بحث عن التغذية السليمة كامل وأضرار التغذية الخاطئة

بحث عن التغذية السليمة كامل وأضرار التغذية الخاطئة، إن التغذية السليمة واحدة من أهم الوسائل الضرورية التي تقي الشخص من الإصابة بالأمراض كما أنها تمد الشخص بالعديد من العناصر والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم.

مقدمة بحث عن التغذية السليمة كامل وأضرار التغذية الخاطئة

• تتميز التغذية السليمة والصحيحة بأنها تمد الشخص بكمية كبيرة من الطاقة والحيوية وبالتالي يستطيع الشخص القيام بالعديد من الأنشطة والمهام اليومية دون الإحساس بالإرهاق والتعب.
• كما أن الطاقة التي تمنحها التغذية السليمة للشخص تساعده بشكل كبير على التفكير الصحيح بالإضافة إلى ذلك فهي تعمل على تقوية وتعزيز الذاكرة لدى الفرد.
• على العكس من الشخص الذي يتناول الوجبات والأطعمة الغير صحية والتي لا تحتوي على كافة العناصر والمواد الغذائية الضرورية واللازمة لنمو وصحة الجسم فهذا الشخص لا يستطيع القيام بمهامه اليومية مهما كانت بسيطة.
• بالإضافة إلى شعوره المستمر بالإرهاق والتعب كما أنه لا يستطيع التفكير بشكل سليم لأن التغذية الغير سليمة تؤثر بشكل سلبي على صحة الجسم والدماغ على حدا سواء وبالتالي يصبح الجسم أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المختلفة.

اقرأ أيضًا من هنا: بحث كامل عن الغذاء والتغذية مع المراجع

مفهوم التغذية السليمة للجسم

• التغذية السليمة والصحيحة للجسم هي عبارة عن قيام الشخص بتناول الغذاء الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل متوازن وصحي.
• مع ضرورة الابتعاد عن الوجبات والأطعمة التي تحتوي على العديد من المواد التي تضر بصحة الجسم وذلك بهدف الحفاظ على صحة الفرد ووقايته من الأمراض والعلل.
• وحتى يكون الغذاء الذي يتناول الشخص صحي ويستفاد منه الجسم لابد من تحديد نسبة العناصر الغذائية التي يحصل عليها الجسم من الأطعمة لكي يتم الحصول على جسم صحي خالي من الأمراض.
• غالبا ما يختلف النمط الغذائي الصحي من شخص للآخر على حسب مجموعة من العوامل المختلفة مثل الجنس والسن والأطعمة التي يتناولها الشخص وأسلوب الحياة والنشاط الذي يمارسه الفرد.

أهم النصائح عن التغذية السليمة

• يجب على الشخص حساب عدد السعرات الحرارية للأطعمة والوجبات الغذائية التي يتناولها بعناية وبدقة بالغة حتى لا يتم بإدخال كميات كبيرة من العناصر والمواد تفوق احتياجات الجسم.
• ويستمد الجسم الطاقة اللازمة له من الغذاء الذي يتناوله الإنسان حيث تعمل هذه الطاقة على مساعدة الجسم في القيام بجميع وظائفه الحيوية بشكل دقيق.
• وإذا قام الشخص باستهلاك كميات كبيرة من الغذاء يتم تخزينها في الجسم على هيئة دهون مما يزيد من خطر إصابة الشخص بالسمنة المفرطة.
• لذلك يجب على الشخص عدم الإفراط في تناول الطعام وأن يتناول على حسب احتياجات الجسم فقط لأن تناول كميات معينة من الطعام يعتبر من أهم أساسيات التغذية الصحية والسليمة للجسم.
• الحرص على تناول كميات كافية من الماء بشكل يومي حتى لا يصاب الجسم بالجفاف.
• تقسيم وجبات الطعام إلى عدة وجبات لذلك ينصح الشخص بعد تناول كميات كبيرة من الطعام مرة واحدة.
• الحرص على تناول وجبة الإفطار باستمرار لأنها تساعد بشكل كبير على تحفيز عمليات الهضم في جسم الإنسان وبالتالي يحصل الجسم على الطاقة اللازمة لكي يستطيع القيام بمهامه على أكمل وجه.
• يجب على الشخص تناول وجبة العشاء قبل الذهاب إلى النوم على الأقل بثلاث ساعات وعند الشعور بالجوع بين الوجبات الرئيسية يفضل تناول الخضروات والفواكه.
• بالإضافة إلى ذلك ينصح الكثير من الأطباء بضرورة التنوع في الأطعمة والأغذية كما يجب ألا يقتصر الطعام على نوع واحد فقط.

