السعرات الحرارية في البطاطس المقلية

السعرات الحرارية في البطاطس المقلية، يريد الكثير من الأشخاص معرفة تلك السعرات، حيث تعتبر البطاطس من المأكولات المحبوبة لدى الجميع صغارًا وكبارًا.

وعلى مستوى العالم أجمع، لأنها تتميز بأنها ذات طعم جميل ومميز ومقرمش، تعرف معنا في هذا المقال عن السعرات الحرارية الموجودة بالبطاطس.

السعرات الحرارية في البطاطس المقلية

• يعتقد عدد كبير من الأشخاص بأن البطاطس تؤدي إلى زيادة الوزن، ولكن تلك الفكرة خاطئة.
  • فهي لا تؤدي إلى ذلك ألا في حالة تناولها بطريقة غير صحيحة.
• بالإضافة إلى هذا هناك العديد من الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي معين.
  • ويرغبون أن يعلموا السعرات الحرارية التي تتواجد في مقدار معين من البطاطس.
  • لكي يستطيع هؤلاء الأشخاص حساب عدد السعرات الحرارية التي يقوموا بتناولها في اليوم الواحد.
• تحتوي البطاطس المقلية على الكثير من العناصر الغذائية.
  • منها مثلًا الصوديوم بكمية عالية، الفيتامينات، النشويات.
  • وأيضا حمض الفوليك، النياسين، الفسفور، المغنيسيوم والكربوهيدرات.
• كما تحتوي البطاطس أيضا على نسبة منخفضة من البروتين، وعلى كمية مرتفعة من الدهون المتحولة,
  • التي في بعض الأوقات تؤدي إلى التعرض لإصابة خطرة بالقلب.
  • حيث يرجع هذا السبب إلى قليها في كمية كبيرة من الزيت أو الزبدة.
  • لذلك تكون السعرات الحرارية في البطاطس المقلية مرتفعة.
• بالإضافة إلى هذا تختلف السعرات الحرارية الموجودة بالبطاطس باختلاف الطريقة التي تم الطهي بها.
  • وباختلاف الكمية التي يتم تناولها أيضا.
• وتختلف السعرات الحرارية الموجودة بالبطاطس المقلية باختلاف كمية الزيت التي تم الطهي بها.
  • وتكون كمية السعرات الحرارية وبعض العناصر الغذائية الموجودة في مقدار معين من البطاطس كما يلي:
• يحتوي مقدار عشرة أصابع من البطاطس المقلية على 158 سعر حراري.
  • حيث يبلغ وزن هذا المقدار بما يقارب من 42 جرام.
• تحتوي الوجبة السريعة من تلك البطاطس المقلية ذات الحجم المتوسط على عدد 365 سعر حراري.
  • وتحتوي أيضا على 17 جرام من الدهون، 48 جرام من الكربوهيدرات، أربعة جرامات من البروتين.
• يوجد بعدد عشرون ثمرة من البطاطس المقلية التي تكون مجمدة مقدار 164 سعر حراري.
  • وعلي 28 جرام من الكربوهيدرات، وعلى مقدار 3 جرام من البروتين، وعلى 5 جرام من الدهون.
  • ويحتوي مقدار 100 جرام من البطاطس المقلية على 311 سعر حراري.

شاهد أيضا: رجيم البطاطس سالي فؤاد

السعرات الحرارية الموجودة في البطاطس بشكل عام

بالنسبة لكمية السعرات الحرارية الموجودة في البطاطس عندما يتم تناولها في أكثر من شكل، فتكون كما يلي:

• يحتوي مقدار كوب واحد من البطاطس على 77 سعر حراري.
• يحتوي عدد ثمرة واحدة ذات حجم متوسط على 164 سعر حراري.
• يوجد بمقدار 195 جرام من البطاطس التي تكون بدون قشرة، وتكون في صورة مشوية، على عدد 162 سعر حراري.
• يوجد بمقدار كوب واحد يحتوي على قطع صغيرة من البطاطس عدد 58 سعر حراري.
• يحتوي الساندوتش الواحد من البطاطس على عدد 248 سعر حراري.
• يحتوي مقدار 195 من البطاطس بدون إزالة القشرة، وتكون مشوية، على عدد 220 سعر حراري.
• يوجد بطبق البطاطس الواحد مضاف إليه كاري عدد 199 سعر حراري.
• تحتوي  القطعة الواحدة من شرائح الشيبسي على 8.1 سعر حراري.
  • كما يحتوي مقدار ما يتراوح بين 10 إلى 16 شريحة من الشيبسي على 149 سعر حراري.
  • وعلى جرامين من البروتين، عشرة جرامات من الدهون، وعلى 15 جرام من الكربوهيدرات.
• تحتوي الحبة الصغيرة من البطاطس المشوية على 130 سعر حراري.
  • وتحتوي أيضا على أقل من الواحد جرام من الدهون، 3 جرام بروتين، 29 جرام كربوهيدرات.
• يوجد بداخل البطاطس المخبوزة التي تقدر بكمية نصف كوب أو بحجم 49 جرام من البطاطس على 94 سعر حراري.
  • وعلى 21 جرام من الكربوهيدرات، جرامين من البروتين.
• يحتوي مقدار 100 جرام من البطاطس المسلوقة على 87 سعر حراري.

