استخدامات السليلوز
تتعدد استخدامات السليلوز، فهو من المواد الطبيعية التي تدخل في صناعة أشياء كثيرة منها: الورق، والوقود، والنسيج، والاسفنج، والخشب، والمنسوجات النباتية.
والمتفجرات عالية القدرة والمواد اللاصقة، وغيرها من الأشياء التي سنذكرها لكم بالتفصيل في السطور القادمة عبر maqall.net.
استخدامات السليلوز
تعتبر مادة السليلوز من أهم المواد الطبيعية التجارية الخام، لذلك تتعدد استعمالاته، ومن أبرز استخدامات السليلوز ما يلي:
- صناعة الورق: ويكون ذلك عن طريق عزل السليلوز عن الخشب ثم غسل اللب المتبقي وتبييضه.
- ومن ثم وضعه على شبكة اهتزازية وتجفيفه من الماء، وبعدها يتم أخذ الألياف المتبقية على الشبكة وتجفيفها وضغطها وتنعيمها وهكذا تصبح ورقة.
- ويعتبر أول من اكتشف طريقة صنع الورق باستخدام السليلوز بجودة عالية هم علماء الصين وكان ذلك سنة مائة ميلاديًا.
- صناعة النسيج: حيث تتشكل ألاف من الخلايا الليفية التي تتكون من السليلوز على بذرة القطن؛ لذلك نجد مادة القطن الخام تحتوي على 91% من السليلوز.
- ويكون من السهل تحويلها لخيوط وصناعة الأنسجة منها.
- كذلك يتم استعمال القطن والكتان وغيرها من الألياف الطبيعية في صناعة الحرير الصناعي.
- الصناعات الغذائية: حيث يتم استخدام مادة السليلوز لتكميل نسبة الألياف في النظام الغذائي، ويتم إضافتها في كثير من المواد الغذائية.
- كما يتم استخدامها ضمن المواد الحافظة للأجبان؛ وذلك لأنها تعمل كمضاد للتكتل.
- كذلك يستعمل السليلوز دقيق التبلور والسليلوز المسحوق كمثبتات ومكثفات ومستحلبات للأغذية.
- المواد المنزلية: حيث يستخدم السليلوز في تصنيع المواد اللاصقة، ومرشحات القهوة، والملينات، والإسفنج، وأفلام التصوير، وكذلك قطرات العين.
- مواد البناء: فيتم استعمال السليلوز صناعة الطلاء الذي يعمل على مقاومة لرطوبة بجميع أنواعه، كما يستعمل في صناعة مواد البناء والعازل الكهربائي.
- صناعة الوقود: فقد تم استعمال السليلوز المستخرج من النباتات كمصدر للوقود، كما تمت معالجة مادة السليلوز المستخرج من فضلات الحيوانات واستعمالها في صنع الوقود البيوتانول الحيوي.
- استخدامات متنوعة: فقد يكون القطن القطني أو نترات السليلوز التي يمكن استعمالها في صنع المتفجرات.
- كما يتم خلطه بمادة الكافور لينتج مادة بلاستيكية “السليلويد” تستعمل في صناعة أفلام الصور المتحركة.
- إلا أنه تم استبداله بمواد أخرى بلاستيكية حديثة وأمنة وذلك نظرًا لكونه خطر وشديد الاشتعال.
- كذلك تم استعمال السليلوز في ترشيح المواد السائلة والكروماتوغرافيا ذات الطبقة الرقيقة.
شاهد أيضا: ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن
ما هو السليلوز
السيليلوز (بالإنجليزية: Cellulose) هو عبارة عن كربوهيدرات معقدة أو عديد السكاريد؛ تحتوي على 3000 وحدة من الجلوكوز تقريبا.
ويعتبر المساعد الأول في تكوين جدران الخلايا النباتية، حيث تحتوي المواد النباتية على 33% منه، كما يشكل 50% من الخشب
مصادر السيللوز الطبيعية
هناك مصادر طبيعية عديدة للسليلوز منها ما يلي:
- الألياف النباتية والتي يتم استخراج مليارات الأطنان عاميًا منها بواسطة التركيب الضوئي.
- بعض المتعضيات البحرية كالغلاليات.
