ما هي فوائد الفجل
ما هي فوائد الفجل، هو من الخضروات الغاية في الأهمية لصحة الإنسان، حيث يحتوي على ما يحتاجه الإنسان بشكل يومي من عناصر مفيدة، وقد تم اكتشافه واستخدامه من قبل القدماء المصريين وكانت أول زرعه لهم هي الفجل.
محتويات المقال
أنواع الفجل
يوجد نوعان من الفجل وهما:
- الفجل الأبيض.
- الفجل الأحمر.
حيث يختلف كلًا منهما في فوائده الخاصة.
شاهد أيضًا: فوائد اللفت والفجل
الفجل الأحمر
- يستخدم الفجل الأحمر في حالات تسمم المعدة ومقاومه الأمراض والوقاية من السرطان، ويمنع سقوط الأسنان ويطهر الفم حيث يمنع نمو الميكروبات المسببة تسوس الأسنان.
- ويتميز بمذاقه الحار ذات الرائحة النفاذة.
الفجل الأبيض
- يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات، ويحتوي أيضًا على النحاس والكبريت حيث يعطي للجسم طاقة ويساعد على إذابه الشحوم ويستخدم أيضًا كدواء علاجي.
العناصر الغذائية الموجودة في الفجل
يحتوي الفجل على العديد من العناصر الغذائية ونسب عالية من الماء حيث تترتب كالاتي:
- الكربوهيدرات 3,40 غم.
- البروتينات 0,68 غم.
- الدهون. 0,10 غم.
- الألياف 1,6 غم.
كما يحتوي الفجل على:
- فيتامين سي.
- فيتامين B1 الثيامين.
- وفيتامين B2 الفلافينوفيتامين B3.
- النياسين وفيتامين B6.
- حامض البانتوثينيك.
- وغني أيضًا بعناصر البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفسفور والكالسيوم والحديد.
فوائد الفجل
- يعمل الفجل على خفض درجه حرارة الجسم والشعور بالتبريد ويرجع ذلك لاحتوائه على نسب مرتفعة من الماء.
- يعمل كمضاد حيوي يعالج التهاب الحلق واللوزتين.
- ويقلل من أعراض نزلات البرد والأنفلونزا وذلك لاحتوائه على فيتامين c.
مقوي لجهاز المناعة
- يعمل الفجل على تعزيز جهاز المناعة والوقاية من العدوات الفيروسية، يعمل أيضًا على إزالة السموم من الجسم نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
الحفاظ على مستوى ضغط الدم
- يعمل الفجل كمدر للبول لمرضى ضغط الدم الذين يعانون من احتباس السوائل في الجسم.
- ويحتوي على عناصر البوتاسيوم والصوديوم، حيث تعمل على تنظيم مستوى ضغط الدم وعلاج أمراض القلب وتنظيم ضربات القلب المرتفعة.
شاهد أيضًا: ما فوائد بذور الفجل
زيادة كفائه الجهاز الهضمي
- يعمل الفجل على تهدئه التشنجات المعوية ويقلل الحرقة والانتفاخ ويعالج عسر الهضم.
- كما أن احتوائه على الكثير من الألياف الغذائية يساعد في تسهيل عمليه الهضم.
- كما انه يعمل كمطهر معوي يساعد في إزالة ميكروبات الأمعاء التي تضر خلايا وانسجه الجهاز الهضمي.
التخسيس
- يستخدم الفجل في حرق الدهون المشبعة والكولسترول، حيث انه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف.
- ولا يحتوي على دهون مشبعة أو كوليسترول حيث يعمل على إذابه دهون البطن والأرداف.
مقاومه السرطانات
- يحتوي الفجل على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية خلايا الجسم من التلف.
- ومنع تكوين مواد مسرطنة في الجسم يساعدنا على التخلص منها.
الحفاظ على مستوى السكر
- يعمل الفجل على انخفاض مستوى السكر لمرضى السكري حيث انه يحتوي على نسبه منخفضة من الكربوهيدرات.
