الغذاء الصحي للأطفال المدارس
الغذاء الصحي للأطفال المدارس، موقع مقال maqall.net يقدم لكم الغذاء الصحي للأطفال في المدارس، مع اقتراب الدراسة تواجه الأمهات العديد من مشاكل التغذية الصحية مع الأطفال خاصة أثناء فترة الدراسة لذلك قمنا بالبحث وتحصيل أكبر قدر من المعلومات التي تستطيع مساعدة الأمهات من خلال مقال اليوم تحت عنوان الغذاء الصحي للأطفال أثناء فترة المدارس.
حيث نقدم لكم اليوم الغذاء الصحي للأطفال المدارس بالعناصر والخاتمة للصف الرابع و الخامس والسادس الابتدائي، الغذاء الصحي للأطفال المدارس بالعناصر والافكار للصف الاول و الثاني و الثالث الاعدادي و الثانوي ولجميع الصفوف التعليمية.
محتويات المقال
أهمية الغذاء الصحي للأطفال
- يحتاج الأطفال من سن سنة إلى اثني عشر سنة إلى غذاء صحي لأنهم في مرحلة النمو.
- والتطور المستمر مما يعني أنهم بحاجة إلى الكثير من الطاقة.
- لذلك ينصح خبراء التغذية بتزويد الأطفال بنظام غذائي صحي ومتوازن لأن هذا يعمل على الحفاظ على صحة أجسامهم.
- يعتمد تناغم الأطعمة على توازن البروتينات والدهون والمواد المحتوية على السكر والمعادن والفيتامينات والمياه.
- وعلى الرغم من أن معظم الأطعمة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية.
- إلا أننا لا نستطيع العثور على أغذية تحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية.
- كما يمكن للغذاء الصحي أن يقوي جسم الطفل لذلك ينصح خبراء التغذية بوجوب تناول أنواع مختلفة من الطعام.
ومن هنا يمكنكم التعرف على: ما أهمية الغذاء الصحي لجسم الإنسان ؟
العناصر الغذائية اللازمة لجسم الطفل
يحتاج جسم الطفل بصفة خاصة للعديد من العناصر الغذائية حتى يتم بناء جسمه بطريقة صحية سليمة وهذه العناصر هي:
- الكالسيوم: يفقد عدد كبير من الأطفال الكالسيوم بسبب شرب الصودا والأطعمة السكرية الأخرى.
- لأنه يمتص الكالسيوم من العظام مما قد يؤدي إلى ضعف العظام وهشاشتها.
- ولهذا السبب يحتاج الأطفال إلى حوالي 500 مجم من الكالسيوم يوميًا.
- وللحصول على الكالسيوم يمكنه شرب الحليب كامل الدسم والحبوب وعصير البرتقال.
- الحديد: يحتاج الأطفال إلى 7 ملليمترات من الحديد يوميًا من الحليب والحبوب واللحوم الحمراء والبيض.
- الفواكه والخضروات: يحتاج الأطفال إلى تناول الخضار والفواكه بانتظام ومرتين في اليوم ويفضل أن يكون ذلك على شكل وجبات خفيفة.
- الحبوب: تعتبر الحبوب من العناصر الغذائية الأساسية لبناء جسم الطفل ولأنه يحتاج إلى 4 حصص من الحبوب في اليوم.
- يمكن للأم تقديم الحبوب للطفل على شكل فطائر القمح أو الخبز غير المقشر أو طبق من الأرز البني.
- الزنك: أكدت الدراسات الحديثة أن الزنك يمكن أن يقوي ذاكرة الأطفال وللحصول على الزنك.
- يجب تناول لحم البقر والكبد والحبوب الكاملة والحليب والكاكاو والمكسرات والدواجن.
- الملح: يمكن لملح الطعام أن يحسن مذاق الطعام ولكن زيادة نسبته تزيد من ضغط الدم.
