ما هي العوامل المؤثرة بتحسس القمح
هناك أغذية كثيرة تتسبب في حدوث حساسية في الجسم، والتي من أهمها حساسية القمح أو ما يطلق عليها اسم مرض سيلياك.
حيث إن تلك الحساسية تكون بسبب الجلوتين الموجود في القمح، فما هي أهم العوامل المؤثرة في تلك الحساسية.
هذا ما سوف نتعرف عليه في موضوعنا التالي فتابعوا معنا، في موقعنا المتميز دوماً مقال maqall.net.
محتويات المقال
[ عرض ]
ما هي العوامل المؤثرة بتحسس القمح
- هناك مجموعة من العوامل، والتي تؤثر على الفرد وتصيبه بحساسية القمح والتي تكون لها علاقة بالتاريخ العائلي للفرد.
- كما يكون السبب وراء هذا المرض هو ضعف امتصاص الطعام عند الناس، وتصيب تلك الحساسية النساء بشكل أكبر من الرجال.
- حيث يعاني منها أيضاً التوائم المتشابهة بشكل كبير.
- هناك مجموعة من العوامل الأخرى، والتي تؤثر بشكل كبير في حساسية القمح والتي تبدأ من خلال إرضاع الطفل رضاعة طبيعية.
- ومن بعد ذلك يتم إعطاء الطفل الجلوتين بشكل تدريجي، وبالتالي ارتفاع بروتين القمح بشكل كبير.
- يؤدي إلى ارتفاع التحسس ضد القمح بشكل كبير.
- هناك مجموعة من الأشخاص التي يكون لديهم الاستعداد الجيني، من أجل الإصابة بالتحسس ضد القمح مما يجعل جهاز المناعة.
- كذلك لديه استعداد رهيب للقضاء على هذا المثير لها، من خلال ظهور التحسس منه تجاه أي مادة تتكون من القمح أو الجلوتين.
اقرأ أيضاً: أنواع الحساسية وأعراضها
عوامل تزيد من احتمالية الإصابة بحساسية القمح
- الإصابة بالعدوى المعوية.
- مرض السكري وخاصًة من النوع الأول.
- الاضطرابات والمشاكل العصبية والتي من أهم أمثلتها الصرع.
- متلازمة داون.
- أمراض الغدة الدرقية والتي تنتج عن مشاكل المناعة الذاتية.
- مرض أديسون.
- التهاب القولون التقرحي.
- كذلك التهاب القولون المجهري.
- الالتهاب المفصلي الروماتويدي.
أعراض حساسية القمح
- الإمساك أو الإسهال بعد تناوله.
- الحكة مع تهيج في الجلد.
- الغثيان مع القيء أيضًا.
- حدوث طفح جلدي.
- احتقان في الأنف.
- صعوبة في البلع مع ضيق في الحلق.
- سرعة في ضربات القلب.
- ضيق التنفس حينما تعاني من الحساسية بشكل مفرط.
- إصابة الطفل بمرض الأنيميا الخاصة بنقص الحديد.
- حدوث آلام في الصدر.
- اضطرابات في الدورة الشهرية عند النساء.
- ظهور تقرحات في داخل الفم.
- ضعف وهشاشة في العظام.
- التهابات في المفاصل.
- حدوث وخز في الأطراف السفلية والعلوية.
أعراض حساسية القمح عند الأطفال
- التأخر في نمو الطفل.
- التأخر في بلوغ الطفل.
- فقدان في الوزن.
- الشعور بالتعب وفقدان في الوزن.
- آلام في البطن وحدوث انتفاخات بها.
- سرعة في الانفعال لديه.
- الإصابة بالإسهال والإمساك بشكل مستمر.
- القيء والغثيان.
- خروج براز له لون شاحب وملمس دهني وأيضاً له رائحة كريهة.
