السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة والمشوية
السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة والمشوية، البطاطس المسلوقة والمشوية تعتبر من الاكلات الخفيفة والتي تمثل فوائد متعددة، وقد يبتعد البعض عن تناولها خشية من سعراتها الحرارية إذا كانت عالية فيؤدي إلى زيادة الوزن.
وتعتبر هذه المشكلة من أكثر المشاكل انتشارًا والتي يبحث ويهتم بها الكثيرين لضمان الصحة الجيدة وتجنب أي زيادات في الوزن.
محتويات المقال
فوائد البطاطس المسلوقة والمشوية
تعتبر البطاطس بشكل عام من أنواع الخضار المميز والذي يمثل اهمية كبيرة للجسم الأمر الذي قد يجهله الكثيرين، فهي تدخل في العديد من الوصفات المميزة فهي تساعد على علاج الكثير من المشاكل الصحية والتي نجد منها:
- مفيد في علاج الانيميا والتخلص من الضعف الذي يصيب جسم الإنسان، فهي من الخضروات المغذية والتي تعطي الطاقة والحيوية للجسم وتساعد على حمايته من مخاطر الأنيميا.
- تساعد على التخلص من الاكتئاب والمشاعر السلبية التي يشعر بها الإنسان وتعمل على تهدئة الأعصاب وتزيد من الارتخاء.
- مفيدة في التخلص من مشاكل المعدة فهي تساعد على تهدئة المعدة وتساعد على تحسين عملية الهضم.
- تعمل على علاج الحموضة وتقليل تقرحات المعدة وتزيد من الشعور بالراحة.
- تساعد على الشعور بالامتلاء والشبع السريع.
- تعمل على تقليل فرص الإصابة بسرطان القولون.
- تقوي العظام وتساعد على تجنب الإصابة بمشاكل العظام المتعددة وخاصة مشكلة هشاشة العظام التي يتعرض لها كبار السن.
- تمثل البطاطس فوائد متعددة لعلاج مشاكل البشرة والحد من علامات الشيخوخة والإصابة بالعجز المبكر وعلامات الشيب.
- تعطي للجسم الحيوية والطاقة والنشاط اللازم للقيام بالمهام اليومية بدون تعب.
- تحتوي على فيتامينات ومعادن هامة لجسم الانسان تعمل على حمايته من الأضرار المرضية المختلفة.
- تناولها بالشكل الصحيح يساعد على خسارة الوزن.
- الوقاية من الإصابة بالأمراض القلبية.
بالرغم من فوائد البطاطس المتعددة إلا أن هناك بعض الأضرار التي تنتج عن تناولها وخاصة في حال الإفراط فيها الأمر الذي يلزم بضرورة الحرص على تناول كميات متوازنة منها لتجنب الضرر الناتج عنها، ومن اضرار البطاطس:
- زيادة وزن الجسم والإصابة بالسمنة والتي تكون ظاهرة بشكل ملحوظ.
- قد يشعر البعض بالتحسس تجاه تناول البطاطس.
- الإصابة بالإسهال.
- يزيد من الشعور بالقيء وألم في البطن
- تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في العنب البناتي
السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة والمشوية
- بعد أن تعرفنا على فوائد وأضرار البطاطس بشكل عام سوف نقوم الان بالتعرف على البطاطس المسلوقة والمشوية، فهناك الكثير من طرق إعداد البطاطس منها ما هو صحي ومنها ما هو غير ذلك.
- وتعتبر البطاطس المسلوقة وأيضًا المشوية هي إحدى طرق إعداد البطاطس التي توفر أعلى فرص استفادة منها، وتستخدم هذه الطرق لإعداد البطاطس في التخلص من الوزن الزائد والحصول على الرشاقة المطلوبة.
- تحتوي البطاطس المسلوقة على ٨٥ سعر حراري لكل ١٠٠ جم منها وذلك يدل على أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة مما يجعلها اختيار مثالي لكل من يرغب في التخلص من الوزن الزائد والتخسيس السريع.
- كما وتعتبر البطاطس المشوية هي الأخرى إحدى الاختيارات المتميزة والمثالية لراغبي التخسيس والتنحيف بالإضافة إلى ذلك فهي خفيفة على المعدة فهي من المأكولات المميزة والمسموح بها لمن يعانون من مشاكل المعدة والأمعاء.
- تمثل قشرة البطاطس الخارجية أهمية كبيرة في حماية الإنسان وتوفير أعلى استفادة له، فتحتوي الطبقة التي تلي هذه القشرة مجموعة من الفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان لذا ينصح بضرورة غسل البطاطس وتقطيعها بالقشر وتناولها بالقشر أيضاً.
- تعتبر البطاطس من أكثر أنواع الخضروات المفضلة لدى الأطفال والتي يمكن إعدادها بالكثير من الطرق وتوفير أعلى استفادة للطفل من فوائدها المتعددة.