- لذلك يجب تقليل الكمية ويجب استخدام الأعشاب والتوابل والتوابل وعصير الليمون.
- لإضافة نكهة للطعام ويجب التقليل من الأطفال المعلبات نسبة الجبن.
- والحلويات الجاهزة والحساء المعلب ورقائق البطاطس والمخللات والمواد الغذائية.
الحليب الغذائي
- الحليب ومشتقاته: يمكن للحليب ومشتقاته أن يقوي عظام الأطفال وأسنانهم.
- ونظراً لارتفاع نسبة الكالسيوم فيها يوصي الأطباء وخبراء التغذية بتوفير الحليب للأطفال من سن عام واحد.
- لذلك يفضل هذا الحليب نظرًا لأهميته كان يُعطى الحليب كامل الدسم 3 مرات في اليوم.
- الدهون: لا يمكن ألا يحتوي النظام الغذائي للأطفال على دهون لأن الدهون مصدر مهم للطاقة.
- ويجب ألا تتجاوز نسبة الدهون في الطعام المستوى الطبيعي حتى لا تزيد نسبة الكوليسترول في الجسم.
- البريبايوتكس (البروبيوتيك): يمكن للبريبايوتكس أن تغذي البكتيريا عالية الجودة الموجودة بشكل طبيعي في معدة الطفل.
- ويحتوي حليب الثدي على البريبايوتكس وهو أحد الأسباب التي تجعل حليب الثدي أكثر ملاءمة للأطفال
- ولكنه يوجد أيضًا في بعض الأطعمة والمشروبات مثل الموز والطماطم والهندباء.
- وأنواع معينة من حليب النموسيؤدي تضمين البريبايوتكس في النظام الغذائي لطفلك إلى زيادة المستويات الحالية من البكتيريا المفيدة.
وفر لطفلك نظامًا غذائيًا متوازنًا
يشتمل النظام الغذائي الصحي للأطفال على نفس الأطعمة التي يحتاجها الكبار:
- الأطعمة النشوية: مثل الخبز (خليط الحبوب الكاملة والقمح) والحبوب والبطاطس وما إلى ذلك تؤكل مع كل وجبة أو كوجبة خفيفة
- الفواكه والخضروات: من الأفضل تنوع الألوان لأن كل نوع من الخضار يحتوي على محتوى غذائي مختلف.
- فحاولي إعطائه خمس قطع من الحجم المناسب للطفل الصغير كل يوم من خلال تضمين الفواكه والخضروات كوجبات خفيفة في كل وجبة.
- الحليب والجبن والزبادي ومنتجات الألبان الأخرى الغنية بالكالسيوم: يجب أن يستهلك طفلك ثلاث حصص من منتجات الألبان في اليوم
- اللحوم والأسماك والبدائل الأخرى بالإضافة إلى البيض: يمكن أن تمد الطفل بالحديد والبروتين ودهون أوميغا 3 الأساسية.
- ويجب أن يأخذ 1-2 حصص في اليوم وعلى النباتيين تناول حصتين إلى 3 حصص.
- ومزجها مع الأطعمة أو المشروبات الغنية بفيتامين سي لمساعدتهم على امتصاص الحديد.
- الأطعمة الغنية بالدهون والسكر: مثل الزيت والزبدة والكعك والبسكويت على الرغم من أنها آمنة للطاقة إلا أنها تحتوي على كميات صغيرة نسبيًا من الفيتامينات والمعادن.
- لذلك على الرغم من أنه يمكن العثور على هذه الأطعمة في النظام الغذائي لطفلك يجب تقديمها كهدية إضافية.
- أو تقديمها في بعض الأحيان ولا تحل محلها في أحد الأطعمة الأخرى.
