طريقة عمل شربة السي فود بدون كريمة
طريقة عمل شربة السي فود بدون كريمة في هذا المقال سوف نتعرف سويًا عليها، حيث أن شربة السي فود العديد من الفوائد فهي غنية بعنصر الفسفور المفيد جدًا للجسم فهيا بنا نتعرف عن كل ما يخص شربة السي فود.
محتويات المقال
طريقة عمل شربة السي فود بدون كريمة
شورية السي فود بدون كريمة مشهورة لأن العديد من الأشخاص الذين يريدون تناول الغذاء الصحي بدون دهون.
يفضلون تناول شربة السي فود بدون كريمة، لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم بالكريمة.
تحتوي على نسبة كالوري ودهون عالية جدًا، لذلك يفضلها الرياضيون والأشخاص الذين يتناولون الطعام الهيلثي أو الصحي بدون كريمة فهيا بنا نتعرف على الوصفة كاملة.
المكونات
- حبة من البصل.
- 200 جرام من قطع السلمون مقطع مكعبات صغيرة جدًا.
- و200 جرام من الجمبري بدون قشر ويفضل الحجم الصغير.
- 200 جرام من الكاليماري مقطع شرائح.
- 200 جرام من بلح البحر.
- أيضًا 200 جرام من الكابوريا نظيف ومخل.
- حبة من البصل المفروم الناعم.
- فصين من الثوم.
- 2 كوب من الماء.
- ثلاث ملاعق دقيق صغيرة.
- ملاعق من الزبدة وتقوم بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- على النار ضعي وعاء وضيفي فيه القليل من الزبدة والبصل وقومي بتقليب الزبدة مع البصل حتى يذبل.
- بعد ذلك قومي بإضافة الثوم قلبي لمده نصف دقيقة لأن الثوم يأخذ لون بسرعة يجب تهدئه النار عليه.
- ثم بعد ذلك ضيفي جميع أنواع الأسماك السابق ذكرها بلح البحر مع سمك السلمون.
- والكاليماري والجمبري والكابوريا وقومي بتقليب المكونات مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق.
- انزلي بالدقيق ثم قومي بتحريك كل المكونات مع بعضها البعض.
- انزلي بعد ذلك بالماء ويفضل أن يكون سابق الغلي ثم أضيفي جميع البهارات من ملح وفلفل أسود وكمون.
- ثم قومي بتحريك جميع المكونات واتركيها حتى تغلي لمدة عشر دقائق على نار هادئة.
- بعد ذلك قومي بتفريغ مكونات الشربة في طبق التقديم الخاص بك وقدميها ساخنة.
- مع وضع بعض شرائح الليمون في طبق التقديم.
- ممكن إضافة القليل من البقدونس المفروم لإعطاء لمسة جمالية للطبق.
شاهد أيضا: طريقة عمل الرنجة المشوية
فوائد عامة السي فود
- شورية السي فود أو كما يطلق عليها البعض قمار البحر هي من الأكلات الغنية جدًا.
- بالفيتامينات والمعادن وتعتبر شربة السي فود من الأطباق الغنية جدًا بمعادن التي تستخدم كمنشطات جنسية قوية.
- ومن الممكن أن نعملها بطريقة شربة سي فود بدون كريمة، وهي بالفعل طبيعية.
- تحتوي شربة السي فود على حوالي 125 سعرًا حراريًا.
- شورية السي فود غنية جدًا بالأوميجا 3 كما هو معلوم أن الأسماك تحتوي على نسبة عالية.
- للأوميجا 3 وشربة السي فود تتكون من عدد كبير من الأسماك ليس نوعًا واحدًا فقط.
- الأوميجا 3 مفيد جدا لصحة القلب والشرايين بالإضافة إلى أن شربة السي فود.
- تحتوي على الفسفور وهي غنية جدًا بعنصر الكالسيوم المغذي.
- يمكن تقديم شربة السي فود كوجبة رئيسي ومن الممكن أن نقدم جنبها بعض المكرونة والبيتزا.
- ومن الممكن تقديمها بجوار الخبز.
- فواكه البحر التي تحتوي عليها شورية السي فود غنية جدًا بالمعادن والفيتامينات.
- وأيضًا غنية بعنصر اليود الذي يحتاجه الجسم وعنصر اليود موجود أيضًا في الملح.
طريقه عمل شورية سي فود صيامي
تعتبر هذه الشورية الأقرب إلى طريقة عمل شربة السي فود بدون كريمة.
المقادير
- 100 جرام جمبري صغير بدون قشر.
- و100 جرام سبيط مقطع صغيرة.
- 100 جرام كابوريا مقطعة.
- 100 جرام من بلح البحر.
- أيضًا 100 جرام من السمك الطفيلية المقطع.
- حليب نباتي أو كوب من حليب جوز الهند أو حليب اللوز.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- ماء مغلي.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل الأسماك الجيدة بالدقيق والليمون والملح ثم بعد ذلك تشطف جيدًا.
- ونتركها في مصفاة تتصفى من جميع الماء الذي بها.
