طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة خطوة بخطوة

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة خطوة بخطوة، هو موضوعنا اليوم عبر موقع مقال maqall.net، حيث تعتبر من أفضل الطرق على الإطلاق، وهذه الطريقة تتميز بالسهولة، وهي تعتبر من أكثر الطرق التي يبحث عنها عدد كبير من الناس وخاصة الأمهات.

كيكة البرتقال

المكونات

• كوب واحد من عصير البرتقال.
• كوب واحد من السكر الأبيض الخشن.
• عدد 3 بيضات.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ½ ملعقة كبيرة فانيليا.
• كوب صغير من الزيت.
• عدد 2 ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
• عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.

طريقة التحضير

1. أول شيء يجب تشغيل الفرن، وذلك حتى تكون درجة حرارته مناسبة لعمل الكيكة بمجرد الانتهاء منها مباشرة.
2. يجب تجهيز صينية فرن ذات حجم متوسط، ويتم وضع القليل من الزيت بها وتوزيعه فيها.
3. ثم يتم رش القليل من الدقيق في الصينية التي تم دهنها بالزيت، وذلك حتى تخرج منها كيكة البرتقال بسهولة بعد نضجها.
4. يتم وضع البيض والفانيليا في وعاء كبير ويخفق جيداً، ويوضع بعد ذلك السكر الأبيض، ثم يتم خلطهم باستخدام المضرب الكهربائي.
5. بعد ذلك يوضع عصير البرتقال في الوعاء بعد الضرب لمدة جيدة، يتم إضافة الزيت عليهم.
6. لا يجب إيقاف المضرب الكهربائي بشكل نهائي.
7. ثم يوضع البشر الخاص بالبرتقال مع استمرار الخفق، مع إضافة ذرة ملح.
8. في طبق آخر يتم دمج الدقيق والبيكنج بودر مع بعضهم، بعد ذلك يتم وضعهم في الخليط.
9. ثم يجب إضافة الدقيق والبيكنج بودر ببطء؛ حتى لا تظهر كتل متماسكة من العجين في الوعاء.
10. عندما يكون سمك الخليط جيد يتم التوقف عن الخفق.
11. يوضع الخليط في الصينية التي تم وضع الزيت والدقيق بها، بعد ذلك يتم إدخالها في الفرن.
12. من الضروري عدم فتح باب الفرن على كيكة البرتقال حتى تمر ¼ ساعة، وذلك حتى تظل مرتفعة.
13. عندما تنضج الكيكة يتم اختبارها من خلال غرز طرف السكينة بها، وعندما تكون السكينة خالية من العجين فهذا يدل على نضجها.
14. ثم تقطع الكيكة إلى قطع متوسطة الحجم، وتقدم في طبق جيد.

اقرأ أيضا: طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة خطوة بخطوة

تعتبر طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة خطوة بخطوة من أسهل الطرق التي لا تحتاج لمكونات صعبة، ولا تحتاج لوقت طويل، وتحضر كالتالي:

المكونات

• عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 4 بيضات صغيرة الحجم.
• ¾ كوب سكر أبيض خشن.
• عدد 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 8 ملاعق صغيرة من الزيت.
• كوب صغير من عصير البرتقال.
• عدد 2 ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.

