ما هي فوائد اقراص الخميره
الخميرة هي بعض أنواع الميكروبات وحيدة الخلية حقيقية النواة، والتي تحتاج لوسط مناسب يساعدها في أن تتكاثر وتقوم بعملية التخمر، وبدون وجود خميره لا يمكن أن تحدث عملية التخمر، وتستخدم الخمائر في عدد كبير من الصناعات الغذائية مثل المشروبات الكحولية وصناعة الخبز والحلويات.
كما تدخل الخميرة في صناعة الأجبان، وبعض أنواع الخمائر التي تصنع من الخميرة تدخل في صناعة الأدوية والمضادات الحيوية، كما أن الخمائر تستخدم في تجميل البشرة والتنحيف والتسمين، والخميرة الغذائية هي نوع من أنواع الخمائر وسميت بفطريات الخميرة.
وتستخدم تلك الخمائر في صناعة الخبز، وتخمير البيرة، كما تنتج عن طريق ترك فطريات الخميرة تنمو لمدة معينة من الأيام في بعض السكريات كالدبس، كما تتوفر تلك الخمائر في العادي على شكل رقائق أو مسحوق أو حبيبات كما أن لها طعم يشبه الجبنة والمكسرات.
وتكون مدعمة بالفيتامينات المصنعة التي تعزز من قيمتها الغذائية، وقد تكون أيضًا غير مدعمة بفيتامينات مصطنعة وتحتوي على الفيتامينات والمعادن بشكلها الطبيعي.
والتي تنتجها البكتيريا خلال نموها، وفي موضوع اليوم يدور الحديث عن أقراص الخميرة وفوائدها واستخداماتها وسنتناول هذا بشكل موضوعي في الفقرات التالية.
محتويات المقال
أقراص الخميرة
أقراص الخميرة أو حبوب الخميرة، هي من أشهر المكملات الغذائية التي يقوم بتناولها الكثير من الناس، كما تستخدم أقراص الخميرة في صناعة المخبوزات بمختلف أنواعها، وتأتي أقراص الخميرة من كائن وحيد الخلية لتصبح على شكل مكمل غذائي مفيد.
وتحتوي على قيمة غذائية عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والعناصر المعدنية، إذ تحتوي على فيتامين ب المركب والسلينيوم والزنك والحديد والكروم والمغنيسيوم وغيرها.
ويوجد من أقراص الخميرة أشكال عديدة فقد تكون أقراص تحتوي على مواد سائلة أو أقراص بودرة أو على شكل حبوب.
وتدخل حبوب الخميرة في صناعة الكثير من المكملات الغذائية، وتساعد في تقوية صحة الشعر وحمايته من التقصف والسقوط، كما تقوم بالمحافظة على صحة الأظافر ونضارة الوجه، ومعالجة أعراض الشيخوخة وفرط النحافة.
شاهد أيضًا: فوائد الخميرة لتجاعيد العين
فوائد أقراص الخميرة
ولأقراص الخميرة العديد من الفوائد المختلفة والتي تزيد من أهميتها، حيث تساعد أقراص الخميرة في تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي، وتعالج حالات الإسهال التي تنتج عن تناول أنواع معينة من المضادات الحيوية.
وتقوم أقراص الخميرة بتقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم وتمنع الإصابة بتصلب الشرايين، كما تساعد في زيادة وزن الجسم والتخلص من النحافة والهزال، وتنقي البشرة وتعطيها النضارة والحيوية، وتساعد في وإعطاء الخدود المظهر الجميل ونفخها وتنقيتها من البثور والشوائب وحب الشباب.
تعالج العديد من أمراض الجهاز التنفسي وأمراض الإنفلونزا وأمراض البرد، وتزيد من الرغبة في تناول الطعام وتخلص الجسم من فقدان الشهية.
كما تقوم أقراص الخميرة بتعزيز طاقة الجسم، وتقوم بمنحه الحيوية والقدرة على ممارسة أنشطته اليومية بكفاءة عالية، وتعزز أداء جهاز المناعة، وتقي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض الالتهابية المعدية، وتقوم بالحفاظ على صحة الجهاز العصبي.
وتقوية جذور الشعر ومنحه الحيوية والنضارة والنعومة، تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، وتزيد من إنتاج هرمون الأنسولين، وتحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتخفف من أعراض الدورة الشهرية مثل المغص الشديد والدوار وتعكر المزاج.
وتمد الجسم بالألياف الغذائية والسعرات الحرارية والكربوهيدرات، تزيد القدرة على النوم وتكافح الأرق، تهدئ أعصاب الجسم وتعطي شعوراً بالاسترخاء.
استخدام أقراص الخميرة في التسمين
ولعل أبرز فوائد أقراص الخميرة واستخداماتها هي من أجل السمنة وعلاج النحافة، حيث تعد تلك الوظيفة الأهم لها.
ولعل طريقة التسمين باستخدام أقراص الخميرة هي أنه يتم تناول أقراص الخميرة يوميًا بعد كل وجبة، مع المحافظة على الانتظام للحصول على أفضل النتائج، ويكون ذلك عن طريق إذابتها في كأس من الحليب أو الماء وشربها.