- ويعمل كمضاد حيوي للحفاظ على الجهاز التنفسي.
- يعمل الفجل كمضاد لإزالة البلغم والمخاط في الفم.
- ويساعد على تحسين وظائف التنفس.
- ويعمل الفجل وخصوصًا الفجل الأبيض على مقاومه الفيروسات والبكتيريا التي تضر بالشعب الهوائية.
الحفاظ على البشرة
- الفجل العصير أو تناوله أو تطبيقه بشكل مباشر يحافظ على صحة الجلد ويحارب جفاف الجلد والشيخوخة المبكرة.
- كما انه يستخدم في علاج حب الشباب والبثور والأمراض الجلدية والأكزيما.
- كما يعمل على تحفيز البشرة لإنتاج الكولاجين نظرًا لاحتوائه على فيتامين سي.
- مقوي للعظام يحتوي الفجل على الكالسيوم فيقوي العظام ويحارب مرض هشاشة العظام ومنع الإصابة بالكسور، ويساعد على نموها بشكل سليم خصوصًا عند الأطفال.
- يزيد من القدرات الجنسية ويساعد على الانتصاب ويعمل على تقويه الخصوبة، وتصنيع الحيوانات المنوية عند الرجال، ويعالج ضعف التبويض والعقم أيضًا عند النساء.
- يعمل الفجل كمهدئ لعلاج اضطرابات النوم والأرق والاكتئاب حيث يعمل بشكل مباشر على الجهاز العصبي.
فوائد الفجل للمرأة الحامل
هكذا يعتبر الفجل من الخضروات المفضلة خلال رحله فتره الحمل لاحتوائه على قيم غذائية مفيدة للأم والجنين.
- الفجل غني بالكالسيوم فيعمل على تقويه عظام الأم ونمو الجنين بشكل صحي.
- يحتوي الفجل على الحديد وحمض الفوليك الذي من الضروري تناوله خلال فتره الحمل لمنع تشوه الجنين.
- يحتوي الفجل على الألياف الغذائية فتعمل على تسهيل هضم الطعام والوقاية من عسر الهضم، فيعمل على وقاية الحامل من الإمساك.
- يعتبر الفجل غني بعناصر البوتاسيوم والصوديوم التي تعمل على عمل الدورة الدموية بشكل سليم.
أضرار الفجل
على الرغم من فوائد الفجل المتعددة إلا أن الإفراط في تناوله يسبب العديد من المشاكل الصحية.
- يؤدي تناول الفجل بكثره إلى التهاب وتهيج في المعدة والجهاز الهضمي وانتفاخ القولون.
- هكذا يمنع على الأشخاص المصابين بحصوات المرارة تناول الفجل.
- يزيد من هرمونات الغدة الدرقية.
- يسبب انخفاض في ضغط الدم.
- تقليل مستوى السكر في الدم لذلك يجب عدم الإفراط في تناوله لمرضى السكر.
- يمنع تناوله مع السمك حتى لا يسبب مشاكل صحية خطيرة.
- يحتوي على نسبه عالية من الحديد وحمض الفوليك فعند تناوله بكثرة يسبب القيء والإسهال.
أضرار الفجل على المرأة الحامل
- هكذا تتم زراعه الفجل في التربة لذلك يكون عليه العديد من الميكروبات والأسمدة، فإذا لم يتم غسله جيده بالماء الساخن لقتل تلك مكروبات يمكن أن يسبب مرض يسمى داء المقوسات.
- ذلك المرض يعمل على نقل الميكروبات في الدم وتسبب العديد من الالتهابات.
- كما أن من الممكن أن تصاب الحامل ببكتريا القولون وهي السالمونيلا، ومن أعراضها القيء والغثيان وارتفاع درجه حرارة الجسم والإسهال والجفاف.
- وقد يؤثر ثم ذلك على صحة الجنين، تناول الفجل بكثرة يعرض الأم للإجهاض أو الولادة المبكرة وتشوه الجنين.
شاهد أيضًا: فوائد نبات الفجل