اضرار البروتينات على الكلى
أضرار البروتينات على الكلى، الكلى السليمة تأخذ نفايات من البول والدم ولكن تترك البروتين لوظيفة العضلات، يمكن أن يساعد استهلاك كمية مثالية من البروتين في الحفاظ على وظائف الكلى الصحية وتغذية الجسم لتلبية احتياجاته اليومية، بينما يريد الإنسان تجنب الإفراط في إرهاق كليتيك يجب توفير ما يكفي من البروتين للمساعدة في الحفاظ على العضلات وتطورها.
محتويات المقال
ما هي البروتينات؟
- البروتينات هي جزيئات كبيرة ومعقدة تلعب العديد من الأدوار الحاسمة في الجسم، إنها تقوم بمعظم العمل في الخلايا وتعمل على تركيب أنسجة الجسم وأعضائه ووظيفته وتنظيمه.
- تتكون البروتينات من مئات أو آلاف الوحدات الأصغر التي تسمى الأحماض الأمينية، والتي ترتبط ببعضها البعض في سلاسل طويلة، يوجد 20 نوعاً مختلفاً من الأحماض الأمينية التي يمكن دمجها لصنع بروتين.
- يحدد تسلسل الأحماض الأمينية البنية الفريدة ثلاثية الأبعاد لكل بروتين وظيفته المحددة، يمكن وصف البروتينات وفقًا لمجموعة كبيرة من الوظائف في الجسم.
شاهد أيضًا: فوائد البروتين للعضلات ومضاره
ما هي وظيفة البروتين؟
أولاً وقبل كل شيء يعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية الضرورية وستفشل صحتنا بسرعة بدونه حيث إنه مسؤولة عن نمو وإصلاح الخلايا الخاصة بالعضلات والشعر والبشرة.
فيما يلي بعض الأدوار الأساسية للبروتين في الجسم:
- مسؤول عن نمو وإصلاح كل خلية في الجسم.
- يبني ويصلح الأنسجة العضلية.
- يشارك في العديد من العمليات البيولوجية مثل إنتاج الهرمونات والإنزيمات وتلك تلعب دوراً في الاستجابة المناعية.
- يلعب دوراً رئيسياً في صحة العظام والشعر والعضلات والأظافر والجلد.
- يساعد البروتين أيضاً على حماية الجسم من الالتهابات.
- يساعد البروتين على تنظيم كمية السوائل في الجسم.
بعض التوصيات لكميات البروتين
- يجب أن تستهلك حوالي 1.0 إلى 1.2 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم إذا كان لديك وظيفة الكلى صحية، على سبيل المثال يجب أن تستهلك امرأة تبلغ وزنها 57 كيلوجرام حوالي 57 إلى 68 جراماً من البروتين يومياً.
- من خلال استهلاك هذه الكمية فإنك تدعم عضلاتك وتشكل كتلة من العضلات الهزيلة، وفقاً للعديد من الدراسات تم إثبات إن البيض والدواجن ولحم البقر والبقوليات غنية بالبروتين مما يساعدك على الوصول إلى مستويات البروتين المثالية لديك.
- يمكن أن يساعدك استشارة طبية حول التغذية من أخصائي الرعاية الصحية في الوصول إلى أهدافك الصحية المثالية، يمكن أن يساعدك اختصاصي التغذية في وضع خطة تحدد أهداف البروتين والعناصر الغذائية الخاصة.
- يمكن أيضاً لمقدم الرعاية الصحية الخاص بك توجيهك في تحديد المستوى المناسب والملائم من البروتين لوظيفة الكلى صحية والعمل على دعم وظيفتها.
شاهد أيضًا: نقص البروتين وأثره بالجسم
أثر تناول الكثير من البروتين
الكثير من البروتين في الجسم يمكن أن يجهد الكليتين ويسبب تلفاً في الكلى، إذا كان يستهلك الشخص أكثر من 2 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يمكن أن يعرض نفسه لخطر تلف الكلى أو حدوث ما يسمى بالفشل الكلوي.
قد يتسبب ذلك أيضاً في تسرب كليتين للبروتين إلى الدم والبول، وفقاً لمركز معلومات الكلى أمراض الجهاز البولي فإن وجود كمية مفرطة من البروتين الذي يتم تسريبه إلى البول يعد علامة على مرض الكلى.
أثر تناول القليل من البروتين
- القليل جدا من البروتين يمكن أيضاً أن يسبب مشاكل صحية، حيث إن أقل من 0.6 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يمكن أن يؤدي إلى تدهور العضلات لأولئك الذين يعانون من وظائف الكلى صحية.
- مع هذه الكمية الصغيرة لن تحتوي الكلى على ما يكفي من البروتين لتحطيم الأطعمة التي تستهلكها، في المقابل لن تتمكن الكليتان من توصيل البروتين إلى العضلات، هذا يمكن أن يسبب ضعف العضلات والتعب وفشل النظام المتعدد.
- بدون وجود كمية كافية من البروتين في الجسم يمكن أن يحدث هزال في العضلات وسوء التغذية.
أضرار البروتينات على الكلى
- من السهل سماع ادعاءات بأن الكثير من البروتين يضر الكلى، ومع ذلك فإن الكثير من الناس يدعون هذا الادعاء ويعتقدون أن تناول البروتين المرتفع مفيد.
- ينصح الكثير من الناس أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين صعب على الكلى وأنه يمكن أن يسبب تلف الكلى مع مرور الوقت، هذا الاعتقاد يأتي في المقام الأول من التفاعل والعلاقة بين البروتين والكلى.
- إذا تراكمت الرواسب والسموم في جسمنا فإنها تصبح سامة وبالتالي تلعب الكلى دوراً مهماً في إزالة هذه السموم، نتيجة لذلك يفترض الكثير من الناس أن تناول البروتين المرتفع يؤدي إلى ارتفاع عبء عمل الكلى والكميات الإضافية من البروتين تسبب إجهاد الكلى.
ما هي الأطعمة الغنية بالبروتين؟
تعتبر تلك الأطعمة التالية هي أهم مصادر البروتين الغذائي:
- الفاصوليا.
- الألبان.
- البيض.
- السمك.
- العدس.
- اللحم.
- الدواجن.
- منتجات الصويا.
اختبار البروتين
- سيحدد اختبار البول البسيط ما إذا كان لدى الشخص أي بروتين في البول، نوع وفير من البروتين في الدم هو جزيء صغير يسمى الزلال، قد تكون الكميات الصغيرة من الألبومين في البول هي أول علامة على حدوث مشاكل في الكلى.
- مع استمرار تفاقم تلف الكلى سيظهر المزيد من البروتين في اختبارات البول، سبب القلق عادة ما يحدث عندما تتجاوز مستويات البروتين 20 ملليغرام لكل ديسيلتر في عينة بول عشوائية أو عندما تتجاوز مستويات الألبومين 23 ملليغرام لكل لتر.
- الأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري والأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن وكبار السن هم أكثر عرضة لتطوير البروتين في بولهم ويجب أن تحصل على اختبار البول الروتيني لفحص البروتين.
شاهد أيضًا: ما هي مصادر البروتين
وفى النهاية يجب الإشادة لأهمية البروتين لجسم الإنسان ولكن في حالة استخدامه بكميات محددة ويمكن في تلك الحالة استشارة الطبيب الخاص بك لمساعدتك عن ما إذا كانت تلك الكمية مناسبة لك أم لا لمنع حدوث أي أضرار.