- السليلوز الكوني والذي يستخرج بكميات قليلة ذات كلفة عالية من الفضاء.
مصادر السليلوز في النباتات
نظرًا لأن أمعاء الإنسان لا تقدر على هضم السليلوز فإنه ينصح عادةً بالنباتات التي تحتوي عليه بغية تحصيل فائدته ومن النباتات التي تحتوي عليه ما يلي:
- النخالة.
- القمح
- جميع المكسرات.
- البقوليات بأنواعها.
- البازلاء الخضراء والمجففة.
- الملفوف.
- التفاح.
- الكمثرى
- الخضراوات الجذرية.
اقرأ أيضا: أنواع الوقود
معلومات هامة عن السليلوز
فيما يلي محدثكم عن بعض المعلومات الهامة حول مادة السليلوز:
- يعرف السليلوز بأنه عبارة عن سكر عديد يشبه النشا في الشكل ويمكن إيجاده في جميع الأنسجة النباتية.
- يعد السليلوز من المركبات الكيميائية الأكثر انتشاراً ووجودًا في العالم.
- بالرغم من أن السليلوز من السكريات إلا أن مذاقة ليس حلوًا كغيره من السكريات.
- من أبرز سمات مادة السليلوز أنها لا يمكن إذابتها في الماء ولا يمكن نفاذيتها من خلال أغشية الخلايا.
- أطلق أنسيلم باين اسم السليلوز على المادة التي تتكون منها جدران الخلايا النباتية وذلك كان في سنة 1838.
- لا يمكن الحصول على مادة السليلوز بشكل نقي.
- يطلق على السليلوز التجاري اسم R10 وهو يقارن عمليا اسم ألفا – سليلوز.
- تعتبر مادة السليلوز غذاء مثالي للحيوانات أكلة الأعشاب حيث تقم بهضمها عن طريق الكائنات الحية الموجودة في قناتها الهضمية.
- كما أنها قابلة للهضم بالنسبة الحشرات ويتم هضمها من خلال الكائنات الأولية الموجودة في أمعائها مثل النمل الأبيض.
الخصائص الفيزيائية للسليلوز
هناك عدة خصائص فيزيائية للسليلوز نذكر لكم أهمها فيما يلي:
- يُعتبر السليلوز من المواد الصلبة البلورية ذات اللون الأبيض.
- نجد السليلوز في جذوع الأشجار، كما يوجد في القطن بنسبة 98% وهذا هو أنقى شكل له.
- السليلوز الخام لا طعم له ولا رائحة ويتميز بإمكانية تحلله حيويًا.
- يمكن أن نجد السليلوز في أجزاء مختلفة من النبات كالأوراق والساق والجذور وحتى الثمار.
الخصائص الكيميائية للسليلوز
فيما يلي نعرض لكم أبرز الخصائص الكيميائية للسليلوز:
- يحتوي السليلوز على مجموعة من السلاسل الخطية المستقيمة الغير متفرغة إذ ترتبط جزيئات الجلوكوز بعضها البعض عن طريق رابطة تسمى 1-4 بيتا جلايكوسيدية.
- بالرغم من أن مادة السليلوز لا تذوب في الماء إلا أنها تذوب في المذيبات العضوية.
- ترتبط السلاسل السليلوزية بطريقة موازية لبعضها، وذلك عن طريق الروابط الهيدروجينية تحتوي على ألياف سليلوز متينة وقوية.
- تحتوي السلسلة الواحدة من السليلوز على ألاف الجزئيات من الجلوكوز.
- تقدر الكتلة المولية للسليلوز بحوالي 162.1406 غرام/ مول، وتقدر الكثافة 1.5 غرام/ سم³، كما تصل درجة الانصهار إلى 260-270 درجة مئوية تقريبًا.
شاهد من هنا: الفرق بين النشا والجليكوجين والسليلوز
وبعد أن تعرفنا على استخدامات السليلوز، ومصادره، وخصائصه؛ كان من الضروري ألا ننهي الموضوع قبل أن ننوه على أن فائدة السليلوز بالنسبة للإنسان تنحصر في أنه يساعد على زيادة نسبة البراز.
وسهولة التخلص منه، وبالتالي فإنه يحافظ على صحة القولون.