- يوضع على الماء في وعاء ونتركه حتى يغلي بعد ذلك قم بإسقاط وحدات الكابوريا.
- واتركها تغلي لمده نصف ساعة ثم بعد ذلك قم بتصفيته من الماء.
- إحضار وعاء جديد قم بوضع الماء فيه واتركه حتى يغلي بعد ذلك أسقط في السبيط والبصل لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك قم بإضافة الجمبري واتركيه يغل لمدة 10 دقائق ثم بعد ذلك.
- قم بإضافة الكابوريا والسمك عليه لمده 10 دقائق أخرى.
- انتبه جيدًا الجمبري يأخذ وقتًا في السواك كثيرًا حتى لا يكون مذاقه مثل البلاستيك.
- نأخذ من هذه الشورية كوبين لعمل ونترك باقي الشورية لتقديمها مع السي فود.
- في وعاء آخر نحضر ملعقة الزيت وننزل عليها بملعقة الدقيق ويقلب على نار هادئة.
- حتى لا تحترق عندما يصل لونها إلى اللون الذهبي ننزل بكوبي الشورية السابق أخذهم وتقلب جيدا حتى لا يتكتل الدقيق.
- ثم بعد ذلك ننزل بالحليب الذي قمنا باختياره سواء حليب جوز الهند أو حليب اللوز.
- ثم بعد ذلك نضبط طعم الشربة بالملح حسب الرغبة.
- أيضًا بعد ذلك نضيف البقدونس المفروم ونقلب جميع المكونات مع بعضها.
- نترك شورية السي فود على النار حتى نصل إلى القوام الثقيل المطلوب.
اخترنا لك: طريقة عمل السلمون المدخن
سر نجاح شورية السي فود
- إذا أردنا عملا شورية سي فود بدون كريمة عليك أن تتبع عدة خطوات وتركات.
- حتى تحصل على شواربه سي فود رائعة بدون كريمة ولكنها تشبهها.
- من الأفضل أن تختار الأسماك الطازجة المعروف مصدرهم.
- يفضل أن تكون معظم مكونات الوصفة طازجة.
- اتباع خطوات الوصفة التي قدمناها لكم بالترتيب سوف يجعلك تقدم وصفة ناجحة ومضمونه تماما.
- قبل تحضير بديل الكريمة لأننا اخترنا وصفة شربة سي فود بدون كريمة عليك التأكد.
- من أن جميع المكونات اللازمة للوصفة كاملة النطق قبل البدء في التحضير.
- عندما تبدأ في تحضير بديل الكريمة كم بتقليب الدقيق وهو يتحمل بالمضرب السلك حتى لا يتكتل منك الخليط.
- الكمون والليمون والكرفس من أفضل النكهات لإعطاء شورية السي فود المذاق الرائع.
شورية سي فود بالخضار
حتى تحصل على شواربه سي فود غنية بجميع العناصر الغذائية يمكنك إضافة القليل من الخضار عليها حتى تحصل على قيمة غذائية أعلى وهذه من ضمن طريقة عمل شربة السي فود بدون كريمة سوف تنال هذه الوصفة إعجابكم.
المقادير
- 250 جرامًا من الجمبري.
- و250 جرامًا من السبيط.
- 250 جرامًا من الكابوريا.
- 250 جرامًا من بلح البحر.
- أيضًا 250 جرامًا من سمك الطفيلية.
- بصلة مقطعة كبيرة.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ثلاث جزرات مقطعة شرائح.
- ثلاث حبات من الفلفل.
- رشه ملح رشه كمون رشه فلفل أسمر.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل القريش.
- حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ثم ضعي فيه الزيت وضعية على نار متوسطة.
- أنزل بالبصل والثوم عندما يسخن الزيت وقلب جيدًا حتى تحصلي على اللون الأصفر.
- أنزل بعد ذلك الجزر المقطع على هيئة شرائح يخص التشريح مع البصل والثوم.
- ضع جميع الأسماك السبيط ويقلب مع البصل حتى يتغير لونه ثم بعد ذلك الجندوفلي.
- والكابوريا وأخيرا الجمبري لأنه لا يأخذ وقتًا طويلًا في النطق.
- تقلب هذه المكونات مع بعضها البعض مع البصل حتى تتفكك ويدخل طعم الثوم.
- والبصل مع الأسماك وتتوشح مع بعضها البعض
- أنزل بالماء المغلي تدريجيا ونقلب المكونات مع بعضها البعض.
- ثم ضيف بعد ذلك البهارات من ملح وفلفل وكمون وزنجبيل وبهارات السمك إن أمكن.
- وقلب كل هذه المكونات مع بعضها البعض.
- أصبحت الشربة جاهزة الآن على التقديم قم بتقديمها في أطباق التقديم بجوار شرائح الليمون.
- أصبح لديك شربة سي فود رائعة وغنية الآن وبالهناء والشفاء.
قد يهمك: طريقة عمل الكاليماري المحشي
وبهذا نكون تناولنا معكم في مقال اليوم طريقة عمل شربة السي فود بدون كريمة بطريقة بسيطة وغيرها من الطرق الأخرى لعمل شربة السي فود.