أضرار قوالب السيلكون

أضرار قوالب السيلكون سنوضحها إليك وفقًا للدراسات التي قامت إدارة الأدوية والعقاقير بإجرائها، وذلك لكثرة اعتماد ربات البيوت على استخدام قوالب السيلكون بصورة كبيرة في الطبخ.

أو عند إعداد الحلويات، وكذلك سنوضح إليك الإجابات التفصيلية على الأسئلة التي تتسأل عنها ربات البيوت، ومن أهمها هل تتأثر قوالب السيلكون بدرجات الحرارة.

أضرار قوالب السيلكون

تم إجراء بعض الدراسات حول الأضرار التي تنتج عن استخدام قوالب السيلكون من قبل إدارة الأدوية والعقاقير، وإليك أهم نتائج الدراسات وهي:

• قوالب السيلكون تعد آمنة تمامًا للاستخدام في الحلويات، أو عند استخدامه في الطبخ؛ لأنه لا ينتج عنه أي تأثيرات سلبية على صحة الإنسان.
• وكذلك قامت إدارة الأدوية بتوضيح أن السيلكون الذي يتم استخدامه في تصنيع قوالب السيلكون خامل، وبالتالي لا ينتج عنه أضرار للطعام؛ نظرًا لأنه غير سام.
• كما أشارت الخبراء بعدم حدوث أضرار عن قوالب السيلكون عند استخدامها وفقًا للتعليمات، وفي درجات الحرارة المقررة.
• وأوضحت إدارة الأدوية أن التقارير غير الرسمية التي توضح تسرب الزيوت والأصباغ من السيلكون وانتقالها إلى الطعام، ماهي إلا تقارير غير صحيحة، وأشارت إلى عدم صحة هذه الدراسات.
• بينما حذر بعض الخبراء من استخدام قوالب السيلكون التي تتضمن مواد محشوة بداخل السيلكون؛ نظرًا لتسرب بعض المواد والروائح الكريهة منها إلى الطعام.
• ولهذا أوضحت إدارة الأدوية أهمية اختيار قوالب السيلكون ذات الجودة العالية، مع مراعاة التأكد بعدم احتوائها على أي من الحشوات الداخلية.

شاهد أيضًا: أفضل أنواع الحلل الصحية والأقل خطورة على الإنسان

هل السيليكون يتحمل الحرارة

أوضحت إدارة العقاقير والأدوية أن قوالب السيلكون لا ينتج عنه أي أضرار على الإطلاق عند اختيار القوالب ذات الجودة العالية، وكذلك أوضحت الإدارة الآتي:

• لا تتأثر قوالب السيلكون بدرجات الحرارة، ولهذا يمكن استخدامها في الطبخ، أو إعداد الحلويات.
• كما تتميز قوالب السيلكون بأنها يمكن استخدامها في خبز الحلويات، ويمكن استخدامها في قلي الطعام دون استخدام زيت.
• تتميز قوالب السيلكون بأنها تسخن بصورة سريعة، والأهم أنها تساعد في نضج الطعام بصورة متساوية من كافة الجوانب.
• وأهم ما يميز قوالب السيلكون أنه يمكن وضعها في درجات حرارة مختلفة في نفس الوقت، وذلك لأنه يمكن نقلها من الفرن، إلى الثلاجة بصورة مباشرة، والعكس أيضًا.
• القدرة على إفراغ محتويات قوالب السيلكون بصورة سهلة دون تفتيته.
• عدم الحاجة إلى تحريك قوالب السيلكون في الفرن عند الطبخ، لأن الحرارة توزع على كافة الجوانب بنفس السرعة.
• يمكن حفظ الطعام في قوالب السيلكون داخل الثلاجة، وكذلك يمكن تسخين الطعام بقوالب السيلكون داخل الميكروويف.
• التنظيف السريع لقوالب السيلكون لعدم التصاق الأطعمة بها.
• وأهم ما يميز قوالب السيلكون أنها خفيفة الوزن، ويمكن تخزينها بسهولة، وكذلك لا تتعرض للصدأ.

