طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة
طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة، سهلة وذات مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، تعتبر حلوى الكب كيك من الحلويات المفضلة للأطفال والكبار وذلك بسبب سهولة أكلها ومذاقها الرائع.
يوجد أكثر من طريقة يمكن من خلالها تحضير الكب كيك، لكننا في مقال اليوم اختارنا لكم الأنجح والأسهل.
طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة
تحضير الكب كيك لا يحتاج إلى كثير من الجهد، حيث كل ما يتطلبه صينية معروفة يوجد بها قوالب الكب كيك، والالتزام بالمقادير التي سنوضحها لكم، والطريقة التي يجب اتباعها نعرضها فيما يلي:
مكونات الكب كيك
- كوب وربع من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب إلا ربع كاكاو.
- نصف ملعقة كبيرة باكينج باودر.
- كوب سكر أبيض بودرة منخول.
- حبيتين من البيض.
- ملعقة فانيليا.
- كوب ونصف من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
مكونات صوص الشوكولاتة
- كوبان من السكر الأبيض الناعم.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- ربع كوب حليب.
- نصف كوب شوكولاتة مبشورة.
- رشة ملح.
طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة
- نبدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- نضع الأكواب الورقية داخل الصينية الخاصة بالكب كيك.
- نقوم بخلط مكونات الكب كيك الجافة مع بعضها البعض وهي متمثلة في الدقيق والسكر والكاكاو والباكينج بودر.
- نقوم بخفق المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي وهي متمثلة في بيض، فانيليا، والحليب والزيت.
- الخطوة التالية هي خفق المكونات الجافة مع المكونات السائلة جيداً.
- نضع خليط الكب كيك بشكل متساوي ومتزن في القوالب.
- يخبز الكب كيك على درجة حرارة 180 مئوية، ويتم خبزه لمدة نصف ساعة تقريباً.
- نحضر صوص الشوكولاتة الذي سيغطي وجه الكب كيك، عن طريق وضع الشوكولاتة المبشورة على حمام ماء ساخن.
- نضيف بعد ذلك كل من الحليب والكاكاو والسكر ونستمر في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- بعد إخراج الكب كيك من الفرن نقوم بتركه ليبرد، بعدها يزين الوجه بصوص الشوكولاتة، والمكسرات.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيكة جوز الهند بالشربات
طريقة تحضير كبك كيك الأوريو
تعتبر وصفة كب كيك الأوريو من أشهى وأفضل وصفات كب كيك الشوكولاتة، وذلك لأن بسكوت الأوريو من أشهر أنواع البسكويت في العالم، والأطفال تحبه كثيراً، لذا سنقدم لكم فيما يلي أسهل طريقة لتحضيره:
المكونات
- كوبان من بسكويت الأوريو.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو الخام غير المحلى.
- كوب من الحليب.
- كذلك كوب من الزيت.
- كوبان من السكر الأبيض الناعم.
- 3 أكواب من الدقيق.
- كذلك أربع حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
مكونات التزين
- كريم شانتيه.
- بسكويت أوريو مجروش.
طريقة التحضير
- نضع المكونات الجافة في وعاء عميق وذلك بعد نخله، نضيف إليه البيكنج بودر والملح، والكاكاو.
- نضع كل من البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي، ونقوم بخفق جميع هذه المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف بعد ذلك كل من الحليب والزيت، ويستمر الخفق مرة أخرى.
- ثم نضيف خليط المكونات السائلة إلى خليط الدقيق والكاكاو بشكل تدريجي، مع تقليب المكونات بشكل مستمر حتى تتجانس مع بعضها البعض، ويتكون لدينا عجينة كب كيك.
- تسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- نصب الخليط في قوالب الكب كيك حتى ربع الكوب، وبعد ذلك نضع واحدة من بسكوت الأوريو، ثم نبدأ في ملئ باقي الكوب مع مراعاة نرك مساحة حتى ينفش فيها الكيك.
- ثم نترك قوالب الكب كيك في الفرن لمدة ثلث ساعة، أو نصف ساعة أو حتى نتأكد من نضجه.
- للتزين نضع على الوجه كريم شانتيه باستخدام كيس الحلويات، بعدها نضع الأوريو المجروش.
شاهد من هنا: كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات
طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة سهلة للغاية حيث كل ما يتطلبه الأمر هو الالتزام بالمكونات المذكورة وذلك حتى نحصل على قوام مضبوط ومناسب.