أضرار الشوفان على مرضى السكر
أضرار الشوفان على مرضى السكر، موقع مقال maqall.net يقدم لكم هذا الموضوع، حيث أن مريض السكر يحتاج إلى مراعية خاصة، حتى لا تحدث له مضاعفات، وتجدر الإشارة إلى أنه يحتاج لإدارة مستويات السكر في الدم.
فالشوفان مفيد له في ذلك الأمر لأنه يحافظ على مستويات الجلوكوز، ولكنه يمكن أن يضر مريض السكر، فدعونا نتعرف أكثر عن ذلك.
محتويات المقال
أضرار الشوفان على مرضى السكر
- مريض السكر لا بد أن يحصل على غذاء صحي متوازن ويكون وفقًا لنشاط بدني مناسب.
- وكذلك لا بد من أخذ العلاج اللازم من خلال استشارة الطبيب المعالج.
- فلذلك لا بد أن نعلم أن مريض السكر يحتاج بعض الأطعمة، ولكن بنسب معينة، فمثلًا احتياجه للفواكه أمر ضروري، ولكن بكميات محددة له.
- وتجدر الإشارة إلى أن أضرار الشوفان على مرضى السكر ليس كثيرة جدًا.
- ففي حالة تناول أنواع محددة من دقيق الشوفان، الذي تحتوي على السكر والنكهات الصحية والمواد الحافظة.
- فيمكن أن يؤثر بشكل سيء على مريض السكر.
- كذلك الشوفان له أثار سلبية على الذين يعانون من مرض خزل للمعدة، ويكون أخطر في الذين يعانون من مرض السكر وبالإضافة إلى خزل المعدة.
- أيضًا الألياف العالية الموجودة في دقيق الشوفان يمكن أن تكون مضرة لمريض السكر.
- الذي يعاني من مرض مزمن بالمعدة ويطلق عليه غستروبريسس.
- وأكثر شيء يسبب ضررًا لنظامك الغذائي، أن تناول الشوفان يشعرك بانتفاخ في البطن.
- والسبب في ذلك أنه يحتوي على ألياف عالية، فلا بد من شرب المياه أثناء الأكل، فذلك يقلل من عملية الانتفاخ الناتجة عن الشوفان.
كما أدعوك للتعرف على: الآثار الجانبية لحبوب جلوكوفانس لمرض السكري
أنواع مرض السكري
تجدر الإشارة إلى أن السبب الذي يعرض الشخص لمرض السكري قلة تصنيع الأنسولين أو عدمه.
وهو هرمون ينتج من خلايا بيتا الموجودة في البنكرياس، ومسؤوليته أنه ينظم السكر في الجسم الذي يمدنا بالطاقة.
ولكن أحيانًا يتم تصنيع الأنسولين بشكل يكفي الجسم، ولكن الخلايا لا تستخدمه بالشكل الذي يجب أن يكون، فلذلك لا بد أن نتعرف أكثر عن أنواع مرضى السكري، ونستشير الطبيب في مدى تأثير أضرار الشوفان على مرضى السكر.
النوع الأول
- هو مرض السكري الذي يعتمد على الأنسولين، وفي الغالب هذا المرض يبدأ منذ الطفولة.
- والسبب في ذلك أن هناك أجسام مضادة هاجمت البنكرياس في جسم الإنسان.
- فبذلك لا يستطيع تصنيع الأنسولين، وأيضًا قد يكون هذا النوع بسبب وراثي.
النوع الثاني
- هو يطلق عليه السكري الذي لا يعتمد على الأنسولين، وتجدر الإشارة إلى أنه يمثل تقريبًا 95% من البالغين المصابين بمرض السكري.
- وسبب هذا النوع أن البنكرياس يصنع الأنسولين بكميات قليلة لا تكفي حاجة الجسم.
- أو أن الخلايا قد تفقد الحساسية لوجوده، وفي هذه الحالة يطلق عليه مقاومة الأنسولين.
النوع الثالث
- يطلق عليه سكري الحمل، وهذا النوع يأتي في فترة الحمل بنسبة 2-10%، ويتم اكتشافه في متوسط الحمل أو الفترة الأخيرة منه.
- والجدير أنه يذهب مباشرة بعد الحمل، لكن الخطورة هنا أن الأم يمكن أن تصاب بالنوع الثاني منه فيما بعد.
- وأيضًا هناك خطر على الطفل فعندما ترتفع مستويات السكر للأم، فبالتالي تنتقل للجنين من خلال المشيمة.
أعراض مرض السكري
- الجدير بالذكر أن هناك أعراض يمكن أن يصاب بها الشخص، وهذا دليل على إصابته بمرض السكري، فسوف نذكر بعضٍ منها، ولكن يوجد أعراض كثيرة، فلا بد من استشارة الطبيب عند الشعور بهذه الأعراض، حتى يشخص الحالة في وقت مبكر.
- فعندما يشعر الشخص بزيادة في التبول فهذا دليل على أنه أصيب بهذا المرض، فقد فسر العلماء أن ارتفاع نسبة السكر في الدم يساعد على تنشيط عمل الكليتين، فبالتالي تقوم بالتخلص من النسبة الزائدة من خلال البول، فلذلك تزيد عدد مرات التبول في اليوم.
- يشعر الشخص أحيانًا بجفاف الفم، وهذا نتيجة أن الجسم يفقد الكثير من نسبة السوائل من خلال التبول، فهذا يؤدي إلى الجفاف والإحساس بالعطش، وبالتالي يؤدي إلى جفاف في الجلد والحكة الشديدة في أجزاء متباعدة من البدن.
