طريقة عمل غزل البنات بدون ماكينة
طريقة عمل غزل البنات بدون ماكينة، من أكثر الطرق التي يتم طرحها داخل محركات البحث، وذلك لأن هناك فئة كبيرة من الناس تفشل في الحصول على مذاق جيد لغزل البنات دون أن يقوموا باستعمال الماكينة.
محتويات المقال
طريقة عمل غزل البنات بدون ماكينة
المكونات
- كوب وربع من السكر الناعم.
- 3 نقاط من الصبغات الغذائية، ونقطتان من منكهات الطعام، واختيار الألوان على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- تتمثل أولى خطوات طريقة عمل غزل البنات بدون ماكينة من خلال وضعنا للسكر في إناء عميق، ومن بعدها نضيف نقطتين من الصبغة الغذائية التي قمنا باختيارها.
- أيضا وبعدها نقوم بارتداء القفاز الخاص بالأيدي، وذلك لمزج السكر مع الصبغة، فارتداء القاز مهم، حتى لا تتأثر اليد بالصبغة.
- ثم تأتي خطوة إضافة المنكه الغذائي، وبعدها نقوم بالتقليب بشكل مستمر أيضًا.
- أيضا وفي حالة إرادتنا أن نتحصل على غزل بنات لونه أبيض، فعلينا ألا نقوم بوضع أي صبغات غذائية.
- وبعدها نقوم بوضع المكونات في إناء عميق آخر على النار بدرجة حرارة متوسطة.
- كما يجب أن نقوم باستعمال ملعقة خشبية، ثم نقوم بتحريك جميع المكونات بشكل مستمر، وذلك بهدف تغيير حالة السكر إلى الكراميل السائل.
- ومن بعد ذلك نقوم بإحضار إناء ذو حافة عالية، ثم نقوم بوضعه على النار بدرجة حرارة متوسطة.
- وعن طريق استعمالنا للمعلقة الخشبية، فنحصل على مقدار قليل من الكراميل ونضعه بشكل دائري في الإناء ذو الحواف، ثم نقوم بتحريكه بصورة سريعة على منطقة الحواف.
- كذلك بعدها سنلاحظ أنه بدأت تتشكل معنا خيوط غزل البنات الرفيعة، نقوم باستعمال عود من الخشب لنلف عليه جميع خيوط غزل البنات.
- وبذلك يكون لدينا كمية من غزل البنات ذو مذاق رائع دون أن نستعمل الماكينة الخاصة بغزل البنات.
- ولاحظنا أن طريقة عمل غزل البنات بدون ماكينة تتسم بالسهولة، ففي غضون دقائق ستحصل على غزل البنات بنفس مذاق الماكينة تمامًا.
ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: طريقة عمل تورتة الشيكولاتة مثل المحلات
نصائح قبل عمل غزل البنات بدون ماكينة
إن هذه الملاحظات يجب أخذها في عين الاعتبار، فهي تساهم بشكل كبير في نجاح طريقة عمل غزل البنات بدون ماكينة من عدمه، وإليكم أهم هذه الملاحظات بالشكل الآتي:
- يجب أن نعلم أن المنكهات والصبغات الغذائية تعتبر أفضل وأهم المكونات الخاصة بتحضير غزل البنات بشكل عام.
- كما يفضل أيضًا طحن السكر وتحويله إلى سكر بودرة، فهذه الخطوة مهمة إلى حد كبير في تسهيل طريقة عمل غزل البنات بدون ماكينة.
- كذلك وعلى الجانب الأخر يجب استعمال إناء طبخ ليس لديه خاصة الالتصاق، فهذا الأمر يسهل الحصول على خيوط غزل البنات.
ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير
طريقة عمل غزل البنات في المنزل
المكونات
- كوب من السكر.
- 1\4 كوب من الماء.
- بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بوضع السكر والماء في إناء عميق على الناس، فيجب أن نقوم بمزج المكونات معًا بشكل مستمر، حتى نتأكد من ذوبان السكر.
- وبعدها نقوم بإضافة عصير الليمون إلى السكر والماء، وذلك مع التقليب المستمر.
- ومن ثم نقوم بترك القطر حتى نتأكد من غليانه، فيجب أن نتركه لفترة زمنية قدرها يصل إلى حوالي 10 دقائق.
- فيجب أن نتأكد من أن القطر تغير لونه إلى اللون الأحمر الغامق.
- ومن بعدها نقوم بوضع الخليط على سطح رخامي، فيجب أن يتم دهن سطح الرخام بالزيت.
- ومن ثم نقوم بتشكيل عجينة صغيرة، ونقوم بتجهيزها حتى تتغير إلى العجينة الخاصة بغزل البنات، ومن ثم تكون جاهزة للتقديم.
طريقة عمل غزل البنات الكلاسيكية بالقشطة والفستق
المكونات
- كيلو جرام من الدقيق.
- 1\2 لتر من الماء.
- أيضا 5 جرام من الخل الأبيض.
- 100 جرام من شراب الذرة.
- كيلو جرام من السكر.
- كذلك 500 جرام من القشطة الطازجة.
- 400 جرام من الفستق المطحون.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بتحضير الطبقة الخاصة بالتغليف، فهذه الخطوة عبارة تحميص الدقيق من خلال وضع مقلاة كبيرة على النار بدرجة هادئة، فيجب ترك الدقيق حتى يبرد بعد أن نقوم بتحميصه.
- وعلى الجانب الأخر نقوم بإضافة السكر مع شراب الذرة في إناء عميق على النار بدرجة حرارة متوسطة، ثم نضيف إليه الخل الأبيض والماء، وذلك مع التقليب المستمر.
- وبعد مرور 20 دقيقة، نقوم بتدفئة الكراميل حتى يصل إلى درجة حرارة 100 درجة.
- ثم نقوم بوضعه في عبوة بلاستيك، وبعدها نقوم بعمل حفرة داخل منتصف الكراميل.
- وبعد ذلك نقوم بوضع الدقيق الذي قمنا بتحميصه داخل الكراميل.
- ثم نقوم بسحب الحلقات وطويها مباشرة، حتى نقوم بوضعها داخل الدقيق، وبعدها نقوم بحشو الحلقات بالقشطة والفستق المطحون.
- ويفضل أن يكون مقدار الحشو معلقتين على أقل تقدير، وبذلك يكون لدينا غزل بنات بطريقة كلاسيكية ولذيذة بشهادة فئة كبيرة من الناس.
اقرأ من هنا عن: طريقة عمل حلويات سهلة جدا
إلى هنا نكون قد انتهينا من عرض طريقة عمل غزل البنات بدون ماكينة بشكل مفصل، كما عرضنا أيضًا طريقة تحضير عجينة غزل البنات في المنزل، كما يجب الاهتمام بالملاحظات لنجاح طريقة تحضير غزل البنات.