طريقة عمل صوص سلطة سيزر للرجيم

سلطة سيزر واحدة من أشهر وأطيب السلطات التي تُقدم، وهي تعتبر طبق متكامل ومغذي ومشبع للغاية.

كما تتكون هذه السلطة من مجموعة من الخضروات، وقطع الدجاج مع صوص طيب يزيد من مذاقها الرائع.

في هذا المقال سنعرفكم على طرق لعمل صوص سلطة سيزر المناسبة لأنظمة الرجيم، تابعوا معنا المكونات والطريقة في الفقرات التالية وأتمنى أن تنال إعجابكم  بموقعنا مقال maqall.net.

ما هو صوص سلطة سيزر للرجيم؟

هناك العديد من الطرق لعمل صوص سلطة سيزر بمكونات مختلفة ومتنوعة وبأطعم تعجب جميع الأذواق.

الصوص الأول

المكونات

• ربع كوب عصير ليمون طازج.
• فصان ثوم مهروس.
• ملعقتان صغيرتان مستردة.
• نصف كوب زبادي خالي الدسم.
• ملعقة كبيرة خل عنب أو خل أبيض.

طريقة التحضير

1. في الخلاط الكهربائي نضيف أولاً عصير الليمون مع الثوم والمستردة، ونخلط جيداً حتى تصبح المكونات كريمي القوام.
2. ثم نصب على الخليط السابق كمية الزبادي الخالي الدسم، ونشغل الخلاط مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
3. في وعاء عميق نضع قليل من الخس مع قطع الدجاج المشوي وقطع من التوست المحمص.
4. ثم نصب عليها خليط الصوص ونقلب قليلاً.
5. وتكون من هنا السلطة الخفيفة جاهزة للتقديم وبالهناء.

اقرأ أيضاً: ما هي مكونات سلطة الخضار للرجيم

الصوص الثاني

المكونات

• ربع كوب عصير ليمون طازج.
• ربع كوب زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة خل أبيض أو خل العنب.
• ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة من الملح.
• قليل من الجبنة القليلة الدسم مبشورة.

طريقة التحضير

1. في وعاء صغير تضع كمية عصير الليمون مع زيت الزيتون والخل الأبيض ثم نقلب جيداً..
2. ثم نتبل الخليط السابق بالملح والفلفل الأسود مع الزعتر ونقلب جيداً مرة أخرى.
3. في وعاء عميق نضع قليل من قطع الخس وعليها قطع من الدجاج المشوي ثم نصب عليها خليط الصوص ونقلب جيداً.
4. وأخيراً نرش قليل من الجبنة المبشورة لتزين طبق السلطة وهنا تكون جاهزة للتقديم.

الصوص الثالث

المكونات

• علبة من الزبادي اللايت.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز اللايت.
• رشه من الملح.
• رشه من الفلفل الأسود الناعم.
• ملعقة كبيرة من كل من الثوم البودرة والخل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من عسل النحل.
• شريحتين من الأنشوجة المهروسة.

طريقة التحضير

1. في وعاء نضع كلاً من الزبادي اللايت والمايونيز مع الثوم البودرة والملح والفلفل الأسود.
2. ثم نضيف على الخليط السابق الخل الأبيض مع عسل النحل والأنشوجة المهروسة، ثم نقوم بتقليب كل المكونات مع بعضها جيداً.
   1. ونترك الصوص في الثلاجة قليلاً.
3. في وعاء كبير به قليل من الخس المقطع وقطع من الدجاج المشوي وقطع من الزيتون الأسود.
4. نصب قليل من الصوص على مكونات السلطة ونقلب جيداً ونزيد منها إذا احتاجت.
5. وهنا تكون السلطة جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء.

قد يهمك: سلطة رجيم مشبعة وغير مكلفة

الصوص الرابع

المكونات

• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
• ثلث كوب مايونيز قليل الدسم.
• ربع ملعقة صغيرة من وورسشتاير صوص.
• قليل من الجبنة الباميزان المبشورة.
• رشه من الملح البسيطة.
• رشه من الفلفل الأسود الناعم.

طريقة التحضير

1. في وعاء صغير نضع كمية المايونيز القليل الدسم ثم نضيف عليه عصير الليمون.
2. والوورسشتاير صوص والجبنة الباميزان ونقلب جيداً.
3. في طبق عميق نضع كمية متوسطة من الخس المقطع ثم نصب عليها الصلصة التي جهزناها.
   1. ونقوم بالتقليب حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها ثم نقدمها فوراً.

الصوص الخامس

المكونات

• ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون الطازج.
• ملعقة صغيرة من الصويا صوص.
• ملعقتان كبيرتان من المستردة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• رشه من الفلفل الأسود الناعم.
• فص واحد من الثوم مهروس.

