السعرات الحرارية في اليوسفي
السعرات الحرارية في اليوسفي، يعتبر اليوسفي من الفواكه الشهيرة والتي لها مذاق محبب للكثيرين.
ولا تخلو هذه الفاكهة من العديد من الفوائد التي تعود على جسم الإنسان بالكثير منها.
ونتعرف في هذا الموضوع على السعرات الحرارية في اليوسفي.
محتويات المقال
السعرات الحرارية في اليوسفي
تحتوي فاكهة اليوسفي على العديد من السعرات الحرارية والتي يمكن التعبير عنها في النقاط التالية وهي:
وتحتوي حبة اليوسفي الصغيرة والتي يكون حجمها حوالي 75جرام الآتي:
- تحتوي على 40 سعر حراري في هذه الحبة، وتختلف السعرات الحرارية وتزيد مع زيادة حجم حبة اليوسفي.
- كوب العصير من اليوسفي الذي يبلغ حجمه 195 جرام، يحتوي حوالي 103 سعر حراري.
- وتختلف أيضًا السعرات الحرارية وفق حجم محتوى عصير اليوسفي.
فوائد اليوسفي الصحية
تتعدد الفوائد التي يحتويها اليوسفي لجسم الإنسان وهي تتمثل في الآتي:
- يعمل اليوسفي على الوقاية من الأمراض السرطانية، وبالأخص سرطان الكبد.
- حيث يحتوي على فيتامين أ، والكريبتوزانتين بيتا، وهو المسئول عن الحفاظ على الكبد ومحاربة فيرس C.
- يعتبر اليوسفي غذاء فعال وخافض للكوليسترول، حيث انه غني بالعديد من الألياف الغذائية.
- والتي تساعد في امتصاص الكوليسترول من الدم.
- يحافظ على ليونة الشرايين والأوعية الدموية، ويعمل على حماية القلب من السكتات القلبية.
- يستخدم بصورة كبيرة للأشخاص الذين يقومون ببرامج غذائية لخسارة الوزن.
- حيث يحتوي على سعرات حرارية ليست بالكبيرة، ويعطي إحساس كبير بالشبع نتيجة الألياف الغذائية التي يحتويها.
- يعطي إحساس كبير بالشبع لذلك يغني عن بعض الوجبات الغذائية اليومية.
- يحافظ على المعدة ويعزز مناعة الجهاز الهضمي بصورة كبيرة بسبب الألياف الغذائية التي يحتويها.
- معالج قوي للإمساك ويعزز عمليات الهضم.
- يعتبر عامل قوي لتنظيم ضغط الدم بالجسم، ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- لأنه يحتوي على عنصر البوتاسيوم والذي يعمل على خفض ضغط الدم.
اخترنا لك: فوائد اليوسفي للكبد
سبب تسمية اليوسفي
جاءت تسمية اليوسفي بيوسف أفندي أو يوستفاندي أو اليوسفي بهذا الاسم نظرًا للآتي:
- كان في أثناء حكم محمد علي باشا لمصر تم إجراء العديد من التجارب الزراعية.
- والتي كان من هدفها إدخال بعض الأصناف المستحدثة على الزراعة.
- ومن بين تلك الأصناف كانت أشجار العنب والتوت والليمون والتين.
- وكانت تأتي هذه الأشجار المختلفة من الآستانة أو ما يعرف عنها بإسطنبول حاليًا بتركيا.
- قام محمد علي باشا بتخصيص مساحة 100 فندان من الأراضي الزراعية الخصبة لزراعة هذه السلالات الجديدة بمصر.
- وأرسل بعض الأشخاص للتعلم في أوربا ومن ضمنهم شخص يسمى يوسف أفندي.
- وعند عودة هذا الشخص نفي إلى جزيرة مالطة وأثناء ذلك مرت عليه بعض السفن المحملة ببعض الأشجار المثمرة.
- وكان هذا الشجر هو ما يطلق عليه اليوسفي حاليًا.
- وعندما جاء إلى الإسكندرية حمل معه هذه الأشجار وطلب من محمد علي باشا أن يقوم بزراعتها في مصر.
- وكانت منطقة طوسون وأبو قير منشأ هذه الشجرة في بداية زراعتها إلى أن انتشرت في العديد من المحافظات الأخرى.
- وأطلق محمد علي هذا الاسم عليها عند زراعتها في مصر نسبة إلى يوسف أفندي الذي جلبها لمصر.
طريقة زراعة اليوسفي
يعتبر اليوسفي من الأشجار السهلة التي يمكن زراعتها في أي مكان، حيث تتطلب زراعتها بعض الخطوات والظروف التالية:
- يجب في البداية أن يتم اختيار موقع مشمس وبعيدًا عن الرياح القوية.
- لذلك يفضل وضعها بمكان به سياج نباتي لمنع الرياح والأتربة عنها.
- يتم حفر حفرة مناسبة لوضع الشتلات والجذور بداخلها.
- يجب أن توضع الجذور بالقرب من الجزع تحت التربة مباشرة وعدم وضعها على أعماق كبيرة حتى لا تموت.
- لا تتطلب بالضرورة وضع محسنات نباتية أو أسمدة في بداية الزراعة.
