طريقة عمل المكرونة بالتونة

طريقة عمل المكرونة بالتونة، فهذا الطبق من الأشياء السريعة التي يسهل تحضيرها، ويعطي الجسم الطاقة اللازمة للقيام بأنشطته المختلفة لاحتوائه على العديد من الكربوهيدرات المتمثلة في المكرونة.

كما يمكن وضع إضافات متنوعة ومختلفة فيه حسب الطعم الذي تفضله، والتونة من الأسماء المفيدة التي تحتوي على عنصر الأوميجا 3 بكثرة، وهذا ما يرفع من قيمة الطبق الغذائية.

طريقة عمل المكرونة بالتونة

تصنف هذه الوصفة على أنها واحدة من الوصفات السهلة التي لا تستغرق وقت في تحضيرها، وتكون جاهزة للتناول خلال ثلث ساعة فقط بعد اتباع الخطوات التالية:

المكونات

• نصف كيلو جرام من المعكرونة.
• علبة كبيرة من التونة المعلبة.
• رشة من الروز ماري.
• بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
• حبة من البندورة مقطعة مكعبات.
• خمس ملاعق من زيت الزيتون.
• رشة من الفلفل الأسمر.
• ملح حسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.

طريقة التحضير

• نرفع طنجرة على النار وبها ماء حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ثم ننزل فيه المعكرونة ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
• يضاف الملح على المعكرونة ونقلب الوعاء جيداً، ثم نصفي المكرونة من ماء السلق الخاص بها ونضعها جانبًا.
• ننزل علبة التونة في طبق ثم نهرسه بالشوكة في طبق إلى أجزاء صغيرة.
• نحضر طاسة عميقة وننزل فيها زيت الزيتون حتى يصبح ساخن، بعد ذلك نضع فيها شرائح البصل ونحركها حتى تبدأ تذبل.
• نقوم بوضع الطماطم على البصل ونقلبها، وننتظر بضع دقائق حتى يتبخر الماء الزائد الموجود بها، بعد ذلك ننزل كل من الروزماري والملح والفلفل الأسمر والكزبرة الناشفة حسب الرغبة.
• نضع التونة على خليط الخضروات ونقلبها ونقوم بتهدئة النار ونترك المزيج لمدة دقيقتين أو ثلاثة حتى تتجانس المقادير مع بعضها.
• تضاف المكرونة على التونة ونقلب المزيج جيداً، ثم نضعه في أطباق التقديم مع تزيينه بالبقدونس المفروم ونقدمها على المائدة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الكحك الدايب

طريقة عمل المكرونة بالتونة والمايونيز

المايونيز من الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين E الذي يحمي من جلطات القلب والدماغ التي تحدث دون وجود أي أعراض مسبقة، ويجعل القلب يعمل بكفاءة أكبر.

كما أنه يحتوي على الدهون الصحية التي تمنح الجسم الكوليسترول المفيد الذي يحتاجه وتحضر الوصفة من خلال القيام بما يلي:

المكونات

• نصف كيلو جرام من المعكرونة.
• كوب من الفلفل الألوان المقطع شرائح.
• عدد اثنين علبة متوسطة من التونة.
• ثمرة طماطم كبيرة الحجم مقطعة مكعبات.
• بصلة متوسطة مقطعة مكعبات.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• القليل من الفلفل الأسمر.
• نصف كوب من المايونيز.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر.
• ملعقة من البقدونس للتزيين.

طريقة التحضير

• نضع لتر ونصف من الماء في حلة ونرفعها على الموقد حتى تغلي جيداً، ثم ننزل فيها المعكرونة ونقلبها بين الحين والآخر حتى تنضج.
• نضيف الملح والزيت على المعكرونة ونحرك المقادير مع بعضها، ثم نصفي المزيج من أي ماء زائد موجودة به.
• نقوم بإضافة التونة على المكرونة، ثم ننزل عليها خليط الخضروات الموجود لدينا المكون من البصل والفلفل الألوان، والطماطم ورشة بسيطة من الفلفل الأسمر.
• ننزل المايونيز على باقي المقادير ونحرك الخليط مع بعضه البعض، ثم نرش عليه كمية البقدونس للتزيين ونقدمه على المائدة.

طريقة عمل المكرونة بالتونة والجبنة

الجبنة من المكونات التي تحتوي على العديد من السعرات الحرارية، لذلك ينصح بهذه الوصفة لمرضى النحافة لأنها تساعد على زيادة الوزن عند تناولها بين الحين والأخر لكثرة المواد الدهنية والكربوهيدراتية بها، ولتحضير هذا الطبق عليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات

• نصف كيلو جرام من المكرونة.
• علبة متوسطة الحجم من التونة المعلبة.
• علبة من كريمة الخفق.
• كوب من الجبنة الموتزاريلا.
• نصف كأس من الجبن الرومي.
• بصلة متوسطة مبشورة.
• نصف كوب من الجبن الشيدر.
• القليل من الثوم المهروس.
• كوب إلا ربع من الجبن الكريمي.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة من الفلفل الأسمر.

