طريقة عمل بسكويت النشادر بالصور للشيف حسن

البسكويت من أشهى أنواع المخبوزات التي يحبها الجميع، وخاصة بسكويت النشادر، فهو إحدى الأنواع المرتبطة بالعيد، وفطار أيام العيد، وهو من المخبوزات التي يمكنك تقديمها لضيوفك، وتناوله على وجبات الفطار.

أو عمله وتقديمه كهدية لصديقة عزيزة عليكِ، وأطفالك أيضا سيحبونه كثيراً، لذلك سنقدم لكم من خلال السطور التالية طريقة عمل بسكويت النشادر على طريقة الشيف حسن بشكل مفصل.

طريقة عمل بسكويت النشادر بالصور للشيف حسن

هذه الطريقة تعد من أسهل الطرق التي يمكنك تجربتها وتكون كالتالي:

المقادير

• ربع كوب زبدة باردة.
• ربع كوب سكر ناعم ومنخول جيدًا.
• بيضتان حجم كبير، أو ثلاثة وسط.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كأس من اللبن.
• ملعقة كبيرة نشادر.
• خمس أكواب دقيق مخبوزات.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشابي بالكيلو

طريقة التحضير

• نأخذ البيض ونخفقه في الخلاط.
• يُضاف السكر البودرة مع البيض بعد ذلك ويُخفق جيدًا.
• إضافة السمن البارد ويستمر الخفق حتى يصبح قشديًا.
• إحضار كبير وأضيفي كمية الدقيق المطلوبة مع ملعقة النشادر وإضافة البيكنج باودر ومزجهم بشكل جيد.
• ثم أضيفي إليهم الخليط السائل مع العجن جيداً.
• نضع بعد ذلك ملعقة الفانيليا إلى الخليط، ثم نضيف للبن وعجن الخليط ما لا يقل عن 15 دقيقة على الأقل حتي يكون قوامها متناسق.
• بعد ذلك نضعها نتركها بعض الوقت حتى ترتاح العجينة.
• ثم نأخذ آلة صنع البسكويت ونضع العجينة بداخلها لتشكيل أصابع البسكويت.
• يمكن أيضاً وضعها في كيس المعجنات، في حالة عدم توافر آلة البسكويت.
• نضع أصابع البسكويت في صينية بحجم كبير مسطحة، بعد دهنها بالسمن.
• ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة ونخبزها حتى يتحول لونها إلى البني أو الذهبي والألف هنا.
• نقوم بإخراجه من الفرن وتركه يبرد لدقائق ثم يقدم بعد ذلك بجانب المشروبات الساخنة كالشاي والقهوة.

شاهد المزيد: طريقة عمل بسكويت الشوفان للدايت

أهم الخطوات لنجاح بسكويت النشادر

• يجب أن تهتمي باختيار نوع دقيق خاص بالمخبوزات.
• إضافة كوب من الدقيق زيادة عند تشكيل البسكويت في الماكينة.
• يجب أن تكون السمنة أو الزبدة المستخدمة بدرجة حرارة الثلاجة.
• وضع العجينة عشر دقائق في الثلاجة قبل استخدامها.
• الحرص على أن يكون الفرن ساخنًا جيدًا قبل دخول البسكويت.
• أن تكون جميع المكونات المستخدمة بدرجة حرارة الغرفة.

أقرأ المزيد: طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشابي بالكيلو

قدمنا لكم أسهل طريقة لعمل بسكويت النشادر على طريقة الشيف حسن بأسهل طريقة، نتمنى أن تنال إعجابكم.