استخدام حبوب الخميرة في التنحيف
ولعل أيضًا التنحيف هو أحد فوائد أقراص الخميرة، فيمكن استخدامه من أجل التنحيف.
وذلك عن طريق تناول قرص واحد من أقراص الخميرة قبل تناول الأكل بساعتين.
وثم يتم تناول حبتين منه أثناء النوم.
ولذلك يجب أن يستيقظ الشخص في فترة نومه ليتناول قرصين منه ثم يستكمل نومه، ويكون هذا قبل ميعاد استيقاظه بساعتين.
أضرار حبوب الخميرة
ومع وجود العديد من الفوائد لأقراص الخميرة ولكنها أيضًا لها العديد من الأضرار والسلبيات التي لابد من ذكرها ومنها أنها تسبب زيادة الوزن.
مما قد يؤدي للبدانة، كما تسبب في خسارة الجسم للكالسيوم.
وذلك بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الفسفور الذي يقوم بتحرير الكالسيوم من العظام.
كما تسبب أقراص الخميرة في تجميع الغازات في تجويف البطن والشعور بالانتفاخ.
وتسبب ردات فعل تحسسية للعديد من الأشخاص الذين يعانون من تحسس الخميرة.
فمن الممكن أن تتفاعل بعض أنواع الأدوية التي يتناولها الشخص.
مثل أدوية علاج ضغط الدم والأدوية المضادة للاكتئاب ومضادات الفطريات وأدوية علاج السكري.
وذلك لأنها تسبب انخفاض كبير في مستوى السكر في الدم، كما قد تسبب الشعور بالغثيان لدى بعض الأشخاص.
التفاعلات الدوائية مع أقراص الخميرة
كما يجب التنويه لأن أقراص الخميرة من الممكن أن تقوم ببعض التفاعلات مع الأدوية المختلفة.
ويعد من تلك الأدوية مثبطات أكسيداز أحادي الأمين، وتستخدم تلك الأدوية في علاج الاكتئاب.
ويعد تناولها مع الخميرة سبب مباشر لارتفاع ضغط الدم.
مما قد يزيد من خطر التعرض لنوبة قلبية أو جلطة دماغية.
وكذلك مركب البيثيدين وهو دواء يتم استخدامه لتخفيف الآلام الشديدة.
وقد يسبب تناول ذلك الدواء مع الخميرة ارتفاع كبير في ضغط الدم.
كما أن الأدوية المخفضة للسكر قد تسبب مع تناول الخميرة انخفاض في مستويات السكر في الدم.
شاهد أيضًا: ما فوائد الخميرة بيرة لكمال الأجسام
محذورات استخدام أقراص الخميرة
بالرغم من الفوائد العديدة لأقراص الخميرة وامتلاكها للعديد من العناصر الغذائية المهمة للإنسان.
ولكن يحذر استخدام أقراص الخميرة من قبل العديد من الأفراد، فلا يمكن للنساء الحوامل أو المرضعات استخدام تلك الأقراص وكذلك الأطفال.
كما لا يمكن استخدام الأقراص من قبل من يعانون من التهابات جلدية.
ويجب الانتباه من الاستخدام الأول لها وأضراره.
حيث من الممكن أن يتسبب لبعض الأشخاص بالصداع والدوار وكذلك حدوث تقلبات في المعدة.
كما يجب التنويه إلا أن أقراص الخميرة لا تؤخذ وحدها في علاج النحافة ولكن تؤخذ في وسط نظام غذائي متكامل صحي ويكون تحت إشراف طبيب مختص.
كما يمنع استخدام أقراص الخميرة من مصابين داء كرون، حيث تقوم الأقراص بزيادة تفاقم المرض.
ولذا يوصى على من يحملون هذا المرض الابتعاد عن الخميرة بكل أنواعها.
كذلك مرض السكري هو أحد الأمراض التي لا تتماشى مع أقراص الخميرة.
حيث أن الأقراص تقوم بتخفيض مستوى السكر في الدم، وتضعف أيضًا أقراص الخميرة جهاز المناعة وتتسبب في ضعفه.
وتزيد مكملات الخميرة من التهابات الدم للأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة بما في ذلك مرضى الإيدز ومرضى السرطان.
ولذا فيجب استشارة الطبيب المختص قبل تناول مكملات الخميرة، كما لا يوصى بتناول حبوب الخميرة مع الأدوية المضادة للفطريات.
شاهد أيضًا: فوائد الخميرة للحمام واضرارها
ويعد ذلك هو الخلاصة في الموضوع الذي قمنا بتداول الحديث عنه وهو فوائد أقراص الخميرة.
وذلك بالحديث عن الخميرة وأقراص الخميرة وفوائدها وأضرارها واستخدامها في التنحيف والسمنة.
وكذلك كان لابد من التحدث حول التفاعلات الدوائية لأقراص الخميرة والمحذورات التي يجب الابتعاد عنها عند استخدام أقراص الخميرة.