فوائد تناول سكر النبات لمرضى السكر
فوائد تناول سكر النبات لمرضى السكر، سكر النبات أو ما يعرف بالسكر الفضي أو بحلوى السكر قد لا يختلف على حبه الكبار والأطفال لأنه يتميز بطعمه الحلو ولكن لا يعرف كثير من الناس فوائده العديدة واستخداماته الكثيرة وخاصة في الطب الشعبي.
وقد يستخدمه كثير من الناس كبديل للسكر الأبيض ولأن مذاقه يعتبر أقل حلاوة من السكر الأبيض قد يعتقد البعض أنه أقل سعرات وأقل أضرار لذلك يفضلوا إعطائه لمرضى السكر وللأطفال فلكي تعرفوا هل هذا الاعتقاد صحيح أم خطأ، وتتعرفوا على فوائده وأضراره تابعوا هذا المقال.
محتويات المقال
ما هو سكر النبات؟
- يعتبر سكر النبات أحد أنواع السكر.
- وهو في شكل مركز من السكر، ويصنع من قصب السكر، ويتكون من محلول السكر والماء.
- ويتم صناعته عن طريق تسخين السكر الأبيض حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي.
- قد يشبه قطع الألماس في بياضه الناصع ولمعانه الجذاب، ويرى البعض أنه يشبه قطع الكريستالات الصلبة ويشبه أيضًا الأحجار الصغيرة الصلبة وقد يأخذ شكل البلورات الكبيرة من السكر ويوجد بأحجامٍ كثيرة ومختلفة.
- يكثر تواجده في بلدان الهند وفارس.
- ومذاقه يعتبر أقل حلاوةً عن السكر الأبيض.
- وله عديد من الاستخدامات من أهمهم استخدامه في الطب الشعبي.
- قد يوصي به بعض الأطباء لاستخدامه كبديل طبيعي للسكر الأبيض.
- وعلى الرغم من احتوائه على كثير من الفوائد قد يحتوي على كثير من الأضرار فيجب أخذ الحيطة عند تناوله.
- ولذلك يجب على مرضى السكر تحديدًا تناوله بكميات قليلة ومحددة ويأخذون كل الحذر عند تناوله لأنه شكل مركز من السكر.
- وقد يحتوي على كمية أكبر بكثير من السعرات الحرارية مقارنة بالسكر الأبيض، فقد تحتوي ملعقة صغيرة من سكر النبات على 25 سعرة حرارية، وتحتوي ملعقة صغيرة من السكر الأبيض على 16 سعرة حرارية وذلك يجهله كثير من الناس.
- ومن ثم يجب على النساء تجنب تناوله حيث يجب ألا تتجاوز كمية السعرات الحرارية من السكر عن 100 سعرة فقط وذلك ما يحتاجه الجسم يوميًا.
- ولا يتجاوز الرجال عن 150 سعرة حرارية من السكر وهذا أيضًا ما يحتاجه جسمه.
فوائد سكر النبات
علاج التهاب الحلق
- لسكر النبات قدرة فائقة في التخفيف من حدة وألم التهاب الحلق كما يساعد في علاج الكحة ونزلات البرد، ومن ثم لإعطاء أفضل نتيجة يفضل تناوله مع الفلفل الأسود.
زيادة مستوى الهيموجلوبين
- يؤدي تناول سكر النبات إلى زيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم، ومن ثم يجعل الدم يتدفق في الجسم بصورة أفضل.
- فيؤدي إلى تجنب حدوث كثير من المشكلات الصحية مثل: الدوار، فقر الدم، وشحوب في الوجه، التي قد تحدث بسبب حدوث نقص في مستوى الهيموجلوبين.
تزويد الجسم بالطاقة
- قد يمد سكر النبات الجسم بطاقة حرارية قد تساعد الإنسان على الحركة وتعطيه حالة من النشاط، كما يساعد الإنسان على الشعور بالانتعاش.
التخلص من رائحة الفم الكريهة
- قد يقضي تناول سكر النبات على رائحة الفم الكريهة، وخاصة بعد تناول وجبات الطعام
يعمل على التئام الجروح بشكل سريع
- قد يعمل تناول سكر النبات على علاج الجروح بشكل سريع ويساعد في التئامها بشكل أسرع وأفضل من تناول المضادات الحيوية.
