كيف تزرع بذور الكرز
كيف تزرع بذور الكرز، يسأل الكثير من الناس عن طريقة زراعة الكرز الأحمر أو الأبيض، حيث يمر هذا النبات بعدد من المراحل المختلفة التي سنتعرف عليها في هذا الموضوع، كما سنتعرف على فوائد نبات الكرز الصحية.
محتويات المقال
كيف تزرع بذور الكرز
حتى تتعلم كيف تزرع بذور الكرز عليك التعرف على مراحله التي يمر بها لزراعته والحصول على ثماره، وهي على النحو التالي:
مرحلة تحضير التربة
- تعد الأوقات المناسبة لزراعة الكرز هي بداية الفصل الربيعي ونهايات الفصل الخريفي.
- كما أن زراعة هذا النبات تتطلب الأماكن التي تتميز بالأجواء المعتدلة والتي تتميز بالرطوبة العالية فيها، وبالجدير ذكره أن هناك نوعًا واحدًا من الأنواع الخاصة بالكرز وهو” الكرز الحلو” يستطيع تحمل الجو الجاف بعكس الأنواع الأخرى.
- ولذلك يجب اختيار الفترة المناسبة لزراعة هذا النبات وهو قبيل انقضاء الفصل الخريفي، حيث يتم تجهيز التربة بالحفر والتقليب والتمسيد بالأسمدة الخصبة.
- يجب العمل على اختيار أفضل تربة تمتلك تصريفًا جيدًا للمياه، ويجب العلم أن بذور الكرز تفضل النمو بالأماكن التي تتميز بزيادة الخصوبة فيها والتي تتمتع بالرطوبة المتوسطة والمعتدلة.
- ومع وضع الأسمدة الجيدة والزراعة بالأماكن الرطبة سوف تنجح عملية زراعة بذور الكرز بشكل مؤكد.
مرحلة زراعة الغراس
- من الممكن في هذه المرحلة اختيار ما سنقوم بزراعته هل بذر الكرز أم شتلة الكرز.
- وإذا كان المزارع يرغب في الحصول على بذور الكرز فيجب أن يقوم بتجميعه بعد استهلاك الكرز الناضج.
- ويجب تجميع هذه البذور بإحدى الأوعية الصغيرة، وبعد ذلك يقوم بغسلها وتجفيفها بالأشعة الشمسية.
- وبعد التأكد من تجفيفها يتم تخزينها لزراعتها في الوقت المناسب.
- ولكن في حالة إذا كان يرغب في زراعة الشتلة، فيمكن حصوله عليها من التوجه للمشاتل المختلفة.
- ولزراعتها يجب أن يقوم المزارع بتجهيز وتسميد التربة ثم يحفر حفرة عمقها 3 سم لنضع.
- ويضع بذرة كرز واحدة بالحفرة الواحدة، على أن يحرص على وجود مسافة بين الحفرة والأخرى مقدرها 30 سم.
- ويقوم بتغطية كل حفرة بشكل بسيط ولطيف، مع ري الحفر بالمياه بحكمة حتى لا تتعرض للغرق.
- تستطيع بالخطوات السابقة أن تزرع بذور الكرز بسهولة.
شاهد أيضا: ما هو الكرز وما فوائده
مرحلة النمو والإثمار وجني المحصول
- بعد انقضاء مدة قدرها 30 يوم على زرع بذور الكرز سوف يبدأ النبات في النمو.
- وفي بداية الإنبات سيكون النبات على هيئة نبتة صغيرة بأوراق صغيرة أيضا.
- يجب على المزارع أن يقوم بترطيب التربة بشكل دوري مع عدم الإكثار في ذلك، ومن الممكن ريها بالمياه ثلاث مرات أسبوعيا.
- يجب العلم أن زرع هذا النبات بالبذور سوف يستغرق فترة محددة ليظهر كاملًا.
- وتقدر هذه الفترة باثني عشر شهرًا منذ بدء عملية الزرع، ليبدأ النبات في إعطاء ثماره بعد مرور 3 أعوام.
- وخلال هذه الفترة يعتني المزارع بالأرض والتربة الزراعية مع تقديم السماد المناسب كل نصف سنة.
- مع الحفاظ على ترطيب التربة الفصل الصيفي وذلك عن طريق ريها بالمياه بكمية تقدر بلتر واحد يوميًا وصباحًا.
- يجب على الفرد المسؤول عن رعاية الأرض أن يقوم بتقليم عروق النبات الضعيفة عندما تظهر.
- وخاصة عندما يكون سن نبات الكرز عامين أو أكثر، لأن ذلك يعمل على تقوية شجرة الكرز ويجعلها تنمو بشكل عمودي.
- شجرة الكرز مثل جميع الأشجار لا تستطيع تحمل ارتفاع درجات الحرارة.
- ولذلك يجب زراعة بذورها بالمناطق التي تتوجه لها الشمس فترة قليلة يوميًا للمحافظة على تربتها رطبة.
- ويحب العلم أن الصقيع يعمل على تأخير وقت خروج ثمرات الأشجار بشكل عام ولذلك يفضل المحافظة على التربة عند حلول هذا الموسم.
ما هو الكرز؟
- بعد أن تعرفنا على كيف تزرع بذور الكرز، علينا الآن التعرف على ما هو الكرز – المعروف إنجليزيًا باسم Cherry -.