كما يمكنكم التعرف على: بحث علمي عن سوء التغذية pdf كامل

أهمية التغذية السليمة لجسم الإنسان

وحتى نقوم بعمل بحث عن التغذية السليمة كامل وأضرار التغذية الخاطئة متكامل فيجب العلم بإن يوجد الكثير من الفوائد الصحية التي ترتبط بالتغذية السليمة والتي تؤثر بشكل إيجابي على صحة الجسم من أهم هذه الفوائد ما يأتي:

1- إمداد الجسم بالطاقة اللازمة

• تمد العناصر الغذائية الصحية الجسم بالطاقة اللازمة حيث تقوم الكربوهيدرات التي توجد في بعض أنواع الخضار والحبوب الطاقة بتزويد الجسم بالطاقة لفترة طويلة من الوقت لأنها تستغرق وقتا طويلا حتى يتم هضمها.
• أما بالنسبة للماء فهي تعد من العناصر الرئيسية التي تساعد في عملية هضم الطعام ونقل المواد الغذائية كما أنها تقي الجسم من الإصابة بالجفاف الذي يؤدي إلى انخفاض طاقة الجسم.
• بالإضافة إلى ذلك فإنه يوجد بعض العناصر الغذائية الضرورية والتي يتسبب نقصها إلى إعياء الجسم وفقدان الشخص الطاقة والقدرة على القيام بمهامه اليومية مثل الحديد ولكي يمتصه الجسم جيدا يفضل تناول فيتامين ج.

2- المحافظة على الوزن الصحي للشخص

• تعتبر جميع أنواع الخضروات والفواكه من الأطعمة الغذائية التي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية على عكس الأطعمة المصنعة بالإضافة إلى ذلك فهي تحتوي نسبة كبيرة من الألياف التي تساهم في الشعور بالشبع.
• وبالتالي فإن تساعد بشكل كبير على الحد من تناول الشخص للطعام ولكي يستطيع الشخص خسارة الوزن الزائد يجب عليه اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على العناصر الغذائية المهمة مع ضرورة الابتعاد عن الأطعمة المصنعة.

3- تحسين الصحة العامة للإنسان

• ومن أهم فوائد التغذية السليمة والصحيحة أنها تساهم بشكل كبير في تحسين مستوى الصحة العامة للجسم وزيادة النشاط الجسدي للإنسان.
• كما توصلت بعض التجارب إلى أن الأشخاص الذي يحرصون على تناول الخضروات والفواكه بشكل يومي يصبحون أقل عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض العقلية على عكس الأشخاص الآخرين الذين لا يتناولون هذه الأطعمة.

أضرار التغذية الخاطئة

وحتى نكمل بحث عن التغذية السليمة كامل وأضرار التغذية الخاطئة فإن يوجد العديد من الأضرار والآثار الجانبية الخطيرة التي تنتج بسبب التغذية الخاطئة يجب أن نذكرها ومن أهمها ما يأتي:

• توصلت الكثير من الدراسات البحثية إلى أن معظم الأفراد المصابين بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض السرطان كانوا يعتمدون بشكل كبير على الأنظمة الغذائية الخاطئة.
• فليس لديهم علم ومعرفة بالأطعمة التي يجب تناوله وما هي الأغذية التي يجب الابتعاد عنها بالإضافة إلى عدم اهتمامهم بالنسبة والكمية التي يجب على الشخص الحصول عليها من أصناف الطعام المختلفة.
• حيث يختلف نوع الأطعمة ونسبتها من شخص إلى آخر لذلك يجب على الشخص أن يتناول الطعام الذي يتناسب مع حالته الصحية والجسدية كما يجب عليه أيضا مراعاة احتياجات جسمه للعناصر الغذائية اللازمة له.
• كما أن قيام الشخص باتباع أنظمة التغذية الغير صحية يجعله أكثر عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة مثل محرض الحُصاف بالإضافة إلى نقص المعادن والعناصر الغذائية في الجسم يؤدي إلى إصابة الشخص بمرض الأنيميا.
• حيث يعتبر مرض الأنيميا من أكثر المشاكل الصحية الشائعة والتي تنتج بسبب التغذية الخاطئة ومن أهم أعراضه شعور الشخص بالوهن والضعف فلا يستطيع القيام بأي مجهود مهما كان بسيطا.
• تؤثر التغذية الخاطئة بشكل سلبي على قوة الذاكرة لدى الشخص فيتسبب ذلك في حدوث العديد من الاضطرابات والمشاكل في ذهن الشخص الذي يعاني من نقص فيتامين ب كما يصاحب ذلك فقدان الوزن بشكل غير طبيعي.
• بالإضافة إلى ذلك تؤدي التغذية الخاطئة إلى انخفاض نسبة فيتامين أ في الجسم مما يؤثر ذلك بشكل سلبي على صحة العين وقوة النظر وبالتالي تصبح أكثر تعرضا للإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة.