طرق استخدام البطاطا المشوية للرجيم
تُعد البطاطا من أكثر الأطعمة المحببة والغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، لذا يبحث البعض عن طرق استخدام البطاطا المشوية للرجيم.
ففي حقيقة الأمر إن البطاطا المشوية لا تساعد على الإطلاق في زيادة الوزن بل أن الأمر على العكس من ذلك تماما فهي تعمل على التخلص من الوزن الزائد، نتعرف من خلال السطور التالية على فوائد البطاطا المشوية وكيفية تناولها بالطريقة الصحية.
محتويات المقال
فوائد البطاطا الحلوة
- تعمل البطاطا الحلوة على تعزيز صحة القلب وضبط مستوى ضغط الدم لما تحتوي عليه من عنصر البوتاسيوم.
- كما أنها تعزز الجسم بالطاقة نظرًا لاحتوائها على النشويات والكربوهيدرات اللازمة لبناء جسم صحي خالي من الأمراض.
- يساعد تناول البطاطا الحلوة في تحسين قدرة الجسم على إفراز الأنسولين والحد من نوبات مرض السكري الذي قد تصيب أصحاب المرض وذلك حسب ما جاء عن الدراسات الحديثة.
- تعمل البطاطا على تقوية جهاز المناعة وذلك لما تحتوي عليه من نسب عالية من فيتامين ج.
- علاوة على دورها الكبير في محاربة التجاعيد وأعراض الشيخوخة وبالتالي الحفاظ على البشرة نقية.
- كما أن لها دور كبير في الحفاظ على سلامة الأعين وذلك لأنها تحتوي على فيتامين A، وعنصر بيتا كاروتين.
- تُعد البطاطا مصدر هام للحديد فهي لها دور كبير في مقاومة فقر الدم.
- جاء عن بعض الدراسات الحديثة أن البطاطا لها دور هام في مقاومة سرطان البروستاتا وسرطان القولون.
اقرأ أيضًا: طريقة خسارة الوزن وأنا حامل
طرق استخدام البطاطا المشوية للرجيم
يمكن القيام بشوي البطاطا في الفرن بطريقة صحية ولكن تستغرق الكثير من الوقت، حيث أنها تحتاج إلى ما يقرب من 70 دقيقة للإعداد.
المكونات
- كيلو واحد من البطاطا.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من أوراق إكليل الجبل.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الثوم.
طريقة التحضير
- قبل البدء في تحضير الوصفة يجب تشغيل الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- تُغسل البطاطا جيدًا وتترك حتى تجف.
- من الأفضل القيام بنزع القشرة الخارجية.
- تقطع البطاطا بالحجم المناسب على حسب الرغبة.
- يتم إضافة المكونات السابق ذكرها بالتدريج.
- رش الزيت على البطاطا بطريقة عشوائية.
- تترك البطاطا في الفرن مدة تتراوح من 45 دقيقة إلى 60 دقيقة.
- يتم تقليب البطاطا أثناء الشوي من حين لآخر.
- يمكن اختبار درجة سواها من خلال غرس الشوكة في أحد قطع البطاطا فإن أصبحت طرية يمكن إخراجها من الفرن.
- من الجدير بالذكر أنه يمكن استبدال إكليل الجبل بالزعتر المجفف في حالة عدم تواجده، كما أنه يعد من الأفضل تناول البطاطا المشوية دون أي أصناف جانبية تجنبًا لزيادة الوزن.
أضرار تناول البطاطا المشوية بكثرة
يجب العلم أن الاستعمال المبالغ فيه في أي نوع من أنواع الأطعمة يمكن أن يتسبب في الكثير من الآثار الجانبية السلبية للشخص، فمن أبرز الآثار السلبية لتناول البطاطا المشوية بكثرة ما يلي:
- إن عملية الشوي ينتج عنها مركب يسمى أكريلاميد وذلك نتيجة التعرض لدرجة حرارة عالية.
- وهو ما يؤثر بشكل سلبي على الأعصاب نتيجة الاستخدام لفترة طويلة.
- يمكن الحد من خطر دخول ذلك المركب على الجسم وذلك من خلال تخزين البطاطا في أماكن مظلمة وباردة.
- كما يمكن تناولها مطبوخة على البخار كبديل أفضل عن الشوي.
- من أكثر الأضرار التي تنتج عن تناول البطاطا المسلوقة هو الاعتقاد أنه يمكن تناول كميات غير محدودة منها.
- ولكن ذلك غير صحيح، حيث يسبب تناول كميات كبيرة منها في زيادة الوزن.
- كثيرًا ما يرتبط تناول البطاطا بتناول الكثير من الإضافات الأخرى بجانبها.
- والتي غالبًا ما تحتوي على نسب عالية من الدهون ذات السعرات الحرارية العالية منها الجبنة الدسمة أو الزبدة.
- وبالتالي يكتسب الجسم الكثير من السعرات الحرارية وزيادة في الوزن.
شاهد من هنا: هل البطاطا الحلوة تزيد الوزن
وبذلك ينتهي حديثنا اليوم عن طرق استخدام البطاطا المشوية للرجيم وفيه تعرفنا أن البطاطا المشوية لا تسبب زيادة في الوزن ما دام تم تناولها بالطريقة الصحيحة لها.
كما تناولنا من خلال موقع maqall.net أهم الفوائد التي يمكن أن يحصل عليها الجسم عند تناول البطاطا المشوية.