طريقة عمل الأرز البسمتي باللحمة المفرومة

طريقة عمل الأرز البسمتي، موقع مقال maqall.net يستعرض لكم اليوم كافة التفاصيل عنه، فالأرز البسمتي من الأكلات المشهورة في المطبخ الخليجي والذي أصبح من أساسيات المطبخ المصري، وخاصة للأشخاص الذين يفضلون الأكل الصحي والذين يريدون فقد الوزن.

طريقة عمل الأرز البسمتي

• من الطرق البسيطة لعمل الأرز البسمتي والتي تحتاج لبعض الإضافات القليلة.
• تستطيعين عملها في المنزل بمكونات بسيطة، والاستمتاع بها مع العائلة.

ومن هنا يمكنكم التعرف على: أسهل طريقة لعمل الأرز بالمكسرات

مكونات الأرز البسمتي

• كوبان من الأرز البسمتي.
• مرقة الدجاج بمقدار مكعب واحد.
• القليل من الملح والقليل من القرفة.
• كركم بمقدار 1\2 معلقة.
• ماء بمقدار 3 أكواب.

طريقة تحضير الأرز البسمتي

1. نضع الأرز في إناء عميق ونقوم بغسله جيداً ونصفيه، ونقوم بتكرار الأمر عدد من المرات.
2. نختار إناء مناسب للطهي ونضعه على النار مع كمية قليلة من الزيت.
3. نضيف الأرز المصفى جيداً إلى الزيت ثم نضع باقي المكونات والتوابل.
4. يتم التقليب جيداً ونبدأ بإضافة الماء الساخن إلى الخليط.
5. نستمر بالتقليب حتى يكتمل ذوبان مرقة الدجاج بالأرز.
6. نترك الأرز ونغطيه حتى تمام التشرب.
7. نهدئ النار مع الاستمرار بوضع الماء تدريجياً حتى تمام النضج.
8. قدميه لعائلتك مع السلطة والفراخ المشوية، واستمتعي بأفضل الوجبات.

طريقة عمل الأرز البسمتي باللحمة المفرومة

• طريقة عمل الأرز البسمتي لها الكثير من النكهات والكثير من الإضافات.
• إضافة اللحمة المفرومة تجعل للأرز البسمتي طعم مميز ومختلف.

مكونات الأرز البسمتي باللحمة المفرومة

• كوبان من الأرز البسمتي.
• لحمة مفرومة بمقدار 1\4 كيلو.
• بصل بمقدار بصلة كبيرة الحجم أو اثنان متوسط الحجم.
• مرقة دجاج بمقدار 2 مكعب.
• فلفل اسود بمقدار 1\2 ملعقة صغيرة.
• بهارات وزنجبيل ناعم بمقدار ملعقة صغيرة لكلاهما.
• زيت بمقدار 3 ملعقة كبيرة.

تحضير الأرز البسمتي باللحمة المفرومة

1. نقطع البصل إلى قطع صغيرة.
2. نضع الإناء على النار مع قليل من الزيت ونضيف البصل.
3. يتم التقليب حتى يذبل البصل ثم نضع اللحم المفروم.
4. نضيف الأرز إلى البصل واللحم بعد غسله جيداً.
5. أيضا نضيف المرقة وباقي المكونات والتوابل والبهارات إلى الأرز.
6. نبدأ بإضافة الماء الساخن تدريجياً حتى تمام النضج.

الأرز البسمتي بالسوسيس

• تغيير الإضافات في كل مرة يجعل طريقة عمل الأرز البسمتي متنوعة وسهلة أكثر في كل مرة.
• هذه الطريقة لمحبي السوسيس والخضراوات، فهو طبق شهي بأجمل الألوان.

