طريقة زراعة الهيل

طريقة زراعة الهيل، من أكثر الأمور التي يتم البحث عنها نظرًا لأهمية الهيل فهو من أهم النباتات العشبية التي يعتمد عليها في مختلف مطابخ العالم.

فهو من أغلى أنواع التوابل في العالم ولا يخلو أي مطبخ من بهار الهيل والآن من خلال مقالنا التالي سنقدم إليكم الخطوات المتبعة في زراعة الهيل.

طريقة زراعة الهيل

يمكن بكل سهولة أن يتم زراعة الهيل في المنزل وإليكم في المقال التالي الخطوات المتبعة في زراعة الهيل:

• أولًا يلزم تهيئة المكان الذي سيتم زراعتها فيه حتى تثمر بالشكل الصحيح.
• يتم الحصول على بذور الهيل ويتم غسلها جيدًا وذلك لأنها من الممكن أن تكون محاطة بمادة هلامية لزجة.
• بعد أن يتم غسلها فيتم وضعها على قطعة قماش نظيفة وتركها في مكان جاف من أجل أن تجف.
• وبعد أن تجف يتم الحصول على وعاء من الزجاج ويتم وضع فيه بذور الهيل.
  • ثم يتم نقلها إلى حوض به مياه باردة وتصل المياه إلى منتصف الحوض.
• وبعدها يتم وضع الهيل فيه وتركه لمدة تتراوح من خمسة إلى عشرة دقائق وبعد ذلك يتم إضافة محلول حمض النيتريك ويكون بتركيز 2.5%.
• بعد ذلك يتم قلب البذور حتى يتم تغطيتها ويتم تركها في الحمض لمدة تصل إلى ثلاثة دقائق.
• وبعد ذلك يتم التخلص من الحمض بشكل نهائي ويتم غسل البذور.
  • ثم يتم تركها في إناء زجاجي مملوء بالمياه الفاترة النظيفة ويتم غمر البذور فيه وتركه في ذلك الوضع لمدة ليلة كاملة.
• فهذه الخطوة تعمل على ترطيب كافة طبقات بذور الهيل الصلبة وتهيئتها من أجل الزراعة وبالتالي الإنبات بكل سهولة.
• بعد أن تمر الليلة الكاملة يتم الحصول على إناء الزراعة المليء بالتربة الخصبة المسمدة.
  • ويتم رص بذور الهيل على سطح التربة على شكل صفوف مع الحرص على ترك مسافات متساوية بين البذور.
• يتم وضع طبقة رقيقة من تربة الزرعة على البذور ثم يتم وضع بعض الأغصان والقش.
  • ثم يتم سقيها بالمياه الفاتر لحين أن ترتوي وستلاحظون بعد ذلك تسرب نقطة المياه من أسفل الوعاء.
• في الغالب تظهر البذور في فترة تتراوح من ثلاثة إلى خمسة أسابيع وفي هذه الحالة يلزم أن يتم حماية البراعم من أشعة الشمس وأن يتم نقل زرعة الهيل إلى مكان مظلم إلى حد ما.
• يلزم أن يتم ريها من الحين للأخر كلما احتاجت إلى المياه.
  • فيتم ريها كل عدة أيام في فصل الشتاء وريها يوم بعد يوم في الصيف.
• تظهر براعيم الهيل بصورة سريعة ولكن ناتج الزراعة من حبوب الهيل لا يظهر إلا بعد مرور ثلاثة سنوات من زراعته.

أفضل أنواع الهيل

لا يتم استخدام الهيل فقط في التتبيل فميكن أن يتم إضافته إلى أنواع من القهوة خصوصًا القهوة العربية فيعتمد عليه في تحويجات بعض أنواع البن.

لذلك من الأفضل أن يتم التعرف على أنواع الهيل من أجل الاستفادة من مذاقه الشهي وإليكم تلك الأنواع:

• الهيل الياباني، يعتبر من أفضل أنواع الهيل بصورة عامة فهو ذو حبات صلبة منغلقة ويميل لونه إلى اللون الأصفر الباهت كما أن له رائحة قوية ونفاذة.
• والهيل الأسود أو الهيل الأخضر الغامق، يعتبر من أفضل أنواع الهيل فيتم التعرف على أنواع الهيل من خلال ملمسها ورائحتها.
  • فالهيل الحب أفضل بكثير من الهيل المطحون من حيث المذاق والجودة.
• الهيل الهندي، يعد من أجود أنواع الهيل أيضًا فيعتمد عليه مع القهوة أو في تحويجات البن المختلفة.

اخترنا لك: طريقة عمل الهيل في المنزل

فوائد الهيل

بعد ما تم التعرف على طريقة زراعة الهيل في المنزل وأنواعه فيتم التوجه للتعرف على فوائده.

