كيف يزرع الجرجير في المنزل

كيف يزرع الجرجير في المنزل هذا ما سنتحدث عنه، حيث يعد الجرجير من أكثر الخضروات انتشاراً وشيوعاً، في البلاد العربية وذلك نظراً لإحتوائه على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية الهامة والأساسية.

لتغذية وبناء الجسم بصحة جيدة ولكن لكي نقوم بزراعته  في المنزل، سوف يتطلب الأمر اتباع  العديد من الخطوات الهامة.

كيف يزرع الجرجير في المنزل

يرغب الكثير من الناس في معرفة  كيف يزرع الجرجير في المنزل، وذلك لأنه يعد من الخضروات الورقية، التي لا غنى عنها في أي منزل، فهو يستخدم في إحضار العديد من أنواع السلطات، كما يوضع أيضاً بجانب الطعام، للإستمتاع بمذاقه المميز.

لذلك ترغب أغلب ربات المنزل، في اتباع الخطوات الصحيحة لزراعة الجرجير، وخاصةً أن زراعته لا تتطلب الكثير من المجهود أو التكاليف، وتتم زراعته من خلال اتباع الخطوات التالية:

• إحضار وعاء به تربة، وخلطه بالقليل من الرمل.
• الحرص على وضع التربة في مكان مشمس، وجيد التهوية.
• نضع بذور الجرجير بداخل التربة، ونخلطهم جيداً ببعض، لكي نضمن توزيع جميع البذور في التربة بالتساوي.
• نرش عليهم الماء لكي تكون التربة رطبة، ويجب الحرص على عدم الإكثار من الماء.
• ننتظر ثلاثة أسابيع لكي ينمو الجرجير.
• وبعد ذلك يمكننا البدء بحصاد الجرجير واستخدامه.

شاهد أيضا: كيفية زراعة الذرة

أهمية  الجرجير

يعد الجرجير من الخضروات المشهورة، والمستخدمة في جميع المنازل، وتنتنشر زراعته في جميع أنحاء العالم، كما يمتاز أيضاً بأنه لا يأخذ وقت في نموه.

إضافةً إلى أنه يشتهر بفوائده العديدة، واستخداماته المتنوعة، حيث يحتوي الجرجير على العديد من الفيتامينات الهامة، ومضادات الأكسدة اللازمة للجسم، والمتمثلة في الآتي:

• فيتامين ج.
• كذلك فيتامين أ.
• فيتامين ك.
• ألياف.
• كالسيوم.
• منغنيز.
• حديد.
• مغنسيوم.
• زنك.
• كبريت.
• كلوروفيل.

فوائد الجرجير

يحتوي الجرجير على العديد من الفوائد الصحية الهامة، والأساسية للجسم، والتي لا حصر لها،  وتتمثل في :

• يقي من أمراض السرطان، وذلك لأنه يحتوي على عدة مضادات للأكسدة.
• يمنع من تلوث  الحمض، المتواجد بداخل كريات الدم البيضاء.
• يحافظ على صحة ونضارة الجلد، وحيويته وذلك نظراً لإحتوائه، على نسبة كبيرة جداً من المياه.
• يحتوي على مادة الكبريت، التي تعمل على تقوية عضلة القلب، وتقي الشرايين من التصلب، ومن حدوث سكتات قلبية.
• يستخدم في الشفاء من نزلات البرد، والسعال، والإنفلونزا، كما يستخدم للوقاية من نزلات الإنفلونزا.
• يعمل على مقاومة العدوى البكتيرية، والعدوى الفيروسية.
• يعزز جهاز المناعة.
• يقي من هشاشة العظام، ويعمل على تقويتها.
• يحافظ على صحة الأسنان، ويقويها.
• يحافظ على سلامة العيون، وصحتها ويقويها.
• يحتوي على مادة الكلوروفيل، التي تعمل على تسريع عملية الهضم .
• يستخدم في التخلص من السمنة، وذلك لأن يحتوي على سعرات حرارية قليلة.
• يمنع إصابة العين بالعتمة، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من مادة الكاروتينات.
• يعالج قشرة الشعر.
• يعالج مرض الثعلبة.
• يقي من ظهور أعراض الشيخوخة.
• يقوي الشعر ويحافظ على صحته ولمعانه.
• يقضي على الطفيليات التي تصيب الشعر.
• يحتوي على مادة الزنك، التي تعمل على تقوية فروة الرأس، والقضاء على العدوى البكتيرية.
• يقوي وظائف الغدة الدرقية، ويمنع حدوث خلل فيها.
• يحفز إفرازات الغدة الدرقية.
• يحفز من إفرازات المرارة، ويحسن من وظيفتها.
• يمنع من تكون حصوات في الكلى، وفي المرارة.
• يحتوي على فيتامين ج، الذي يعمل على امتصاص الجسم للحديد.
• يحمي من الإصابة بالأنيميا، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الحديد.
• يعالج نزلات السعال، ويعد طارد للبلغم.
• يعالج الالتهابات التي تصيب الجهاز التنفسي.

