فوائد بذرة الكتان والكولسترول
فوائد بذرة الكتان والكولسترول، إن بذور الكتان، تعد نوعًا من البذور التي انتشرت بصورة كبيرة في بلاد ما بين النهرين المعروفة الآن بالعراق، وذلك في العصور الأولى، وكانت هذه البذور معروفة من قبل الإنسان منذ العصر الحجري.
وتتشابه بذور الكتان مع بذور السمسم في شكلها ولكنها أصغر في الحجم، ولونها يتدرج بين اللونين الأحمر الغامق والأصفر، وذلك وفقًا لنوع بذور الكتان أو البني.
محتويات المقال
ما هي بذور الكتان
- والجدير بالذكر أن بذور الكتان تحتوي على أحماض الأوميجا 3، وأنواع أخرى من الأحماض الدهنية الأساسية.
- ولكن تتواجد أحماض الأوميجا بنسبة كبيرة تفوق النسبة التي تتواجد في جميع المأكولات البحرية.
- أما بالنسبة لزيت بذور الكتان فإنه يحتوي عل حمض الفا لينولينيك وحمض اللينوليك.
- وكلًا منهما لها دور هام في الحفاظ على صحة دماغ الإنسان، ويحافظ على نمو الخلايا في جسم الإنسان بصورة طبيعية.
شاهد أيضًا: فوائد زريعة الكتان الصحية
فوائد بذرة الكتان والكولسترول
- من المهم أن نذكر إن الكولسترول له نوعان، النوع الأول يعرف باختصار HDL، وهذا النوع يعرف بأنه بروتين عالي الكثافة.
- وهو الكولسترول المفيد للجسم، ويتواجد هذا النوع من الكولسترول في الدم بصورة طبيعية بمعدل 40 ملغ/ ديسيلتر فأكثر.
- بينما النوع الثاني من الكولسترول يعرف باختصار LDL، وهذا النوع معروف بأنه البروتين الدهني منخفض الكثافة.
- وي هذا النوع من الكولسترول ضار للجسم، ويجب على الجسم أن يقوم بالتخلص منه.
- خصوصًا إذا زادت نسبة هذا الكولسترول في الدم إلى 200 ملغ/ ديسيلتر.
استخدام بذور الكتان للأطفال
- بالنسبة للأطفال الذين يعانون من الإصابة بارتفاع مستوى الكولسترول في الدم، ويقومون بتناول بذور الكتان.
- يعد أمنًا بالنسبة لهم، ولكن من الممكن أن يؤدي إلى حدوث بعض التغيرات السيئة في نسبة الدهون في جسم الطفل، حيث أنه لا يتواجد فائدة من تناوله للأطفال.
- حيث أنه تم إجراء دراسة على 2 طفل تتراوح أعمارهم بين 8 سنوات و13 سنة، وتم اختيار هؤلاء الأطفال بصورة عشوائية.
- حيث أنه تم إجراء التجربة عليهم، حيث أنه تم طعن كل طفل يتناول عدد 2 قطعة من الحلوى، بالإضافة إلى قطعة من الخبز.
- وذلك بصورة يومية، ويحتوي الخبز على كميات من الدقيق الأبيض أو بذور الكتان.
- بحيث تكون نسبة البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة LDL هي 135 ملغ/ ديسيلتر، وقد تصل إلى 193 ملغ/ ديسيلتر.
- ومن هذا الاختبار أتضح أن الطعام الذي يحتوي على بذور الكتان، أثرت بصورة سلبية على نسبة الدهون في الجسم لدى الطفل.
- بالإضافة إلى أنها تسببت في حدوث انخفاض كبير في نسبة الكولسترول من النوع الأول وهو البروتين الدهني عالي الكثافة HDL.
- مما يعني انخفاضًا في نسبة الكولسترول المفيد وليس الكولسترول الضار، بالإضافة إلى أنها تتسبب في زيادة الدهون الثلاثية.
- وزيادة استهلاك الجسم للدهون الغير مشبعة، ولكن لم يكن لبذور الكتان تأثير على نسبة الكولسترول الكلية.
- أو تأثير على نسبة الكولسترول الضار منخفض الكثافة LDL، أو تأثير على كتلة الجسم.
- أو تأثير على مجموع السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم بصورة يومية.
- ومن هنا يتضح أن استخدام بذور الكتان من قبل الأطفال الذين يعانون من ارتفاع في مستوى الكولسترول في الدم.
- لا يعد مفيدًا بالنسبة لهؤلاء المرضى، ومن الممكن أن يكون ضارًا على صحة الأطفال كذلك.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد ومضار بذور الكتان ؟
استخدام بذور الكتان للبالغين
يساهم استخدام بذور الكتان في التقليل من الوزن، وذلك بالنسبة للبالغين، من خلال إتباع الطريقة الآتية في تحضير بذور الكتان، وهذه الطريقة تتمثل في الآتي:
- قم بوضع كأس من الماء في وعاء على النار، ثم أضف إليه مقدار ملعقة من مسحوق بذور الكتان.
- ثم أترك الماء المسحوق منقوعًا حتى الصباح، ثم قم بتناول المشروب في الصباح قبل ناول وجبة الإفطار بساعة كاملة.
- وفي حالة الاستمرار على هذه الوصفة لمدة شهر، ستلاحظ انخفاض ملحوظ في الوزن.
- تساهم بذور الكتان في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي للشخص البالغ، وذلك نظرًا لقدرة بذور الكتان على العمل كملين في الأمعاء.
- حيث أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، التي تساهم في التقليل من الألم في المعدة والتقلصات التي تحدث بها.
- والجدير بالذكر أن الكثير من الدراسات التي تم إجرائها على بذور الكتان توضح أن لهذه البذور دور كبير في الحماية من أمراض القلب.
- والحماية من الأمراض المختلفة التي من الممكن أن تصيب القلب.
- وذلك نظرًا لاحتواء هذه البذور على أحماض الفا لينولينيك، التي تساهم في الحفاظ على صحة القلب بصورة جيدة.
- من الممكن أن يتم استخدام بذور الكتان في التخلص من تكيسات المبايض.
- تساهم بذور الكتان في حماية الجسم من الإصابة بالسرطان، خصوصًا عند الإصابة بسرطان الثدي.
- من الممكن أن يتم استخدام بذور الكتان في الحماية من الإصابة بمرض السكري، وذلك نظرًا لاحتواء البذور على مواد مضادة للأكسدة.
- تستخدم بذور الكتان في العديد من الخلطات الطبيعية للبشرة، وذلك نظرًا لقدرتها على التخفيف من التهيجات والاحمرار في البشرة، بالإضافة إلى التخلص من المسامات الواسعة في الوجه، والبثور.
- يمكن استخدام بذور الكتان في علاج بعضًا من أنواع الحروق والقرح، التي تتواجد في أماكن مختلفة من الجسم.
- تساهم في الحفاظ على صحة الجهاز التنفسي، والتخلص من الزكام والسعال.
شاهد أيضًا: 6 فوائد مذهلة للشعر والبشرة عند استخدام زيت الكتان