فيعتبر الهيل من أفضل أنواع الهيل التي تستخدم في جميع المطابخ فيوجد للهيل رائحة ذكية وعلى الرغم من استخدامه في أغراض المطبخ إلا وأنه لديه الكثير من الفوائد.

فهو يدخل في صناعة الكثير من الأدوية نظرًا لاحتوائه على زيوت طيارة مع المزيد من المركبات الأخرى وإليكم في السطور الآتية أهم فوائد الهيل:

• يعمل الهيل على تخفيف جميع ألام المعدة فهو مضاد للتشنج ومنبه هضمي أيضًا.
  • يعتبر الهيل أيضًا من الأعشاب الفاتحة للشهية لذلك يتم وضع في حساء الدجاج واللحوم.
• يساعد الهيل على علاج الدمامل من خلال غسل المنطقة المصابة بمستخلصه أكثر من مرة يوميًا.
  • فهو يعمل على مكافحة الفطريات التي ينتج عنها قشرة الرأس.
• يعمل على إخراج البلغم من الشعب الهوائية وذلك من خلال الحصول على ملعقة من مستخلصه ووضعها في كأس من المياه المغلي.
  • ثم يتم تركه لمدة عشرة دقائق ثم تصفيته ويتم تناول ثلاثة أكواب منه يوميًا وستحصلون على نتائج فعالة بكل تأكيد.
• يشمل الهيل على الكثير من المركبات التي تعمل على محاربة جميع أنواع الجراثيم.
  • كما أنه يعمل على مكافحة البكتيريا التي ينتج عنها حب الشباب.
• يساعد على علاج الربو بالإضافة لقدرته على علاج التهاب القصبات وحالات البرد وقدرته على علاج مشكلة الكحة بالإضافة للإسهال والصداع.
• يعمل الهيل على التخلص من الآلام الناتج عن حصوات الكلى بالإضافة للتخلص من رائحة الفم الكريهة.
  • كما يساعد على علاج مرض الصفراء.
• أكدت الكثير من الدراسات أن استخدام الهيل مع الشاي الأخضر يقي من التعرض لمشكلة الذبحات القلبية مع السكتات الدماغية.
  • فالمركبات المتواجدة في كلًا منهما تحد من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم كما أنه يساعد على استرخاء العضلات بالتحديد في قترة المساء.
• يشمل الهيل على مواد يتم استخدامها في صناعة الكثير من الأدوية والمراهم فهو يدخل في منافسة الكثير من الأدوية التي تستخدم في علاج الالتهابات.
• يساعد الهيل على الحد من الآلام التي تحدث نتيجة تناول البصل والثوم.
  • كما أنه يعمل على علاج مشاكل اضطرابات البول.
    • بالإضافة لعلاج كافة الاضطرابات التناسلية كما أنه يعمل على علاج مشكلة حرقة القلب مع الحموضة.

شاهد أيضًا: أنواع أشجار الهيل وأين توجد

أضرار الهيل

على الرغم من الفوائد المتعددة للهيل إلا أنه لا يخلو من الأضرار أيضًا فيلزم أن يتم تناوله بكميات معقولة تجنبًا للتعرض لأضراره ومن بين أضرار الهيل كلًا من التالي:

• يمكن أن ينتج عن الهيل مشكلة الحساسية، فهناك بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الأنزيمات المتواجدة في الهيل وبالتالي يعانون من الحساسية أثناء تناوله ويرافق الحساسية تورم في الجلد مع حساسية في الجهاز التنفسي وشعور بضيق في الصدر والتنفس مع عدم الشعور بالراحة على الإطلاق.
• ينتج عن الهيل أيضًا آلم في البطن بالتحديد للأشخاص الذين يعانون من مشكلة الحصوات.
  • أو من يعانون من مشاكل في المرارة.
• في حالة تناول الهيل مع بعض الأنواع من الأدوية فينتج عن ذلك تفاعلات دوائية.
  • ومن بين تلك الأدوية كلًا من أدوية الكبد وفيروس نقص المناعة البشرية مع أدوية متلازمة القولون العصبي.
  • ومضادات تجلط الدم والأسبرين ومضادات الاكتئاب وأدوية الحصوات.
  • لذلك يفضل أن يتم استشارة الطبيب قبل أن يتم تناول الهيل.
  • وفي حالة ظهور أي أعراض جانبية يلزم استشارة الطبيب على الفور.
• أكدت بعض الدراسات أن تناول الهيل بكثرة ينتج عنه الكثير من المخاطر الصحية التي من بينها الإصابة بالنزيف لذلك في حالة تواجد النزيف يلزم استشارة الطبيب.

قد يهمك: فوائد حب الهيل للتنحيف وكيفية استخدامه

هكذا تكون نهاية مقال طريقة زراعة الهيل ونتمنى أن يكون المقال نال إعجابكم وحصلتم على قدرًا كافي من المعلومات.