نظام غذائي تخسيس لمرضى القلب

نظام غذائي تخسيس لمرضى القلب، يجب على المصاب بالأمراض القلبية اتباع نظام غذائي صحي للتخسيس لتجنب حدوث أي من المشكلات الصحية المختلفة، وهو ما سنتعرف عليه في هذا الموضوع، كما سنوضح الحمية الصحية للقلب، ومفهوم أمراض القلب وأنواعه وأسبابه.

نظام غذائي تخسيس لمرضى القلب

قبل أن نقوم بعرض النظام الغذائي الصحي الذي يجب على مريض القلب اتباعه، سنتحدث قليلًا عن مرض القلب وأنواعها وأسبابه.

مرض القلب

• مصطلح مرض القلب – المعروف إنجليزيًا باسم Deart Disease – يتم استخدامه لوصف مجموعة من الحالات المؤثرة في القلب.
• واحيانًا يتم استخدام مصطلح أخر لوصف هذه الحالات وهو الأمراض القلبية والأوعية الدموية – المعروف إنجليزيًا باسم Cardiovascular Disease-.
  • وهو المصطلح الذي يشر إلى الوعاء الدموي الضيق أو المسدود الذي ينتج عنه حدوث نوبات قلبية.
  • أو ما يُعرف طبيًا بالذبحات – المعروفة إنجليزيًا باسم Angina -، أو الإصابة بسكتات الدماغ.
• وهناك حالات أخرى تتعلق بالقلب تشير إلى الإصابة بالأمراض القلبية مثل التي تصيب صمامات القلب، أو عضلته، أو نبضاته.
• ويجب العلم أنه من الممكن أن يتجنب الإنسان الإصابة بكل هذه المضاعفات في حالة اتباع نظام غذائي تخسيس لمرضى القلب.

شاهد أيضا: كيفية عمل نظام غذائي صحي

أنواع أمراض القلب

تتعدد المشاكل الصحية التي تصيب مريض القلب والأوعية الدموية، ومنها ما يلي:

• العيوب الخلقية للقلب – المعروفة إنجليزيًا باسم Congenital Heart Defects -.
• اضطرابات النظم القلبية – المعروفة إنجليزيًا باسم Arrhythmia -.
• الإصابة باعتلال العضلة القلبية – المعروف انجليزيًا باسم Cardiomopathy -.
• الإصابة بتصلب الشرايين – المعروف إنجليزيًا باسم Atherosclerosis -.
• مرض الشريان التاجي – المعروف إنجليزيًا باسم Coronary Artery Disease – والذي يصاب به المريض نتيجة لتراكم الترسبات بالشرايين القلبية.
• الإصابة بعدوى القلب – وهو المرض المعروف إنجليزيًا باسم Heart Infections، والذي يحدث نتيجة للإصابة بالفيروسات، أو البكتريا، أو الطفيليات.

أسباب الإصابة بالأمراض القلبية

تتعدد أسباب الإصابة بالأمراض القلبية، ومن اهم هذه الأسباب ما يلي:

• سن المريض.
• التاريخ الأسري أو العائلي.
• وزن المريض.
• إذا كان المريض يدخن.
• إذا كان ضغط الدم مرتفع، بالإضافة للكوليسترول.
• مستويات سكر الدم.
• تناول الأطعمة من الخارج والمعروفة بالوجبات السريعة – المعروفة إنجليزيًا باسم Junk Food .

نظام غذائي تخسيس لمرضى القلب

الحمية الصحية للقلب

• تقوم هذه الحمية بتقليل مستويات الكوليسترول بالدم، بالإضافة للتحكم بمستويات ضغط الدم والجلوكوز، مع المحافظة على الوزن الصحي، وتقليل الشعور بالاكتئاب.
• النظام الغذائي تخسيس لمرضى القلب يعتمد على الأطعمة الطبيعية والطازجة القادمة من المزارع والمحيط.
• ومن الضروري أن يقوم مريض القلب باتباع نظام غذائي صحي للتخسيس من أجل تجنب حدوث أي مشكلة صحية فيما بعد.
• وسنقوم في السطور التالية بعمل رجيم لمرضى القلب من خلال وضع نصائح لاتباعها بهدف الوصول للأهداف المطلوبة، وهي كالتالي:

التحكم في كمية الغذاء

فتحديد الكميات التي يتناولها مريض القلب من الطعام لا تقل أهمية عن تحديد نوعية الأطعمة التي يتناولها أيضا.

ومن الممكن أن يتحكم المريض في كمية الغذاء باستخدام إناء أصغر مما كان يستخدم من قبل.

كما ويجب تناول كمية أكبر من الغذاء الغني بالسعرات الحرارية المنخفضة والعناصر الغذائية المختلفة، مع تجنب الغذاء المصنع والجاهز عالي سعراته الحرارية.

كما ويجب اتباع حصص الأطعمة الذي يُسمح بالحصول عليها وتناولها فيما يتعلق بالسعرات الحرارية المناسبة، وذلك من أجل تجنب استهلاك الطعام بشكل زائد عن الاحتياج اليومي.

قد يهمك: أفضل نظام غذائي لمرضى السكر للحفاظ على صحته

تناول الفاكهة والخضروات بشكل كبير

من المعروف أن الخضار والفاكهة من أفضل المصادر الغنية بالفيتامينات، وبالمعادن، وبالألياف الغذائية.

كما أن هذه الأطعمة تحتوي على سعرات حرارية منخفضة، وفي حالة تناولها بشكل زائد يؤدي إلى استبدالها بالأطعمة التي تتميز بسعراتها الحرارية المرتفعة.

