طريقة عمل القرص الناشفة بالكيلو

طريقة عمل القرص الناشفة بالكيلو، تعتبر من أسهل الطرق التي يمكن عملها لتناولها في فترة الصباح من كوب من اللبن وتتميز هذه الوصفة بقلة المقادير الخاصة بها وسهولة عملها، ولكن تختلف طريقة عملها من شخص إلى آخر حسب الرغبة في إذا كان يفضلها مقرمشة أو ناعمة، أو سادة أو محشية بالعجوة.

طريقة عمل القرص الناشفة بالكيلو

المكونات

• 4 أكواب من الدقيق بما يعادل كيلو.
• 3 أكواب من الماء الدافئ.
• نص كوب كبير من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
• رشة من الملح.
• سمسم حسب الرغبة.

ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: طريقة عمل القرص بالسمسم

طريقة التحضير

1. نقوم أولا بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نقوم بعد ذلك بإحضار وعاء كبير.
   • ونقوم بوضع الدقيق فيه مع الملح والزيت النباتي، والماء، والسكر، والخميرة.
2. نقوم بعد ذلك بخلط هذه المكونات جيدا مع إضافة كمية من الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتناسقة.
   • ثم نتركها جانبا مدة لا تقل عن ساعة ونصف كاملة حتى تخمر ويتضاعف حجمها
3. نقوم بعد ذلك بتقسيم القرص إلى قطع صغيرة على شكل قرص ونقوم بوضع كمية من السمسم على الوجه حسب الرغبة.
   • ونقوم في النهاية برص هذه القرص في الصينية المدهونة بالسمن
4. نقوم بإدخالها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج ويتغير لونها إلى اللون الذهبي.
   • ثم نقوم بإخراجها في الفرن وتقدم مع كوب من الحليب أو الشاي.

طريقة عمل القرص الناشفة السادة

المكونات

• كيلو ونصف من الدقيق
• كيلو من الحليب.
• 5 ملاعق كبيرة من السكر.
• قطعة من الخميرة بيرة بحجم عين الجمل
• كيلو وربع من السمنة أو الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

1. نقوم أولا بوضع وعاء على النار به الزبدة أو السمنة ونقوم بإذابتها على نار هادئة ونتركها جانبا حتى تبرد.
2. بعد ذلك نقوم بتحضير وعاء كبير ووضع كمية من الدقيق به وإضافة السمنة التي قمنا بإذابتها إلى السمنة مع التقليب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس
3. نقوم بعد ذلك بإضافة رشة صغيرة من الملح والسكر والخميرة إلى هذا الخليط والاستمرار في التقليب.
4. نقوم في النهاية بإضافة كمية الحليب إلى هذا الخليط حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتناسقة ولا تلتصق بالأيدي أو بالوعاء.
5. نتركها جانبا ونقوم بتغطيتها وننتظر مدة لا تقل عن ساعة كاملة حتى يتضاعف حجمها وبعدها نقوم بتشكيلها على هيئة أقراص صغيرة ونقوم برصها في صينية مدهونة بالسمن
6. نقوم في النهاية بإدخالها في الفرن على درجة حرارة متوسطة وننتظر مدة لا تقل عن نصف ساعة حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي ونقوم بإخراجها في النهاية وتقديم هذه القرص الناشفة مع كوب من الحليب.

ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: طريقة عمل القرص بالزيت والسكر

طريقة عمل القرص المقرمشة

المكونات

• 3 أكواب من الدقيق.
• كوب ونصف من الزبادي.
• كوب وربع من السمن.
• قطعة من الخميرة البيرة في حجم عين جمل.
• 3 ملاعق صغيرة من السكر.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 كوب من اللبن.

طريقة التحضير

1. نقوم أولا بإجراء اختبار الخميرة البيرة عن طريق وضعها في كوب من الماء الدافئ ونتركها جانبا مدة لا تقل عن ربع ساعة.
2. نقوم بعد ذلك بإحضار وعاء كبير الحجم ونضع به كمية الدقيق والملح والسكر والزيت واللبن الرائب.
   • أو الزبادي ونقوم بعجنهم جيدا حتى نحصل على خليط متجانس وعجينة متماسكة.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الخميرة البيرة إلى العجينة والاستمرار في التقليب والعجن اليدوي حتى نحصل على عجينة لينة ومتناسقة لا تلتصق باليد.
4. نقوم بعد ذلك بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة في الحجم على شكل أقراص ونتركها جانبا مدة لا تقل عن عشرة دقائق.
5. بعد ذلك نقوم برصها على صينية مدهونة سمنة او زيت ونقوم بإدخالها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج ويتغير لونها إلى اللون الذهبي.
6. نقوم في النهاية بإخراجها من الفرن وتقديم الأقراص المقرمشة مع كوب من الحليب أو كوب من الشاي.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل القرص بالعجوة

في النهاية قد علمنا عبر موقع مقال maqall.net ما هي طريقة عمل القرص الناشفة بالكيلو كما علمنا أيضا طريقة عمل الأقراص الناعمة السادة.

بالإضافة أيضا إلى أننا علمنا طريقة عمل القرص الناعمة بالكيلو وما هي أسهل وأسرع طريقة لهذه الوصفة وما الذي يمكننا تقديمه مع هذه الأقراص المقرمشة.