فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط

فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط تعتبر حمية البحر الأبيض المتوسط من أحسن النظم الغذائية الصحية، وذلك تتميز بأنها مرنة ومليئة بالأطعمة اللذيذة.

ولها عدة مزايا صحية، كما ثبت أن دايت البحر المتوسط له تأثير كبير في القدرة على التخلص من الوزن الزائد.

كما يقلل من التهابات الجسم، ويقلل من فرص الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، وفي هذا المقال سوف نتناول فوائد النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط.

ما هي حمية البحر الأبيض المتوسط     

يعتبر حمية البحر الأبيض المتوسط من النظم الغذائية التقليدية لدول البحر المتوسط، وذلك مثل إسبانيا، وفرنسا، وإيطاليا، واليونان.

وقد أثبتت الدراسات أن هؤلاء الأشخاص الذين يعيشون في هذه البلدان، لا يعانون من الأمراض المزمنة مقارنًا مع تلك الأشخاص الذين يعيشون في الولايات المتحدة، وشمال أوروبا.

ومن أهم ما يميز نظام حمية البحر الأبيض المتوسط، أنه يحتوي على بعض الأطعمة في الوجبات الغذائية، على عكس الأنظمة الأخرى التي تعتمد على حساب السعرات الحرارية، أو على تناول أغذية معينة.

فمثلًا هناك بعض المكونات الرئيسية للنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، مثل الدهون الصحية، والفواكه، والخضروات، والمكسرات، والبذور، والبقوليات، والحبوب الكاملة.

شاهد أيضًا: اين توجد الدهون الصحية في الطعام

كيفية اتباع نظام حمية البحر الأبيض المتوسط

• من الأطعمة الرئيسية المتبعة في نظام حمية البحر الأبيض المتوسط الخضروات، والفواكه، والحبوب الكاملة.
  • ويتم تحضير هذه الأطعمة بطريقة سهلة وبسيطة، وذلك مثل تحميص الخضار في الفرن.
  • واستخدام زيت الزيتون للقلي كبديل عن الزبدة في القلي، كما تعتبر تناول الحبوب الكاملة من الأطعمة الرئيسية مثل الأرز البني، والكينوا، والدخن.
• كما يجب في نظام التغذية في نظام حمية البحر الأبيض المتوسط، استخدام الدهون الغير مشبعة.
  • والاستغناء عن الدهون المشبعة، وذلك باستخدام زيت الزيتون، وزيت الكانولا، والابتعاد عن الزبدة، والسمنة النباتي، وزيت جوز الهند، والإكثار من تناول منتجات الألبان قليلة الدسم.
• الاهتمام بتناول الوجبات الطازجة الصحية، وذلك مثل المكسرات، حيث أن المكسرات تعتبر من الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الدهون الغير مشبعة.
  • كما من الممكن تناول كمية صغيرة من الجوز أو اللوز أو الكاجو أو الفستق، كما يمكن تناول شريحة من الخبز ويوضع عليها زبدة الفول السوداني.
• يجب تناول الأطعمة النباتية، والأسماك، والدواجن، وذلك على مدار أيام الأسبوع.
  • حيث أن هذه الأطعمة تحتوي على كميات كبيرة من البروتين، كما يجب تناول العدس، أو الفول، أو الحمص.
  • وذلك مع تناول الحبوب الكاملة، والخضروات، كما يجب تناول الأسماك مرة او مرتين خلال الأسبوع.
  • وبفضل أن يكون السمك المشوي، أو سمك السلمون، والتونة، كما يجب تناول الدواجن كبديل للحم الأحمر.
• يجب التقليل من تناول الحلويات، والحد من شرب المشروبات الغازية، ومن الممكن تناول الحلوى بحد أقص مرة أو مرتين في الأسبوع، ويجب تناول الفواكه الطازجة، أو المجففة.
• كما يجب المواصبة على ممارسة التمارين الرياضية، حيث أن ممارسة التمارين الرياضية تعزز من فائدة النظام الغذائي.
  • بحيث تتم ممارسة التمارين خمسة أيام في الأسبوع، ولمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة، ومن أمثلة هذه التمارين المشي، وركوب الدراجة، والسباحة.

شاهد أيضًا: 10 نصائح غذائية لمحبي الرشاقة والوزن المثالي

الأطعمة الصحية التي يجب تناولها في نظام حمية البحر الأبيض المتوسط

• الخضروات

الطماطم، واللفت، والسبانخ، والجزر، والبصل، والقرنبيط، والخيار.

• الفواكه

وتشمل التفاح، والبرتقال، والعنب، والموز، والتمر، والخوخ، والتين.

• المكسرات والبذور

مثل البندق، والكاجو، واللوز، والجوز، وبذور اليقطين.

• البقوليات

مثل البازلاء، والفول، والحمص، والعدس.

• الدرنات

مثل البطاطس، والبطاطا الحلوة، واللفت.

• الحبوب الكاملة

مثل الشوفان، والأرز البني، والشعير، والذرة، والقمح.