هضم الطعام
- يعمل سكر النبات على تسريع عملية الهضم مما يعطي الإنسان شعورًا بالراحة.
- لذلك يفضل تناول سكر النبات بعد تناول الوجبات الرئيسة لتسريع هضمها.
- وينصح بعمل خليط من سكر النبات وبذور الشمر وتناولهم معًا للحصول على نتيجة أفضل من تناول سكر النبات بمفرده.
شاهد أيضًا من هنا: فوائد سكر النبات لتنعيم الصوت
التخلص من حالة رعاف الأنف
- لسكر النبات دور فعال في حالة رعاف الأنف فقد يساعد في توقف الدم المتدفق من الأنف.
- وغالبًا قد يحدث هذا الرعاف في فصل الصيف.
- ويحدث ذلك عن طريق وضع قطعة من سكر النبات في الماء وتركها حتى تذوب جزئيًا، ثم نقوم بتنقيط بعض القطرات في الأنف مما يؤدي إلى توقف النزيف فورًا.
استخدامه في الطهي
- يستخدم سكر النبات في الطهي كبديل للسكر الأبيض، لأنه يخلو من المواد الكيميائية التي يمكن أن تؤثر على طبيعة وخصائص السكر.
- يتم إضافة سكر النبات على كثير من الأطعمة والحلويات المختلفة.
- ويفضل عند استخدامه للطهي أن يكون من الأنواع التي تتميز بالجودة العالية والطبيعية.
- ولذلك ينصح بشراء سكر النبات الذي يميل لونه للون الأصفر.
تقوية النظر
- يقال إن تناول خليط سكر النبات المطحون مع بذور الشمر مع اللوز المطحون يعمل على تقوية النظر والوقاية من مشكلات النظر والعينين بشكل عام.
علاج بحة الصوت
- قد يساعد تناول سكر النبات على علاج بحة الصوت.
- وذلك عن طريق مصه أو يفضل مزجه مع الزنجبيل.
علاج حصوات الكلى
- له دور فعال وقوي على تفتيت الحصوات لمرضى الكلى.
علاج لضيق التنفس
- قد يعالج تناوله مشاكل ضيق التنفس ويستخدمه لذلك الطب الهندي.
علاج الحساسية
- يساعد في تقليل أعراض الحساسية ويمكن علاجها، وخاصة الحساسية التي تصيب الأطفال.
علاج الإسهال
- قد يدخل في الكثير من الوصفات لعلاج مرض الإسهال الذي يمكن أن يؤدي في بعض الأحيان لحدوث الجفاف والضعف لدى الأطفال.
منقي المعدة من السموم
- قد يساعد المعدة على التنظيف من السموم التي قد تلحق بها.
علاج الحموضة
- له قدرة فائقة في التخلص من الحموضة والحرقان التي قد يصيب بعض الأشخاص وخاصة مرضى القرحة.
كعلاج مؤقت للاكتئاب
- يستخدم سكر النبات في علاج حالة الاكتئاب الخفيف الذي يعاني منه بعض الأشخاص في بعض الأحيان وذلك لقدرة السكريات الموجودة في سكر النبات على تعديل المزاج.
معلومات عن مرض السكر
مرض السكر عبارة عن ارتفاع في نسبة الجلوكوز الموجودة في الدم، ويحدث ذلك عن طريق:
- حدوث خلل في إفراز هرمون الأنسولين.
- أو حدوث خلل في امتصاص هرمون الأنسولين.
- حيث يقوم هرمون الأنسولين بتوصيل الجلوكوز إلى جميع خلايا الجسم مما يمنحها الطاقة اللازمة.
- وقد يؤدي مرض السكر إلى حدوث مضاعفات خطيرة مع الوقت، ويمكن حدوث أمراض كثيرة كمرض القلب وحدوث سكتة دماغية ويمكن أن يؤدي في بعض الأحيان لبتر الأطراف، لذلك يجب على مرضى السكر الالتزام بالعلاج واستخدام بديل السكر الخاص بهم ووضع نظام غذائي جيد.
اقرأ أيضًا من هنا: فوائد سكر النبات لإنقاص الوزن في 10 أيام
أنواع مرض السكري
النوع الأول
- لا يقوم الجسم بإفراز الأنسولين بشكل كافي.