طريقة التحضير

1. يتم وضع بشر البرتقال في الكوب الذي به عصير البرتقال ويقلب، بعد ذلك يوضع الكوب في الثلاجة حتى تمر ½ ساعة.
2. بعد ذلك يتم فصل بشر البرتقال من العصير باستخدام مصفاة.
3. قبل البدء في طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة خطوة بخطوة يجب تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتترك حتى تسخن.
4. يتم وضع القليل من الزيت في صينية متوسطة الحجم، ويوزع الزيت في كافة أنحاء الصينية، بعد ذلك يوضع القليل من الدقيق.
5. يجب فصل صفار البيض عن البياض، ويوضع البياض في طبق بمفرده وعليه رشة ملح صغيرة، ثم يتم خفقهما بشكل جيد.
6. يجهز وعاء كبير ويوضع به السكر والزيت، ثم يتم خفقهم باستخدام المضرب الكهربائي، بعد ذلك يتم وضع الفانيليا.
7. في طبق منفصل يضاف كل من الدقيق الأبيض والبيكنج بودر ويقلبوا جيداً، بعد ذلك يتم إضافتهم إلى الزيت والسكر الممزوجين.
8. يوضع عصير البرتقال على الخليط، ولكن يجب وضعه ببطء شديد، بعد ذلك يتم وضع صفار البيض الذي تم فصله.
9. يجب تحريك المضرب الكهربائي ببطء أثناء الخفق، وهذه الخطوة تعتبر جزء مهم من طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة خطوة بخطوة.
10. توضع عجينة كيكة البرتقال في الصينية التي تم دهنها بالزيت والدقيق.
11. ثم توضع الصينية في الفرن، ويجب أن يكون الفرن يعمل على درجة حرارة 140 درجة مئوية، ويجب قفل باب الفرن بإحكام.
12. بعد مرور ⅓ ساعة يتم إخراج صينية كيكة البرتقال من الفرن وتقدم.

طريقة سهلة لعمل كيكة البرتقال

المكونات

• ½ كيلو من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• عدد 3 بيضات.
• ¾1 كوب من السكر الأبيض الخشن.
• عدد 8 ملاعق صغيرة من عصير البرتقال.
• كوب صغير من السمن النباتي.
• عدد 2 كوب صغير من اللبن.
• ½ ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• ذرة ملح.

طريقة التحضير

1. يجب وضع بياض البيض في طبق، وصفار البيض في طبق آخر.
2. يوضع مع البياض كل من الفانيليا التي تكون سائلة والملح، ويتم خفقهم بقوة.
3. مع صفار البيض يجب وضع كل من السكر الأبيض، وعصير البرتقال، والسمن مع الخفق الجيد من خلال المضرب الكهربائي.
4. عندما يكون الخليط متجانس يجب وضع البيكنج بودر واللبن مع الخفق مرة أخرى، بعد ذلك يوضع بشر البرتقال.
5. يتم إضافة الدقيق الأبيض ببطء، مع استمرار الخفق بالمضرب بسرعة كبيرة.
6. يجب وضع خليط بياض البيض على خليط صفار البيض مع الخفق المستمر.
7. من الضروري أن يتم تسخين الفرن حتى تكون الكيكة مرتفعة، ويجب أن تكون على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. يوضع القليل من الزيت في صينية ذات حجم متوسط، بعد ذلك يتم رش الدقيق بداخلها، ثم يوضع الخليط بداخلها.
9. ثم يتم إدخال الصينية في الفرن، وعندما تنضج كيكة البرتقال يتم إخراجها وتقطيعها وتوضع في طبق للتقديم.

كما يمكنكم التعرف على: طريقة عمل كيكة الفراولة

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة للشيف الشربيني

تعتبر طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة خطوة بخطوة للشيف الشربيني، وهي واحدة من أنجح الوصفات، ويتم تحضيرها كما يلي:

المكونات

• عدد 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ¾ كوب سمن نباتي.
• عدد 2 ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
• 1 وربع كوب سكر أبيض خشن.
• عدد 2 كوب صغير من عصير البرتقال.
• عدد 4 بيضات.
• سكر بودرة حسب الرغبة للتزيين.
• القليل من بشر البرتقال للتزيين.

طريقة التحضير

1. يوضع كل من السكر الأبيض الخشن والسمن النباتي في العجان الكهربائي، ومن الممكن استخدام مضرب البيض الكهربائي.
2. يوضع البيض مع الخليط، ولكن يجب إضافة كل بيضة على حدة.
3. ثم يتم وضع الفانيليا، بعد ذلك يتم وضع كل مقادير المكونات الجافة مع بعضها وتقلب ثم توضع للخليط.
4. يسكب عصير البرتقال ببطء، وعند الوصول إلى قوام جيد يتم التوقف عن السكب، وأخر شيء يوضع بشر البرتقال.
5. يتم تجهيز صينية من خلال دهنها بالقليل من الزيت أو السمنة النباتي، بعد ذلك يضاف الدقيق إليها.
6. ثم يوضع الخليط بها وتدخل في فرن سبق تسخينه.
7. عند اكتمال نضجها يتم تقطيعها، ثم تزين بالسكر الناعم وبشر البرتقال.