• الأسماك والمأكولات البحرية

مثل سمك السلمون، والسردين، والماكريل، وسمك التونة، والجمبري، وبلح البحر، والمحار.

• الدواجن

مثل البط، والديك الرومي، والدجاج.

• البيض

مثل بيض الدجاج والسمان وبيض البط.

• منتجات الألبان

مثل الجبن، واللبن، والزبادي.

• الأعشاب والتوابل

مثل الثوم، والريحان، والنعناع، والمرمرية، وجوزة الطيب، والقرفة، والفلفل.

• الدهون الصحية

مثل زيت الزيتون، والأفوكادو، والزيتون، وزيت الأفوكادو.

الأطعمة الممنوعة في نظام حمية البحر الأبيض المتوسط

• اللحوم المصنعة: مثل السلامي، والسجق، والهوت دوج.
• الحبوب المكررة: مثل المقرمشات، والبسكويت، والخبز الأبيض، والمعكرونة، والأرز الأبيض.
• المشروبات المحلاة بالسكر: مثل المشروبات الغازية، والعصائر، ومشروبات الطاقة، والمشروبات الرياضية.
• الزيوت المكررة: وذلك مثل الزيوت النباتية، وزيت الذرة، وزيت القرطم.
• الأطعمة المصنعة: مثل الوجبات السريعة، والفشار، والمعجنات، ورقائق البطاطس.
• السكر المضاف: مثل الأيس كريم، والحلويات.

ما هي فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط

1. تقليل الوزن

من أهم فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط أنها تعمل على تقليل الوزن بشكل صحي وسليم، وذلك بسبب احتواء هذا النظام على كميات كبيرة من الألياف، والزيوت الغير مهدرجه.

2. تحسين عملية الهضم

وذلك حيث تساعد الحبوب الكاملة والخضروات، على رفع نسبة الألياف التي تستهلك على مدار اليوم.

كما أن تحسين عملية الهضم مرتبط بوجود كميات جيدة من الألياف داخل المعدة، مما يعمل ذلك على تقليل التعرض للإمساك، وانتفاخ البطن، وحدوث بعض التشنجات في الأمعاء.

3. الحد من الالتهابات

يعمل هذا النظام الغذائي على تقوية جهاز المناعة، حيث أن وجود كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، تساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي.

وعندما يكون جهاز المناعة قوي، يساعد هذا في مقاومة الالتهابات ويقلل من حدوثها بشكل كبير.

كما يقلل هذا النظام الغذائي من حدوث التهابات المفاصل، والروماتويد، والصداع، والقولون العصبي، وجميع الألآم.

4. تعزيز الإدراك

هذا النظام الغذائي يحتوي على نسبة كبيرة من أوميجا 3، مما يساعد هذا في الحد من الإجهاد التأكسدي الحاصل على الممرات العصبية، وبالتالي يقلل هذا من الضغط الذي يحدث في الجهاز العصبي.

كما يساعد الإقلال من الإجهاد التأكسدي من التقليل من الإصابة بمرض الشلل الرعاش، والزهايمر، كما يساعد كل هذا في تحسين المزاج، ويحد من الشعور بالتوتر.

5. تأخير علامات التقدم في السن

يحتوي نظام حمية البحر الأبيض المتوسط على تناول كميات كبيرة من الفيتامينات، والمعادن.

ووجود هذه الفيتامينات والمعادن تقلل من ظهور علامات التقدم في السن، كما تمنع الجذور الحرة من التكون، وذلك بسبب الكميات الكبيرة من مضادات الأكسدة الموجودة في هذا النظام.

السلبيات المتوقع حدوثها في أتباع النظام حمية البحر الأبيض المتوسط

رغم الفوائد العديدة التي ذكرناها لنظام حمية البحر الأبيض المتوسط، إلا أن هناك بعض السلبيات التي لابد من مراعاتها.

ومن أهم السلبيات التي يعاني منها من يتبعون هذا النظام، أن هذا النظام لا يتم تناول الأطعمة المصنعة فيه، وهذا ما  يجعل هناك صعوبة من بعض الأشخاص في اتباع هذا النظام.

كما أن هناك مجموعة من الأطعمة التي لابد من تناولها في هذا النظام، مثل المأكولات البحرية.

حيث تعد هذه المأكولات مكلفة بالنسبة لعدد كبير من الأشخاص، أي أن نظام حمية البحر الأبيض المتوسط يعتبر ذو تكلفة عالية بالنسبة للوجبات الغذائية الأخرى.

شاهد أيضًا: ما هي الحمية الغذائية الصحية لإنقاص الوزن

وفي النهاية نود أن نشير إلى نقطة هامة وهي أن في نظام البحر الأبيض المتوسط يجب أن تكون المياه هي المشروب المفضل لكل من يتبع هذا النظام، كما يشمل هذا النظام شرب كميات معتدلة من النبيذ الأحمر، وأخيرًا نكون قد شرحنا لكم كل ما يتعلق بنظام حمية البحر الأبيض المتوسط، ولا تنسوا مشاركة هذا المقال مع الأصدقاء، والأحباء، ليتعرفوا على فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط، ونترك لكم التعليق أسفل المقال.