طريقة التحضير

• نقوم بسلق المكرونة في وعاء على النار ثم نصفيها من الماء ونضعها في طبق عميق ونتركها جانباً.
• نحضر التتبيله المكونة من قطع البصل، والثوم المهروس بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود ونقلبهم معاً.
• ننزل التونة على المزيج السابق ونستمر في التقليب، ثم نضيف عليه نصف كمية الكريمة الموجودة لدينا بشكل تدريجي.
• نأتي بصينية فرن وننزل فيها المكرونة المسلوقة مع المزيج السابق تحضيره.
• نوزع أعلى الصينية مختلف أنواع الجبن الموجودة لدينا، وباقي كمية الكريمة.
• ندخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تكتسب المكرونة لون أحمر من الأعلى، ثم نضعها على المائدة مع تزيينها بشرائح الفلفل وأوراق الريحان.

شاهد أيضًا: طريقة عمل المكرونة العادية المحمرة

طريقة عمل المكرونة بالتونة صيامي

تناول المكرونة يعمل على تعزيز قوة الأعصاب، ويزيد من صحة الجهاز الهضمي، ويجعل الجسم قادر على الاستفادة من الكالسيوم الذي يقوم بدوره في الحد من الإصابة بمرض هشاشة العظام.

كما أنها تحد من اضطرابات ومشاكل الجهاز الهضمي، وتعزز عملية الأيض ويتم تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع الخطوات التالية:

المكونات

• كيس من المكرونة.
• كوب من الفطر المقطع إلى أجزاء صغيرة.
• علبة متوسطة الحجم من التونة المعلبة.
• نصف كوب من الفلفل الألوان.
• بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات.
• ربع كوب من الزيتون الأخضر.
• عصير ليمونة كبيرة الحجم.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة من الفلفل الأسمر.
• ثلاث ملاعق من الزيت.
• نصف ملعقة من الشطة.
• رشة من الكزبرة الناشفة.

طريقة التحضير

• نقوم بسلق المكرونة وبعد أن تنضج نقوم بتصفيتها من الماء.
• نرفع طاسة على النار بها زيت حتى يصبح ساخن، ثم ننزل عليه الفطر المقطع ونقلبه حتى يتغير لونه.
• نقوم بإضافة الفلفل الألوان ونحركه مع باقي المقادير، ثم نضع عليه البصل المقطع والتوابل الموجودة لدينا من فلفل أسمر، شطة، ملح، كزبرة جافة.
• نضيف ذلك المزيج على المكرونة المسلوقة، ونضع عليها التونة ونقلب ذلك الخليط ثم نضعه في أطباق التقديم مع تزيينه بالزيتون.

شاهد أيضًا: طريقة عمل عجينة الكريب بدون لبن

طريقة عمل المكرونة بالتونة والبشاميل

المكرونة بالتونة والبشاميل تعد واحدة من الوصفات الجديدة التي انتشرت مؤخراً بسبب مذاقها الرائع وتحضيرها لا يستغرق سوى نصف ساعة تقريباً.

وتحتاج مثل ذلك الوقت حتى تنضج ونحصل على التسوية المطلوبة، وذلك بشرط القيام بالالتزام بالخطوات والمقادير التالية:

مكونات المكرونة

• نصف كيلو جرام من المكرونة.
• ملعقتان من الزيت.
• عدد اثنين علبة متوسطة من التونة.
• بصلة كبيرة مبشورة.
• كوب من مشكل الجبن.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسمر.

مكونات البشاميل

• نصف كوب من الدقيق.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمن البلدي.
• لتر إلا ربع من اللبن كامل الدسم.
• كوب من الماء.
• رشة من الفلفل الأسمر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• مكعب مرقة خضار.

طريقة التحضير

• نقوم بسلق المكرونة في حلة بها ماء مغلي على النار، ثم نضيف عليها القليل من الملح والزيت، ثم نصفيها من الماء الزائد الموجود بها.
• نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونرفع حلة على النار وننزل فيها الزيت حتى يصبح ساخن.
• يضاف البصل على المزيج ونحركه حتى يصبح لونه أصفر، بعد ذلك نقوم بوضع التونة عليه ونقلب المقادير.
• نضع التوابل من ملح وفلفل حسب الرغبة، ثم نبدأ في تحضير صوص البشاميل من خلال وضع السمن في وعاء على النار حتى يذوب، ونضيف عليه الدقيق ونقلب بشكل مستمر حتى يتغير لونه.
• نقوم بوضع اللبن الدقيق ونستمر في تحريك المقادير بشكل متواصل دون توقف حتى لا يتكتل الدقيق ويصبح قوام الصوص ثقيل.
• ننزل الفلفل الأسمر والملح على البشاميل ونقلبهم معاً، ثم نحضر صينية فرن ونضع بها المكرونة المسلوقة مع مزيج التونة والبصل ونقلبهم.
• يضاف الصوص من الأعلى، ثم نضع عليه الجبنة وندخله فرن ساخن حتى ينضج.

شاهد أيضًا: طريقة عمل جبنة ثلاجة ملح خفيف في البيت

قدمنا طريقة عمل المكرونة بالتونة بأكثر من وصفة حتى ترضى جميع الأذواق، لكن لا ينصح الإفراط في تناول هذا الطبق حتى لا يتسبب في زيادة الوزن.

ويرجع أصل هذه الوصفة إلى إيطاليا لكن تم عمل بعض التغييرات على الطريقة الاصلية لها حتى ترضى الأذواق، خاصة وأنها من الأصناف التي يحبها كل من الكبار والصغار.