الثلج الجاف واهم استخداماته

الثلج الجاف واهم استخداماته، سمي الثلج الجاف بهذا الاسم نظرًا لأنه يتحول من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية مباشرة، ويستخدم في تكوين المطر الصناعي، ويقوم بالحفاظ على العديد من المواد الغذائية والتي تكون معرضة للتلف لولا وجود الثلج الجاف مثل اللحوم وغيرها.

صناعة الثلج الجاف

• يتم نقل غاز ثاني أكسيد الكربون من المصانع الخاصة به إلى مصانع إنتاج الثلج، والتي تقام دائما بجوار مصانع هذا الغاز.
• يتم وضع هذا الثلج بصهاريج خاصة به، ومن ثم تفريغ هذه الصهاريج في مجموعة من الخزانات الكبيرة الحجم، كما لابد أن تتمتع هذه الخزانات بمواصفات خاصة حتى تحتفظ بغاز ثاني أكسيد الكربون.
• يخرج غاز ثاني أكسيد الكربون من الخزانات الخاصة به عن طريق الضخ حيث يمر عبر مجموعة من الفلاتر، والتي تقوم بتنقيته.
• كما يوضع السائل في غرف داخل الماكينة ويتم حقنه حتى يتمدد السائل داخل هذه الغرف، وأثناء هذه العملية يتحول جزء من السائل إلى ثلج جاف.
• نقوم بصب الثلج الناتج في مجموعة من القوالب على شكل مكعبات أو ألواح أو غيرها ومن ثم يصبح الثلج على نفس شكل هذه القوالب.
• بدلًا من أن نقوم بصناعة الثلج الجاف على أكثر من مرة، حيث يمكن جمع غاز ثاني أكسيد الكربون الناتج وتحويله مرة واحدة، مما يساعد في تقليل التكلفة وبالتالي زيادة الكفاءة الإنتاجية.

شاهد أيضًا: فوائد مكعبات الثلج للهالات السوداء

الاستخدامات الصناعية للثلج الجاف

• يقوم الثلج الجاف بالحفاظ على الأطعمة وخاصة المجمدة، ويتم ذلك في عمليات الشحن حيث عدم وجود أية وسائل تبريد.
• يستخدم الثلج الجاف أيضًا في الحفاظ على الأعضاء البشرية والدم والذي يستخدم في العمليات الطبية، وذلك يتم خلال نقل هذه المكونات.
• باستخدام الثلج الجاف يمكن تجميل وتزيين الأماكن وخاصة أثناء الحفلات المختلفة، حيث يقوم الثلج بعمل مجموعة من الضباب والتي تضفي شكلًا مميزًا للمكان.
• يدخل الثلج الجاف في العديد من الصناعات حيث يساعد على تصغير بعض القطع، والتي يرغب صاحبها في ذلك لأنها قائمة على صناعة معينة، ومن خلال وضع هذه القطعة داخل قطعة الثلج فإنها تنكمش ويصغر حجمها.
• يستخدم الثلج في تنظيف خطوط الإنتاج المختلفة، وذلك دون أية تآكل في الماكينات المستخدمة.
• يتم خلط الثلج مع بعض المواد البلاستيكية فيكون من السهل جرشها حيث أنها تصبح هشة وسهلة الطحن.
• ويستخدم غاز ثاني أكسيد الكربون كما يعرف الكثير منا في إطفاء الحرائق، ولذلك يستخدم الثلج الجاف حيث يساعد على منع انتشار النار وارتفاع درجات الحرارة.

طريقة حفظ الثلج الجاف

1- المكونات

• الثلج.
• قفازات.
• إناء.

2- طريقة التحضير

1. يمكن في البداية شراء الثلج الجاف وذلك قبل استخدامه بوقت قصير جدًا، حتى لا يتحول هذا الثلج الي ماء، كما يجب حفظه والاعتناء به بصورة صحيحة وسليمة.
2. لابد من ارتداء القفازات وذلك عند البدء في استخدام الثلج الجاف، لأنه قد يتسبب في مجموعة من الحروف بسبب برودته الشديدة على جسم الشخص الذي يستخدمه.
3. يمكن استخدام الفوم السميك جدًا وذلك للحفاظ على الثلج الجاف لأطول فترة ممكنة، ويمكن أيضًا استخدام المبردات العادية والتي تقوم باستخدامها للحفاظ على المأكولات والمشروبات.
4. يمكن وضع بعض من الورق المجعد داخل هذا الإناء حيث يساعد هذا الورق في إبطاء عملية التسامي، ومن ثم لابد من إغلاق هذا الوعاء بشكل محكم وجيد، والاهتمام بعدم فتحه الا للضرورة القصوى.
5. لابد من وضع هذا الإناء في أكثر الأماكن برودة والهدف من ذلك أن كلما قلت درجة الحرارة كلما قل معدل عملية التسامي.
6. يجب وضع الإناء في مكان جيد من حيث التهوية حتى لا يتسبب في نقص كمية الأكسجين الموجودة وبالتالي حدوث اختناق لأي إنسان أو حيوان داخل الغرفة.

