طريقه عمل البيض على الطريقه التركية
طريقه عمل البيض على الطريقة التركية اللذيذة، حيث أن التغيير في عمل الطعام يجعل الأسرة تتهافت على الطعام فالتغيير يساعدك على تقديم أصناف كثيرة بسهولة كبيرة، سوف نستعرض طريقة تركية لعمل البيض والتي تعتبر وصفة جديدة وجميله عليك تجربتها وتقديمها لعائلتك.
محتويات المقال
مكونات البيض التركي
- 6 بيضات كبيرة الحجم.
- عود كبير من البصل الأخضر مع فرمه بشكل ناعم.
- 3 ملاعق كبار من زيت الزيتون.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة بشكل ناعم.
- 3 حبات من الفلفل الأخضر المفروم.
- 4 أكواب كبار من الطماطم المفرومة.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
طريقه عمل البيض على الطريقة التركية بالطماطم
- نسخن الزيت في مقلاة على درجة حرارة مناسبة ونضع بها البصل.
- ثم نضيف الفلفل الأخضر مع التقليب المستمر حتى يذبل البصل.
- ثم نضيف الثوم ومن ثم البصل الأخضر للمكونات ثم نقلب ونضيف الطماطم مع التقليب بصورة مستمرة.
- أيضًا نقوم بضبط الحرارة على درجة أقل، ونتركها ربع ساعة حتى تتسبك.
- كذلك نضيف الملح ونقلب الخليط، نبدأ باستخدام ملعقة خشبية ونصنع 6 فحر.
- كما نكسر بيضة في كل حفرة قمنا بعملها في الخليط.
- يجب أن نغطي البيض لمدة ثانية دقائق حتى يتم النضج للبيض.
- وفي حالة الرغبة في صفار بيض متماسك نتركه بعض الوقت على النار.
- ثم نطفئ النار ونرش فلفل أسود على الوجه.
- أيضًا نزين بالبقدونس وقطع من البصل الأخضر ونقدم المقلاة بشكل مباشر مع العيش.
طريقه عمل البيض على الطريقة التركية مع الفيتا
مكونات البيض
- بصلة متوسطة الحجم يتم فرمها ناعم.
- 2 فص ثوم مفروم ناعم.
- ملعقة من الكمون صغيرة الحجم.
- 2 ملعقة من البابريكا.
- 3 ملاعق من صلصة الطماطم.
- 4 بيضات كبار.
- 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- 400 جرام طماطم مفروم.
- كوب كبير من الماء.
مكونات التزيين
- 500 جرام من الجبن الفيتا.
- نصف كوب حمص.
- 2 طماطم شرائح.
- 4 أرغفة كبيرة.
- نصف كأس من البقدونس المفروم ناعم.
الطريقة
- نسخن مقلاة على النار مع وضع الزيت بها، نضيف البصل بها ونقلب.
- ثم نضع الثوم ونقلب من جديد ونضيف الكمون والبابريكا مع تقليب مستمر لدقيقة كاملة.
- نضيف للخليط الطماطم المفرومة والمقطعة ومن ثم الماء ونقلب ومن ثم نعمل على تهدئة النار، ونترك الخليط 5 دقائق حتى يتسبك مع تغطيته.
- نضيف الملح والفلفل الأسود.
- نكسر البيض فوق الصلصة، نغطي المقلاة ونترك البيض حتى ينضج لمدة دقيقتين.
- نضع البيض في طبق التقديم، ونوزع عليه الفيتا فوقه مع توزيع البقدونس ونضيف الخبز ومن ثم الحمص من شرائح من الطماطم.
شاهد أيضا: طريقة عمل بيتزا الفراخ
طريقه عمل البيض على الطريقة التركية
مكونات البيض التركي
- 6 بيضات كبار.
- 3 حبات من الفلفل الأخضر المكعبات.
- ملح وفلفل أسود.
- ورق من النعناع الطازج لتزيين الطبق.
- 3 ملاعق من زيت الزيتون.
- أربعة من فصوص الثوم المفروم.
- 2 بصل أخضر مكعبات.
- بصلة مفرومة كبيرة الحجم.
- 4 أكواب كبار من الطماطم المقطعة.
الطريقة
- نشعل النار ونضع مقلاة بها زيت الزيتون ونضع البصل والفلفل الأخضر ثم نقلب لمدة ثلاث دقائق متواصلة.
- ثم نضيف طماطم مقطعة ومن ثم الثوم وبعدها نقلب ونضيف البصل الأخضر ونقلب المكونات لمدة دقيقتين.
- ثم نضيف الملح نقلب بشكل جيد.
- أيضًا نصنع 6 فتحات على حسب كمية البيض.
- كذلك نضع البيض ونتركه 7 دقائق حتى ينضج البيض مع التغطية.
- كما نرش على الوجه فلفل أسود ثم قطع من البصل الأخضر ونرش النعناع ونقدم البيض ساخن مع خبز.
