أسباب مرض حساسية القمح

القمح على الرغم من إنه مفيد بشكل كبير ولكن هناك أشخاص يعانوا من حساسية تجاه القمح، أو ما يطلق عليه حساسية الجلوتين أيضاً.

فما هي أهم أعراض وأسباب تلك الحساسية وطرق علاج تلك المشكلة، هذا ما سوف نتعرف عليه في موضوعنا التالي فتابعوا معنا موقعنا المتميز دوماً مقال maqall.net.

أسباب حساسية القمح

• هي نوع من الحساسية التي تكون مصنفة، كنوع من الاضطرابات الهضمية والتي تتمثل في مشكلة ضعف المناعة الذاتية.
• تناول القمح أو الجلوتين يؤدي إلى حدوث تلف في الأمعاء الدقيقة.
• وفقاً لدراسات عديدة قد أثبتت الدراسات، إن حوالي بين 0.5 % إلى 13 % من السكان مصابين بحساسية القمح أو الجلوتين.
• حساسية الجلوتين من الممكن أن تتسبب في مضاعفات في الجهاز الهضمي.
  • والتي على رأسها سوء التغذية وقرحة الأمعاء والمعدة.
• من الممكن أن تتسبب حساسية القمح في زيادة الاحتمالية بإصابة سرطان الجهاز الهضمي.

اقرأ أيضاً: مرض حساسية القمح عند الأطفال

ما هي العوامل المؤثرة بتحسس القمح

• هناك مجموعة من العوامل التي تؤثر على الفرد وتصيبه بحساسية القمح.
  • والتي تكون لها علاقة بالتاريخ العائلي للفرد ويكون السبب وراء هذا المرض هو ضعف امتصاص الطعام عند الناس.
  • وتصيب تلك الحساسية النساء بشكل أكبر من الرجال حيث يعاني منها أيضًا التوائم المتشابهة بشكل كبير.
• هناك مجموعة من العوامل الأخرى والتي تؤثر بشكل كبير في حساسية القمح.
  • والتي تبدأ من خلال إرضاع الطفل رضاعة طبيعية، ومن بعد ذلك يتم إعطاء الطفل الجلوتين بشكل تدريجي.
  • وبالتالي ارتفاع بروتين القمح بشكل كبير يؤدي إلى ارتفاع التحسس ضد القمح بشكل كبير.
• هناك مجموعة من الأشخاص التي يكون لديهم الاستعداد الجيني من أجل الإصابة بالتحسس ضد القمح.
  • مما يجعل جهاز المناعة، لديه استعداد رهيب للقضاء على هذا المثير لها.
  • من خلال ظهور التحسس منه تجاه أي مادة تتكون من القمح أو الجلوتين.

أهم الأطعمة التي تتسبب في حساسية القمح

• العرقسوس.
• بعض أنواع اللحوم.
• المنكهات الطبيعية.
• الخبز.
• البسكويت.
• الكيك.
• الشعير.
• الصويا صوص.
• رقائق القمح أو حبوب الإفطار.
• النشا الجيلاتيني.
• دقيق القمح.

عوامل تزيد من احتمالية الإصابة بحساسية القمح

• الإصابة بالعدوى المعوية.
• مرض السكري وخاصًة من النوع الأول.
• الاضطرابات والمشاكل العصبية والتي من أهم أمثلتها الصرع.
• متلازمة داون.
• أمراض الغدة الدرقية والتي تنتج عن مشاكل المناعة الذاتية.
• مرض أديسون.
• التهاب القولون التقرحي.
• التهاب القولون المجهري.
• الالتهاب المفصلي الروماتويدي.

قد يهمك: أنواع الحساسية وأعراضها

أعراض حساسية القمح

• الإمساك أو الإسهال بعد تناوله.
• الحكة مع تهيج في الجلد.
• الغثيان مع القيء أيضًا.
• حدوث طفح جلدي.
• احتقان في الأنف.