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط نضع كلاً من عصير الليمون، والصويا صوص وزيت الزيتون مع المستردة.
2. ثم نضيف على الخليط كمية السكر والملح والفلفل الأسود، وفص الثوم المهروس ونقلب كل المكونات مع بعضها جيداً.
3. في وعاء كبير نضع قطع من الدجاج المشوي المخلي مع كمية من الخس المقطع ثم نضيف عليهم قليل من الطماطم المقطعة.
4. ثم نصب خليط الصوص على كل مكونات الخضار والدجاج ونقلب جيداً.
5. ثم أخيراً نرش قليل من الجبنة الباميزان فوق السلطة ونقدمها فوراً.

فوائد سلطة سيزر على الصحة بشكل عام

1. هذه السلطة غنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم بشكل عام ومن أهمهم البروتين.
2. في حالة إذا كانت تقدم هذه السلطة للرجيم فعلينا تقليل كمية الخبز المقدم معها، ويكون محمصاً وليس مقلياً.
   1. وذلك يساعد على إنقاص الوزن بشكل كبير.
3. وبالطبع يجب استخدام الجبنة والمايونيز قليل الدسم، وذلك لإن الجبنة والمايونيز يحتويان على سعرات حرارية عالية ودهون.
4. إذا كنت تعاني من أمراض في القلب يجب الامتناع عن تناول تلك السلطة.
   1. لأنها تحتوي على نسبة من الكوريسترول عالية.
5. من الممكن استبدال الدجاج في هذه الوصفات بحبات من الجمبري المسلوق أو المشوي المقشر.

اخترنا لك: السعرات الحرارية في سلطة الجرجير

طريقة عمل السيزر سلاد بالتفصيل

مكونات السلطة

• أربعة أكواب من قطع الخس الكابوتشي.
• شريحتان من صدور الدجاج المشوية.
• أربع ملاعق زيت زيتون.
• رشه من الملح.
• رشه من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من المسطردة.
• ثلاث فصوص ثوم مهروس.
• ملعقتان كبيرتان مايونيز.
• ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
• ثلاثة ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
• نصف ملعقة صغيرة زعتر جاف.
• شرائح من التوست أو خبز الباجيت مقطعة مكعبات.

طريقة التحضير

1. نقوم أولاً بتسخين الزبدة في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق نضيف الزعتر على الزبدة، وأيضاً مكعبات الخبز.
   1. ثم نقلب حتى يصبح الخبز ذهبي اللون.
2. لتجهيز صوص التتبيلة، في وعاء صغير نخلط المسطردة والمايونيز، مع الثوم المهروس وعصير الليمون.
3. ثم نصب كمية زيت الزيتون على الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر.
4. ثم نتبل التتبيلة بالملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً.
5. في وعاء كبير وعميق نضع كمية الخس ونصب عليها خليط التتبيلة ثم نقلبهم جيداً مع نصف كمية الخبز المحمص.
6. في طبق التقديم نضع كمية من خليط الخس ثم نضع عليها شرائح الدجاج المشوية وقليل من الخبز المحمص مرة أخرى.
7. وأخيراً تكون السلطة جاهزة للتقديم، نقدم سلطة السيزر فوراً وبالهناء والشفاء.

وصفة أخرى لعمل السيزر سلاد

مكونات السلطة

• أربع أكواب من الخس المقطع.
• ربع كوب من البصل الأحمر المقطع جوانح رفيعة.
• شريحتان من صدور الدجاج المشوية بدون جلد مقطعة طولياً.
• قليل من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر.

مكونات التتبيلة

• ملعقتان كبيرتان من الجبنة البارميزان المبشورة.
• فصان من الثوم المهروس.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من المستردة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من صوص رسيستيرشاير “اختياري”.
• كمية من التوست المحمص بقليل من الثوم البودر وقطرات من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

1. في الخلاط الكهربائي نضع كلاً من الجبنة الباميزان المبشورة، مع الثوم المهروس والفلفل الأسود.
2. ثم نضيف عصير الليمون والزبادي والمستردة والرسيستيرشاير صوص ثم نخلط جيداً.
3. ثم نضيف زيت الزيتون على الخليط السابق في الخلاط برفق شديد، وبالتدريج أثناء الخلط حتى يتجانس المكونات مع بعضها.
4. ثم ندخل خليط التتبيلة في الثلاجة حتى يهدأ تماماً.
5. في وعاء عميق وكبير نضع كمية الخس والبصل الأحمر ونخلطهم ثم نصب عليها خليط التتبيلة وقلبها جيداً.
6. في طبق التقديم نضع كمية الخس المتبل ثم نضع فوقها شرائح الخبز المحمص وشرائح الدجاج المشوي.
7. ثم نزين طبق السلطة بقليل من الجبنة الباميزان المبشورة ونقدمها على الفور.

وفي نهاية المقال، نتمنى أن تجربوا وصفات صوص سلطة السيزر الشهية واللذيذة وتكتبوا لنا تجربتكم مع تلك الوصفات.

انتظروا منا المزيد من الوصفات في المقالات المقبلة، دمتم بخير.