طريقة عمل فطائر القوارب

طريقة عمل فطائر القوارب، سنتطرق اليوم إلى معرفة طريقة عمل فطائر القوارب عبر موقع مقال maqall.net.

حيث إنها من الأطباق الشهية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم والتي تتمثل في الكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات والبروتينات.

كما أن المواد التي تحشو بها مفيد أيضا للجسم والتي منها الزعتر والجبن واللحم، هذا بالإضافة إلى إعدادها من خلال الكثير من الأشكال والتي تتمثل في المثلثات أو الكرات وأيضا القوارب.

طريقة عمل فطائر القوارب

سنذكر الآن طريقة عمل فطائر القوارب من خلال توضيح ما يلي:

المكونات

• عدد 2 كوب من الدقيق.
• ½ كوبا من اللبن الفاتر.
• مياه فاترة بمقدار ½ كوب.
• ¼ كوب زيت.
• 1 ملعقة خميرة.
• 4 ملعقة ملح.
• ½ ملعقة سكر.
• عدد 2 كوب سبانخ مهروس للحشو.
• 1 بصلة مهروسة للحشو.
• ¼ كوب زيت للحشو.
• 2 كوب من الجبنة المفتتة للحشو.
• القليل من الملح للحشو.

طريقة التحضير

1. نحضر أولا وعاء ونضع به الدقيق ثم إضافة الملح والخميرة والسكر ونقلبهم جيدا وبعدها نضيف اللبن والمياه ونستمر في عجن الخليط حتى نحصل على عجين طري ومتماسك.
2. نغطي بعد ذلك الوعاء ونتركه حوالي 60 دقيقة حتى التخمير التام.
3. نشعل النار ونضع عليها زيت مضاف له البصل ثم نحركه جيدا ونضيف له السبانخ ونقلبها أيضا ثم تتبل بالملح وتترك على النار حتى تستوي.
4. نضيف بعد ذلك عصير الليمون وأيضا الجبنة ونقلبهم جيدا ثم يترك جانبا لكي يبرد.
5. نقسم بعد ذلك العجينة إلى عدة كور ثم نفرد كل منها حتى نحصل على أشكال أسطوانية.
6. نضع بعد ذلك خليط الجبنة والسبانخ منتصف العجين ثم تثني الأطراف ويجب الضغط جيدا لكي يتم إغلاقها تماما.
7. ندهن صينية بالزيت ونرص بها القوارب ثم تدخل الصينية الفرن حوالي ساعة إلا ¼ حتى النضج وأخيرا يمكن تقديمها وتناولها وبالهناء والشفاء.

اقرأ أيضا: طريقة عمل فطائر رمضانية

طريقة عمل فطائر قوارب اللحم

لم ننتهي بعد من المقال حيث سنتعرف على طريقة عمل فطائر قوارب اللحمة من خلال توضيح ما يلي:

المكونات

• عجينة للفطائر ويجب أن تحضر أولا من خلال الخطوات الموضحة في الطريقة الأولى.
• ¼ كيلو لحم مفروم.
• فلفل رومي مفروم بمقدار 1 حبة.
• 1 بصلة مهروسة ذو حجم متوسط.
• القليل من الثوم البودر.
• طماطم مبشورة.
• 4 معالق من دبس الرمان.
• القليل من بهارات اللحمة.
• القليل من الكركم والفلفل الأسود.
• رشة كمون.
• 1 حبة طماطم مهروسة لإعداد الصلصة.
• 1 بصلة ذو حجم متوسط لإعداد الصلصة.
• 3 معالق معجون الطماطم للصلصة.
• 3 معالق كاتشب للصلصة.
• 2 ملعقة صغيرة من الثوم البودر للصلصة.
• كمون أيضا وفلفل أسود للصلصة.
• سكر بمقدار 2 ملعقة صغيرة للصلصة.
• القليل من الملح للصلصة.

طريقة التحضير

1. نضع في مقلاة اللحمة المفرومة على النار ونتركها بحيث تنضج ثم نضيف البصل والزيت والكمون وأيضا الفلفل ونقلبهم جيدا.
2. نضيف بعد ذلك دبس الرمان ونترك المزيج حتى النضج ونضعه جانبا لكي يهدأ من السخونة.
3. نشعل بعد ذلك النار ونضع مقلاة بها زيت ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.
4. نضع بعد ذلك الطماطم المبشورة ومعجونها ونقلبهم ثم نضيف البهارات والثوم والسكر مع الاستمرار في التقليب.
5. نضع بعد ذلك الصلصة على العجينة ونضع الحشو بداخلها وتشكل على هيئة قوارب.
6. نحضر صينية ونضع بها الفطائر ونتركها بداخله حتى النضج التام.

طريقة عمل فطائر البف باستري

سننتقل الآن إلى توضيح طريقة عمل فطائر البف باستري من خلال ذكر ما يلي:

المكونات

• عجين من البف باستري.
• 300 جرام صدر دجاج ويجب أن يسلق ويفرم.
• ذرة حلوة بمقدار عبوة.
• 200 جرام مرتديلا بقرية ويجب أن تقطع إلى مكعبات.
• عدد 4 معالق من الزبد.
• 4 معالق من الطحين لإعداد البشاميل.
• 1 كوب و1/4 لبن.
• ¼ ملعقة ملح.
• ½ ملعقة فلفل أسود.

طريقة التحضير

1. نحضر أولا البشاميل من خلال وضع إناء على النار به القليل من الزبد ونتركها حتى تذوب تماما.
2. نضيف بعد ذلك الطحينة ونقلبها جيدا حوالي 60 ثانية ثم نسكب اللبن عليها بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب.
3. نضع الفلفل الأسود والملح على البشاميل ثم نزيل الخليط من على النار.
4. نحضر بعد ذلك عجينة البف من خلال قردها في صينية ونضع عليها المرتديلا والدجاج.
5. نسكب بعد ذلك صلصة البشاميل على الصينية ونغطيها بلفافة من العجين ثانية.
6. نشعل الفرن وندخل الصينية به ونتركها حوالي ⅓ ساعة حتى النضج وبعد ذلك يمكن أن تقدم وبالهناء والشفاء.

كما أدعوك للتعرف على: طريقة عمل فطائر الحلبة

طريقة عمل فطيرة التفاح

سنسرد طريقة أخرى وهي طريقة فطيرة التفاح عن طريق ما يلي:

المكونات

• عجينة بف باستري.
• 2 حبة تفاح.
• ½ ملعقة قرفة.
• 50 جرام زبد.
• ½ كوب سكر بني.
• 4 معالق عصير ليمون.
• عدد 4 معالق نشا.
• عصير تفاح بمقدار كوب.
• 1 بيضة.

طريقة التحضير

1. نمزج أولا السكر والزبدة وأيضا النشا من خلال وضعهم في إناء عميق ونقشر التفاح ونقطعه ثم نضعه في مقلاة على النار مع إضافة عصير الليمون وخليط السكر المعد حتى يتكاثف المزيج جيدا.
2. نفرد بعد ذلك العجينة على سطح رخامي ونحشيها بالحشو المعد سابقا.
3. نرص في صينية الفطائر ثم يدهن الوجه بالبيض وندخلها الفرن وننتظر حتى تمام النضج وبالهناء والشفاء.

كما يمكنكم الاطلاع على: فطائر التوست بالبطاطا

بهذا نكون وصلنا إلى ختام مقال طريقة عمل فطائر القوارب ونتمنى الحصول على مذاق رائع من خلال طريقة الإعداد الموضحة أعلاه.