طريقة عمل الفرنش توست
طريقة عمل الفرنش توست، يفضل الكثير من الناس تناول التوست على مائدة الإفطار يوميًا، ومنهم من يفضله بالبيض أو بدونه، كما أن هناك وصفات أخرى للفرنش توست بنكهات أخرى رائعة، وهو ما سنتعرف عليه في هذا الموضوع.
محتويات المقال
طريقة عمل الفرنش توست
من الممكن عمل الفرنش توست بالبيض أو بدون على حسب رغبتك، وفيما يلي سنوضح طريقة كلٍ منهما:
طريقة عمل الفرنش توست بالبيض
المكونات
- عدد من شرائح عيش التوست سواء الأبيض أو الأسود.
- عدد 3 بيضة بالحجم المتوسط.
- بالإضافة للسكر الأبيض الخشن بمقدار 2 معلقة كبيرة.
- مقدار 1/3 كوب من اللبن السائل.
- مقدار ¼ معلقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو إحضار بودرة الفانيليا.
- بالإضافة للهيل بمقدار ¼ معلقة صغيرة.
- مقدار مناسب من الزبدة من أجل القلي.
طريقة التحضير
- احضر إناء وضع فيه كمية البيض لخفقه بالمضرب اليدوي.
- اضف الكمية الخاصة بالبيض إلى اللبن اخلطهم جيدًا.
- أبعد خلط البيض باللبن اضف باقي المقادير للمكونات كالفانيليا والبهارات مع رش كمية بسيطة من الملح على المكونات، مع التقليب الجيد لها ليمتزجوا مع بعضهم البعض.
- تستطيع إضافة القرفة كبديل للهيل للحصول على أفضل مذاق أيضا.
- ضع المكونات السابقة في إناء كبير لتتمكن من التعامل معه.
- قطع عيش التوست لشرائح قطرية كي تحصل على شكل كالمثلث، ومن الممكن إبقاء العيش كما هو بشكله كالمربع.
- اغمس شرائح التوست المقطعة بالبيض من جميع الجوانب، وبعد ذلك ضعها بشكل مباشر في إناء القلي لتتحمر.
- ويجب التنبيه على نقل التوست من البيض لإناء القلي مباشرة وتجنب وضعه على جنب فترة طويلة.
- بعد تحمير قطع التوست من الجهة الأولى قم بقلبها للجهة الأخرى لتتحمر أيضا.
- يجب مراعاة ضبط الكمية الخاصة بالزبدة في حالة نقصها خلال القلي، وذلك حتى لا يتعرض التوست للالتصاق بالمقلاة.
- قدم الفرنش توست على مائدة إفطارك وتناوله مع البيض القلي أو مع الشكولاتة وهو ساخن.
شاهد أيضا: طريقة عمل العيش التوست
طريقة عمل الفرنش توست بدون بيض
- يفضل الكثير من الناس تناول الفرنش توست بدون بيض بسبب إصابتهم بالحساسية أو اتباعهم حمية غذائية معينة.
- ومن الممكن تحضير الفرنش توست بدون بيض عن طريق إحضار المكونات واتباع الخطوات التالية:
المكونات
- مجموعة من عيش التوست سواء الأبيض أو الأسود.
- عدد 2 كوب من اللبن السائل، ومن ممكن استعمال اللبن بالدسم الكامل أو الخالي دسمه على حسب رغبتك.
- عدد 6 معلقة كبيرة من الحليب الرائب.
- بالإضافة للسكر سواء كان أبيض أو بني بمقدار عدد 2 كوب.
- عدد 2 معلقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- بالإضافة للملح برشة بسيطة، وللقرفة البودرة أيضا.
- كمية مناسبة من إحدى الزيوت النباتية من أجل القلي، ومن الممكن استخدام الزبدة.
طريقة التحضير
- احضر إناء كبير وضع فيه اللبن وامزجه بالحليب الرائب جيدًا من أجل إذابة الحليب.
- اغمس خبز التوست في الخليط السابق من جميع الجوانب.
- ضع الخبز في المقلاة ليتحمر من الجانبين.
- بعد تسوية خبز التوست وظهوره محمرًا يتم وضعه في أطباق التقديم مع رشه بالقرفة على حسب رغبتك.
طريقة عمل الفرنش توست المقرمش بالملح والفلفل الأسود
يفضل الكثير من الناس تناول الفرنش توست مقرمشًا بالفلفل الأسود والملح، وسنوضح فيما يلي طريقة تحضيره ومكوناته:
المكونات
- عدد 1 بيضة.
- معلقة كبيرة من اللبن.
- ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود بالإضافة لرشه من الملح.
- بصل أخضر بعد فرمه بشكل ناعم بمقدار 1 معلقة صغيرة.
- بالإضافة للكزبرة بعد فرمها بمقدار 1 معلقة كبيرة.
- عدد 2 شريحة من عيش التوست.
- إحدى الزيوت النباتية للقلي أو زبدة.
- سيراتشا صوص جاهزة للتقديم.
طريقة التحضير
- احضر البيضة واخفيها بإناء عميق، وأضف إليها اللبن بالإضافة للبصل الأخضر، وللملح، وللكزبرة، وللفلفل الأسود، مع تقليبهم جيدًا لمزجهم جيدًا.
