فوائد واضرار ال bcaa

فوائد واضرار ال bcaa، المكملات الغذائية هي أحد المصادر التي يمكن منها الحصول على الفيتامينات والمعادن.

والعناصر الأخرى التي لا يستطيع الجسم صنعها، ومن أكثر المكملات الغذائية الشائعة مكملات BCAA، فما هي BCAA؟ وما هي فوائد وأضرار الـ BCAA؟

ما هو BCAA؟

• مكملات BCAA هي اختصار لاسم Branched Chain Amino Acids.
  • ومعناها سلسلة الأحماض الأمينية المتشعبة، ويطلق عليها متشعبة، بسبب تشعب تركيبها الكيميائي.
• الـ BCAA عبارة عن 3 أحماض أمينية رئيسية هي الليوسين والأيزو ليوسين والفالين.
• الأحماض الأمينية لا تُصنع في الجسم أو توجد بكميات قليلة جدا، ولذلك لابد من الحصول عليها من مصادر أخرى لأنها ضرورية لبناء الجسم.
• من تلك المصادر التي يمكن من خلالها على الأحماض الأمينية اللحوم والبيض والألبان والمكملات الغذائية مثل BCAA.
• تحتوي مكملات الـ BCAA على الأحماض الأمينية التي تمثل حوالي 40% من الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم.
  • ومن المعروف أن الأحماض الأمينية الضرورية والتي يحتاجها الجسم هم 10 أحماض أمينية.
• يتم بيع BCAA في هيئة أقراص أو على شكل مسحوق بودرة متعدد النكهات.

يمكنك الاطلاع أيضا: الأحماض الأمينية الأساسية

فوائد وأضرار ال bcaa

• أكثر من يستخدمون ال BCAA هم الرياضيين خاصة من يمارسون الرياضات التي تتطلب بناء عضلي.
  • مثل رفع الأثقال والملاكمة وكمال الأجسام.
• لبناء العضلات أو للحصول على جسم رياضي فإن ذلك يتطلب تخفيف أو إزالة الدهون من الجسم بشكل كبير.
  • ويتم ذلك بممارسة التمارين الرياضية الشاقة لحرق هذه الدهون ومد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء التمارين الرياضية وحرق الدهون.
• إذا أنهى الجسم الدهون في الجسم فإنه يلجأ إلى حرق الجلايكوجين المخزن في عضلات الجسم، لمد الجسم بالطاقة للاستمرار في أداء النشاط البدني.
• ونظرا لأن أغلب الرياضيين تكون وجباتهم صحية وكميات قليلة نسبيا، فإن هذه الكميات لا تعوض الجسم عما يفقده من طاقة.
  • ولذلك يلجأ الجسم لتكسير بروتينات العضلات لمد الجسم بالطاقة بدلا من بناء العضلات.
• يكون الحل هو المكملات الغذائية مثل ال BCAA الغنية بالأحماض الأمينية الضرورية لبناء البروتينات.
  • والتي تعمل على مد الجسم بالطاقة التي يحتاجها والمساعدة في بناء العضلات، وهذه هي أبرز فوائد BCAA.
• أثبتت الأبحاث أن الحمض الأميني الليسين والموجود في BCAA يفيد في بناء العضلات بشكل كبير للغاية.
  • لأنه يساعد في تصنيع البروتين في الجسم بنسبة تفوق 145%.
• لا تعتبر أضرار BCAA أضرارا إنما هي آثار جانبية أكثر منها أضرار، حيث لا ينصح باستخدام BCAA قبل العمليات الجراحية.
  • لأنها قد تؤثر على مستوى السكر في الدم، كذلك لا ينصح السيدات الحوامل والتي تُرضع بتناول مكملات BCAA.

فوائد BCAA

فوائد BCAA عديدة ولكنها تتمثل في أنها تمد الجسم بالأحماض الأمينية التي يحتاجها لبناء البروتينات والعضلات، ومن فوائد BCAA ما يلي:

زيادة نمو العضلات

• تساعد الأحماض الأمينية الموجودة في BCAA في تحفيز تصنيع بروتين العضلات بشكل ملحوظ.
• هناك دراسة أجريت على الحمض الأميني الليوسين أثبتت أن تناول حوالي 5.6 جرام من BCAA.
  • بعد ممارسة التمارين الرياضية حفز تصنيع بروتين العضلات بنسبة 22% أكثر من أي مكمل غذائي آخر.