النوع الثاني
- وهو يعتبر الأكثر شيوعًا، قد يفرز الجسم الأنسولين ولكن يوجد خلل في خلايا الجسم في استخدامه.
النوع الثالث
هو سكر الحمل، الذي يصيب المرأة الحامل أثناء فترة الحمل.
أعراض مرض السكر
- زيادة العطش.
- فقدان غير طبيعي في الوزن.
- كثرة التبول.
- زيادة الجوع.
- الإصابة بالتهيج.
- الإعياء.
- عدم وضوح الرؤية.
- تكون الجروح بطيئة الشفاء.
- وجود الكيتونات في الدم وقد تحدث نتيجة لانهيار العضلات والدهون عندما يحدث نقص في الأنسولين المتاح.
- الإصابة بالالتهابات المتكررة كالتهاب الجلد والتهاب اللثة والتهاب المهبل.
أنواع لبديل السكر أفضل من سكر النبات
ستيفيا
- يعتبر بديل طبيعي لأنه مستخلص من أوراق شجرة ستيفيا ريبوديانا.
- لا يحتوي على أي سعرات حرارية، ولا تسبب أي ضرر للجسم، بل له العديد من الفوائد.
زيليتول
- هو عبارة عن سكر كحولي يتم استخراجه من خشب نبات التامول أو من خشب الذرة.
- ويحتوي كل غرام على 2.4 سعرة حرارية فقط، ويعتبر خالي من الفركتوز ولا يعمل على رفع مستوى السكر في الدم.
- وله قدرة في تحسين صحة الأسنان مما يؤدي إلى التقليل من نسبة التسوس.
ويزيد من امتصاص الجسم للكالسيوم. - وقد يزيد من كثافة العظام مما يؤدى إلي الحماية من هشاشة العظام.
- ولكن عند الإكثار من تناوله قد يؤدي في بعض الأحيان إلى الإصابة بالإسهال والنفخة وتكوين الغازات.
الإريثريتول
- يعتبر أيضًا سكر كحولي.
- ولكنه يختلف عن الزيليتول بأن سعراته أقل فقد يحتوي على 0.24 سعرة حرارية فقط.
- مذاقه يشبه مذاق السكر.
- يتم امتصاصه بشكل مباشر في مجرى الدم لعدم احتواء الجسم على إنزيمات لتحطيم الإريثريتول.
- لا يرفع كلًا من الإنسولين ومستوى السكر والدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم.
شراب الياكون
- شراب يستخرج من نبتة الإجاص، ويتميز بمذاقه الحلو ولونه الداكن ويعتبر كثيف كدبس السكر.
- يحتوي على نسبة 40% إلى 50% من السكريات الأليجو فركتوزية.
- ويحتوي على ثلث السعرات الحرارية الموجودة في السكر العادي.
سكر جوز الهند
- يتم استخراجه من نسغ نخيل جوز الهند.
- يحتوي على بعض المعادن كالزنك والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم ويحتوي أيضًا على مواد مضادة للأكسدة.
- وبه نفس السعرات الحرارية الموجودة في السكر العادي لذا يفضل استخدامه بشكل معتدل.
العسل
- هو عبارة عن سائل سميك ذهبي اللون ينتجه النحل.
- يحتوي على كميات ضئيلة من المعادن والفيتامينات وكميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بالكثير من الأمراض.
- ويجب استخدامه بحذر لأنه يحتوي على الفركتوز.
شراب القيقب
- هو سائل سميك القوام يصنع من خلال طهي مشروب أشجار القيقب.
- ويحتوي على كمية جيدة من البوتاسيوم والمعادن والكالسيوم والحديد والمنغنيز والزنك ويحتوي على 24 نوع مختلف من مضادات الأكسدة.
- ويحتوي على نسبة كبيرة من السكر لذلك يجب تناوله باعتدال، ولكنه يعد أقل ضررًا من السكر العادي.
- وينصح بتناوله لمرضى السكر لأنه لا يرفع مستوى سكر الدم.
دبس السكر
- سائل كثيف لونه بني، يصنع من عصير بنجر السكر أو من غليان قصب السكر.
- يحتوي على القليل من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- ويحتوي على نسب عالية جدًا من الفركتوز.
القيمة الغذائية لسكر النبات
القيم الغذائية الموجودة في 100 غرام من سكر النبات:
- الطاقة: 89سعرة حرارية.