كما أدعوك للتعرف على: ما هو الغذاء المفيد والصحي للدماغ
سلامة الغذاء وتجنب الأطعمة
على الرغم من أهمية الأطعمة والاهتمام بتحضيرها إلا أنه يجب الانتباه عند تحضيرها وتجنب بعض المكونات في التحضير ومنها:
- تجنب إضافة أي كمية من الملح وتحقق من محتوى الملح في الأطعمة الجاهزة وتجنب إضافة الملح إلى الأعشاب والتوابل محلية الصنع بدلاً من ذلك.
- تجنب إضافة عوامل النكهة والتلوين والمواد الحافظة والمحليات.
- على الرغم من أنه لا يُسمح بإضافته إلى أغذية الأطفال المصنعة إلا أنه يمكن العثور عليها في بعض أطعمة البالغين مثل المشروبات الغازية والعصائر.
- وترتبط بعض المواد المضافة بمشاكل الأطفال السلوكية لذلك يوصى دائمًا بقراءة ملصق المنتج.
- إذا لم يتم طهي البيض والمحار جيدًا فقد يتسببان في التسمم الغذائي لذا تأكد من طهيهما جيدًا.
حساسية من الفول السوداني
- يعتبر الفول السوداني مصدرًا ممتازًا لبعض العناصر الغذائية ولكن في السنوات السابقة.
- تُنصح الأمهات بتجنبه لتقليل خطر الإصابة بالحساسية وبعد مراجعة مكتب الصحة.
- يبدو أنه لا يوجد دليل واضح على أن تناول الفول السوداني أو عدم تناوله يؤثر على فرصة إصابة الطفل بالحساسية.
- لذلك قامت الحكومة بمراجعة اقتراحها الخاص بالفول السوداني في الوقت الحالي.
- حتى إذا كان لديك تاريخ عائلي من الحساسية فلا يزال بإمكان النساء الحوامل والأمهات المرضعات تناول الفول السوداني
- إذا كان عمر الطفل أكثر من 6 أشهر فمن الآمن إضافة الفول السوداني إلى النظام الغذائي للفطام.
- قبل هذا العمر يجب تجنب تناول المكسرات وجميع مسببات الحساسية المحتملة الأخرى مثل البذور أو الحليب أو البيض أو القمح أو الأسماك أو المحار.
- بعد 6 أشهر من العمر إذا كنت ترغب في إدخال هذه الأطعمة فيرجى تقديم واحد منهم في كل مرة حتى تتمكن من ملاحظة ما إذا كان هناك أي تفاعلات حساسية.
- إذا تم تشخيص إصابة طفلك بالحساسية (مثل الأكزيما أو الحساسية تجاه أطعمة أخرى غير الفول السوداني).
- أو كان لديه تاريخ من الحساسية في العائلة فليس بالضرورة أن طفلك يعاني من حساسية الفول السوداني.
نصائح لتجنب إصابة الأطفال بالسمنة
- يجب تغيير عادات الأكل السيئة.
- تناول 3 وجبات ووجبات خفيفة كل 2-3 ساعات للمساعدة في زيادة معدل الحرق في الجسم.
- منح الطفل وقتاً كافياً من النوم لأن قلة النوم قد تؤدي إلى اختلال التوازن الهرموني والإفراط في تناول الطعام ليلاً.
- تحضير أطباق صحية واستبدال جميع الأطعمة كاملة الدسم بالأطعمة قليلة الدسم.
- واستخدام الخبز الأسود بدلاً من الأبيض والحلوى والشوكولاتة ورقائق الفاكهة والخضروات.
اقرأ أيضاً للتعرف على: المواد المضافة للأغذية وأضرارها الصحية
وبهذا نكون قد انتهينا أمهاتنا الكرام من تقديم كافة المعلومات الخاصة بالغذاء الصحي للأطفال.
آملين أن نكون قد قدمنا لكم المساعدة اللازمة للحفاظ على صحة أجساد أطفالكم.
وتقويتها مع توضيح الأطعمة الصحية التي يمكن إدخالها ضمن نظامهم الغذائي أثناء فترة الدراسة.