تخفيف ألم العضلات

• من فوائد BCAA أنها تساعد على تخفيف ألم العضلات الذي يحدث بعد ممارسة التمارين الرياضية، خاصة الأشخاص الذين بدأوا حديثا في ممارسة التمارين.
• يفيد BCAA في علاج تلف وضمور العضلات من خلال تكوين البروتين الذي يساعد في نمو العضلات، وبالتالي فإن ذلك يؤدي إلى تقليل ألم العضلات وقصر مدة الألم.

اخترنا لك: أين توجد مصادر الأحماض الأمينية

تقليل الإرهاق

• لا شك أن أداء التمارين الرياضية يؤدي إلى الشعور بالإرهاق، إلا أن من فوائد BCAA الهامة أنه يساعد على تقليل هذا الإرهاق بل والشعور بالسعادة أثناء ممارسة التمرين.
• أثناء ممارسة التمارين الرياضية يتم استهلاك BCAA في مد الجسم بالطاقة لأداء التمرين.
  • وبالتالي تزداد نسبة الأحماض الأمينية في الجسم، ومن خلال عملية كيميائية معقدة داخل الجسم، يتم تحويل الأحماض الأمينية إلى السيروتونين.
• تتم هذه العملية بواسطة المخ، والسيروتونين وهي مادة كيميائية عند إفرازها تجعل الجسم في حالة من الاسترخاء والسعادة، ولذلك فإن BCAA يساعد على تقليل الإرهاق.
• هناك أكثر من دراسة أثبتت أن من تناولوا BCAA كان تركيزهم في ممارسة التمارين الرياضية أعلى نتيجة تقليل الإرهاق الذي يحدث من التمرين.

منع فقدان العضلات

• بعض الأشخاص المصابين بالتهابات في العضلات أو الأمراض السرطانية يحدث لهم فقدان في العضلات.
  • كما أن ممارسة التمارين الرياضية تؤدي إلى استهلاك بروتين العضلات بشكل كبير ومستمر.
• ينصح الأطباء من يعانون من أمراض تؤدي إلى فقدان العضلات والرياضيين وكبار السن بالاعتماد على BCAA.
  • لأنه يمد الجسم بالأحماض الأمينية الضرورية لتصنيع بروتين العضلات، وبالتالي المساعدة في منع فقدان العضلات.

يفيد مرضى الكبد

• يفيد BCAA في علاج أمراض الكبد مثل تليف الكبد الذي يؤدي في كثير من الحالات إلى الإصابة أيضا بما يسمى الاعتلال الدماغي الكبدي.
• وفي أكثر من دراسة أجريت على أكثر من 820 شخص مصاب بتليف الكبد اعتلال الدماغ الكبدي.
  • أثبتت أن مكملات BCAA تساعد في تخفيف أعراض هذه الأمراض بشكل كبير.
• أيضا بعض الدراسات الأخرى تفيد بأن BCAA يحمى مرضى تليف الكبد من مخاطر الإصابة بسرطان الكبد.

أضرار BCAA

الإفراط والإسراف في أي شيء يؤدي إلى حدوث بعض الآثار الجانبية، وينصح دائما باستشارة الطبيب حول الكمية المناسبة من المكملات الغذائية.

مثل BCAA التي يحتاجها الجسم حتى لا تحدث أي أضرار أو آثار جانبية، ومن أضرار BCAA ما يلي:

