فوائد لبن العيران قبل النوم

لبن العيران والمعروف أيضاً باسم الشنينة في بلاد الشام، حيث إنه نوع من أنواع الألبان وله طعم يتشابه بشكل كبير مع اللبن الزبادي ولكنه سائل بشكل أكبر.

لذلك ما هي أهم فوائده، هذا ما سوف نتعرف عليه في موضوعنا التالي فتابعوا معنا موقعنا المتميز دوماً مقال maqall.net.

ماهية لبن العيران

• لبن العيران هو عباره عن خليط ومزيج بين الزبادي والحليب مع الماء البارد، وكمية من الملح.
• وهو واحد من أهم المشروبات المفضلة لدى العديد من الناس، حيث إنه مغذي وصحي للفرد.
  • وله مجموعة من الفوائد الصحية الأخرى.
• كما إن من المفضل تناوله قبل النوم أو في الصباح الباكر، لما له من فوائد هامة من المساعدة في النوم العميق وتحفيز الجدار المعوي.

اقرأ أيضاً: ما فوائد الموز باللبن

فوائد لبن العيران

• يعمل لبن العيران على الحفاظ على سلامة العظام، وحمايتها من الإصابة بالهشاشة.
  • حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم.
• كذلك يساعد لبن العيران في التقليل من آلام القرحة.
• يعمل على منع حالات الإسهال والتسمم الغذائي.
• كما يعمل على التنشيط بشكل قوي لجهاز المناعة كما يحمي من سرطان الأمعاء والمعدة.
• وأيضاً يعمل على تخفيض المستويات الخاصة بالكوليسترول الضار الموجود في الدم.
• يساعد على التخفيف من الغازات مع انتفاخات البطن.
• كما يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة للجسم أكثر من الموجود في الحليب العادي.
• يعمل على تأخر ظهور علامات البشرة والشيخوخة التي من الممكن أن تصيبها.
• يساعد  في تهدئة الأعصاب.
• كذلك يعمل على منع الإصابة بمرض الزهايمر مع تقوية الذاكرة.
• وأيضاً هو مصدر هام لفيتامين ب وهو المفيد بشكل كبير للبشرة والشعر.
• كما إن لبن العيران، هو واحد من أهم المشروبات التي تحتوي على نسبة منخفضة وقليلة من السعرات الحرارية.
  • وبالتالي ينصح بتناوله لمن يرغبوا في تخفيض الوزن والرجيم.
• يقلل من الإصابة بالتلبكات المعوية وأي مشاكل في الجهاز الهضمي.
• يعمل على توازن السوائل الموجودة في الجسم.
• وأيضاً يعمل على ترطيب الجسم، نظراً لاحتوائها على كمية جيدة من المياه.
  • من أجل تعويض ما يفقده الجسم من أملاح.

طريقة عمل لبن العيران

المكونات

• ثلاثة أكوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كيلو غرام واحد من اللبن الزبادي.

طريقة التحضير

1. يتم وضع كلاً من اللبن مع الملح في الخلاط الكهربائي، مع خلطهم جيداً وأثناء الخلط يتم وضع الماء بشكل تدريجي إلى اللبن.
   1. حتى نحصل على لبن العيران.
2. بعد ذلك يتم وضع اللبن في الثلاجة، حتى نحصل على لبن العيران.
3. كما يتم وضعه في الثلاجة حتى يبرد، ويقدم مع وضع ورقتين من النعناع الطازج عليه.

طريقة عمل لبن العيران الغازي

المكونات

• كيلوجرام من اللبن الزبادي.
• ثلج.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ماء غازي.

طريقة التحضير

1. يتم وضع اللبن الزبادي في الخلاط، ومن ثم إضافة الماء الغازي عليه بشكل تدريجي.
2. ومن ثم نضع الملح عليه حتى يتكون لبن الرائب لديه.
3. وهنا يكون لدينا لبن العيران الغازي، مع تقديمه بارداً مع الثلج ويكون هذا على حسب الرغبة.

لبن العيران بالطريقة التركية

المكونات

• نصف كوب من مكعبات الثلج.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الماء البارد.
• كوبان ونصف من اللبن الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان من اللبنة الحامضة.
• أوراق نعناع للتزيين.

قد يهمك: 7 فوائد للشوفان بالحليب والعسل

طريقة التحضير

1. يتم وضع كلاً من اللبن واللبنة والملح معاً في الخلاط الكهربائي، مع مزجهم جيداً.
   1. حتى تندمج كل المكونات معاً، ومن ثم إضافة كمية المياه إلى الخليط.
2. ويتم خلط كل المكونات حتى نحصل على قوام خفيف وتتشكل الرغوة من فوقه، يتم توزيع الثلج على أكوب التقديم الفارغة.
   1. مع سكب الشراب ووضع الرغوة على الوجه، من خلال الملعقة مع تزيينه بأوراق النعناع.

لبن العيران بالثوم والنعناع

المكونات

• ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
• نصف ملعقة من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من النعناع المجفف والمطحون الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم.
• كوب ونصف من الماء.
• كيلو من اللبن البقري.

طريقة التحضير

1. يتم وضع اللبن في الخلاط الكهربائي مع خلطه، حتى يصبح قوامه سلس.
   1. يتم إضافة الماء والملح واللبن للمكونات مع خلطه جيداً.
2. ومن ثم يتم إضافة النعناع والثوم المهروس مع خلطه جيداً، لمدة خمس دقائق حتى تتجانس كل المكونات معاً بشكل جيد.
   1. مع وضع اللبن في الثلاجة، حتى يبرد ومن ثم تقديمه بارداً في أكواب التقديم.

لبن العيران بالخيار

المكونات

• كوب من الماء.
• فص من الثوم.
• ملح حسب الرغبة.
• ثلاث حبات من الخيار.
• أربعة أكواب من اللبن الزبادي.
• كوب من الثلج.

طريقة التحضير

1. يتم تقشير الخيار وتقطيعه إلى شرائح عريضة، مع وضع الخيار في الخلاط الكهربائي.
2. ومن ثم نضيف له الثوم مع الماء مع خلط المكونات معاً، حتى تتجانس تماماً.
3. يتم إضافة الملح واللبن للمزيج مع خفقه جيداً، حتى تتجانس المكونات كلها معاً.
4. ومن ثم يتم سكب العيران في أكواب التقديم مع تقديمه بارداً.

شاهد أيضاً: ما فوائد القرفة بالحليب

في النهاية لقد قدمنا لكم كل ما يتعلق بمشروب العيران وأهم فوائده على الصحة، لذلك نرجو أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع.

كما ننتظر تعليقاتكم وآرائكم حول تلك المقالة، وترك ما ترغبون به من تساؤلات في التعليقات أسفل الموضوع دمتم بخير.