواع الألبان التي تحمي من التهابات المعدة.
- يساعد لبن الإبل على حماية الأمعاء من الكثير من البكتيريا الضارة.
- يعمل على تخليص الجسم من الغازات المسببة لآلام البطن.
- يساعد في التخلص من الانتفاخ الناتج عن تهيج القولون.
- يعمل على تهدئة القولون المتهيج، كما يساعد على هضم أنواع الطعام المختلفة.
الفوائد العامة لحليب الإبل
- يحمي اللثة ويقوي الأسنان، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج، والذي يعمل بالضرورة على ترميم خلايا الجسم.
- يعالج مشاكل الطحال.
- يعتبر من أهم العلاجات الفعالة لمشكلة الربو والاستسقاء واليرقان.
- يساعد في علاج السل والأنيميا، وذلك لكونه غني بعنصر الحديد.
- يساعد في علاج مرض السكري، وذلك بسبب أنه يحتوي على بروتينات لها مفعول الأنسولين، والتي تساعد في الوقاية من الإصابة بالسكري عند الصغار والكبار.
- يحارب السموم والبكتيريا.
- لديه القدرة على علاج مشكلة السمنة، حيث تنخفض نسبة الكولسترول فيه.
- يعمل على حل مشكلة البواسير.
- يساعد في علاج مر ض السرطان.
- يعمل على ترطيب البشرة، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء تصل إلى 90%، وهي تعد أعلى نسبة موجودة عن أنواع الحليب الأخرى.
- يستخدم من قبل البعض في علاج مشكلة الضعف الجنسي.
- يستخدم للرضاعة، حيث يعد حليب النياق هو الأقرب إلى حليب الأم من حيث قيمته الغذائية والمكونات، عن أي نوع حليب آخر.
- يدخل في علاج قرحة المعدة والاثنا عشر والقولون.
- يساعد في علاج الإنفلونزا وأعراض نزلات البرد المختلفة.
- مفيد في علاج مرض التهاب الكبد الوبائي.
- يعمل على تقوية عضلة القلب.
- من أكثر أنواع الحليب في سهولة الهضم، كما أنه مناسب للأطفال وكبار السن وأيضًا الحوامل، حيث أنه يحتوي على العديد من المركبات وبخاصة الاحماض الدهنية.
- يعمل على تنظيف الجهاز الهضمي، ويعد من أفضل الملينات.
- يساعد على النوم والاسترخاء، لذا يفضل تناوله قبل النوم مع ملعقة من العسل.
- يعمل على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء وظائفه بصورة كاملة، ويفضل شربه في الصباح على الريق أو بعد تناول وجبة إفطار خفيفة.
- يساعد في علاج مرض التوحد عند الاطفال.
- يعمل على علاج حساسية الطعام المختلفة، ومشاكل القناة الهضمية.
شاهد أيضًا: علاج حساسية الحليب
فوائد حليب الإبل للشعر والبشرة
- يدخل حليب الإبل في العديد من الوصفات الطبيعية المستخدمة للعناية بالشعر، ويرجع ذلك لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الشعر.
- يغذي فروة الرأس، ويعمل على زيادة نمو الشعر وكثافته.
- يعمل على ترطيب البشرة ويزيد من نعومتها.
- يساعد في ترطيب الشعر.
- يعالج العديد من مشاكل الشعر مثل التقصف، والتساقط، والقشرة.
- يزيل البقع الداكنة من البشرة.
- يعالج مشاكل البشرة المتنوعة مثل: حب الشباب، والبثور السوداء.
- يساعد على تفتيح لون البشرة.
- -يساعد في تخليص البشرة من خلايا الجلد الميت ويعمل على تقشيرها.
فوائد حليب الإبل للصحة
- يعزز مناعة الجسم، ويقوم بمكافحة الميكروبات التي تهاجم جسم الإنسان، لأنه يحتوي على العديد من المركبات العضوية والبروتينات، كما يعالج التهاب الكبد الوبائي B.
- يعالج الحساسية التي تنتج عن بعض أنواع الأطعمة.
- يحافظ على مستوى الأكسجين في الدم، وهذا الأمر يجعل الدم متدفقًا بصورة سليمة في الدورة الدموية.
- له الكفاءة في حل المشاكل الجنسية التي يعاني منها الرجال.
- يحد من انتشار الخلايا السرطانية، كما أن له الفضل في علاج سرطان القولون، وذلك بسبب أنه يحتوي على مضادات الأكسدة.
- يحافظ على صحة القلب والشرايين، والسبب أنه يوازي نسبة الكولسترول في الجسم.
- يدخل في علاج الكثير من الأمراض مثل الصفار والسل والإنفلونزا.
- يساعد بشكل كبير في الحد من اضطرابات الجهاز الهضمي، ومن أهمها الإمساك.
- قادر على معالجة مشكلة هشاشة العظام، ويساعد بشكل واضح في نمو العظام بشكل سليم.
- ويرجع السبب إلى أنه يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم.
- يزيد من نشاط المرأة الحامل، والسبب أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الأم وصحة الجنين.
اضرار حليب الإبل
لا يتعدى ضرر حليب الإبل على الإنسان بشكل عام، إلا من خلال نقطة واحدة.
وهي أنه يؤدي إلى الإسهال وآلام في البطن، في حالة شربه مغليًا، وخاصة أثناء شربه لأول مرة.
شاهد أيضًا: فوائد حليب الابل للكبد
ومن هنا يمكن القول بأن حليب الإبل هو من أهم أنواع الحليب، لما يوجد به من عناصر غذائية مختلفة، وكذلك الفوائد العديدة التي تجعله يتميز عن غيره، إلا أنه غير متوفر بكثرة حيث يتواجد عند البدو حيث تربى الإبل في الصحراء.