ومن أفضل الأطعمة التي يجب تناولها هي جوز الهند، والخضار المقلي أو المُحضر مع صلصة الكريمة، بالإضافة للفواكه المعلبة والتي يتم تعبئتها بالشراب المركز أو التي يتم تجميدها، والتي تحتوي على سكريات مضافة.

اختيار الحبوب الكاملة

تحتوي الحبوب الكاملة على كميات كبيرة من الألياف وعناصر الغذاء المفيدة التي تقوم بتنظيم ضغط الدم والمحافظة على الصحة العامة للقلب.

وتتمثل الحبوب الكاملة في الأمثلة التالية:

• طحين القمح الكامل.
• خبز القمح الكامل.
• الحبوب بالألياف العالية.
• الأرز البني.
• الشعير.
• المكرونة الكاملة.
• الشوفان.
• الطحين الأبيض المكرر.
• الحبر الأبيض.
• الكعك.
• خبز الذرة.
• البسكوت.
• الفطاشر.
• الفشار المضاف إليه الزبدة.

التقليل من المواد الدهنية غير الصحية

• من الضروري تجنب استهلاك الدهون سواء كانت مشبعة أو متحولة.
  • فإن ذلك يساعد على الوقاية من مرض الشريان التاجي، بالإضافة لخفض معدل الكوليسترول بالدم.
• حيث تؤدي الدهون إلى رفع مستويات الكوليسترول بالدم مما يؤدي لتراكم الترسبات بالشرايين.
  • مما ينتج عن ذلك زيادة خطر الإصابة بنوبات القلب، وبالسكتات الدماغية.
• وقد أعلنت جمعية القلب بأمريكا أنه من الضروري أن لا تزيد كميات المواد الدهنية المشبعة عن معدل يتراوح بين 5% إلى 6%.
  • وذلك من إجمالي السعرات الحرارية المسموح بها في اليوم الواحد.
• ومن الممكن منعها من الدخول ضمن نظام الغذاء الصحي للإنسان عن طريق اختيار اللحم الذي لا يحتوي على أي مواد دهنية.
  • بالإضافة لتجنب وضع الزبدة والسمنة النباتية – المعروفة إنجليزيًا باسم Margarine – عليها، مع قراءة أي ملصق غذائي.
• كما ينصح في حالة تناول المواد الدهنية أن يتم اختيار الدهون الأحادية الغير مشبعة.
  • – والمعروفة إنجليزيًا باسم Monounsaturated – التي تتواجد بزيت الزيتون، وزيت الكانولا.
• كما ويجب أن يقوم الفرد باختيار المواد الدهنية المتعددة الغير مشبعة – المعروفة إنجليزيًا باسم Polyunsaturated Fats –.
  • والتي تتواجد بالمكسرات، وبالبذور، وبالأفوكادو، وبالزيوت النباتية.

اختيار مصادر البروتينات منخفضة الدهون

• من أفضل مصادر الحصول على البروتينات كلًا من: السمك، والفراخ، ومنتجات الألبان، والبيض.
• ولكن من الضروري أن يقوم الفرد باختيار الطعام الذي يحتوي على البروتين ولكن يتسم بقلة المواد الدهنية فيه.
• كما وتعد البقوليات من أفضل الأطعمة التي تحتوي على البروتينات كالفاصولياء، والبازلاء، والعدس.
  • وأيضا تحتوي على كميات قليلة من المواد الدهنية المضرة على صحة الإنسان، مما يجعلها من البدائل الجيدة عن اللحوم.

تقليل كميات الصوديوم في الغذاء

• من المعروف أنه في حالة زيادة كمية الصوديوم بالطعام فيؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم، مما يعرض الفرد لخطر الإصابة بالأمراض القلبية والأوعية الدموية.
  • حيث أوصت جمعية القلب بأمريكا بعدم زيادة كميات الصوديوم التي يتم استهلاكها يوميًا عم 230 مليجرام.
• كما ويفضل تقليل كميات الملح التي يتم اضافتها للطعام، مع عدم تناول الأغذية المعلبة أو المصنعة.

اخترنا لك: جدول نظام غذائي صحي لكبار السن

تقليل معدل الكوليسترول بالأغذية والحميات

• عندما يمارس الفرد التمرينات الرياضية المعتدلة الشدة بشكل منتظم، مع تناوله للحمية الصحية الخاصة بالقلب.
  • بالإضافة للحد من التدخين، والمحافظة على وزن المثالي.
  • فإن كل ذلك يؤدي إلى خفض مستوى الكوليسترول بالدم.
• فتنصح الحمية الصحية للقلب بصرورة تناول الخضروات والفواكه بالإضافة للحبوب الكاملة والمتعددة كالشوفان، والنخالة، والشعير، والبقوليات.
  • حيث أنها تحتوي على ألياف غذائية مفيدة تعمل على الوقاية من الإصابة بالأمراض القلبية وتقليل معدل الكولسترول بالدم.
• وتعد الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة هي السمك الدهني كالماكريل والسلمون، والمكسرات والبذور بالإضافة للزيوت النباتية.
  • والأطعمة الغنية بزيت النخيل وزيت جوز الهند، وأيضا الزيوت المهدرجة، والأطعمة التي يتم تصنيعها كالكيك والبسكويت.

في  نهاية الموضوع وعلى موقع مقال Mqall.org وبعد أن قمنا بتوضيح نظام غذائي تخسيس لمرضى القلب، وتعرفنا على أمراض القلب وأنواعه وأسبابه.

عليكم فقط مشاركة هذا الموضوع في جميع وسائل التواصل الاجتماعي.