محاذير تناول الجرجير

على الرغم من الفوائد العديدة والمتنوعة للجرجير، إلى أنه يوجد العديد من المحاذير التي تتعلق بتناول الجرجير ومنها:

• يحذر تناول الجرجير للأشخاص الذين يتناولون الأدوية المسيلة للدم، وذلك لأن الجرجير، يتفاعل مع هذا النوع من الأدوية.
• ينصح بوضع الجرجير في الثلاجة، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة، من مادة النترات، والتي قد تتعرض للتلوث، إذا تركت في الخارج مدة طويلة.
• يحذر من استخدام الجرجير للأشخاص، الذين يعانون من التهابات في الكلى.
• كما يحذر تناول الجرجير، لمن يعانون من قرحة، في الأمعاء أو، في المعدة.
• يحذر من تناوله للأطفال الأقل من أربع سنوات.

اقرأ أيضا: كيفية زراعة القمح

وقت إنبات الجرجير

يرغب الكثير من الأشخاص، معرفة  كيف يزرع الجرجير في المنزل، لذلك يتطلب الأمر منهم، معرفة طرق إعداد نبتة الجرجير.

وما هو الوقت المناسب الذي ينمو فيه الجرجير، فقد أثبتت العديد من الدراسات، أن أفضل وقت لنمو الجرجير، هو من أول شهر سبتمبر، إلى نصف شهر نوفمبر.

حيث يعد الجرجير من النباتات الشتوية، التي تنمو في الطقس البارد، وتكون مدة إنباته، من سبعة إلى عشرة أيام، وفي تلك الفترة تقوم البذور بالنمو وتتحول إلى براعم.

كما يجب الحرص على عدم تغطية التربة بالماء، لكي لا تموت البذور، ويتم الاكتفاء فقط برش القليل من الماء، لترطيب التربة فقط.

كما يتاح أيضاً زراعة الجرجير، في أي شهر من شهور السنة، ولكن هذه الشهور، تعد من أفضل الشهور لزراعته، وذلك لكي يعطي نكهة جميلة، ونتيجة جيدة.

فشل زراعة الجرجير

توجد العديد من الأسباب، التي تؤدي إلى عدم إنبات بذور الجرجر، وفشلها ومن أهم تلك الأسباب:

• تجمع الحشرات والخنافس، حول أوراق الجرجير، مما يؤدي إلى قتل الأوراق، قبل أن تبدأ في النمو.
• وضع الكثير من الماء على التربة، يومياً من العادات الخاطئة، التي تؤدي إلى هلاك النبات بسرعة.

نصائح لزراعة الجرجير في المنزل

توجد العديد من النصائح، التي يجب اتباعها لضمان نجاح زراعة نبات الجرجير، في المنزل وتلك الخطوات كالتالي:

• الجرجير من النبات الشتوية، لذلك يجب الحرص أن تكون التربة، في مكان منخفض الحرارة.
• يجب أن تكون التربة، التي يزرع فيها الجرجير تربة صفراء، وأن تحتوي على العديد من الأسمدة العضوية، لكي تساعدها في النمو، بشكل صحيح.
• درجة الحرارة المناسبة، لنمو الجرجير تتراوح من 20 درجة إلى 25 درجة.
• فترة نمو أوراق الجرجير، من سبع إلى عشر أيام، حيث تتحول في هذه الفترة، البذور إلى براعم.
• أهم ما يتميز به نبات الجرجير، أنه يمكن زراعته، خلال شهور السنة.
• تروى أوراق الجرجير، من خلال استخدام رذار الماء المخصص، لري التربة.
• يجب الحرص على تعريض التربة للشمس، يومياً ولكن يجب أن تكون أشعة الشمس معتدلة.
• ينصح بوضع نبات الفجل، مع نبات الجرجير، وذلك لأن الفجل له رائحة، نفاذة وقوية، تهرب منها الحشرات.

طريقة زراعة الجرجير بدون تربة

تعد زراعة الجرجير بدون تربة، من أسهل الطرق التي لا تتطلب الكثير من المجهود، ويتم إعدادها كالتالي:

• شراء الجرجير العضوي، وهو الجرجير الذي يحتوي على جذوره سليمه.
• نأتي بإناء به ماء، ونضع به الجرجير.
• ونغير الماء كل أسبوع، وسوف نلاحظ نمو براعم الجرجير.

شاهد من هنا: كيفية زراعة الكراث

في نهاية المقال نكون قد تعرفنا على كيف يزرع الجرجير في المنزل، وتعرفنا أيضاً على  طريقة زراعته بدون تربة وقدمنا العديد من النصائح التي يجب اتباعها والمحاذير التي يجب الابتعاد عنها.

لكي نضمن نجاح زراعة الجرجير، كما ذكرنا أهمية الجرجير، وفوائده التي لا حصر لها ونتمنى أن ينال المقال إعجابكم.