معلومات عن نبات الاستيفيا

معلومات عن نبات الاستيفيا، لا يعلم الكثير منا عن بعض المعلومات عن نبات الاستيفيا فهو يعد أحد أهم النباتات التي تستخدم في صناعة الكثير من المنتجات الغذائية في جميع أنحاء العالم، وذلك نظرا للأهمية التي يضيفها في صناعة تلك المنتجات.

معلومات عن نبات الاستيفيا

يعد نبات الاستيفيا هو شجرة صغيرة تنمو بين البرازيل والبارغواي، ويستخدم نبات الاستيفيا في علاج الكثير من المشاكل الصحية.

• وأيضًا يستخدم كمحلى مثل بدائل السكر وذلك يتم صناعته من خلال تجفيف الأوراق الناتجة من النبات، وتحويلها إلى مسحوق حيث أن البعض لا يعلم الكثير من المعلومات عن نبات الاستيفيا فنجد أنه من أكثر النباتات المشهورة في دولة البرازيل لاستخداماته الكبيرة.
• ومن أهم هذه الاستخدامات أنه يدخل في صناعات عديدة، ومن أمثلة تلك الصناعات هي صناعة العناصر الغذائية التي يدخل في صناعتها نبات الاستيفيا هو الأيس كريم وصناعة الحلوى المختلفة.
• كما أنه يدخل في صناعة وإنتاج المشروبات الغازية وإنتاج المخللات والخضراوات وغيرها من المنتجات الأخرى.
• ونجد أن نبات الاستيفيا ينمو في الكثير من دول العالم إلا أن الصين تعد الوطن الأم لمصدره وكانت أول دول تزرع هذا النبات.

شاهد أيضًا: نباتات الظل في مصر

البيئة الملائمة لنمو نبات الاستيفيا

يحتاج نبات الإستيفا إلى توافر بعض الظروف البيئية المعينة من أجل النمو بالشكل الصحيح وذلك من أجل الاستفادة منه بطريقة مناسبة وتعد هذه أهم معلومات عن نبات الاستيفيا وتتمثل هذه العوامل البيئية في:

• البيئات والمناطق المشمسة والتي تتميز بارتفاع درجة الحرارة في كل أنحائها.
• البيئات التي تتسم برطوبة عالية طوال الوقت.
• يحتاج هذا النبات إلى توفير المياه له دائما فهو لا يتحمل نقص الماء والعطش لفترة طويلة فسوف يتعرض بعدها للموت على الفور.

أشكال الاستيفيا

هناك الكثير من الأشكال التي يمكن أن نجد فيها نبات الإستيفا، حيث أن الكثير من الذين يستخدموا هذا النبات لا يعلموا ذلك لهذا يفضل دراسة كافة المعلومات عن نبات الاستيفيا، وتتمثل تلك الأشكال في:

• الاستيفيا السائلة يتم الحصول عليها من خلال استخراجها من الأوراق ثم إضافة الكحول إليها.
• والإستيفيا الطازجة وهي أوراق نبات الإستيفا في شكلها الطبيعي.
• الإستيفيا في شكل المسحوق الأخضر الناعم والمسحوق الأبيض.

فوائد نبات الاستيفيا

هناك الكثير من الفوائد الصحية التي يمنحها نبات الإستيفا للإنسان عند استخدامه، لهذا يجب على الفرد أن يكون على دراية كافية بمعلومات عن نبات الاستيفيا، وهذا ما أثبتته الدراسات الأمريكية مع العلم أن هذه الفوائد تحتاج إلى مزيد من الدراسة لزيادة تأكيدها ومنها:

• تقليل وزن الجسم: يساعد نبات الإستيفيا في التقليل من استهلاك السكريات لأنه يستخدم كمحلى ليكون بديلًا عن السكر فيقلل من الإصابة بالسمنة المفرطة.
• تقليل مستوى السكر في الدم: أثبتت الدراسات أن تناول جرام واحد من عشبة الإستيفيا بعد الأكل يقلل من مستوى السكر في الدم.
• وتقليل ضغط الدم: اختلفت الدراسات حول استخدام نبات الإستيفا في التقليل من ضغط الدم فبعض الدراسات أشارت أن تناول كبسولات تحتوي على الإستيفيا تؤدي إلى انخفاض مستوى الضغط في الدم.
  • في حين أن البعض الآخر أثبت أن نبات الإستيفيا لم يكن له تأثير في التقليل من مستوى الضغط في الدم، لهذا يفضل استشارة الطبيب قبل استخدامها.
• معالجة التهاب اللثة: يمكن لنبات الإستيفيا معالجة التهاب اللثة وذلك لكونها تحتوي على مميزات مضادة للجراثيم التي تساهم في منع التهابات اللثة.
• علاج قشرة الشعر: يمكن لعشبة الإستيفيا معالجة قشرة الشعر والمساعدة في الحصول على فروة رأس نقية وقوية.
• نقاء البشرة: نبات الإستيفيا من أهم المرطبات التي تستخدم للحفاظ على نقاء ونضارة البشرة.
  • حيث يجعلها ناعمة وذو ملمس حريري وتساعد في التقليل من ظهور علامات التقدم في السن.

شاهد أيضًا: نبات الأيلوديا وعملية النتح

أضرار نبات الاستيفيا

كما ذكر من قبل أن البعض منا ليس لديه العلم بذلك النبات، حيث أنه يمنح كثير من الفوائد الصحية ويساعد في حل الكثير من المشاكل الصحية.

