كيف يتم تناول العسل ؟

كيف يتم تناول العسل؟، تحول الكثير من الناس الآن إلى السكريات الطبيعية التي تعمل على تغذية الجسم وتعزيز الصحة الجيدة، حيث يعد العسل أحد أفضل الطرق التي يمكنك من خلالها الحصول على محلول السكر دون المساس بصحتك، واليوم سوف نتعرف على طريقة تناول العسل.

مكونات العسل

• العسل خالي من الألياف والدهون والبروتين، حيث تحتوي ملعقة كبيرة من العسل على 64 سعرة حرارية و17 جرامًا من السكر (والتي تنقسم إلى سكر الفواكه والجلوكوز والمالتوز والسكروز).
• بالإضافة إلى ذلك، يحتوي أيضًا على الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم، وهو غني بالمركبات النباتية الفعالة ومضادات الأكسدة، والتي تعد مصدر آثار مفيدة على الجسم.

شاهد أيضًا: فوائد العسل النحل للأطفال

فوائد العسل الطبية

1. يحتوي على خصائص مضادة للسرطان

• نظرًا لحجم مرض السرطان الذي يقدر بحوالي 9.6 مليون حالة وفاة في عام 2018، من المهم إيجاد طرق مختلفة للحد من معدلات المرض المرعبة.
• ومع ذلك، فقد اقترحت الأبحاث أن إضافة التحلية بالعسل إلى مخزنك قد يساعد على خفض معدلات الإصابة بالمرض، وفقا لبحث نشر في مجلة الطب التقليدي والتكميلي، فإن المركبات الموجودة فيه تحتوي على خصائص مضادة للسرطان.
• ووجدت دراسة منفصلة نشرت في مجلة Molecules أن المركبات الموجودة في العسل تساعد على تدمير الخلايا السرطانية، وأنها تفعل ذلك بدون إيذاء أي خلايا صحية.

2. يساعد في التئام الجروح

• قد يكون العسل هو كلمة السر لمجموعة الإسعافات الأولية، نظرًا لكونه غنيًا بالبكتيريا المضادة للالتهابات، هناك إجماع على أنه يساعد على تغذية المنطقة المحيطة بالجرح.
• في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتقييم آثارها على الجروح بشكل أفضل، فقد أوضحت الأبحاث المنشورة في مكتبة كوكرين أن التطبيق الموضعي للتحلية المصنوعة من عسل النحل فعالة في المساعدة على التئام الجروح والحروق.
• بالإضافة إلى ذلك، تم العثور عليه أيضًا للمساعدة في علاج قرحة القدم السكرية، هذه هي القروح المفتوحة التي تحدث في قدم مرضى السكري، وإذا تركت دون علاج، فإنها يمكن أن تؤدي إلى البتر.
• لحسن الحظ، وجدت إحدى الدراسات التي نشرت في المجلة الدولية للجروح أن العسل الموضعي يساعد على شفاء أكثر من 90 ٪ من قرحة مرضى السكري.
• بالإضافة إلى ذلك، تم الكشف عن الخصائص المضادة للبكتيريا الموجودة في العسل للمساعدة في حماية الجرح ومنع الالتهابات.

3. يخفف من نوبات السعال

• كما ذكرنا، يحتوي العسل على خصائص مضادة للجراثيم، وكذلك مضادة للفطريات، وبالتالي يساعد على تخفيف أي أعراض مرضية.
• حيث وجدت الأبحاث المنشورة في مجلة الطب البديل والتكميلي أن شراب العسل كان أكثر فعالية في كبح السعال من أدوية السعال الشائعة التي لا تحتاج إلى وصفة طبية.
• من المهم أن تتذكر أنه لا ينبغي أبدًا إعطاء العسل للأطفال دون سن عام واحد، ويرجع ذلك إلى خطر التسمم الرضع، هذا هو المرض الذي يحدث عندما يبتلع الطفل بكتيريا تنتج لاحقًا سمًا داخل الجسم، وفي الواقع، لقد ارتبط مع عدد من حالات التسمم الرضع.

4. قد يساعدك على النوم بشكل أفضل

• النوم مهم للصحة العامة، وأي شيء من شأنه أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والاكتئاب والسمنة، ومع ذلك، فإن إضافة العسل إلى روتينك الليلي قد يساعد في معالجة أي مشاكل في النوم.
• عند تناولك للعسل، يرفع العسل مستويات الأنسولين وهذا يؤدي إلى إطلاق مادة التريبتوفان الكيميائية في المخ، والذي يتم بعد ذلك تحويله إلى السيروتونين الكيميائي في الدماغ، قبل تحويله إلى الميلاتونين، وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم طول ونوعية النوم، لذا، إذا كنت تبحث عن علاجات طبيعية للنوم، فقد يساعد تناول ملعقة قبل النوم.