اقرأ أيضًا: الفرق بين التيفال والتيفلون

مزايا استخدام قوالب السيلكون

يجب الانتباه لاختيار قوالب السيلكون ذات الجودة المرتفعة لعدم التعرض إلى أضرار قوالب السيلكون التي لا تظهر إلا باستخدام قوالب سيلكون محشوة من الداخل، وإليك فوائد استخدام قوالب السيلكون والتي تتمثل كالآتي:

• المرونة، واستعادة القالب لشكله بصورة سريعة تعد أهم المزايا التي تدفعك لاستخدام قوالب السيلكون.
• إمكانية الاحتفاظ بقوالب السيلكون لأطول مدة ممكنة؛ لأنه لا يتعرض للكسر بصورة سريعة، أو التلف مثل القوالب المصنوعة من الزجاج.
• توزيع درجات الحرارة على جوانب القالب بالكامل يعد من أهم استخدامات قوالب السيلكون لعدم الحاجة إلى تحريك القوالب داخل الفرن.
• إمكانية تخزين الأطعمة في قوالب السيلكون، والأهم أن قوالب السيلكون لا تحتاج مكان كبير للتخزين.
• التنظيف لقوالب السيلكون بسهولة، وإمكانية التنظيف بغسالة الأطباق.
• الاستخدام المتكرر لقوالب السيلكون لعدد غير متناهي من المرات.
• إعداد الطعام الصحي لعدم الحاجة إلى استخدام الزيوت، أو الزبدة في دهن القوالب.
• مقاومة قوالب السيلكون لدرجات الحرارة المرتفعة، وثباتها بصورة كبيرة في الفرن.
• يمكن استخدام قوالب السيلكون في تقديم الطعام؛ فهي قوالب ذات مظهر جذاب، ويوجد منها الكثير من الأشكال، والألوان.

طريقة استخدام قالب الكيك السيليكون

أوضحت الدراسات التي تم إجراؤها للتعرف على الطريقة الآمنة لاستخدام قوالب السيلكون ألا وهي:

• قومي بتحضير الخليط الخاص بالكيك تبعًا لتعليمات تحضير الوصفة.
• سخني الفرن، ثم ادخلي قالب السيلكون بعد أن يصبح الفرن ساخن، وضعيه على الرف الأوسط.
• ضعي قوالب السيلكون بصينية خبز، ثم اسكبي الخليط بالقوالب، مع مراعاة ترك مسافة أعلى القالب.
• ادخلي الصينية بالفرن عند الوصول لدرجة الحرارة المطلوبة في الوصفة، واحرصي على التأكد بصورة دورية أن الكيك قد نضج.
• بعد نضج الكيك، اخرجيه من الفرن، ثم قومي بإفراغ الكيك من القوالب عبر الضغط أسفل القالب بلطف شديد.
• ضعي الكيك في طبق تقديم، واتركيه ليبرد، ثم قدميه بعد تزيينه بالكريمة.

نصائح للعناية بقوالب السيلكون

إليك بعض النصائح التي يمكنك مراعاتها عند استخدام قوالب السيلكون والتي تتمثل كالآتي:

• أنصحك بالتنظيف الجيد لقوالب السيلكون، وذلك عن طريق استخدام الماء الدافئ، والصابون، وكذلك يمكنك التنظيف الجيد للقوالب بغسلهم في غسالة الأطباق.
• التخزين الصحيح لقوالب السيلكون، ومراعاة التجفيف لهم قبل التخزين، وكذلك يجب عدم التكديس للقوالب فوق بعضها البعض للحفاظ على شكلها.
• مراعاة تخزين القوالب في مكان جاف.
• امتنعي عن وضع قوالب السيلكون تحت أشعة الشمس لعدم التسبب في إلحاق الضرر بهم.

شاهد من هنا: كيفية تنظيف الأوانى الألمونيوم المحروقة

وبهذا نكون أوضحنا أضرار قوالب السيلكون التي لا تعتبر أضرار خطيرة، وكذلك نكون أوضحنا مزايا استخدام قوالب السيلكون، وطريقة الاستخدام الآمن لها.

والأهم أن تختار قوالب السيلكون ذات الجودة المرتفعة جدًا للابتعاد عن التأثيرات السلبية لقوالب السيلكون على صحة الإنسان.