وعلى الجانب الآخر فإن هذا لا يمنع أن لعشبة الاستيفيا بعض الأضرار والآثار ومنها:

• الطعم ففي بعض الأحيان يميل طعم عشبة الاستيفيا إلى المرارة وهذا الطعم قد يكون غير مستحب عند بعض الناس.

درجات أمان نبات الاستيفيا

هناك بعض الفئات العمرية التي يجب إجراء الأبحاث والدراسات قبل تناولها لأوراق الإستيفيا من أجل التأكد من أنها أمنة.

ولا تسبب أي نوع من الأضرار أو الأثار السلبية وهذه الفئات:

• البالغون لا تؤثر عشبة الإستيفيا على البالغون لأن المستخلص الذي تحويه العشبة آمن، وهو مناسب لسن سنتين.
• الحوامل يفضل استشارة الطبيب قبل تناول عشبة الإستيفيا في حالتي الحمل والرضاعة.
  • وذلك لأنه لم تتوفر المعلومات والدراسات الكافية حول هذه الحالات.

طرق تكاثر الاستيفيا

هناك الكثير من الطرق التي يمكن من خلالها زيادة تكاثر نبات الإستيفيا وأبرز تلك الطرق التي يلجأ إليها المزارعين لتكثيفها هي

• الإكثار بالعقل الساقية تتم هذه الطريقة في الصوب من أجل توفر بعض الظروف المعينة.
  • مثل الجو الدافئ والرطوبة المرتفعة حول العقل وبذلك يعطى كمية كبيرة من العقل.
• الإكثار عن طريق تفصيص الجذور.
  • وتتم هذه العملية من خلال 3: 5 أجزاء جذرية لتقدم كلا منها نبته كاملة منفردة.
• والإكثار بالبذرة تعتبر هذه العملية هي الأكثر شيوعًا.
  • وانتشارًا في الطرق التي تستخدم في تكثيف نبات الإستيفيا.
  • ويلجأ إليها الكثيرون من خلال زيادة البذور في الأرض.

وعدم ترك أي فراغات بينها أثناء الزراعة، إلا أن هذه الطريقة لها العديد من الأثار السلبية ومنها:

• صغر حجم البذور الخاصة بالنبات.
• قلة نسبة الإنبات والحصول عليه.
• اختلاف المواد المحلية من نبات لآخر نتيجة للتباين الوراثي بين النباتات.

أوقات زراعة نبات الاستيفيا

هناك أوقات معينة يتم فيها زراعة نبات الإستيفيا لهذا يفضل أن يكون الإنسان لديه معلومات عنه من حيث مواعيد زراعته.

وذلك لأن هناك مواعيد معينة في الفصول السنوية التي يتم فيها الزراعة وهذه الأوقات هي:

• طريقة الزراعة بالبذور تتم هذه العملية في أخر فصل الشتاء.
  • وبداية فصل الربيع في أحواض صغير من خلال تغطية البذور بالتراب لمدة شهرين أو شهرين ونصف.
• وطريقة الزراعة بتفصيص البذور تتم هذه العملية من خلال تفصيص الجذور في أول فصل الربيع ثم ريها بالمياه في نفس اليوم.
• طريقة الزراعة بالعقل الساقية تتم هذه العملية من خلال أخذ العقل في أول فصل الربيع ووضعها بالصوب الخاصة بالزراعة.
  • وبعد مرور 45 يوم على العقلة تنقل العقل السليم للأرض.
• الزراعة في الارض المستديمة يمكن زراعة في الأرض المستديمة في جميع فصول السنة فيما عدا فصل الشتاء ويعد شهر إبريل هو أنسب شهور السنة للحصول على الشتلات.

خطوات زراعة نبات الاستيفيا

هناك مجموعة من الخطوات التي يجب إتباعها أثناء زراعة نبات الإستيفيا وذلك لأن هذا النوع من النباتات كما ذكرنا من قبل يحتاج إلى ظروف بيئية معينة وتتمثل هذه الخطوات في:

• التسميد يفضل عدم زيادة التسميد وبشكل خاص في التربة الجيدة.
  • وينصح باستخدام السماد النتراتي فهو من أفضل أنواع الأسمدة التي تستخدم في التسميد.
• الري ويفضل أن تتم عملية الري في فترات زمنية قريبة ومتتالية.
  • حيث أن نبات الإستيفيا يحتاج إلى كميات مياه قليلة.
• مواجهة الحشائش يفضل بعدم استخدام مبيدات الحشائش ولكن يفضل المواجهة اليدوية أو الماكينية.
• الحصاد أو الحش يجمع 5:3 حشاة كل سنة ماعدا أول سنة يجمع أقل من ذلك.
  • ويتم حش النباتات وترك الساق فوق سطح الأرض على ارتفاع 10:7 متر.

مراحل الحصول على مستخلص الاستيفيا

يوجد مجموعة من المراحل يجب إتباعها، وذلك من أجل الحصول على مستخلص الإستيفيا بشكل طبيعي وتتمثل هذه الخطوات في:

• يتم سحق أوراق الإستيفيا أولا وبعد ذلك تأتي باقي الخطوات.
• استخراج الماء من الأوراق.
• فصل السائل من الأوراق.
• تنقية الأوراق.
• التنشيف للحصول على درجة عالية من النقاء.

شاهد أيضًا: نبات الزعفران البري

في نهاية المقال بعد معرفة معلومات عن نبات الاستيفيا فهو سلاح ذو حدين يقدم العديد والكثير من الفوائد التي تساعد في حل وعلاج بعض المشكلات الصحية، مع العلم أنه له بعض الأضرار والأثار السلبية.