- فالكرز هو ثمرة نباتية مصنفة علميًا على أنها نوع تابع للخوخ، كما أنه منتميًا إلى العائلة الوردية التي تشمل أعداد هائلة من الكائنات الحية النباتية.
- نبات الكرز من النباتات التي تأتي بالبذور التي تحتوي على فلقتين، وهو تابع للخوخ، وللمشمش، وللوز.
- تعرف فصيلة الكرز بهذا الاسم لأن أزهار نباتاتها تشبه الورود، وتعرف أيضا شجرة الكرز باللوزيات.
أنواع الكرز
تتعدد أنواع الكرز، ولكن هناك أنواع مهمة منها، وهي ما يلي:
الكرز الحامض
وهو الكرز الذي يتميز باحمرار لونه – يعرف علميًا باسم Prunus Cerasus -.
الكرز الحلو
وهو الكرز الذي يتميز بألوانه الحمراء الداكنة المائلة للسواد – يعرف علميًا باسم Prunus Avium-.
الكرز الأخضر
- وهو الكرز – المعروف علميًا باسم Prunus domestica – المعروف بالجارينك، او الجنارك.
- يتميز الكرز الأخضر لونه الأخضر المصفر.
الكرز الأسمر
- يوجد الكرز الأسمر – المعروف علميًا باسم Prunus Serotina – بأمريكا الجنوبية.
- يتميز هذا النوع من الكرز بلونه الأروجواني المميز.
قد يهمك: اضرار الكرز على المعدة
وصف شجرة الكرز
- تنمو أشجار الكرز بالطول المتوسط، فلا يتعدى طول الشجرة الواحدة 10 متر.
- تتميز شجرة الكرز بجمال شكلها ومظهرها، حيث إنها من أروع الأشجار طبيعةً وجمالًا.
- ويزيد جمالها خلال فترة الإزهار، وهي الفترة التي تكون في الفصل الربيعي.
- ففي هذه الفترة تكون الشجرة مليئة بالأزهار الملونة باللون الأبيض والوردي الجذاب، والتي ستتحول فيما بعد لثمار الكرز.
فوائد الكرز
بعد أن تعرفنا على كيف تزرع بذور الكرز، علينا الآن التعرف على فوائده المختلفة، وهي كما يلي:
يحتوي على مضادات الأكسدة
- من اهم مميزات الكرز انه غني بمضادات الأكسدة والتي من أهمها ما يُعرف بالأنثوسيانين – المعروف إنجليزيًا باسم Anthocyanins -.
- وتعمل هذه المضادات على الوقاية من الإصابة بمرض سرطان القولون بالإضافة لتقليل فرص نمو خلايا السرطان فيه.
غني بالمركبات النباتية
- يحتوي هذا النبات على مركبات تعرف بالكيميائيات النباتية – المعروفة إنجليزيًا باسم Phytochemicals.
- والتي تقي الجسم من التعرض للأنزيمات التي تتسبب في الإصابة بالالتهابات المختلفة، وذلك قد يساهم في تقليل الشعور بالألم الناتج عن الإصابة بالتهاب المفاصل.
يحتوي على بوتاسيوم
- يحتوي الكرز الحامض على البوتاسيوم بالكمية تقدر بـ8% من إجمالي الكمية التي تكفي الجسم منه يوميًا.
- ويساعد هذا العنصر على دعم الصحة العامة للقلب وتحسينها، بالإضافة لتقليل معدل الوفاة الناتج عن الإصابة بالأمراض القلبية.
غني بالألياف الغذائية
من أهم فوائد الكرز أنه غني بالألياف الغذائية التي تساهم في تحرك الأمعاء بشكل اكثر سهولة، بالإضافة إلى أنها تقي الجسم من الإصابة بالإمساك.
فوائد الكرز الحامض
يتميز الكرز الحامض بأنه يحتوي على الكثير من الفوائد المختلفة، ومنها ما يلي:
- تحسين أداء التمرينات الرياضية.
- تقليل الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي.
- التقليل من ضغط الدم المرتفع.
- تقليل الشعور بالأرق.
- الوقاية من التهاب المفصل التنكسي.
- التخفيف من أعراض الإصابة بالنقرس.
- تقليل الشعور بالألم العضلي الليفي.
فوائد الكرز الحلو
تتعد فوائد الكرز الحلو، ومن اهم هذه الفوائد ما يلي:
- تقليل خطر الإصابة بمرض النقرس.
- يقي من خطر زيادة نسبة الكوليسترول بالدم.
- يقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
- كما يقلل من خطر الإصابة بمرض التهاب المفاصل.
- يخفف من الإصابة بالسكري.
- يقي من الإصابة بالزهايمر.
- يقلل من الإصابة بالسرطان.
اخترنا لك: بحث عن الزراعة
في نهاية الموضوع وعلى موقع مقال Mqall.org وبعد أن ذكرنا كيف تزرع بذور الكرز.
وتعرفنا على هذا النبات وانواعه المختلفة، وذكرنا أيضا فوائد الكرز الحامض مع فوائد الكرز الحلو.
عليكم فقط مشاركة هذا الموضوع في جميع وسائل التواصل الاجتماعي.