البطاطس المسلوقة والمشوية وعلاقتها بالتخسيس
- تعتبر البطاطس من الخضار الذي يتم وضعه في الانظمة الغذائية الخاصة بالرجيم وذلك بشروط محددة أهمها ان يتم تناولها مسلوقة أو مشوية، ويسمح بإضافة الخضار إلى البطاطس ولكن لا يسمح بإضافة اي مواد دهنية أو أي إضافات كاملة الدسم.
- فيمكن القيام بتقطيع البطاطس وإضافتها إلى أطباق السلطة وذلك بعد القيام بسلقها او شويها، كما يمكن القيام بتناولها بشكل مباشر بعد سلقها أو شويها ويجب ألا يتم إضافة اليها الملح مما يوفر أعلى استفادة منها.
- تعتبر البطاطس من الخضروات التي تزيد من الشعور بالشبع مما يجعل لها فائدة كبيرة في تجنب تناول كميات كبيرة من الطعام مما يساعد على التخسيس السريع.
- ينصح بضرورة أن يكون هناك إشراف طبي لضمان الحصول على أفضل النتائج بشكل سريع، كما يراعي أن يتم ممارسة التمارين الرياضية التي تعمل على تحفيز عملية الحرق وبالتالي يزيد من سرعة تخسيس الجسم.
- يراعي أيضاً لمن يرغبون في التخسيس والتخلص من الوزن الزائد بشكل سريع أن يتم تناول كميات كافية من المياه بحيث يكون بحد أدنى ٨ أكواب يوميًا فهي من أهم عوامل تحفيز عملية الحرق والتخسيس.
- بالإضافة إلى ذلك فيجب أن يتم مراعاة أن يتم تناول الطعام بنسبة سعرات حرارية أقل من الذي يتم استهلاكه الأمر الذي يحفز عملية الحرق لمخزون الجسم من الدهون مما يضمن عملية التخسيس الآمنة والسريعة.
- يراعى أن يتم تناول المكملات الغذائية والحرص على زيادة الحركة والنشاط.
- وذلك لضمان أفضل النتائج، فالبقاء في نفس الوضع لفترات طويلة.
- يؤدي على نتائج غير مرغوب فيها.
- كما يجب استشارة الطبيب اولا وذلك للتأكد من عدم وجود أي مشاكل تعارض تناول البطاطس.
- أو إتباع حمية غذائية باستخدامها، فهناك بعض الحالات.
- التي لا يفضل أن تتناول البطاطس مثل مرضى السكري.
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في التمر
أفكار لإعداد أطباق البطاطس المسلوقة والمشوية
- هناك الكثير من طرق إعداد البطاطس المسلوقة والمشوية منها الطرق الاعتيادية والمعروفة.
- وهي التي تتم عن طريق غسل البطاطس وتقطيعها ووضعها في ماء مغلي على النار.
- وتترك حتى تنضج ثم تقدم، كما هي ويتم تناولها بعد تقشير القشرة الخارجية.
- يتم إعداد البطاطس المشوية من خلال شويها في الفرن أو على النار.
- وذلك بعد غسلها وغرز السكين بها ثم يتم وضعها حتى تنضج في الفرن ثم تقشر وتقدم.
- يمكن القيام بتقطيع الطماطم والخضرة والفلفل وإضافتهم إلى البطاطس.
- كما يمكن تقطيع إحدى أنواع الخضار حسب الرغبة وإضافته إلى الطبق.
- يمكن القيام بطهي البطاطس والخضار في الفرن او على النار.
- مع مراعاة عدم إضافة إليها أي مواد دهنية إلى الطبق.
- هكذا لضمان الحصول على النتيجة المطلوبة مثل السمنة أو الزيت أو الجبن الكامل الدسم.
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في الخس البلدي
البطاطس المسلوقة والمشوية لزيادة الوزن
- من أهم الفوائد للبطاطس بالنسبة للكثير من الناس هي قدرتها على زيادة الوزن.
- والتخلص من النحافة الزائدة، فتعتمد الطريقة التي يتم اعداد بها البطاطس .
- تحديد إذا كانت تساعد على التخسيس أم أنها تزيد الوزن.
- فهناك الكثير ممن يعاني من النحافة وتعتبر وصفات البطاطس المشوية والمسلوقة إحدى طرق زيادة الوزن.
- إضافة السمنة أو الزبدة إلى البطاطس من الأمور التي تؤدي إلى زيادة الوزن.
- كما أن البطاطس المطبوخة لها فائدة كبيرة في هذا الأمر أيضاً.
- تساعد الإضافات التي يتم وضعها إلى البطاطس على زيادة عدد السعرات الحرارية.
- مما يزيد من مخزون الدهون بالجسم ويؤدي بدوره إلى زيادة الوزن.