شاهد أيضًا: من أضرار الثلج

مخاطر استخدام الثلج الجاف

• يعتبر استخدام أوعية محكمة الغلق من العوامل الخطيرة جدا على صحة الإنسان، وذلك لأن الثلج يطلق غاز ثاني أكسيد الكربون وبالتالي فهو يحتاج الى مخرج ليهرب منه، وإغلاق الأوعية بإحكام قد يؤدي إلى الانفجار.
• يعتبر وضع الثلج الجاف في مجمد الثلاجة الكهربائية قد يؤدي إلى انفجاره في كثير من الأحوال مما يؤدي إلى إفساد الثلاجة، وذلك لأنها غير مصممة على التعامل مع مثل هذه الحالات.
• عند الرغبة في تكسير قطع الثلج الكبيرة لابد من ارتداء نظارة وقفازات حتى لا تتطاير بعض أجزاء الثلج الصغيرة جدًا إلى عينيك وبالتالي قد تكون سببًا لحوادث كثيرة ومن أهمها الحرق للوجه والعين.
• الثلج الجاف يمكن أن يسبب تشقق في قطع السيراميك، وذلك إذا تلامس معها بشكل مباشر وواضح، ولذلك لابد من الانتباه إلى هذه الاسطح لأنه يمكن أن يدمر الكثير منها.
• عند الرغبة في التخلص من الثلج الجاف لابد من تركه حتى يتسامى، ولكن لابد أن تتأكد في ذلك الوقت بأن الثلج موجود في مكان جيد من حيث التهوية.
• عند وضع الثلج الجاف في الحوض او في المرحاض فإن ذلك قد يعرض هذه الأماكن للتدمير ولذلك يجب الحرص الشديد عند التعامل مع الثلج الجاف.

استخدامات الثلج الجاف

• يستخدم الثلج الجاف للتخلص من الكثير من الحشرات مثل البق والبعوض وغيرها، كما يساعد في منع نمو البكتريا ولذلك فيعتبر الثلج الجاف مهما جدا في حفظ البذور الجافة وغيرها من المواد الأخرى.
• يعمل الثلج الجاف على تأخير نمو وظهور الخميرة والتي تستخدم بكثرة في صناعة الخبز.
• يستخدم الثلج الجاف في الحفاظ على الأطعمة والمشروبات المختلفة، حيث يحفظ الفاكهة طازجة وذلك لأطول فترة ممكنة.
• يعمل الثلج الجاف على التخلص أو تفكيك المواد الصلبة اللاصقة بين البلاط، ولذلك فهو يستخدم في إزالة البلاط من الأرضيات عند الرغبة في تغيره.
• يعمل الثلج الجاف على تبريد الكحول المستخدم في صيد الحيوانات، حيث أنه يمنع تسمم هذه الحيوانات عند صيدها مثل كلب الصيد والخيول وغيرها الكثير من الحيوانات.
• يستخدم الثلج الجاف في تنظيف الخزانات الضخمة والتي يتم حفظ البترول فيها، كما يساعد في فصل المياه عن النفط والتميز بينهم.

صناعة الثلج الجاف باستخدام ثاني أكسيد الكربون

• حتى يتم صناعة الثلج الجاف في المنزل نحتاج إلى مطفأة حريق ثاني أكسيد الكربون وكيس قماشي، بالإضافة إلى مكان مفتوح وتهويته جيدة جدا.
• يتم لف الكيس القماشي حول خرطوم المطفأة بإحكام شديد حتى لا يتسرب أي غاز من داخل هذه المطفأة.
• نقوم بالضغط على المطفأة ونراقب انقذاف وخروج الغاز إلى الكيس القماشي، وبذلك يمكن للثلج أن يتكون بشكل سريع في أسفل هذا الكيس.
• يجب ترك مقبض الكيس القماشي لبضع دقائق فقط حتى يتسرب بخار ثاني أكسيد الكربون، ولابد ألا نقلق بشأن هذه الخطوة لأنك موجود في مكان مفتوح وتهويته جيدة.
• القيام بإبعاد الكيس القماشي عن المطفأة حيث نجد مجموعة من الثلج الجاف المتكونة في أسفل هذا الكيس، والتي تكون عبارة عن ماء بيضاء تشبه الستايروفوم.

شاهد أيضًا: فوائد الثلج للبشرة قبل النوم

أوضح هذا المقال الثلج الجاف واهم استخداماته، والتي نحتاج إليها في عصرنا هذا بشكل مستمر، وأوضح كيفية صناعة هذا الثلج في المنزل باستخدام مطفأة من غاز ثاني أكسيد الكربون، وذكر المخاطر التي قد تنتج عند التعامل مع الثلج وكيفية تجنب هذه المخاطر.