الفئات الأكثر عرضة لحساسية القمح

• الأطفال بشكل عام هم الفئة الأكثر شيوعًا للإصابة بحساسية القمح لأن الجهاز المناعي لديهم يكون غير مكتمل.
  • ومعظم الأطفال عند بلوغهم عمر الـ 16، وبعد ذلك تختفي تلك المشكلة تمامًا.
  • أو قد تظل معه ويصبح مريض حساسية القمح وتجاه كل منتجاته.
• قد يكون السبب وراء الإصابة بحساسية القمح هي إصابات وراثية أي إصابة أحد أفراد أسرتك بحساسية القمح.
• قد يكون السبب أيضًا هو حدوث خلل في جهاز المناعة حيث يقوم الجهاز المناعي بتفسير القمح هذا بأنه ضار على صحة الجسم.

متى نلجأ للطبيب

• في حال إصابة الجسم بالحساسية، بعد تناول تلك الأطعمة وبالتالي لابد من التوجه فورًا إلى الطبيب المتخصص.
• والذي يقوم بإجراء تشخيص للمريض، حيث تظهر تلك الحساسية من خلال ظهور الطفح الجلدي.
  • مع التعرف على الأطعمة التي تم تناولها.
• وأيضاً الأدوية التي قد تم الحصول عليها، كما إنه سوف يتأكد من احتمالية.
• وجود أنيميا أو نقص الحديد أو الفيتامينات لدى الشخص المصاب.

طرق تشخيص حساسية القمح

• إجراء فحص صورة دم كاملة.
• أيضاً إجراء اختبار تجاه حساسية الجلد.
• إجراء اختبار حساسية من خلال وضع الجلوتين على الجلد، وننتظر مدة 15 دقيقة.
  • وفي حال ظهرت أي أعراض على الجلد من حكة واحمرار، فيكون هناك معنى.
  • بأنك تعاني من حساسية القمح أو الجلوتين.
  • وسرعان ما تختفي تلك الأعراض في خلال نصف ساعة.

طرق علاج حساسية القمح

• الابتعاد عن تناول أي أطعمة تحتوي على نسبة عالية من القمح.
• إعطاء مكملات غذائية في حالات خاصة، من أجل تعويض النقص في الفيتامينات والمعادن التي تتواجد في القمح.
• إعطاء مواد مضادة للهستامين، والتي تعمل كمضاد للالتهابات والحساسية المختلفة.
• تناول الأطعمة الخالية تماماً من الجلوتين والتي تتسبب في تفاقم الحساسية.
• قراءة الملصق الموجود على العبوة من الخارج في السوبر ماركت، والتي نقوم من خلالها بشراء المنتجات منها.
• الابتعاد عن تناول الأطعمة المصنوعة من القمح والتي على رأسها الخبز والصوص.
• في الحالات الطارئة فقط وتحت إشراف الطبيب يتم إعطاء حقن الإينفرين.
  • والتي تعمل على توسيع الشعب الهوائية حيث يتم إعطائها من خلال جرعتين فقط.
• الامتناع عن تناول القمح بمشتقاته المختلفة، وهي مسألة تتطلب الصبر والمجهود من أجل التعود عليها.
• تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على المخبوزات، والتي على رأسها الفطائر والكعك والكوكيز.
• تجنب تناول الأطعمة المصنعة، والتي تحتوي على اللحوم مثل اللانشون.

شاهد أيضاً: الفرق بين حمو النيل والحساسية عند الكبار

في النهاية لابد من التعامل مع الشعير نفس معاملة القمح من حيث الحساسية وأعراضها، مع تجنب كل الأطعمة التي قد منعناها في حساسية القمح.

حتى لا تزداد المشكلة تلك مع ضرورة مراعاة الأطفال، لأنهم الأكثر عرضة للإصابة بتلك الحساسية دمتم بخير.