5 استخدامات للبطاطا
5 استخدامات للبطاطا، فالبطاطا خضار يحتوي على المواد المفيدة والمهمة لجسم الإنسان، والبطاطا أهميتها قريبة إلى الأرز والقمح، فهي تحصد في الأوقات الباردة، وتستخدم في أكثر من مجال سنتعرف عليهم فيما يلي.
محتويات المقال
5 استخدامات للبطاطا
تستعمل البطاطا في عدة أغراض من الناحية الغذائية وغيرها، ومن أهم استخداماتها:
- يستخرج منها النشا فهو يستخدم في صنع المستحضرات الطبية، ويستخدم أيضًا في صنع الحلويات.
- تستخدم لإنتاج إيثيل الوقود، فهي تنتج كمية كبيرة من إيثيل الوقود، وخاصة في كندا.
- أيضا تستخدم في أوروبا كعلف للحيوانات في بعض المزارع، وقام الاتحاد الروسي أيضًا باستخدامها.
- تستخدم في تنظيف حفر آبار النفط بطرق خاصة.
- تدخل البطاطا في صناعة الأدوات المنزلية، مثل الصحون والمعالق وتستخدم هذه الأدوات مرة واحدة فقط.
للتعر على المزيد: هل البطاطا المسلوقة تزيد الوزن
فوائد البطاطا
- تعمل البطاطا على شد الوجه، والتخلص من التجاعيد في البشرة.
- تعمل على التخلص من العلامات التي تدل على الشيخوخة خاصة في سن الثلاثين.
- أيضا تعمل على ضبط مستوى ضغط الدم، فهي تحتوي على عنصر البوتاسيوم، وتعمل على توسيع الأوعية الدموية.
- تستخدم في فقدان الوزن، فالشوي أو السلق يساعد على ذلك، على عكس القلي فهو يسبب زيادة في الوزن.
- تخفض خطر الإصابة بالسرطان، لأنها تحتوي على حمض الفوليك وهو يقضي على الخلايا السرطانية قبل انتشارها في الجسم.
- تعمل على حماية القلب، لأنها تحتوي على فيتامين ج، وفيتامين ب6.
- تعمل على حماية العظام، لأنها تحتوي على الكثير من المواد المفيدة للعظام، مثل الحديد والفسفور.
فوائد البطاطا المسلوقة
- تعمل على حماية الجهاز الهضمي، وتساعد على التخلص من الإسهال.
- تستخدم في علاج عسر الهضم.
- مصدر للبكتيريا النافعة، فهي تحتوي على كثير من النشويات.
الأعراض الجانبية للبطاطا
- قد يشتكي البعض من حساسية تجاه البطاطا.
- تعمل على زيادة الوزن بشكل سريع ووقت قليل.
- قد تؤدي إلى التسمم إذا كانت تحتوي على الدرنات، أو كانت البطاطا خضراء.
ما فوائد البطاطا للأطفال؟
- توجد بها نسبة كبيرة من الطاقة فهي مهمة للأطفال، وخاصة الأطفال الذي تمتلك مستوى عالي من النشاط.
- تعد مصدر للألياف والفيتامينات لنمو الأطفال.
ما فوائد البطاطا لكمال الأجسام؟
- تعد البطاطا من أهم الأغذية التي تستهلك لبناء العضلات، بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية.
- تحتوي على الكربوهيدرات وهي تعد مصدر من أهم المصادر للحصول على الطاقة.
ما فوائد البطاطا للحامل؟
- ينصح باستخدام البطاطا للمرأة الحامل، لأنها تحتوي على مصادر غنية بالبوتاسيوم، وهي مهمة للأم والطفل.
- ينصح للمرأة الحامل بتناول البطاطا، لأنها تحتوي على كمية عالية من النشويات.
نرشح لك أيضا: طريقة عمل صينية البطاطا
ما فوائد قشر البطاطا؟
- يحتوي قشر البطاطا على 40٪ :50٪ من الألياف الغذائية.
- يقلل من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية، لأنها تقلل من أكسدة الدهون.
- تقلل من خطر إصابة العين بالوهن الناتج عن الإصابة بمرض السكر.
فوائد البطاطا للبشرة
- تعمل على تنظيف البشرة: نضع قطعة من البطاطا مع قطعة من الخيار للحصول على الخليط، ويتم إضافة صودا الخبيز وقليل من الماء ليكتمل الخليط.
- ماسك للبشرة الدهنية: نبشر قطعة من البطاطا ونضيف إليها ماء الورد والليمون، ونضعه على البشرة لمدة15 ودقيقة.
- أيضا ماسك للبشرة الجافة: نقوم ببشر قطعة من البطاطا ونضيف إليها ماء الورد والعسل ونضعه على البشرة لمدة 15 دقيقة.
- ماسك لمحاربة علامات تقدم السن: نضيف معلقة كبيرة من اللبن على البطاطا المبشورة، ونضعه على البشرة لمدة 30 دقيقة للقضاء على التجاعيد.
فوائد البطاطا للشعر
عصير البطاطا لنمو الشعر
- يعمل عصير البطاطا على تغذية الشعر، بتدليك فروة الرأس به لتحفيز الدورة الدموية.
المكونات
- ½ كوب من عصير البطاطا.
الخطوات
- نقوم بتدليك فروة الرأس بالعصير لمدة من 5_10 دقائق.
- يغطى الشعر بالعصير، ثم نتركه لمدة 15 دقيقة.
- يشطف بالماء البارد مع تكرار الوصفة مرة في الأسبوع.
عصير البطاطا والعسل والبيض
تتناسب هذه الوصفة للأشخاص الذين يمتلكون شعر جاف، لأن العسل يحتوي على خصائص ضد الفطريات وتمنع القشرة، وعدم تساقط الشعر، وبياض البيض يساعد على نمو الشعر.
المكونات
- 3 حبات من البطاطا
- 1 صفار بيض
- 1معلقة كبيرة من العسل
الخطوات
- نضع قطع البطاطا في الخلاط لكي نحصل على العصير.
- ثم نضيف صفار البيض ومعلقة العسل.
- ثم نضع الخليط على فروة الرأس والشعر لمدة 30 دقيقة.
- يغسل الشعر بالماء البارد مع تكرار الوصفة مرة كل أسبوع.
عصير البطاطا والبصل
يساعد عصير البصل والبطاطا على زيادة نمو الشعر، لأنه يحتوي على بعض العناصر الغذائية الغنية.
المكونات
- 1بطاطا كبيرة
- 1بصلة متوسطة
الخطوات
- نقوم بغسل البطاطا وبشرها، ثم نخلطها مع قطع البصل حتى تصبح عجينة.
- نغطي العجينة بقطعة من القماش لكي نحصل على العصير.
- نقوم بتدليك فروة الرأس لمدة من 5_15 دقيقة.
- نغسل الشعر بالماء البارد مع تكرار الوصفة مرة كل أسبوع.
اخرتنا لك أيضا: السعرات الحرارية في البطاطا
وفي نهاية المقال نكون قد تناولنا معكم فوائد البطاطا، والبطاطا المسلوقة، وأهمية البطاطا للأطفال، وأهمية البطاطا للشعر، ونتمنى أن يكون المقال قد نال إعجابكم ونرجو مشاركته مع غيركم.