السعرات الحرارية في البطاطس المقلية بالقلاية الهوائية

• تعرف القلاية الهوائية بأنها ذلك الجهاز الذي يتم استعماله لعمل العديد من الأطعمة المقلية مثل البطاطس واللحوم.
  • حيث أنها تقوم بطهي الطعام من خلال القيام بتدوير الهواء الساخن حول الأطعمة.
  • لكي يتم الحصول على طعام شهي ولذيذ ومقرمش.
• ويتم الطهي بها بواسطة استخدام كمية قليلة جدًا من الزيت، تم تقديرها بمعدل ملعقة واحدة.
  • لذلك فهي تعد بديل صحي لتناول أطعمة مقلية بأقل كمية من الزيت والسعرات الحرارية.
• يتم استخدام القلاية الهوائية بصورة كبيرة من قبل الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم.
• حيث يستطيع الشخص من خلال تلك القلاية أن يتناول أي طعام  مقلي يرغب به بدون أن يخاف من تأثير تلك الأطعمة على صحته.
  • لأن الأطعمة التي يتم طهيها بواسطة تلك القلاية تحتوي على نسبة دهون أقل من الأطعمة التي يتم طهيها من خلال استعمال كمية كبيرة من الزيت أو الزبدة.
  • وبالتالي يؤدي هذا إلى انخفاض السعرات الحرارية التي تكون في الأطعمة التي تطهى بتلك الطريقة.
• حيث تعد القلاية الهوائية صحية أكثر بكثير من طريقة القلي العادية، كما أنه تم تقدير كمية السعرات الحرارية التي يقوم الشخص بتخفيضها عندما يتم الطهي بتلك الطريقة.
  • فهي تتراوح بين 70% إلى 80% في المتوسط، ويحتوي مقدار 100 جرام من البطاطس المقلية بإتباع تلك الطريقة على عدد 226 سعر حراري.
  • وإذا تم طهي نفس الكمية في الزيت العميق سوف تكون السعرات الحرارية بمقدار 340.
  • بمعنى أنه هناك فرق كبير جدًا في عدد السعرات الحرارية التي تكون موجودة في كلًا من الطريقتين.

قد يهمك: فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم واضرارها

تأثير البطاطس المقلية على زيادة الوزن

• تتسبب البطاطس في بعض الأحيان في زيادة الوزن، خصوصًا عندما يتم تحضيرها باستخدام الزيت.
  • لأنها بتلك الطريقة سوف تقوم بامتصاص كمية عالية من الدهون.
  • ونتيجة لذلك يرتفع معدل السعرات الحرارية بها.
• حيث أثبتت مجموعة من الدراسات التي تم إجرائها أن زيادة الوزن يتعلق بصورة كبيرة بتناول البطاطس بكميات كبيرة.
  • وتناول المشروبات الغذائية واللحوم المشبعة بالدهون أيضًا.
• كما أن خبراء التغذية يؤكدون أن جميع الأطعمة التي تحتوي على النشويات بما في ذلك البطاطس المقلية تتسبب في عمل غازات في المعدة بكميات كبيرة، ويؤدي ذلك إلى حدوث آلام وتقلصات شديدة في المعدة.

السعرات الحرارية في صينية البطاطس باللحمة

تصل كمية السعرات الحرارية التي تكون موجودة في أربعة حبات من البطاطس مضافًا إليها اللحمة على عدد 400 سعر حراري.

حبة البطاطس كم جرام

تحتوي الحبة الواحدة من البطاطس التي تبلغ مقدار 100 جرام على تركيب غذائي معين يتكون من الكثير من العناصر الطبيعية والقيم الغذائية والمكونات الأساسية، وتتمثل جميع العناصر الغذائية الموجودة بها فيما يلي:

• 87 سعر حراري.
• 1.87 جرام من البروتينات.
• 77 جرام ماء.
• 0.10 جرام من الكربوهيدرات.
• 1.8 من الألياف الغذائية.
• تبلغ قيمة السكريات بها مقدار 0.9 جرام.
• تصل قيمة الكالسيوم إلى مقدار خمسة مللي جرام.
• تبلغ قيمة البوتاسيوم بنسبة 379 مللي جرام.
• تقدر نسبة الفسفور بمقدار 44 مللي جرام.
• تبلغ نسبة الحديد 0.30 مللي جرام.
• تصل قيمة المغنسيوم إلى نسبة 22 مللي جرام.

اخترنا لك: رجيم البطاطس المسلوقة والبيض

وفي نهاية الموضوع وعلى موقع مقال Mqall.org يمكننا القول بأن للبطاطس العديد من الفوائد الصحية التي تقوم بتقديمها لجسم الإنسان.

فهي تعمل مثلًا على مساعدة الجسم في بناء وتكوين بنية العظام، والمحافظة على قوتها أيضًا.

لذلك قمنا في هذا المقال بتوضيح السعرات الحرارية في البطاطس المقلية.

عليكم فقط مشاركة هذا الموضوع في جميع وسائل التواصل الاجتماعي.