قد يهمك: أضرار حبوب أجنة القمح
أسباب حساسية القمح
- الأطفال بشكل عام، هم الفئة الأكثر شيوعاً للإصابة بحساسية القمح لأن الجهاز المناعي لديهم يكون غير مكتمل.
- ومعظم الأطفال عند بلوغهم عمر الـ 16، وبعد ذلك تختفي تلك المشكلة تماماً أو قد تظل معه.
- ويصبح مريض حساسية القمح وتجاه كل منتجاته.
- قد يكون السبب وراء الإصابة بحساسية القمح، هي إصابات وراثية أي إصابة أحد أفراد أسرتك بحساسية القمح.
- قد يكون السبب أيضاً هو حدوث خلل في جهاز المناعة، حيث يقوم الجهاز المناعي بتفسير القمح هذا إنه ضار على صحة الجسم.
أهم الأطعمة التي تتسبب في حساسية القمح
- العرقسوس.
- بعض اللحوم.
- المنكهات الطبيعية.
- الخبز.
- الكيك.
- الشعير.
- الصويا صوص.
- رقائق القمح أو حبوب الإفطار.
- النشا الجيلاتيني.
- دقيق القمح.
- البسكويت.
متى نلجأ للطبيب
- في حال إصابة الجسم بالحساسية، بعد تناول تلك الأطعمة وبالتالي لابد من التوجه فوراً إلى الطبيب المتخصص.
- والذي يقوم بإجراء تشخيص للمريض، حيث تظهر تلك الحساسية من خلال ظهور الطفح الجلدي مع التعرف على الأطعمة التي تم تناولها.
- وأيضاً الأدوية التي قد تم الحصول عليها، كما إنه سوف يتأكد من احتمالية وجود أنيميا أو نقص الحديد أو الفيتامينات لدى الشخص المصاب.
طرق تشخيص حساسية القمح
- إجراء فحص صورة دم كاملة.
- كذلك إجراء اختبار تجاه حساسية الجلد.
- إجراء اختبار حساسية من خلال وضع الجلوتين على الجلد، وننتظر مدة 15 دقيقة وفي حال ظهرت أي أعراض على الجلد من حكة واحمرار.
- كما يكون هناك معنى بأنك تعاني من حساسية القمح أو الجلوتين، وسرعان ما تختفي تلك الأعراض في خلال نصف ساعة.
طرق علاج حساسية القمح
- الابتعاد عن تناول أي أطعمة تحتوي على نسبة عالية من القمح.
- إعطاء مكملات غذائية في حالات خاصة، من أجل تعويض النقص في الفيتامينات والمعادن التي تتواجد في القمح.
- إعطاء مواد مضادة للهستامين، والتي تعمل كمضاد للالتهابات والحساسية المختلفة.
- تناول الأطعمة الخالية تماماً من الجلوتين والتي تتسبب في تفاقم الحساسية.
- قراءة الملصق الموجود على العبوة من الخارج في السوبر ماركت، والتي نقوم من خلالها بشراء المنتجات منها.
- الابتعاد عن تناول الأطعمة المصنوعة من القمح، والتي على رأسها الخبز والصوص.
- في الحالات الطارئة فقط وتحت إشراف الطبيب، يتم إعطاء حقن الإينفرين والتي تعمل على توسيع الشعب الهوائية.
- حيث يتم إعطائها من خلال جرعتين فقط.
- الامتناع عن تناول القمح بمشتقاته المختلفة، وهي مسألة تتطلب الصبر والمجهود من أجل التعود عليها.
شاهد أيضاً: ما هي أعراض حساسية الربيع
في النهاية حساسية القمح هي لا تتسبب بأضرار وخيمة إلا في حالات نادرة، ولابد أن يكون الجسم لديه القدرة على استقباله في شكل مثير يجعل جهاز المناعة.
كما لا تتمكن من ترجمة هذا الغذاء الذي يتكون من القمح أو الجلوتين، دمتم بخير.