طريقة عمل الشعير للكلى
طريقة عمل الشعير للكلى تتم من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة، حيث يعتبر هذا النبات من النباتات ذات القيمة الغذائية العالية بالنسبة لمرضى الكلى.
وذلك لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والألياف الطبيعية، ونتعرف على طريقة تحضير هذا المشروب لمرضى الكلى على وجه الخصوص على موقع maqall.net في هذا المقال.
محتويات المقال
طريقة عمل الشعير للكلى
يستخدم هذا المشروب منذ قديم الأزل، وذلك لقدرته على علاج حصوات الكلى، بالإضافة إلى إمداده للجسم بالكثير من الفيتامينات والعناصر الأخرى المهمة، وطريقة تحضيره هي:
مقادير الوصفة
قبل البدء في تحضير الوصفة يجب تحضير جميع المكونات الخاصة بها، والتي تتمثل في:
- عدد 4 أكواب من الماء الدافئ.
- عدد 6 ملاعق كبيرة من حبوب الشعير.
- عدد 3 أو 4 حبات ليمون مقطع شرائح.
- عدد 4 أوراق من النعناع الطازج.
شاهد من هنا: فوائد البقدونس للكلى والمسالك البولية
طريقة التحضير
من أجل الحصول على مشروب لذيذ مكون من المقادير السابقة؛ يجب اتباع طريقة التحضير والتي تتمثل في:
- في البداية يجب غسل حبوب الشعير بشكل جيد باستخدام الماء الجاري، من ثم تصفيتها جيدًا.
- إحضار إناء كبير ووضع به كمية من الماء ووضعها على النار، من ثم وضع كمية الحبوب بها، وتركها على درجة حرارة هادئة.
- يتم ترك الحبوب على النار لمدة 5 دقائق بعد الغليان، أو لحين التأكد من تغير لون الماء إلى اللون الأصفر.
- بعد ذلك يتم وضع شرائح الليمون كاملة، وإضافة لهم كمية النعناع، ويمكن زيادة الكمية حسب الرغبة.
- يرفع الإناء وتتم تصفيته بشكل جيد من جميع الشوائب الموجودة به، ويوضع في كوب وتتم إضافة له القليل من العسل للتحلية، أو شربه كما هو.
طريقة مغلي الشعير بالليمون للكلى
تعتبر هذه الطريقة من الطرق المناسبة لمحبي شراب الليمون، وذلك لأنه يعمل على إزالة الطعم غير المستساغ لحبوب الشعير، يمكن تحضيره من خلال اتباع ما يلي:
مكونات الوصفة
هذه المكونات البسيطة يمكن تحضيرها قبل البدء في إعداد الوصفة لتسهيل عملية التحضير، وتتمثل في:
- مقدار 1000 جرام من الشعير المجروش.
- عدد 2 مغلف من الخميرة الفورية.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون، ويمكن الزيادة حسب الرغبة.
- مقدار 600 جرام من السكر الناعم.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
- مقدار 20 كوب من الماء الجاري.
- مقدار عشرة أكواب من الماء المثلج.
اقرأ أيضا: فوائد مشروب الشعير للرحم
طريقة التحضير
باتباع الخطوات التالية يمكن الحصول على أفضل طريقة عمل الشعير للكلى، والتي لا تستغرق سوى بضع دقائق، والخطوات هي:
- يتم غسل الشعير جيدًا في الماء، وذلك لتنظيفه من جميع الشوائب، ثم يصفى بشكل جيد.
- يتم وضع كمية الماء على نار متوسطة الحرارة، تتم إضافة له كمية البيكربونات، ويترك لمدة لا تزيد عن الخمسة دقائق، أو لحين وصول الماء إلى درجة الغليان.
- بعد الغليان يتم خفض درجة الحرارة، ويوضع بها كمية الشعير وباقي المكونات الأخرى المذكورة، وتركهم لمدة ساعة واحدة على درجة حرارة هادئة.
- يرفع الإناء من على النار ويصفى جيدًا، وتتم إضافة له الخميرة، ويضاف السكر والماء البارد إليه، بالإضافة إلى عصير الليمون.
الشعير بالحليب لمرضى الكلى
هذه الطريقة من أشهر الطرق وألذها لتحضير مغلي الشعير لمرضى الكلى، ويتم تحضيرها باتباع ما يلي:
مكونات الوصفة
يجب إحضار جميع المكونات التالية في البداية:
- مقدار 2 كوب من حبوب الشعير.
- مقدار 3 أكواب من الحليب خالي الدسم.
- عدد نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
يمكن اتباع ما يلي للحصول على المشروب اللذيذ بسهولة، وهي:
- يتم تنظيف الشعير من كافة الشوائب الموجودة به، من ثم إضافة الحليب في إناء ووضعه على النار لحين الوصول لدرجة الغليان.
- تتم إضافة كمية الشعير والملح إلى الحليب، من ثم تركهم ليندمجوا سويًا على درجة حرارة متوسطة.
- يتم توزيع المشروب على أكواب التقديم، ويشرب بإضافة القليل من السكر أو العسل حسب الرغبة.
فوائد مغلي الشعير لمرضى الكلى
بعد الإشارة إلى مجموعة من الطرق لتحضير هذا المشروب للكلى، ننتقل للتعرف على فائدته الكبيرة، وذلك فيما يلي:
- يتحكم في عدد كبير من الأمراض التي تصيب الكلى، وذلك لأنه يقلل من نسبة الفوسفور في الجسم.
- يعمل على الحماية من تكلس الكلى، وذلك بسبب قدرته على إدرار البول، وتخليص الجسم من جميع الفضلات والسموم الموجودة في الكلى بشكل نهائي.
- يخفض من احتمالية الإصابة بحصوات الكلى، وذلك بسبب وجود كمية كبيرة من الألياف الغذائية به.
- يقلل من نسبة حمض اليوريك والكالسيوم الموجودين في البول، بالإضافة إلى قدرته على إعادة تنشيط الأنزيمات المضادة للأكسدة في الجسم، وذلك يعود بفائدة كبيرة على منطقة الكلى.
- يحسن من أداء الأنسجة الكلوية بشكل كبير، بالإضافة إلى تقليل معدل الكرياتين واليوريا الموجودين في البول.
- له دور هام في تقليل الترسبات الموجودة في الكلى، وذلك من خلال تقليل الكثير من العناصر المسؤولة عن رفع هذه النسبة مثل الفوسفات، الكالسيوم، والماغنسيوم.
- كما أن له فائدة في حماية الجسم من الإصابة بفقر الدم، وذلك لاحتوائه على عنصر الحديد الذي يعزز من إفراز كرات الدم الحمراء.
شاهد أيضا: طريقة عمل شراب الشعير
طريقة عمل الشعير للكلى من الأمور التي تهم جميع المرضى، وذلك بسبب ما يسمعونه حول هذا المشروب السحري الذي يعمل على تحسين وظائف الكلى.
ويقي من تفاقم الأمراض بالنسبة للمصابين بأمراض الكلى، لكن يجب التنويه على أهمية عدم الإفراط في تناول هذا المشروب، لتجنب الأضرار المحتملة من تناوله بكثرة.