مقارنة بين جرانيت سافلون وجرانيت نيوفلام
مقارنة بين جرانيت سافلون وجرانيت نيوفلام، تختلف الكثير من الأدوات التي تحتاجها السيدات لتستخدمها في الطهي، حيث ظهرت في الآونة الأخيرة العديد من الأنواع المختلفة الحديثة والتي من بينها حلل الجرانيت بأنواعها وسوف نعرض لكم مقارنة بين جرانيت سافلون وجرانيت نيوفلام.
محتويات المقال
ما هي أواني الجرانيت؟
قبل أن ندخل في مقارنة بين حلل جرانيت سافلون وجرانيت نيوفلام ينبغي أن نتطرق أولا لمعرفة ما هو الجرانيت واهم مميزاته وعيوبه:
- هذا النوع من الأواني أيضًا له العديد من الأنواع الأخرى، والتي تختلف عن بعضها البعض في الكثير من الأشياء، سنتعرف عليها لاحقًا.
- الجرانيت عبارة عن نوع من الأواني، ولكنه انتشر بكثرة في الفترة الأخيرة، لأنه يستطيع أن يتحمل درجات الحرارة العالية.
- كما أن الجرانيت يعتبر من أواني الطهي التي يمكنها أن تتحمل الكثير، وذلك لأنها غير قابلة للخدش أو الكسر بسرعة مثل غيرها من الأنواع الأخرى المعروفة.
- يتم صناعة الجرانيت من مجموعة من المعادن التي تتداخل مع بعضها البعض، حتى تصنع من معدن الألومنيوم الشهير، ويدخل في تصنيعه أيضاً النيكل.
- وفي نهاية التصنيع يتم تغليف الأواني من الخارج من مادة تسمى الجرانيت.
- ويتوافر من هذا النوع من أنواع أواني الطهي تشكيلة كبيرة من الألوان المتعددة والمختلفة والتي قد تتناسب مع جميع الأذواق.
- يمكننا معرفة حلل الجرانيت الجيدة من الرديئة عن طريق أن الحلل الجيدة تكون ناعمة وذات سطح أملس أما الحلل الرديئة تكون ذات سطح به نتوءات متباعدة وبارزة وصغيرة الحجم.
- أيضًا يمكن معرفة إذا كانت الحلل جيدة أم رديئة عن طريق الكتابة الموجودة عليها، حيث أن الشركات الأصلية التي تقوم بتصنيع الحلل تقوم بكتابة اسم الشركة عليها.
- عند وجود اسم الشركة على الحلل هذا يدل على أن الحلل حلل جرانيت أصلية ما عدا ذلك تكون الحلل تقليدية.
كما أقدم لك اليوم من هنا المزيد عن: أنواع الرخام والجرانيت واسعاره
مميزات حلل الجرانيت
هناك مميزات عديدة لحلل الجرانيت تلخيصها فيما يلي:
- تعتبر حلل الجرانيت من أفضل الأواني المتواجدة في الوقت الحالي حيث أنها صحية للطهي.
- تقوم بتسوية الطعام على درجة حرارة واحدة من جميع الجوانب.
- أن الطبقة المستخدمة في تبطين المعادن تكون سميكة جدا وتتحمل الخدش وهذا الميزة تنفرد بها أواني الجرانيت عن غيرها من الأواني الأخرى.
- وأنه كلما كانت الأواني التي يتم الطهي فيها ذو قاعدة سميكة كان الطعام التي تحتوي عليه صحياً.
- تعمل على توزيع الحرارة بدرجات مناسبة.
- ولا تتعرض الأطعمة الموجودة في حلل الجرانيت للاحتراق.
- لا تعمل حلل الجرانيت على حدوث التصاق الأكل الذي تحتويه في أثناء الطهي، كما تكون ذو ملمس ناعم.
- تتميز حلل الجرانيت بأنها ذات أغطية صلبة وتستطيع الاحتفاظ بالحرارة بداخلها
عيوب حلل الجرانيت
هناك بعض العيوب التي يجب مراعاتها عند استخدام حلل الجرانيت منها:
- يجب التأكد من معرفة العازل الذي يوجد بين اليد وجسم الحلة، لأنه في حالة عدم وجوده فأنه يعد أمراً محفوف بالخطر، حيث يتم تصنيع يد الحلة من مواد بتروكيماوية وإذا وصلت الحرارة إليها تسيح وينتج منها غازات تؤثر على صحة الإنسان.
- عند تنظيف المعدن بسلك خشن فأن ذلك يعرضه إلى الخدش، ويؤثر هذا على صحة الإنسان.
ولا يفوتك قراءة المزيد من خلال: مميزات وعيوب حلل الجرانيت وتأثيرها على الصحة
مقارنة بين جرانيت سافلون وجرانيت نيوفلام
هناك أنواع مختلفة من الجرانيت المستخدم في عملية الطهي، ومن ضمن هذه الأنواع جرانيت السافلون التركي وجرانيت نيوفلام الكوري لكن هذه الأنواع على سبيل المثال لا الحصر وسنقوم بمعرفتهم فيما يلي:
1- حلل جرانيت نيوفلام الكوري
- نيوفلام هي شركة تم تأسيسها عام 19990 م في كوريا على أنها مستورد وموزع لأدوات المطبخ، ومن ثم فقد بدأت بإنتاج أواني الطهي التي تم تصنيعها من الألومنيوم والمثوبة مع طبقة من السيراميك غير اللاصق.
