أفضل أنواع السمك في البحر الأحمر

أفضل أنواع السمك في البحر الأحمر تتميز بكثرتها وتعددها ويتميز البحر الأحمر بالعديد من المقومات الطبيعية التي تعمل على نمو جميع أنواع الأسماك بها وتتميز بجمالها الخلاب.

أفضل أنواع السمك في البحر الأحمر

تتعدد أنواع السمك في البحر الأحمر، ومن أفضل هذه الأنواع ما يلي:

سمك الهامور

• من أشهر أسماك البحر الأحمر يحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم كالأحماض الأمينية مما يجعل جميع الأفراد في جميع البلاد العربية يحبون تناوله ويشتهر بأنه من المأكولات البحرية المشوية.

سمك الناجل

• هذا النوع من الأسماك من أفضل أنواع السمك في البحر الأحمر حيث يتميز بألوانه الجذابة وتتنوع أشكاله أيضًا ويشتهر بلونه الأحمر الجذاب ويتناول مقلي أو مشوي كما انه يتميز بطعمه الرائع وكثرة لحمه.

سمك السيجان

•  يتميز هذا النوع من أسماك البحر الأحمر بكثرة الأشواك التي توجد على جسمه الخارجي لذا من الأفضل التعامل معه بحرص شديد وأفضل مذاق لطعمه هو تناوله وهو مقلي وجميع الأفراد يعشقونه في جميع أنحاء البلاد ويطلقون عليه في الخليج بالصافي.

سمك الكومبير أو الخرم

•  من الأطعمة المتكاملة حيث إنها تعمل على إشباع جميع أجهزة الجسم ويحتوي على كمية عالية من الفوسفور التي من شأنها تحسين وظائف الجسم وإعطاء الشخص القدرة على حركة يصعب التغلب عليها.
• وتميز هذا النوع من الأسماك أيضًا باحتواء جسمه على نسبة عالية من الأشواك تجعلنا نحرص كل الحرص أثناء تناوله ويكون أفضل مذاق له عند شويه.

سمك الحريد

•  أطلق عليها البعض الببغاء نظرًا لأنها تشبه الببغاء في لونها كما أن تشبه الفم في شكلها وأهم ما يميزها هو لونه الأخضر الجذاب، تتغذى على الطحالب لصغر فمها الذي يعوقها عن أكل أشياء أخرى بخلاف الطحالب.

سمك نابليون

•  يتميز بأنه من أكبر أنواع الأسماك حجمًا بالإضافة إلى قدرته على التحول في بعض الأحيان إلى أنثى وأوقات أخرى إلى ذكر وعجزوا العلماء عن تفسير تلك الظاهرة فهي ترجع إلى قدرة الله سبحانه وتعالى في خلقه.

سمك الفارس

•  يغذي هذا النوع من الأسماك الطعم الذي يستخدمه الصيادين لاصطياد فريسته من السردين بالإضافة إلى أنه لا يمكن صيده بسهولة من قبل أمهر الصيادين نظرًا لتمكنها من فك الطعم بسرعة جدًا.

سمك أبو قرن الرهو

•  من الأسماك الضعيفة ذوات القرون الكبيرة يتميز بألوانه المتعددة والمتميزة تشتهر كثيرًا عند بعض الأشخاص في أكلها نظرًا لطعمها الجميل والسهولة التي تتميز بها طبخها.

سمك البياض

•  من أفضل أنواع السمك الموجودة في البحر الأحمر بالإضافة إلى أنها من أشهر أنواع الأسماك لدى الشعب المصري حيث تنشر على جميع السفر المصرية ولها طرق مختلفة في طهيها.

سمك البهار الأحمر

•  يشتهر بأنه يشبه سمك البلطي ولكنه من عائلات الأسماك البحرية يوجد به العديد من القشور على ظهره لذا يعرفونه البعض بالسمك القشري سعره في متناول الجميع.

سمك القرش

• يتميز بحجمه الضخم وأنه ذو أنياب حادة وله أنواع متعددة منها “الحوت، الحاضن، الدراس، المطرقة وغيرها.

