طريقة عمل هريسة الذرة للست غالية
طريقة عمل هريسة الذرة للست غالية، يتساءل الكثيرون عن طريقة عمل هريسة الذرة للست غالية في المنزل، وهريسة الذرة من الكيك المفضل لدى الكثيرون سواء أطفال أو كبار.
فهو على عكس الكيك العادي الذي يتم صنعه بواسطة الدقيق، يتم صنعه بواسطة الدقيق العادي ودقيق الذرة، ويكون هش وأخف من الكيك العادي.
محتويات المقال
طريقة عمل هريسة الذرة للست غالية
الست غالية أحد الشيفات التي تسكن في حي الوراق، وتقدم الكثير من الوصفات الخاصة بالأطعمة سواء حلويات أو حوادق، وطريقة عمل هريسة الذرة للست غالية هي:
المقادير
- 3 أكواب من دقيق الذرة.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض العادي.
- 4 بيضات.
- كوب من اللبن.
- كذلك كوب من الزيت النباتي.
- كوب من السكر أو 2 كوب حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كيس من كيك شيف أو بكينج بودر.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع المكونات السائلة معًا في الخلاط الكهربائي.
- المكونات السائلة هي الفانيليا والبيض والسكر والزيت واللبن.
- نقوم بوضع المكونات الصلبة الأخرى معًا.
- المكونات الصلبة هي الدقيق العادي الأبيض ودقيق الذرة والبكينج بودر.
- نقوم بضرب المكونات السائلة جيدًا معًا في الخلاط لمدة 8 دقائق.
- في وعاء عميق نقوم بوضع المكونات السائلة ثم نضيف المكونات الصلبة بالتدريج.
- ونخلط بالمضرب اليدوي حتى يصبح القوام متجانس غير متماسك أو سائل.
- نقوم بوضع الخليط في صينية وندخلها على فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يترك الخليط 30 دقيقة أو 45 دقيقة حتى ينضج.
- يمكن معرفة إذا كان نضج أو لا من خلال اختبار الكيك بعد مرور 30 دقيقة بواسطة سلاكة الأسنان.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل هريسة الشطة
طريقة عمل هريسة الذرة بالبرتقال
تعتبر هريسة الذرة بالبرتقال من ألذ أنواع الكيك، ويطلق على هريسة الذرة العديد من الأسماء مثل كيك الذرة والبسيسة وغيرها من الأسماء، وطريقة إعداد هريسة الذرة بالبرتقال هي:
المقادير
- كوبان من دقيق الذرة.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- 3 بيضات.
- كيس من البكينج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو 2 كيس.
- كوب من عصير البرتقال.
- أيضا كوب أو 2 من السكر حسب الرغبة.
- كوب من الزيت.
- بشر قشر البرتقال.
- كوب من الحليب.
طريقة التحضير
- يتم ضرب البرتقال في الخلاط ثم وضعه في المصفاه للحصول على العصير بدون قشر.
- إضافة كوب من البرتقال وملعقة كبيرة من قشر البرتقال إلى الخلاط الكهربائي.
- وضع البيض والفانيليا والحليب والزيت والسكر في الخلاط مع عصير البرتقال.
- نقوم بضرب المكونات معًا لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق للحصول على قوام هش.
- في وعاء عميق نقوم بوضع الخليط السائل.
- نقوم بوضع الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والبكينج بودر معًا في وعاء.
- ثم نقوم بإضافة الدقيق تدريجيا إلى الخليط الآخر والتقليب جيدًا للحصول على قوام متناسق.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 قبل البدء في تحضير الكيك.
- نقوم بوضع الخليط في صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 إلى 45 دقيقة حتى تنضج.
- ملحوظة مهمة يجب وضع الصينية في الرف الأوسط من الفرن.
طريقة عمل كب كيك فانيليا
المقادير
- كوب دقيق أبيض.
- ملعقة كبيرة من البكينج بودر.
- رشة ملح.
- زيت نباتي.
- كوب إلا ربع سكر.
- 2 بيضة.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200.
- ثم نقوم بوضع البيض والزيت والحليب والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق.
- نقوم بوضع الخليط على كوب من الدقيق وملعقة من البكينج بودر.
- تخلط المكونات معًا وتصب في ورق الكب كيك بداخل الصينية المخصصة له.
- يتم وضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- قومي بتزيينه عندما يبرد بالكريم شانتيه.
شاهد من هنا: طريقة عمل الهريسة بالصور
وفي خاتمة المقال نكون أوضحنا طريقة عمل هريسة الذرة للست غالية وبالبرتقال، وتحتوي هريسة الذرة على الكثير من الفوائد.
فتعمل على تعزيز صحة العين، وتقوية الجهاز المناعي وصحته، كما أنها تعمل على تقليل بعض الأمراض مثل الإمساك أو حموضة المعدة وغيرها.