- اغمس شرائح عيش التوست بالمكونات الممزوجة مع بعضها البعض حتى يمتص العيش كمية الخليط بشكل تام.
- احضر إناء للقلي وضع فيه كمية مناسبة من الزيت أو الزبدة، وضعه على البوتاجاز على درجة حرارة متوسطة لتذوب الزبدة.
- ضع شرائح التوست في القلاية لتحميرها من الوجهين، مع ترك كل وجه ليتحمر لمدة تتراوح بين 2:3 دقائق حتى يتغير لون الخبز للون البني المائل للذهبي المقرمش.
- ضع شرائح الفرنش توست المقرمشة في أطباق التقديم مع وضع سيراتشا صوص على الطبق على حسب رغبتك.
قد يهمك: فوائد وأضرار التوست الأسمر
طريقة عمل الفرنش توست بنكهة البروليه
يفضل الكثير من محبي الفرنش توست تناوله بنكهة البروليه، وفي السطور التالية سنعرض طريقة التحضير والمكونات:
المكونات
- كوبًا من اللبن.
- نصف كوب من السكر.
- عدد 4 بيضة بالحجم المتوسط.
- بالإضافة للكريمة بمقدار كوب واحد.
- عدد 4 معلقة كبيرة من الزبدة.
- معلقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- شرائح من عيش التوست بعد تقطيعه لمربعات بالحجم المتوسط.
- بالإضافة لصوص شراب التوت” يمكن شراءه جاهزًا للتقديم”.
طريقة التحضير
- قم بتحميص شرائح عيش التوست قليلًا بالحماصة أو بالمقلاة للمحافظة على قوامها عند تغميسها وتحميرها.
- اخلط اللبن بالبيض، ثم ضع الفانيليا بالإضافة للكريمة، واخفق المزيج جيدًا ليمتزجوا مع بعضهم البعض.
- اغمس شرائح عيش التوست التي تم تحميصها في المكونات السابقة لتمتصها بشكل تام.
- احضر إناء وضع فيه الزبدة وضعها على البوتاجاز في درجة حرارة متوسطة لتذوب.
- ضع شرائح الخبز بعد امتصاصها بالمكونات في إناء القلي لتتحمر ويتغير لونها للون الذهبي مع الحرص على تقليب الشرائح كي يتحمر وجهها الآخر.
- احضر صينية بالحجم المناسب، وضع فيها شرائح الخبز بعد تحميرها، وقم برش الجانب الظاهر من الخبز أمامك بالسكر بمقدار معلقة واحد فقط.
- ضع الصينية بالفرن ليتحمر الجانب الظاهر للخبز فقط ولإذابة السكر ليكون كالكراميل مع الحرص على عدم تعرضه للاحتراق.
- اخرج صينية الخبز من الفرن وعلى جنب حتى تبرد.
- بعد ذلك قم بتقطيع الخبز لقطع بالحجم المتوسط وضعها في أطباق مع صوص التوت أو الفراولة على حسب رغبتك.
اخترنا لك: السعرات الحرارية في التوست الأبيض والأسمر
طريقة عمل الفرنش توست باللبن الزبادي
المكونات
- عدد 6 شريحة خبز توست جاهزة بالقرفة والزبيب مع اختيار الأكثر سمكًا.
- مقدار ½ كوب من حبيب الزبادي بالدم القليل” من الممكن استخدام الحليب بالفانيليا”.
- مقدار ¼ كوب من اللبن قليل الدسم.
- عدد 2 بيضة بالحجم المتوسط.
- بالإضافة لجوزة الطيب البودر بمقدار ¼ معلقة صغيرة.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- رشه من الملح.
- بالإضافة للقرفة البودر بمقدار ¼ معلقة صغيرة.
طريقة التحضير
- احضر إناء وضع فيه البيضتين بالإضافة للبن، وللحليب، وللملح، وللجوزة الطيب، وللقرفة، وللفانيليا، مع تقليب ومزج المكونات مع بعضها البعض لتظهر متجانسة.
- احضر إناء القلي وضعه على البوتاجاز على درجة حرارة متوسطة، ثم ادهنها بالزيت بكمية مناسبة.
- اغمس شرائح التوست في المزيج مع تغطيتها به من جميع الجهات.
- ضع شرائح الخبز المنغمسة في المكونات في إناء القلي لتحميرها، مع مراعاة تقليب الشرائح عند اكتمال تحميرها لتحمير الجانب الأخر لها.
- زين خبز التوست باللبن المحلى بالتوت” حسب رغبتك” مع التوت الطازج أو أي من العصائر المفضلة كالتوت أو الشكولاتة.
في نهاية الموضوع وعلى موقع مقال Mqall.org وبعد أن تعرفنا على طريقة عمل الفرنش توست.
وذكرنا طريقة عمل الفرنش توست بالبيض وبدون، وأيضا طريقة عمل الفرنش توست بالملح والفلفل اسود، او بنكهة البروليه أو باللبن الزبادي.
عليكم فقط مشاركة هذا الموضوع في جميع وسائل التواصل الاجتماعي.