أشهر أنواع السمك في البحر الأحمر

• سمك العقرب: تتلون بلون المكان التي توجد بع ويتمثل شكلها كشكل العقرب تقريبًا حيث أن طولها حوالي م سنتيمتر أو أقل شيء بسيطًا.
• سمك الصندوق: لا يوجد بها أي زعانف كما أنها سداسية الشكل وتحتوي في فكيها على حوالي عشرة أسنان لكل فك.
• سمكة الشراع: يصعب اصطيادها نظرًا لقدرتها الفائقة على السباحة بشكل سريع بالإضافة إلى كبر طولها حيث يصل نحو ثلاثة أمتار تقريبًا.
• سمك موسى: يتميز بقدرته الهائلة على تغيير لونه بالإضافة إلى شكله الذي يبدو مفلطحًا وطوله الذي يتراوح ما بين 20 إلى 60 سنتيمتر تقريبًا.
• سمكة الدرمة أو الكروي: يتميز بشكله البالوني ويتراوح طوله بين 5 سنتيمترًا كحد أدنى و70 سنتيمترًا كحد أقصى.
• سمك الصافي: تتميز عن غيرها من الأسماك بعدم القدرة على تحديد طول محدد لها بالإضافة إلى عدم احتوائها على قشور مثل باقي الأسماك مما يجعل ملمسها ناعم مميز.
• سمك الخرمان: يتميز بشكله الأسطواني حيث إن طوله يتراوح ما بين 3 سنتيمتر إلى 95 سنتيمتر بالإضافة إلى أنها تشبه الإبرة في تحدبها وتحتوي أيضًا على أنياب طويلة جدًا.

شاهد أيضًا: أنواع الأسماك في مصر بالصور

أنواع أسماك البحر الأحمر الأخرى

• سمكة البو نجز: نوع من أنواع الأسماك التي كانت تعيش في المحيطات ولكنها هاجرت واستوطنت البحر الأحمر وهي من الأسماك التي تتميز بأنها من الأسماك المقاتلة المتكاثرة بالإضافة إلى أن سعرها في متناول أيدي الجميع نظرًا لكثرتها.
• سمك الحلوف: من ألذ وأطعم الأسماك الموجودة في البحر الأحمر على الرغم من أن البعض يعتقد أنها سامة ممن لا يعرفها، مصدر تغذيتها الرئيسي هو القشريات وأطلق عليها الخنزير نظرًا لما تصدره من صوت يشبه الخنزير عند خروجها من الماء.
• سمك أبو نقطة: من الأسماك الشرسة التي تعمل على إعاقة عندما تتواجد في مكان الصيد نظرًا لأنها تمنع جميع الأسماك من شم رائحة الطعم وتعيش في المياه الضحلة وفى الرمال والصخور في أعماق البحار.
• سمكة جحا: نوع من أنواع الأسماك التي تتغذى على القشريات أو اللافقاريات وتعيش بين الصخور وبين الشعاب المرجانية بالإضافة إلى أنها تحمل في مقدمتها على العديد من الشوك الذي يؤذي الإنسان عند ملامسته له.
• سمكة الباركودا: نوع من الأسماك فضية اللون التي تتميز بلحمها الأبيض فهي تلجأ إلى مهاجمة الإنسان دفاعًا عن نفسها نظرًا لانعدام الرؤية عندها
• وقد اختلف البعض حول أكلها حيث يرى البعض أنها من الأسماك السامة نظرًا لأنها تتغذى على الأعشاب السامة والبعض الأخريين أنها من ذوات الطعم الطيب واللذيذ نظرًا لعدم وجود أي حالات تسمم أو وفاة حدثت نتيجة أكلها حتى الآن.
• سمك الخرمان: تتغذى على البلهارسيا والسردين تتميز بسرعتها نظرًا لجسمها المخروطي لذا يصعب اصطيادها على الرغم من طعمها اللذيذ وبياض لحمها إلا أنها غير متداولة في أكلات الأفراد ويرجع سبب ذلك إلى صعوبة اصطيادها.
• سمكة فارس: تذهب إلى أعماق البحار لكي تحصل على غذائها لا للعيش هناك تتميز لحمها الأبيض وطولها الذي يزيد عن متر وتشتهر بعملها صينية عند أهل البحر الأحمر لكي يستمتعوا بأكلها.
• سمكة أبو كحلة: تتغذى على اللافقاريات وتحب الماء الهائجة والشديدة وتشتهر بأنها من المأكولات البحرية المشوية لما تحتويه على سمنية في بطنها.
• سمكة الحصان: يسهل صيدها نظرًا لأنها تطلع بسهولة إلى السطح تتغذى على الأسماك العائمة كما أنها تتميز بطعمها اللذيذ ويجب مراعاة عدم وضعها في الفريزر للاحتفاظ على طعمها اللذيذ دون تغير بالإضافة إلى رخصها نظرًا لكثرة وجودها وتوفرها.

شاهد أيضًا: أنواع الأسماك واسمائها