طريقة عمل الجمبري المشوي

طريقة عمل الجمبري المشوي، تعد من أسهل الطرق أو الوصفات كما تتميز أيضا هذه الوصفة بسهولة وبساطة مكوناتها كما يمكن تحضير هذه الوصفة من خلال شوي الجمبري على الجريل الكهربائي أو من خلال وضعه على صينية المنيوم أو من خلال وضعه في الفرن.

طريقة عمل الجمبري المشوي

المكونات

• 4 أكواب كبيرة من الجمبري الكبير.
• ملعقة و1\2 كبيرة من الزنجبيل المطحون.
• ملعقة و1\2 كبيرة من الملح.
• كذلك ملعقة و1\2 كبيرة من الفلفل الاسود.
• كوب و1\4 صغير من البصل الاخضر.
• كوب و1\4 صغير من الفلفل الاحمر الحار.
• أيضا كوب و1\4 صغير من الكزبرة ص.
• 1\4 كوب كبير من زيت الزيتون.
• ملعقة و1\2 كبيرة من الثوم المهروس.

طريقة التحضير

1. نقوم أولا بخلط كمية من الزنجبيل مع البصل الأخضر والفلفل الأحمر الحار أو البابريكا الحارة والملح والفلفل الأسود والثوم معا جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
2. ثم نقوم بعد ذلك بإضافة هذه التتبيلة التي قمنا بتحضيرها على الجمبري الكبير في الحجم ثم وضع الجمبري في أسياخ بالتساوي.
3. نقوم بعد ذلك بشوي الجمبري الكبير على الشواية ونثوم بتقليبهم جيدا على جميع الجوانب وننتظر مدة لا تقل عن 1\4 ساعة حتى ينضج.
4. نقوم في النهاية بتقديم الجمبري مع أطباق من الأرز أو شوربة السي فود أو صوص الكاتشب والمايونيز أو تقديمه مع العيش والسلطة أو شرائح الليمون.

اقرأ أيضا: طريقة عمل الجمبري البانية

طريقة عمل جمبري مشوي بعيدان الخشب

المكونات

• 8 حبات كبير من الجمبري.
• 2 حبة من الليمون الطازج.
• 2 ملعقة و1\2 صغيرة من المستردة.
• 3 ملاعق و1\2 صغيرة من الثوم المهروس.
• 3 ملاعق و1\2 كبيرة من زيت الزيتون.
• أيضا 3 ملاعق و1\2 كبيرة من العسل الأبيض.
• 1 ملعقة و1\2 صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة و1\2 صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

1. نقوم أولا في وعاء صغير الحجم بخلط الثوم المهروس والمستردة والملح والفلفل الأسود والعسل الأبيض وزيت الزيتون جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
2. ثم نقوم بعد ذلك بوضع جميع مكونات التتبيلة على حبات من الجمبري الكبير في الحجم ونتركه جانبا لمدة لا تقل عن 1\4 ساعة حتى تتشرب من التتبيلة بأكملها.
3. نقوم بعد ذلك عند الانتهاء من هذه الفترة بوضع كل ثلاثة حبات من الجمبري في عود من الخشب ثم نقوم بوضعها على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تنضج.
4. نستمر في الشوي حتى نقوم بالانتهاء من كل هذه الكمية ونقوم بتقليب الجمبري من حين إلى آخر بحيث يتم شوي جميع الجوانب ثم نقوم بعد ذلك بتقديمها ساخنة.
5. ومن الممكن تقديم الجمبري مع أطباق من الأرز أو العيش والسلطة أو تقديمه أيضا مع شرائح الليمون.

طريقة عمل الجمبري المشوي في الفرن فاطمة ابو حاتي

المكونات

• 1 كيلو من الجمبري الكبير في الحجم المغسول والمصفى من المياه.
• 1 كوب و1\2 من الليمون.
• 3 ملاعق و1\2 صغيرة من زيت الزيتون.
• 3 ملاعق و1\2 صغيرة من الثوم الناعم.
• 1 ملعقة و1\2 صغيرة من البابريكا الحارة.
• 3 ملاعق كبيرة من السمن البلدي.
• 1 ملعقة و1\2 صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة و1\2 صغيرة من الفلفل الاسود.
• 5 شرائح من الليمون.
• 1 كوب و1\4 من الماء.

طريقة التحضير

1. نقوم أولا بتتبيل الجمبري بالثوم المهروس والبايريكا الحارة والملح والفلفل الأسود وجميع مكونات التوابل.
2. ثم نقوم بعد ذلك بترك الجمبري جانبا حتى يتم تتبيلة بجميع التوابل وحتى يتشرب أيضا من جميع التوابل لمدة لا تقل عن ساعة و1\2 متواصلة.
3. ثم نقوم بعد ذلك بوضع مقلاه على النار ثم نقوم بوضع كمية قليلة من زيت الزيتون ووضع الجمبري بها مع تقليبه جيدا حتى ينضج.
4. نقوم بعد ذلك بوضع الثوم المهروس في مقلاه أخرى مع وضع كمية قليلة من زيت الزيتون وننتظر حتى يتم تغير لون الثوم إلى اللون الذهبي الفاتح.
5. نقوم بعد ذلك بوضع كمية قليلة من السمن وكمية قليلة من البابريكا الحارة ثم نقوم بوضع الجمبري على هذا الخليط ونقوم بالتقليب جيدا لمدة لا تقل عن عشرة دقائق.
6. نستمر في التقليب جيدا ثم نقوم بوضع كمية قليلة من الماء ونقوم بتغطية الجمبري لمدة لا تقل عن عشرة دقائق ونتركه على النار حتى يهدأ.
7. عند الانتهاء من نضج الجمبري نقوم بعد ذلك بوضع كمية قليلة من الماء مرة أخرى ثم نقوم بعد ذلك بإخراجه من على النار.
8. نقوم في النهاية بوضع كمية قليلة من الكزبرة الخضراء ثم نقوم بسكب خليط الجمبري في الأطباق مع وضع شرائح الليمون لتزيين هذه الأطباق ثم يقدم مع أطباق الأرز الأبيض.