- ولكن يمكن إضافته أثناء النمو عن طريق جداول زمنية محددة المدة لضمان النمو بصورة صحيحة.
- يفضل الزراعة في البلاد أو الأماكن المعتدلة أو الدافئة، حيث انه المناخ المناسب للحمضيات.
تقتصر الزراعة في طريقتين أساسيتين وهما:
- الطريقة المربعة والتي تزرع فيها الأشجار في مساحة 4 متر في 4 متر.
- الطريقة المستطيلة: والتي تترك في مساحة 3 متر في 4 متر وهي الطريقة المثلى للزراعة.
شاهد أيضًا: فوائد قشر اليوسفي وأضراره
كيفية العناية باليوسفي
يعد البدء في الزراعة يجب بعد ذلك الدخول في مرحلة الاعتناء بالنبات وتكون في بعض الخطوات التالية:
- يتم ري الأشجار بشكل دوري ومنتظم وذلك حسب الكميات التي يحتاجها النبات.
- ويرجع ذلك للخبرة التي توجد في المزارع نفسه.
- في بداية نمو أشجار اليوسفي يجب أن يتم إزالة أي ثمار صغيرة وذلك لتوجيه الشجرة لدعم الجذور وإعطاؤها إمكانية النمو الصحيح.
- يتم تقوية الفروع الضعيفة عن طريق وضع أخشاب وربطها بها حتى تقوى هذه الفروع.
- يجب ملاحظة الشجرة باستمرار وذلك إزالة الفروض الضعيفة والأوراق التالفة.
- يتم رش الأشجار بالمبيدات حتى يتم قتل الآفات التي تنمو عليها.
- ويتم حصاد الثمار الناضجة بعد تمام نضجها.
مشاكل تواجه زراعة اليوسفي
لا شك أن زراعة اليوسفي تواجه بعض المشاكل أثناء الزراعة ويمكن تلخيصها في الآتي:
- قد لا تزهر شجار اليوسفي ثمار ذات جودة عالية أو بالكمية المراد إنتاجها.
- وذلك يتطلب من المزارع القيام بمعرفة الأسباب سواء في التلقيح أو في التسميد ويجب معالجتها حتى تستعيد الأشجار ثمارها بصورة طبيعية.
- يمكن أن تكون التربة التي تم الزراعة بها فقيرة في المواد العضوية.
- لذلك يجب أن يتم تعويض ذلك بوضع بعض الأسمدة الطبيعية أو الأسمدة التي تحتوي على العناصر الهامة لنمو الأشجار.
- إذا واجهت الأشجار ضعف في فروعها نتيجة الرياح.
- فيجب على المزارع أن يقوم بزراعة الأشجار حول المزرعة بصورة تمنع منها الأتربة والرياح الشديدة.
فوائد الموالح للجسم
يعتبر اليوسفي من الموالح الهامة التي يكثر زراعتها في مصر وفي العديد من البلدان.
وما يشبهها في الفوائد هو البرتقال والليمون والنارنج.
وتعتبر هذه المجموعة هي مجموعة الموالح، وتأتي بالعديد من الفوائد للجسم وهي:
- تعتبر الموالح بجميع أنواعها هي الفواكه الأساسية في الحميات الغذائية.
- حيث تقل فيها السعرات الحرارية بصورة كبيرة مما يعطي طاقة للجسم ولا يؤثر على مستوى الكوليسترول.
- تعطي الموالح عند أكلها طاقة كبيرة للجسم، ذلك يستخدمها كثيرا الأطفال والنساء الحوامل.
- تعتبر الموالح مضادًا حيويًا كبيرا للعديد من الفيروسات ومن أكثرها علاج نزلات البرد ومشاكل الهضم.
- تتمثل فوائد الموالح بصورة كبيرة في صحة القلب والدورة الدموية حيث تعمل على ليونة الشرايين والأوعية الدموية.
- تعتبر الموالح بأنواعها علاج كبير للعديد من أنواع السرطانات ومنها سرطان الكبد وسرطان المعدة.
- احتوائها على العديد من الألياف الغذائية يعطيها ميزة كبيرة في أنها تشعر الإنسان بالشبع عند تناولها.
- تحتوي الموالح على فيتامينات هامة وبعض المعادن الهامة للجسم مثل فيتامين أ، و سي وأملاح البوتاسيوم ومعادن مثل الحديد والمغنيسيوم.
- حيث أن البوتاسيوم له فعالية كبيرة لتقليل ضغط الدم ومفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- تعتبر الموالح من اكثر الفواكه المحببة للأطفال والكبار لطعمها اللاذع والحلو في نفس الوقت.
- ويقبل عليها العديد من الأشخاص بالأخص في فترات الصيف والحر لترطيب الجسم ومده بكميات كبيرة من المياه.
قد يهمك: كم سعره حراريه في اليوسفي
تحدثنا اليوم في السطور السابقة على السعرات الحرارية لليوسفي وما أهمية اليوسفي وفوائده للجسم.
وتم التعرف على سبب التسمية وقصتها وما هي اهم مراحل زراعة اليوسفي.
وما هي العقبات التي تواجه هذه الفاكهة أثناء الزراعة وحلولها.