5. إنه يساعد على زيادة الطاقة

• إذا كنت تشعر بالتباطؤ قليلاً في التمرين التالي، فإن اللجوء إلى العسل يساعد في توفير طاقة رائعة.
• وفقًا لبحث نشر في مجلة التغذية والأيض، كان العسل فعالًا مثل الجلوكوز (المستخدم في عدد من منتجات الطاقة) في المساعدة على تجديد مستويات الطاقة أثناء التمرين.

شاهد أيضًا: ما فوائد العسل مع الماء الدافئ

6. يساعد على حماية الذاكرة

قد يساعد العسل في حماية ذاكرة النساء بعد انقطاع الطمث، حيث كشفت دراسة كيف ساعد الاستهلاك اليومي من الملعقة في تحسين ذاكرة النساء بعد انقطاع الطمث.

7. يحمي صحة القلب

• أمراض القلب والأوعية الدموية هي الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم، ومع ذلك، فإن استخدام العسل قد يساعد في معالجة كل العوامل التي تسهم في الإصابة بأمراض القلب.
• بالنسبة للواحد، فإن المستويات المرتفعة من الكولسترول السيئ البروتين الدهني المنخفض الكثافة (LDL) يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، هذا لأنه يمكن أن يؤدي إلى انسداد الشرايين، مما يزيد من خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
• ومع ذلك، فقد وجدت الدراسات أنه لا يساعد فقط على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL ولكن أيضًا يعمل أيضًا على رفع مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) الكوليسترول.
• ارتفاع ضغط الدم هو أيضًا مقدمة لأمراض القلب، ولكن وجدت دراسة على الحيوانات ونشرت في مجلة الطب المؤكسد وطول العمر الخلوي وجود علاقة بين استهلاك العسل وانخفاض في ضغط الدم.

8. يدعم الأمعاء الصحية

وفقا لدراسة حيوانية نشرت في مجلة BMC التكميلية والطب البديل، العسل الخام الغني بالبروبيوتيك، ونتيجة لذلك، فإن تناوله يساعد على نمو البكتيريا الجيدة داخل الأمعاء.

9. تعزيز صحة الأسنان

وفقًا للبحث، فإن مضادات الميكروبات الغنية الموجودة في العسل سمحت لها أن تسبب انخفاضًا في كل من البقع والنزيف في الأشخاص الذين يعانون من التهاب اللثة، وهناك أيضًا فكرة أن العسل يمكن أن يساعد في تخفيف آلام الأسنان، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال.

كيف تختار العسل المناسب؟

• يأتي العسل في أنواع مختلفة، لذلك قد يكون من الصعب اتخاذ قرار عندما تكون في متجر البقالة، ومع ذلك، فإن أبرز أنواع العسل السدر والعسل الخام، وينتج هذا النوع من العسل في نيوزيلندا عن طريق تلقيح شجرة مانوكا.
• ويعرف هذا النوع من العسل بقيمته الغذائية الغنية لأنه يحتوي على مستويات عالية من الأحماض الأمينية وفيتامينات ب والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية.
• في حين أن العسل العادي قد يحتوي على نفس العناصر الغذائية، إلا أن السبب وراء حصول عسل السدر على سمعة أفضل هو أنه يحتوي على مركبات إضافية تجعله أكثر فائدة لصحة الإنسان.

كيف يتم تناول العسل؟

• يمكن تناول العسل من خلال الكثير من الطرق، حيث يمكن إضافة العسل إلى العصائر حيث يتم استخدامه بديل للسكر المصنع كثير الضرر، وهذا من شأنه يزيد من فرصة استفادة جسمك من مكونات العسل.
• ويمكن ايضاً أن يتم مزج العسل وتناوله مع حبة البركة وهذا يمنح الجسم مجموعة مميزة من الفيتامينات والعناصر الضرورية لصحتك.
• يتمتع العسل بسمعة كبيرة، وهو مفيد جدًا لصحة الإنسان، لذا من المهم اختيار المنتج النقي وغير المصفى وغير المبستر والمعروف باسم العسل الخام.
• المعالجة التي يمر بها العسل التجاري تتخلص من المواد الغذائية المفيدة، من ناحية أخرى، العسل الخام لا يخضع لأي معالجة، بعد أخذه من خلية النحل، ثم تشق طريقها إلى الرفوف.
• تتضمن المخاطر المرتبطة بالعسل التجاري إمكانية معالجة النحل بالمضادات الحيوية، وإدراج المبيدات الحشرية والمكونات الضارة الأخرى، مثل شراب الذرة عالي الفركتوز.

شاهد أيضًا: هل العسل يزيد الوزن على الريق

وفي نهاية رحلتنا مع كيف يتم تناول العسل؟، نشير إلى أنه يمكن أن يكون العسل مفيدًا لصحة الشخص، لكنه لا يزال نوعًا من السكر، وهذا يعني إذن أن على المرء أن يخفف من مقدار استهلاكه.