- وأخيرا وفي عام 2008 أنتجت الشركة مجموعتها من الأوعية التي تم تصنيعها من الألومنيوم المعطي بمينا البورسلين أو فيما تعرف بحلل الجرانيت التي تم تصنيعها من مواد غير ضارة بالبيئة.
- يعد الجرانيت الكوري من أفضل حلل الجرانيت، حيث يتميز بالصلابة والمتانة، ويعد من الأواني الآمنة جدًا على الأفران.
- ويتوافر من النوع الكوري الكثير من الأواني متعددة الاستخدام.
- شركة نيوفلام هي شركة متخصصة في صناعة حلل الجرانيت والسيراميك فقط.
- تتميز شركة نيوفلام بجودتها العالية، ويكون عليها إقبال شديد رغم ارتفاع سعرها.
- تأتي حلل جرانيت نيوفلام بمقاسات مختلفة ولها أغطية شفافة من البيركس مما يميزها بشكلها الجميل.
2- حلل جرانيت السافلون التركي
- السافلون هي علامة تجارية تركية، ومشهورة بأنها من الأوائل في صناعة أواني الجرانيت.
- تتميز بأنها سميكة ولها قاعدة مغطاة من الأساليب ستيل فتتحمل درجات الحرارة العالية.
- ويكون متاح منها الأشكال المربعة والمستديرة لتختاري ما ترتاحين إليه.
- الغالب على أواني الطهي في السافلون التركي هو الهدوء، فيوجد منه اللون البني الفاتح والزهري والأبيض والأزرق الداكن.
- حيث أن الجرانيت التركي يعتبر من أفضل أنواع الجرانيت.
- ف السافلون التركي هو المنافس الأكبر لنيوفلام الكوري لأنه يأتي بخامه وجودة عالية يليها طقم كوركماز وفالز.
- فالجرانيت التركي له عدة أنواع تختلف في كل من الجودة والسعر وأعلاهم جودة وسعر هو من ماركة السافلون.
فوائد استخدام الجرانيت
- تتميز بشكلها الجذاب وتحتوي على أشكال جميلة بالإضافة إلى الألوان الرائعة التي تمنح المطبخ منظر براق.
- ذو مكانة كبيرة بين أواني الطهي الأخرى.
- تعد أواني الطهي التي من الجرانيت من الأنواع التي لا تتلف لتمتعها بصلابة ومتانة لا توجد في العديد من الحلل الأخرى.
- كما أنها لا تتعرض للصدأ ولا للكسر حيث أنها تم تصنيعها من مواد قوية.
- أسعارها المميزة حيث أن حلل الجرانيت يتوفر منها العديد من الماركات التي تجعل الناس يختارون أي من الأنواع التي تتناسب معهم.
- وعلى الرغم من أن هناك أنواع حلل جرانيت عالية الثمن مثل السافلون التركي والنيوفلام الكوري إلا أنه يتم استعمالهم لفترات طويلة لأنهم ذو جودة عالية.
- آمنه عند درجات الحرارة العالية حيث أن حلل الجرانيت تعتبر من أفضل أنواع الحلل حيث أنها لا تتأثر ولا تتلف بدرجات الحرارة العالية.
- بل إنها مصنوعة من مواد ومكونات تستطيع امتصاصه درجات الحرارة العالية.
- سهولة التنظيف لأن حلل الجرانيت لا تحتاج إلى أدوات تنظيف كثيرة، بل تنظف بإسفنجة صغيره تتمكن من تلميعها بشكل رائع.
طريقة استخدام حلل الجرانيت لأول مرة
حلل الجرانيت عبارة عن حلل متعددة الطبقات، وحتى تستطيعي الحفاظ على تلك الطبقات من التقشير اتبعي الخطوات الآتية:
- قومي بوضع القليل من الزيت في وعاء الجرانيت، ثم قومي بتوزيعه بشكل جيد على أرضية الوعاء والجوانب من خلال استخدام فرشاة من السيليكون ويفضل استخدام زيت الزيتون.
- ومن ثم ضعي الوعاء على النار لمدة دقيقة، ولكن احرصي على إلا يصل الوعاء إلى درجة الغليان، ثم قومي بغلق النار.
- اتركي الوعاء بالزيت لمدة 3 ساعات في المطبخ بدون استعمال.
- ومن ثم يمكنك الآن البدء في استخدام الجرانيت فقد صار جاهزاً.
- ولكن انتبهي لابد من استخدام أدوات الطهي ذات الرأس السيليكون حتى لا يتم خدش الطبقة الخارجية وتجريحها، حيث أن خدش الجرانيت يحتمل بعض الخطورة.
اقرأ من هنا عن تفاصيل: لماذا يفضل استخدام الجرانيت على أسطح المطبخ؟
في نهاية هذا المقال نكون قد وضحنا ما هو الجرانيت وما هي أهم مميزاته وعيوبه وقد سلطنا الضوء على مقارنة بين جرانيت سافلون وجرانيت نيوفلام، وتعرفنا على نوعين من أفضل أنواع الجرانيت وطريقة استخدامه لأول مرة.