- أحيانًا يشعر الشخص بالتعب، وهذا ناتج عن ارتفاع السكر في الدم، وبذلك لا يستطيع البدن أن يستجيب بشكل جيد للأنسولين، بالإضافة إلى أن الخلايا تفقد دورها في امتصاص الجلوكوز في الدم.
- أيضًا يوجد حالات يشعر فيها الشخص بعدم التركيز.
- ولا يستطيع أن يرى التفاصيل الدقيق، ويشعر كأنه يوجد ضبابة في الرؤية.
- فهذا مؤشر إلى أن نسبة مستويات السكر في الدم قد ارتفعت.
- وتجدر الإشارة إلى أن ارتفاع نسبة السكر في الدم قد تحدث بعض التغيرات بالنسبة لمستويات السوائل في الجسم.
- وبالتالي تنتفخ العدسات ويؤثر على الرؤية.
- عندما يتعرض الشخص لبعض الجروح، ويلاحظ أن مدة شفاؤه قد تطول، فهذا مؤشر يبين لنا أن هناك ارتفاع نسبة السكر في الدم، ونتج عنه تأخر في شفاء الجرح، بسبب أن السكر عندما يرتفع يؤثر على تدفق الأكسجين، ويحدث تلف في الأعصاب يسبب عدم شفاء الجروح.
فوائد الشوفان لمرضي السكر
- كما وضحنا من قبل أضرار الشوفان على مرضى السكر، لا بد أن نبين الجانب الإيجابي في الشوفان من خلال فوائده على مريض السكري.
- دقيق الشوفان عند إضافته في النظام الغذائي يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم، والسبب في ذلك أنه يحتوي على الكثير من الألياف العالية، التي تساهم في خفض نسبة السكر في الدم.
- له دور في خفض نسبة الكولسترول في الدم، وأيضًا يعزز من صحة القلب.
- يساعد على التقليل من الوزن؛ لأن الألياف التي به تعطي للإنسان الشعور بالشبع لوقت طويل.
- يساعد على التقليل من حقن الأنسولين لمريض السكري، وهذا في حالة إذا تطبخ الشوفان من قبل، فيقدم على هيئة وجبة خفيفة وسهلة.
- أيضًا يعد الشوفان مصدر للطاقة بشكل جيد للجسم، ويكون ذلك على فترات طويله.
- له دور أيضًا في تنظيم عملية هضم الطعام لدى الإنسان.
طريقة الشوفان لمرضي السكر
نوضح بعض الطرق لتناول الشوفان لمريض السكري، والأفضل أن نستشير الطبيب، لأن طبيعة جسم كل إنسان يختلف عن الآخر، وبالتالي نقي أنفسنا من المضاعفات التي يمكن أن تلحق بمريض السكر، حيث:
- يمكن أن نتناول الشوفان مع البروتين أو الدهون الصحية المتمثلة في البيض، والزبادي، واللبن، والمكسرات.
- عند تناول الشوفان يمكن إضافة ملعقة أو ملعقتين من الجوز أو البلقان المقطع أو اللوز.
- بالإضافة إلى الدهون الصحية والبروتين، وبالتالي يجعل نسبة السكر في الدم مستقرة.
- يمكن إضافة التوت عند تناول الشوفان، فيعد التوت من مضادات الأكسدة والمواد الغذائية الصحية، ويمكن أن نستخدمه كتحلية طبيعية.
- عليك بتناول قطع الشوفان الصلب، فإنها تحتوي على كبية كبيرة من الألياف التي تذوب، وبالتالي يحدث تنظيم لنسبة السكر في الدم.
- يمكن استخدام القرفة مع الشوفان، فهي تعمل كمضادات الأكسدة، ولها دور في الحد من أمراض القلب.
- بالإضافة إلى أنها تحسن حساسية الأنسولين، وأما بالنسبة لمستويات سكر الدم تجعلها منخفضة.
ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: ما هي فوائد خميرة الخبز لمرضى السكري والضغط؟
وصفات الشوفان لمرضى السكر
هناك بعض الوصفات التي يمكن أن تسبب أضرار الشوفان على مرضى السكر، فيجب أن تأخذها بعين الاعتبار:
- يجب عليك أن لا تستخدم دقيق الشوفان سواء الجاهز أو الدقيق مع المحليات التي تضاف.
- كما يجب عليك أن لا تستخدم العديد من الفواكه المجففة.
- والسبب في ذلك أن هذا النوع من الفواكه يمكن أن يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات.
- يجب أيضًا عليك أن لا تضيف أي من المحليات سواء السكر أو العسل أو العسل الجلوكوز إلى دقيق الشوفان.
- البعد نهائيًا عن استخدام الكريمة، فيمكنك أن تستخدم الماء أو الحليب يكون قليل الدسم أو خالي الدسم.
- حتى تكون وصفة الشوفان صحية بالنسبة لمرضى السكر.
ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: مضاعفات مرض السكري وكيفية الوقاية منها
وبهذا القدر يكون حديثنا انتهى عن أضرار الشوفان على مرضى السكر، وتحدثنا أيضًا عن أنواع مرض السكري.
وأعراض مرض السكري، وبينّا فوائد الشوفان لمرضى السكر، وطريقة الشوفان لمرضى السكر.
وفي النهاية وضحنا وصفات الشوفان لمرضى السكر.