طريقة عمل كيكة البرتقال بالكراميل

المكونات

• عدد 2 كوب من الدقيق.
• عدد 4 بيضات.
• كوب صغير من الزيت.
• عدد 2 كوب صغير من السكر.
• ½ كوب عصير برتقال.
• ½ كوب صغير من الحليب.
• عدد 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• عدد 2 كوب صغير من السكر للكراميل.
• 4 ملاعق صغيرة من الحليب للكراميل.
• شرائح برتقال.
• القليل من جوز الهند.

طريقة التحضير

1. في وعاء يوضع السكر به ويوضع على النار، وعندما يذوب يوضع عليه الحليب مع التقليب حتى يصبح قوامه جيد.
2. ثم توضع كل مكونات الكيكة في وعاء، ويتم خفقهم بالمضرب الكهربائي.
3. يتم دهن الصينية بالقليل من الزيت، بعد ذلك توضع شرائح البرتقال، بعد ذلك يتم وضع طبقة من الكراميل وآخر طبقة تكون عجينة الكيكة.
4. توضع الصينية في الفرن، وعندما تنضج الكيكة يتم إخراجها، بعد ذلك تقلب في صينية كبيرة للتقديم، ويوضع عليها جوز الهند.

طريقة عمل كيكة الذرة بالبرتقال

المكونات

• ½ كيلو من دقيق الذرة.
• 4 أكواب صغيرة من السكر.
• عدد 3 بيضات.
• كوب دقيق أبيض.
• ½ ملعقة كبيرة فانيليا.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب صغير عصير برتقال.
• ذرة ملح.
• كوب صغير من السمن النباتي.
• القليل من شرائح برتقال.

طريقة التحضير

1. يتم خلط السكر والسمن بالمضرب الكهربائي، بعد ذلك يضاف البيض إلى الخليط مع استمرار الخفق.
2. ثم يوضع كل من الفانيليا وعصير البرتقال في الخليط.
3. في طبق آخر تخلط باقي المكونات الجافة، ثم تضاف إلى الخليط السائل.
4. ثم يتم وضع القليل من الزيت والدقيق في صينية، ويصب الخليط بداخلها.
5. توضع الصينية في الفرن، وعندما تنضج الكيكة يتم إخراجها وتقطيعها ثم تقدم مع شرائح البرتقال.

طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقال

المكونات

• عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 4 بيضات صغيرة الحجم.
• ¾ كوب سكر أبيض خشن.
• عدد 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 8 ملاعق صغيرة من الزيت.
• كوب صغير من عصير البرتقال.
• عدد 2 ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
• 2 كوب صغير من عصير البرتقال للصوص.
• 4 ملاعق صغيرة من النشا للصوص.

طريقة التحضير

1. لعمل الصوص يجب وضع النشا في وعاء على النار وعليه عصير البرتقال، وعندما يكون قوامه سميك يتم رفعه من النار.
2. يتم خلط السكر والزيت بالمضرب الكهربائي، بعد ذلك يضاف البيض إلى الخليط مع استمرار الخفق.
3. يوضع كل من الفانيليا وعصير البرتقال في الخليط.
4. في طبق آخر تخلط باقي المكونات الجافة، ثم تضاف إلى الخليط السائل، ويوضع بشر البرتقال.
5. ثم يتم وضع القليل من الزيت والدقيق في صينية، ويصب الخليط بداخلها.
6. توضع الصينية في الفرن، وعندما تنضج الكيكة يتم إخراجها وتقطيعها ثم تقدم مع صوص البرتقال.

كما يمكنكم الاطلاع على: طريقة عمل كيكة العسل الروسية

تعتبر طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة خطوة بخطوة من أنجح الطرق، فهي تتميز بالسهولة والبساطة، ويستطيع أي شخص أن يقوم بتحضيرها وخاصة الأمهات فهي من الحلويات التي يحبها الأطفال.