كما يمكنكم التعرف على: طريقة عمل الجمبري المسلوق

طريقة عمل الجمبري المشوي باستخدام الجريل الجرانيت

المكونات

• كيلو و1\2 من الجمبري كبير الحجم.
• 1 ملعقة و1\2 صغيرة من الثوم المهروس.
• 1 ملعقة و1\2 صغيرة من الملح.
• كذلك 1 ملعقة و1\2 صغيرة من الفلفل الاسود.
• 1 ملعقة و1\2 صغيرة من البابريكا الحارة.
• 1 ملعقة و1\2 صغيرة من الكمون.
• أيضا1 ملعقة و1\2 صغيرة من الصلصة.
• 1\4 كوب من السمن البلدي.
• 3 ملاعق و1\2 صغيرة من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.

طريقة التحضير

1. نقوم أولا بتنظيف الجمبري جيدا بالماء ثم نقوم بعد ذلك بتقشير كل كمية الجمبري، وبعد ذلك نقوم بتتبيل الجمبري.
2. نقوم بتتبيل الجمبري من خلال وضع كمية قليلة من الكمون وكمية من الملح والفلفل الأسود والليمون.
   • ثم نضعه في مصفاة حتى يتم تصفيته.
3. نقوم بعد ذلك بهرس كمية الثوم جيدا ثم نقوم بإضافة زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
   • والبايريكا الحارة والريحان ونخلطهم جيدا مع بعضهم البعض حتى يتم تجانسهم.
4. ثم نقوم بعد ذلك بتتبيل الجمبري بجميع بمكونات التتبيلة وماركة جانبا.
   • مده لا تقل عن ساعة و1\2 متواصلة حتى يتشرب الجمبري من كل هذه المكونات.
5. نقوم بعد ذلك بإحضار صينية بها ماء بشرط أن تكون هذه الصينية لا يلتصق بها الطعام.
   • ونقوم بعد ذلك بدهنها بكمية قليلة من السمن البلدي ونضعها على نار هادئة.
6. ثم نقوم بعد ذلك بوضع كمية الجمبري التي قمنا بتتبيلة على الجريل.
   • ثم نقوم بعد ذلك بإدخاله في الفرن لمدة لا تقل عن 1\2 ساعة متواصلة وننتظر حتى ينضج.
7. نقوم في النهاية بإخراج الجمبري من الفرن عند تمام النضج.
   • ثم نقوم بتقديمه في أطباق التقديم ويمكن تقديمه أيضا مع أطباق الأرز الأبيض والعيش والسلطة.

طريقة عمل الجمبري المشوي بالخلطة

المكونات

• 1 كيلو من الجمبري المقشر كبير الحجم.
• 3 ملاعق و1\2 كبيرة من البابريكا الحارة.
• 3 ملاعق و1\2 صغيرة من الثوم المهروس.
• 2 ملعقة و1\2 كبيرة من الريحان.
• 1\4 ملعقة كبيرة من الفلفل.
• 1\2 ملعقة صغيرة من الملح.
• كذلك 1\4 كوب صغير من عصير الليمون.
• 1 ملعقة و1\2 صغيرة من البهارات

طريقة التحضير

1. نقوم أولا بخلط السكر جيدا مع الملح والفلفل الأسود والبايريكا الحارة والريحان وعصير الليمون والثوم المهروس والبهارات وزيت الزيتون جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
2. ثم نقوم بعد ذلك بوضع كل كمية الجمبري في هذه التتبيلة ونتركه جانبا.
   • لمدة لا تقل عن ساعة و1\2 متواصلة حتى يتشرب من التوابل.
3. نقوم بعد ذلك بوضع الجمبري على شواية الجريل ثم نقوم بعد ذلك بإدخاله في القرن على درجة حرارة متوسطة أي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
4. ونقوم كل خمس دقائق بتقليب الجمبري حتى ينضج ويأخذ اللون الأحمر الفاتح.
   • ثم نقوم في النهاية بإخراجه من الفرن وتقديمه مع شرائح الليمون وأطباق الأرز الأبيض.

كما يمكنكم الاطلاع على: طريقة عمل الجمبري المقلي

لقد عرضنا عبر موقع maqall.net طريقة عمل الجمبري المشوي كما علمنا أيضا ما هي طريقة عمل المشوي سواء في الفرن أو في الجريل الكهربي أو في الصينية وكل هذه الوسائل يصبح الطعم حلو ولذيذ وتتميز هذه الوصفة بسهولة وبساطة جميع مكوناتها بالإضافة أيضا أنها سهلة في التحضير.