طريقة عمل بيض على توست
يمكنك تجربة طريقة بيض على توست التي سيعشقها صغارك:
مكونات الوصفة
- ربع كوب صغير من الجبن الموزاريلا، جبن كاسات، جبن شيدر.
- 2 ملعقة من الزيتون الأسود.
- رشة فلفل أسود.
- 8 بيضات كبار.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- باكيت كبير من عيش التوست.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجة 180 درجة مئوية، ونقوم بوضع الرف الشبكي في نصف الفرن.
- ثم نقوم بإخراج صينية الفرن ونرص عليها شرائح التوست بعد تقسيمها أنصاف.
- كذلك نقوم بعمل دائرة في التوست من خلال استخدام القطاعة الخاصة بالبسكويت.
- وسوف تصنع علامة مستديرة.
- كما نرص القطع التي تخرج من وسط التوست في الصينية ليتم تحميصها مع باقي التوست.
- لاسيما نوزع الجبن من خلال استخدام سكينة ليتم فرد الجبن الكاسات على التوست.
- ثم نضع الجبن الموزاريلا وشيدر على العيش مع زيت زيتون بسيط على الأطراف حتى يتحمص بالكامل.
- أيضًا نضع البيض على التوست ونوزعه بالتساوي.
- نضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة.
- يتم تقديم التوست ساخن ومن ثم نقدمه مع مخلل، وخضروات طازجة.
اخترنا لك: طريقة عمل خبز الصاج
طريقة ساندوتش البيض
المكونات
- ربع كوب كبير من الجبن الشيدر مع الموزاريلا.
- 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو مع فرمه، طماطم مفروم أيضا.
- 2 ملعقة صغيرة زبدة.
- ربع ملعقة من الملح.
- 2 قطعة من عيش البرغر.
- 2 شريحة جبن.
- 4 قطع السويسنج هوت دوج.
- 2 فص ثوم مقطع شرائح صغيرة.
- عود كبير من البصل الأخضر المفروم.
- رشة شطة.
طريقة التحضير
- نضع مقلاة على النار ونضيف بها الزبدة مع تركها حتى تذوب على نار هادئة
- ومن ثم نضع الثوم ونقلبها ونضع الخبز على الزبدة.
- ثم نتركه يتحمص بعض الوقت، نضع العيش في طبق تقديم.
- أيضًا نضيف بعدها البصل ثم السويسنج، ونقلب ونضيف طماطم وبهارات.
- كذلك نقلب بعض الوقت، ثم نوزع الخليط على شرائح التوست، ونضيف الجبن على الوجه ونقدمه.
طريقة عمل عجة البيض
المكونات
- 4ملاعق من البازلاء.
- 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 2 ملعقة من الجبن الرومي بعد بشره.
- 2 ملعقة بقدونس أخضر مفروم.
- 4 بيضات كبار.
- 4 ملاعق من المرتديلا المفرومة.
- فلفل أبيض.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
طريقة التحضير
- نضع الزبدة في المقلاة مع إشعال النار على درجة متوسطة.
- نضيف البصل مع البازلاء ونقلب ونضيف المرتديلا ويتم التقليب 3 دقائق.
- نخفق البيض بشكل جيد ونضيف الملح والفلفل ثم البقدونس ومن ثم جبن رومي، ونضيف له المزيج.
- نضع المكونات بالكامل على النار الهادئة لمدة 5 دقائق فقط.
- نضع الخلطة في قالب وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق فقط.
- نقطع الصينية بعد إخراجها من الفرن ونضعها في الطبق الخاص بالتقديم.
- نزين لطبق بالبقدونس وتقدم ساخنة مع الخبز.
طريق عمل بيض مقلي سريع
المكونات
- 2 بيضة كبيرة.
- 2 ملعقة من الزبدة.
- رشة صغيرة ملح.
- رشة خفيفة نت البهارات المشكلة
طريقة التحضير
- نقوم بخفق البيض في طبق كبير ونقلبه بشكل جيد، ونضيف له البهارات مع الملح ونقلب.
- نضع الزبد في مقلاة ونتركها حتى تسخن.
- نضيف البيض المخفوق على النار.
- نتركه حمر لمدة دقيقة واحدة ونقلب البيض للوجه الأخر حتى يحمر.
- ونضع البيض في الطبق الخاص بالتقديم مع التزيين بالنعناع الناعم.
قد يهمك: طريقة عمل البصل المقرمش
طريقه عمل البيض على الطريقة التركية تعتبر طريقة جميلة حيث ن منها بالطماطم وأخرى بالفيتا وتعتبر مناسبة للفطور والعشاء.
كما أن الأطفال سوف يحبونها فهي طريقة جديدة وبسيطة يمكنك عملها بشكل متقن ومن ثم تقديمها مع التزيين الجيد، تابعونا باستمرار لتقديم لمعرفة اشهى الوصفات.