مكونات الأرز البسمتي بالسوسيس

• كوبان من الأرز البسمتي.
• سوسيس بمقدار كوب، ويتم تقطيعه إلى شرائح.
• كوبان من شوربة الدجاج.
• كذلك مقدار من البصل ويتم فرمه.
• فلفل ألوان أحمر وأصفر بمقدار كوب ويتم تقطيعه إلى مكعبات.
• أيضا بقدونس بمقدار 3 معالق كبيرة مفرومة.
• صلصة طماطم بمقدار 2 معلقة كبيرة.
• بهارات من اختيارك بكميات مناسبة.

تحضير الأرز البسمتي بالسوسيس

1. نضع إناء عميق على النار ونضع به كمية من الزيت مع البصل.
2. نقوم بالتقليب حتى يذبل البصل ثم نضيف إليه شرائح السوسيس ونتركه لمدة تتراوح من دقيقتين إلى أربع دقائق.
3. كذلك نضع الفلفل الألوان ونقلب لمدة خمس دقائق.
4. نضيف البهارات والقرفة والصلصة والملح بكمية مناسبة ونقلب الخليط.
5. نضيف الأرز إلى الخليط ثم نبدأ بإضافة الشوربة ونغطي الإناء.
6. أيضا نترك الأرز حتى تمام التشرب ونضعه على نار هادئة حتى تمام التسوية.
7. يقدم ساخن ونزين الطبق بالبقدونس المفروم.

ولا تتردد في قراءة مقالنا عن: طريقة عمل ارز السمك البني

الأرز البسمتي بالدجاج

• طريقة عمل الأرز البسمتي بهذه الوصفة تجعله طبق متكامل لوجبة شهية.
• نستطيع إضافة أي نكهة نريدها من البهارات كالكاري والكركم وغيرها إلى الأرز، واختيار النكهة المحببة والمفضلة للجميع.

مقادير وصفة الأرز البسمتي بالدجاج

• أرز بسمتي بمقدار 3 أكواب.
• قطع من صدور الدجاج بمقدار 2 من الصدور.
• بالإضافة إلى زيت زيتون بمقدار 4 ملاعق كبيرة.
• بصل بمقدار 2 بصلة متوسطة تقطع إلى شرائح.
• ثوم مفروم بمقدار 4 من الفصوص.
• أيضا مقدار من الفلفل الأخضر.
• فلفل أسود وكمية مناسبة من الملح.
• كمون وكزبرة وكاري بمقدار معلقة صغيرة لكلاً منهم.
• كركم بمقدار 1\2 معلقة.
• كذلك صلصة طماطم بمقدار ملعقتين.
• حليب جوز الهند بمقدار 1\2 كوب.
• كزبرة خضراء بمقدار 1\2 الكوب.
• أيضا ليمون مبشور بمقدار ملعقة كبيرة.
• زبدة بمقدار 4 ملاعق كبيرة.
• كمية من الماء حوالي 4 أكواب.

طريقة تحضير الأرز البسمتي بالدجاج

1. نضع إناء مناسب ونضع به الزيت مع شرائح البصل والتقليب.
2. نضيف قطع الدجاج مع الثوم مع استمرار التقليب.
3. نضع الزنجبيل وباقي البهارات من الملح والكمون والكركم والفلفل الأسود ونقلب جيداً.
4. نضيف الفلفل ثم صلصة الطماطم مع إضافة حليب جوز الهند، ونتركه قليلاً لتمتزج المكونات مع بعضها.
5. نضع الكريمة على الخليط ونتركه نصف ساعة أو أكثر على النار.
6. ثم نحضر إناء آخر على النار ونضع به الزبدة مع بشر الليمون.
7. نضيف الأرز بعد نقعه وتصفيته.
8. نضع الملح والماء بكمية مناسبة حتى الغليان، ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج تماما.
9. يقدم الأرز مع وضع صوص الكاري بالدجاج الذي تم تحضيره، ونزين الطبق ونستمتع بطعمه الشهي.

ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: هل الأرز البني يحتوي على جلوتين؟

وأخيراً نكون قد تعرفنا على وصفات عديدة في طريقة عمل الأرز البسمتي، تمتعوا بتذوق وتجربة جميع النكهات المختلفة وبالهناء والشفاء.