مقومات الأمن الغذائي

مقومات الأمن الغذائي، أهم ما تسعى لتوفيره جميع الدول لشعوبها هو توفير الأمن الغذائي، وتقليل العوامل المؤثرة على استقرار الأمن الغذائي، وفي هذا الموضوع سنتعرف على هذه العوامل، كما سنذكر مفهوم الأمن الغذائي.

مقومات الأمن الغذائي

• هناك عوامل عديدة تؤثر في الأمن الغذائي لأعداد كبيرة من الناس في مختلف الدول، بالإضافة إلى ضوابط الاقتصاد أيضا.
• فتتحكم هذه العوامل في الأغذية التي يتم إنتاجها من حيث الكميات والنوعيات، فتتسبب في إحداث ضرر بشكل أو بأخر في إحدى جوانب الأمن الغذائي في بعض الدول، وينتج عن ذلك التعرض للاختلالات التي من ضمنها انعدام الأمن الغذائي.

وفي السطور التالية سنوضح مقومات الأمن الغذائي والعوامل التي تؤثر عليه:

جغرافية الدولة وبيئتها ومناخها

• يعتقد بعض المتخصصين أن التغيرات المناخية تؤثر بشكل سلبي على الأمن الغذائي على مستوى العالم وتجعله ضعيفًا، وذلك لأنها تتسبب في إحداث خلل إنتاجي كبير يتسبب في قلة المعروض وبالتالي ارتفاع الأسعار.
  • كما تؤدي إلى تعطل وسائل المواصلات مما يتسبب في عدم القدرة على توصيل المنتجات لأماكن بيعها، بالإضافة إلى تأثر جودتها بالسلب.
• ومن الممكن أن تؤدي التغيرات المناخية إلى عدم استخدام الأغذية واستقرارها وتوافرها والتوصل إليها على المدة البعيد، فالقيود الموجودة قد تتسبب في التعرض لانعدام الأمن الغذائي بالنشاطات المتعلقة بالأنظمة الغذائية سواء إنتاجية الأغذية ونقلها وتخزينها.

شاهد أيضا: نبذة عن كتاب الأمن الغذائي وتكنولوجيا الغذاء

توافر عوامل الزراعة والرعي

• مقومات الأمن الغذائي مرتبطة بتوفر عوامل الزراعة والرعي في دولة ما، ومن الضروري الحرص على توفير أنشطة الزراعة المختلفة، ولذلك فإن البرنامج الزراعي والأمن الغذائي متوفر لتقديم الدعامات الكاملة لمجال الزراعة وللقائمين عليها أيضا.
• ويجب العلم أن هذا البرنامج متوفر ضمن برامج أخرى خاصة بالأمن الغذائي لتقديم الدعم الكامل للزراعة وتحسينها عن طريق توفير الوسائل الحديثة للإنتاجية الزراعية لمساعدة القائمين على الزراعة بها في شتى بقاع الأرض.
• وذلك لأن المعاناة من سوء التغذية هو مشكلة أساسية ناتجة عن تكافؤ الفرص المتعلقة بالاقتصاد بين الدول، ولذلك فإن الأعمال التي تتم بالبرنامج الغذائي تكون ضمن ممارسات أمن الغذاء على مستوى العالم والهدف منه هو التخلص من مشكلة سوء التغذية للمجتمعات التي تعاني منه.

توفر المياه والموارد البشرية

• من العوامل الرئيسية لتحقيق الأمن الغذائي” المياه”، لأنه العنصر الأساسي لزراعة النباتات التي يعتمد عليها الإنسان في التغذي، وأيضا لأن المواشي والأغنام تعتمد عليها في النمو.
• وتحتاج الأنشطة الزراعية إلى كمية كبيرة من الماء لري المحاصيل، كما يجب أن تكون بجودة عالية لإنتاج نباتات جيدة.
• الأنشطة الزراعية هي أكثر المجالات استخدامًا لمورد الماء حول العالم، حيث يتم ري المحاصيل بكمية من الماء العذب تقدر نسبتها 70% من إجمالي الموارد المائية الصالحة للشرب.
• وبالرغم من توفر المياه بكميات تكفي للمستقبل إلا أن النسبة الكبيرة من المياه والضرورية لري المحاصيل الزراعية سنويًا تؤثر على وفرتها وتكون نادرة، وذلك يهدد باختفاء مساحات خضراء كبيرة في جميع أنحاء العالم.
  • ويؤدي ذلك إلى تضرر الكثير من البشر خصوصًا من لا يملك الكثير من المال للحصول على المنتجات الزراعية لأنها ستعاني في هذا الوقت من قلة المعروض وبالتالي سيرتفع أسعارها بشكل كبير.

قد يهمك: أهمية الأمن الغذائي في الوطن العربي

توفر التكنولوجيا المتطورة والثروة الحيوانية

• الوسائل التكنولوجية من أهم مقومات الأمن الغذائي في جميع البلدان حول العالم، وتوفيرها معتمد على البعض العوامل كالاقتصاد، والبنية التحتية، والحالة المناخية، والقدرات الثقافية، وعمليات الإنتاج.
• تحاول البلدان التي تعاني من الضعف الاقتصادي السير على نهج الدول المتقدمة بخصوص تحقيق أمن الغذاء، مثل توفير الأراضي، ومصادر الماء، والأمور التسويقية والتوزيعية، والعناية بالتربة، وتوفير البذور، وتوفير الوسائل الآمنة للتخلص من الآفات.
• ومن الطرق التي تتبعها الدول الضعيفة اقتصاديًا أيضا لتحقيق الأمن الغذائي هو توفير وسائل الري المناسبة للأنشطة الزراعية المختلفة.
  • كما تعمل وسائل التخزين والمعالجة للنباتات التي تنمو في التربة والمعروفة بالجذرية على تقليل معدل فسادها بعد حصادها، وهناك وسائل تكنولوجية أخرى تساعد على زيادة الإنتاجية بتكلفة قليلة.

ما هو الأمن الغذائي

بعد أن تعرفنا على مقومات الأمن الغذائي، سنوضح مفهوم الأمن الغذائي، وهو أن تتوفر الفرص المتكافئة لأي إنسان يعيش على الأرض في أن يحصل على الأغذية التي تجعله يعيش على قيد الحياة ويتمتع بصحة جيدة، وفيما يلي سنذكر عناصر الأمن الغذائي:

التوفر

وهو توفير الكميات اللازمة للبشر من الأغذية التي يحتاجها.

التوصل

وهو أن يحصل الفرد على مورد مالي كدخل مناسب ليتمكن من شراء الأغذية التي يحتاجها.

الاستهلاكية

وهو أن يحصل الإنسان على الكميات الغذائية التي يحتاجها وقدرة جسمه على الاستفادة من عناصر الغذاء وامتصاصها بشكل جيد.

اخترنا لك: تعريف الأمن الغذائي والزيادة السكانية

في نهاية الموضوع وعلى موقع مقال Mqall.org وبعد أن تعرفنا على مقومات الأمن الغذائي، وذكرنا تعريفه وعناصره الأساسية، عليكم فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.