• لم يتم إثبات في أي دراسة بحثية أن مكملات BCAA لها آثار جانبية لفترة 6 شهور من بدء تعاطيها، غير في بعض الحالات القليلة للغاية.
  • يحدث بعض الغثيان القيء والإسهال والصداع وهذه الأعراض ما تلبث وأن تزول سريعا.
• لا ينصح بتناول مكملات BCAA إذا كنت ستخضع لعملية جراحية لأنه يؤثر على نسبة السكر في الدم.
• تؤثر مكملات BCAA على الأشخاص الذين يعانون من إدمان المشروبات الكحولية.
  • بسبب تعارض الكحول مع الأحماض الأمينية الموجودة في مكملات BCAA.
• لا يفضل استخدام مكملات BCAA للسيدات الحوامل والمرضعات.
  • ورغم أنه لم يثبت بعد تأثير مكملات BCAA على الحوامل والمرضعات، إلا أنه ينصح بعدم تناولها.
• في بعض الحالات المرضية تتعارض مكملات BCAA مع بعض الأدوية وتحدث آثار جانبية.
  • ولذلك ينصح بمراجعة الطبيب إذا كنت تتعاطى أي أدوية خاصة مرضى القلب والسكر والضغط.

قد يهمك: أنواع الأحماض الأمينية وفوائدها

فوائد BCAA للنساء

• تقول الدكتورة كارولين سيدر كويست خبيرة التغذية، أن مكملات BCAA مفيدة للنساء من ناحية أن مكملات BCAA تفيد السيدات اللاتي يحرصن على فقدان الوزن وإزالة الدهون وتعويضها بـ بروتين العضلات.
• وأضافت الدكتورة كارولين أن أغلب السيدات لا يحصلن الكمية المناسبة من BCAA طبيعيا.
  • وكثير من السيدات يفقدن الكثير خلال أيام الدورة الشهرية، ولذلك فإن مكملات BCAA تعويض هذا الفقد.
• وختمت كارولين ينصح السيدات بممارسة التمارين الرياضية والحفاظ على وزنهن.
  • وتناول الكمية المناسبة من BCAA وتكوين العضلات للحفاظ على جسم ممشوق وقوام رائع.

مصادر BCAA الطبيعية

يمكنك الحصول على BCAA من الغذاء وهي مصادر طبيعية ومن مصادر BCAA الطبيعية ما يلي:

• فول الصويا.
• اللحوم الحمراء خاصة لحوم الأبقار.
• الدجاج والبيض.
• السمك والمأكولات البحرية.
• الأرز.
• العدس.
• المكسرات.
• بذور اليقطين (اللب الأبيض).
• الطحين (دقيق القمح).

الجرعة المناسبة لل bcaa

• ينصح الخبراء بتوافر جرعة مناسبة من BCAA الطبيعية في الطعام بحد أدني 5 جرام ولا تقل عن ذلك.
  • وبشكل عام فإن الجرعة المناسبة من 5-12 جرام.
• بالنسبة للأشخاص الرياضيين فبالتأكيد يحتاجون لجرعات أكبر والجرعة المناسبة لابد ألا تقل عن 10-20 جرام.
• أما الجرعات عن طريق المكملات الغذائية الصناعية BCAA فيجب أن تؤخذ بعد استشارة الطبيب وتحديد الجرعة المناسبة.
• فيما يلي ما يحتويه كل 100 جرام من الأغذية المختلفة التي تحتوي على BCAA طبيعيا.
• 100 جرام من اللحوم الحمراء تحتوي على 6.8 جرام من BCAA.
• 100 جرام من صدور الدجاج يوجد بها 5.88 جرام من BCAA.
• أيضا 100 جرام من لحم التونة فيها 5.2 جرام من BCAA.
• 100 جرام من لحم السلمون يحتوي 4.9 جرام من BCAA.
• 100 جرام من صدور الديك الرومي يوجد به 4.6 جرام من BCAA.
• 2 بيضة تحتوي 3.28 جرام من BCAA.
• 100 جرام من جبن البارميزان يوجد به 9 جرام BCAA.
• كوب صغير من اللبن فيه 2.2 جرام من BCAA.
• 140 جرام من الزبادي يحتوي 2 جرام من BCAA.

في نهاية رحلتنا مع فوائد واضرار ال bcaa، فوائد BCAA عديدة وهامة وأضراره تكاد لا تذكر، لكن نشدد على ضرورة استشارة الطبيب في المكملات الغذائية التي نتناولها، حتى وإن كان لا يحدث منها أي أضرار، لكن للاطمئنان على مدى سلامة هذه المكملات وتحديد الجرعة المناسبة منها وتجنب أي أضرار قد تحدث.