- البروتين: 0 غرام.
- الكربوهيدرات: 103.57 غرام.
- السكر: 103.57 غرام.
- الكالسيوم: 71 مليغرام.
- الحديد: 5.14 مليغرام.
كيفية حفظ سكر النبات
- يجب حفظه في وعاء محكم الغلق.
- معزول تمامًا عن الهواء.
- ويوضع هذا الوعاء في مكان بارد وجاف.
استخدامات سكر النبات
- يمكن استخدامه كبديل للسكر الأبيض ويحلى به في الشاي والقهوة، ويفضل استخدامه لمنظره الجميل الذي يزين طاولة التقديم عند وضعه عليها.
- يقدم للأطفال كحلوى للاستغناء عن الحلويات التي يمكن أن تضرهم.
- يستخدم كمعطر للفم.
أضرار سكر النبات
- يعتبر تناوله سبب أساسي في التعرض إلى مرض السكري حيث يقوم برفع مستوى السكر في الدم بشكل ملحوظ، ويعمل على مقاومة الأنسولين.
- قد يرفع مستوى السكر في الدم عند الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر.
- وقد يؤدي تناوله بكثرة إلى حدوث زيادة في الوزن مما يؤدي إلى الإصابة بمرض السمنة.
- وقد يسبب بعض الالتهابات.
- يقوم بزيادة خطر الإصابة بحب الشباب.
- يساعد على تسريع شيخوخة الجلد مما يؤدي إلى تكوين التجاعيد، وقد يسرع من حدوث شيخوخة الخلايا.
- وقد يؤثر سلبًا على جميع مستويات الطاقة في الجسم وذلك عن طريق رفع سكر الدم بسرعة ثم خفضه بسرعة.
- يزيد من فرصة تراكم الدهون في الكبد.
- يؤدي إلى تسوس الأسنان نتيجة لالتصاق البكتيريا الموجودة في السكر على الأسنان مكونة طبقة من البلاك.
- يؤدي تناول سكر النبات أو السكريات بشكل مبالغ فيه إلى فقدان عنصر النحاس الذي يعتبر من العناصر الحيوية المهمة في الجسم.
- يمكن لتناول سكر النبات بكثرة أن يقلل من الكالسيوم والمغنيسيوم.
- وقد أثبتت دراسات طبية أجريت مؤخرًا أن الإكثار من تناول االسكر قد يزيد من حالة القلق والتوتر وخاصة للأطفال في سن صغير كما أنه قد يعمل على زيادة حركتهم.
- يؤدي تناوله إلى زيادة نسبة الكولسترول الضار في الجسم ويساعد في تقليل الدهون النافعة.
- قد يزيد من تطور الخلايا السرطانية مما يؤدي إلى انتقالها من مكان إلى مكان آخر.
- قد يسبب حدوث كثير من الأمراض التي تصيب البصر خاصة سواد عدسة العين.
- ولتناول السكر دور كبير في احتباس الماء بداخل خلايا الجسم المنتشرة في جميع أنحائه.
- قد يسبب السكر في بعض الأحيان صعوبة في تدفق الأكسجين إلى المخ.
- قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض كثيرة من ضمنهم القلب أو السكتة الدماغية.
نصائح هامة عند تناول السكريات
- عدم تناول السكريات بشكل مستمر ومبالغ فيه.
- عدم استخدام السكريات كعلاج للجروح إلا إذا نصح الطبيب بذلك أو تم استشارته.
- تناول مكعب من الشوكولاتة في الصباح كل يوم قد يعدل تمامًا من مزاج الشخص، ولكن الشوكولاتة التي تحتوي على السكريات.
- ولكن يجب عدم الإفراط في تناول الشوكولاتة لتجنب حدوث أي أضرار قد تلحق بجسم الإنسان.
قد يهمك أيضًا: فوائد تناول الدارسين للسكر والضغط
وفي نهاية مقالنا عن فوائد تناول سكر النبات لمرضى السكر، نكون قد عرضنا عليكم كثير من الفوائد أرجو من الله عز وجل أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم ونكون استطعنا إفادتكم آملين أن تشاركوا هذا المقال عبر مواقع التواصل الاجتماعي ومع أصدقائكم وأقاربكم لكي يعرفوا فوائد وأضرار سكر النبات ونترككم في حفظ الله وأمنه.