طريقة عمل خلية النحل الحلوة
طريقة عمل خلية النحل الحلوة قد تختلف وتتنوع ولكنها جميعها يتميز بالسهولة والشكل الرائع والمذاق الجيد، وخلية النحل لها الكثير من الأنواع منها المالح.
وأيضًا الحلو، ومن خلال موقع maqall.net سيتم عرض طريقة عمل خلية النحل الحلوة ومعرفة مكوناتها بالتفصيل.
محتويات المقال
طريقة عمل خلية النحل الحلوة
خلية النحل الحلوة هي من الحلويات والمعجنات التي يمكن تناولها، وتتسم بالمذاق الرائع والشكل المميز لها، وتتمثل طريقة عمل خلية النحل الحلوة فيما يلي:
المكونات
- ٢ كوب كبير الحجم من الدقيق.
- نصف كوب كبير الحجم من المياه.
- عدد ١ بيضة.
- ٢ ملعقة كبيرة الحجم من حليب البودرة.
- ملعقة ونصف كبيرة الحجم من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من مياه الورد.
- ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- لوح شوكولاتة يستخدم في الحشو.
- بيضة تستخدم في دهن وجه خلية النحل.
- ٣ ملاعق كبيرة الحجم من السمسم.
شاهد أيضًا: طريقة عمل حلويات بالشوفان
طريقة التحضير
- يتم خلط الدقيق مع حليب البودرة والفانيليا وإضافة الملح في وعاء بشكل جيد.
- بوعاء آخر يتم وضع المياه مع الخميرة والسكر ويتم تقليبهم وترك الخليط لمدة ١٠ دقائق.
- يتم إضافة الزبدة مع ماء الورد و يخلطوا جيدًا.
- يتم وضع الخليط الجاف المكون من الدقيق وحليب البودرة والفانيليا إلى الزبدة ومياه الورد وعجنها بشكل جيد.
- يترك العجين لمدة ساعتين حتى ترتاح ثم يتم تقسيم العجين إلى كرات.
- يتم وضع مكعب الشكولاتة داخل كل كرة وترص بجوار بعض داخل صينية تكون مدهونة زيت، ثم ترتاح لمدة نصف ساعة.
- ثم يتم تسخين الفرن حتى يصبح ساخن للتسوية.
- يتم دهن الخلية بالبيض ثم يرش السمسم فوقها.
- ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن في حرارة متوسطة، وتترك حتى تصبح باللون الذهبي.
- يتم إخراج الصينية ووضع الخلية في طبق حتى تقدم.
طريقة خلية النحل بالشربات
خلية النحل من أجمل وأفضل الحلويات الشرقية، ويمكن تقديمها في المناسبات ومنها أعياد الميلاد والحفلات والأفراح وغيرها.
وتتميز بالمذاق الرائع وسهولة تحضيرها، ويمكن حشوها بالجبن أو الشوكولاتة أو عين الجمل والعسل وغيرها من الحشوات، وفيما يلي طريقتها بالشربات:
المكونات
- 5 أكواب دقيق ناعم أبيض.
- 2 كوب إلّا ربع من المياه الدافئة.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- 6 ملاعق كبيرة الحجم من الحليب.
- ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج باودر.
- ملعقتين كبيرتين الحجم من الخميرة الفورية.
- ملعقتين كبيرتين الحجم من السكر أو على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يتم خلط المياه مع الحليب والخميرة وإضافة السكر.
- يتم إضافة الزيت والملح وبعد ذلك يتم خلطهم بشكل جيد.
- إضافة كافة المكونات من دقيق والبيكنج باودر ويتم العجن جيدًا، وتترك نصف ساعة لكي تتخمر.
- يتم تقسيم العجينة إلى كرات وحشوها بما هو متاح ومنها المكسرات.
- يتم رص الكرات بجوار بعض مع ترك مسافة صغيرة بينهما، وتركها تتخمر.
- يدهن الوجه بالحليب.
- يتم خبز خلية النحل بالفرن على حرارة متوسطة وهي 180 درجة.
- بعد أن تستوي يتم إخراجها من الفرن يسكب الشربات الخفيف فوقها.
- تقدم خلية النحلة باردة أو ساخنة.
طريقة حشو خلية النحل بعسل النحل
يمكن عمل طريقة خلية النحل باستخدام العسل الطبيعي من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- كوب من عسل النحل.
- نصف كوب جوز عين الجمل.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من جوز الهند.
- ملعقة صغيرة الحجم من القرفة الناعمة.
- ملعقة صغيرة الحجم من اللبن البودرة.
اقرأ أيضًا: عجينة خلية نحل إسفنجية
طريقة التحضير
- يتم تكسير حبات عين الجمل لمربعات صغيرة.
- يتم إضافة جوز الهند لعين الجمل والقرفة ونخلطهم بشكل جيد.
- ثم يتم وضع عسل النحل للخليط واللبن البودرة ونخلطهم بشكل جيد.
- يتم حشو العجينة بالحشو السابق الذي تم تجهيزه وإدخالها الفرن لمدة 20 دقيقة.
- بعد ذلك تخرجها من الفرن وتقديمها بأطباق.
طريقة خلية النحل بالطريقة المصرية
خلية النحل يمكن أن يتم إعدادها بأكثر من طريقة وجميعها شهى ولذيذ، ومن تلك الطرق الطريقة المصرية التي تتمثل في الآتي:
المكونات
- نصف كوب من الدقيق الأسمر.
- كوبان دقيق أبيض.
- نصف كوب من دقيق الذرة.
- ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة.
- 4 ملاعق كبيرة الحجم من عسل النحل.
- ملعقة كبيرة الحجم من الزيت.
- كذلك ملعقة صغيرة الحجم من الحليب.
- كوب وربع من ماء الشربات.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة الحجم من الحليب أو العسل للدهن.
- مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
- يتم خلط نوعين الدقيق مع بعض و إضافة الملح والخميرة.
- كذلك يتم إضافة العسل ويوضع الخليط بالعجان ليتم عجنه بسرعة بطيئة.
- إضافة الزيت واللبن واستمرار العجن.
- وضع المياه بالتدريج كي يتجانس الخليط.
- يتم العجن لمدة 10 دقائق بالعجان الكهربائي أو يدويًا.
- كما يترك العجين ليختمر لمدة 45 دقيقة.
- يتم تقسيم العجين إلى كور و رصها بالصينية.
- يدهن وجه الخلية باللبن والبيض ويترك ليختمر لمدة 35 دقيقة.
- كذلك يوضع الخلية بالفرن على درجة 180.
- يتم طهي الخلية لمدة 45 دقيقة بالفرن حتى تتحول للون الذهبي.
- يتم سكب الشربات فوقها وتقديمها بأطباق التقديم.
شاهد من هنا: طريقة عمل خلية نحل إسفنجية
في ختام الحديث عن موضوع طريقة عمل خلية النحل الحلوة.
فإن خلية النحل الحلوة من ألذ الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات السعيدة وفي أعياد الميلاد والحفلات.
نظرًا لسهولة تحضيرها وروعه مذاقها، ولها أكثر من طريقة لإعدادها، وتأخذ المذاق الحلو أو المالح على حسب الرغبة.