طريقة عمل جاتوه شاتوه
طريقة عمل جاتوه شاتوه من أكثر الأكلات التي يبحث عنها العديد من النساء، حتى يتم تجهيزها في المنزل بشكل متميز مثل الجاهزة.
وذلك ليكون أقل في التكلفة وأكثر أماناً من حيث الصحة، فهو من أشهى أنواع الكيكات التي يعشقها الكثير من الأطفال بل والكبار أيضاً.
كما إن هناك العديد من أنواع جاتوه الشاتوه، وأيضاً له طرق مختلفة لتحضيره فتابعوا معنا موقعنا مقال maqall.net.
محتويات المقال
طريقة عمل الجاتوه شاتوه
جاتوه شاتوه يتم تحضيره منزلياً أيضاً، من خلال استخدام مكونات بسيطة، ولا يحتاج إلى تكاليف عالية.
ويصبح شهي من حيث الطعم ومميز وطريقة تحضيره بالشكل المعتاد كلأتي:
المكونات
- كوب وربع من الدقيق الأبيض.
- كُوب من السكر الأبيض البودرة.
- كوب الأربع من الزيت النباتي.
- نصف كوب من اللبن الحليب.
- خمس ملاعق من الكاكاو الخام.
- بيضتين كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانليا.
- رشة ملح صغيرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير
- تحضير الشاتوه يتم من خلال استخدام الخلاط الكهربائي.
- يضاف اللبن مع السكر والكاكاو مع إضافة الزيت، ويتم ضرب المكونات جيداً حتى يصبح خليط متجانس.
- يؤخذ من هذا الخليط نصف كوب ويوضع في الثلاجة.
- يضاف البيض بعد ذلك، مع الفانليا، ويتم الخلط بعد ذلك مرة أخرى.
- يُضاف الآن الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، ويتم خلطهم جيداً مع بعض حتى تتجانس المكونات.
- يضاف الدقيق على المكونات السائلة الأخرى في الخلاط ويتم الخلط جيدًا في جميع المكونات.
- يسكب هذا الخليط في صينية مدهونة بالزيت ورشة بالدقيق، ويترك خمس دقائق حتى يهدأ.
- توضع صينية الشاتوه في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
- تترك الكيكة داخل الفرن لمدة 40 دقيقة، وبعد ذلك لابد من التأكد من نضجها.
- تخرج الكيكة من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً، ثم يوضع على وجهها الصوص الذي وضع داخل الثلاجة.
- تقطع الكيكة بعد ذلك وهكذا يكون تم تحضيرها بالفعل.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل التشيز كيك بالبسكويت
طريقة عمل جاتوه شاتوه الفانيليا المميز
طريقة عمل جاتوه شاتوه بالفانليا طريقة مختلفة في بعض المكونات، ولأن الكثير من ربات البيوت تسعى لمعرفة طرق جديدة ومتنوعة.
لتقديمها بمذاق ممتع ولذيذ فهذه الطريقة سوف تنال إعجاب الكثير وهي كلاتي:
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- كُوب وربع من السكر البودرة.
- كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
- 2 كيس بودرة أيس كريم فانيليا.
- بيضتين متوسطة الحجم.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من اللبن الحليب.
- ملعقة من البيكنج باودر.
طريقة تحضير جاتوه الشاتوه
- باستخدام المضرب الكهربائي، يخفق السكر مع الزيت، حتى يذوب السكر تماماً ويصبح القوام كريمي.
- بعد ذلك يضاف الأيس كريم مع الفانيليا والملح أيضًا.
- يعاد الخفق أيضا مرة أخرى بشكل جيدًا حتى يصبح القوام سميك بعض الشيء.
- يؤخذ كوب من هذا الخليط ويوضع في الثلاجة لوضعه كصوص على الكيكة بعد في النهاية.
- يضاف البيض على باقي الخليط ويخفق مرة أخرى جيدًا.
- يوضع بعد ذلك الدقيق المخلوط مع البيكنج بودر بشكل تدريجي على خليط البيض، ويضرب جيداً.
- حتى يتم الحصول على العجينة المطلوبة.
- يصب عجينة الكيكة داخل قالب مناسب لها، وتوضع في الفرن الساخن سابقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- حتى يتم النضج بشكل كامل لمدة 40 دقيقة.
- تخرج الكيكة بعد ذلك وتغطى بالصوص الذي تم الاحتفاظ به في الثلاجة، ويمكن تزينها ببعض قطع الفاكهة.
- وعمل ورد أو أشكال بالكريم شانتيه ثم تقطع وتقدم.
طريقة عمل جاتوه شاتوه أبيض
جاتوه الشاتوه الأبيض، من أكثر أنواع الحلويات انتشاراً ويقدم في العديد من المناسبات بالإضافة إلى طعمه المميز وطريقة عمل جاتوه شاتوه الأبيض كالتالي:
المكونات
- ربع كيلو دقيق أبيض.
- كوب وربع من السكر البودرة الناعم.
- كوب من اللبن الحليب.
- خمس ملاعق كريم شانتيه بودرة.
- كوب واحد من الزيت النباتي.
- بيضتين كبار الحجم
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ربع ملعقة ملح
طريقة التحضير
- يستخدم المضرب الكهربائي للتحضير بشكل أفضل.
- يوضع في إناء غويط السكر البودرة، مع إضافة الكريم شانتيه.
- يضاف اللبن الحليب إلى المكونات وتضرب المكونات جيداً على أعلى سرعة حتى يرتفع الكريم شانتيه.
- يضاف الزيت بشكل تدريجي على المحتويات ويضرب أيضاً بشكل مستمر.
- يؤخذ كوب من هذا الخليط ويوضع داخل الثلاجة.
- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ١٨٠ درجة ويترك حتى يتم الانتهاء من التحضير.
- يضاف إلى الخليط السابق البيض والفانيليا مع الخل، ويتم الخفق جيدًا مرة أخرى بشكل مستمر حتى تتجانس كل المكونات جيدًا.
- يجهز الدقيق ويضاف إليه البيكنج باودر مع الملح ويقلب جيداً.
- يضاف الدقيق على خليط البيض واللبن بشكل تدريجي مع الضرب أثناء الإضافة.
- يصب كل الخليط في قالب مناسب الحجم أو صينية حسب الرغبة وذلك بعد دهنه بالزيت، والدقيق المرشوش.
- يدخل القالب داخل الفرن لمدة 40 دقيقة حتى النضج تماماً.
- تخرج الكيكة من الفرن بعد التأكد من نضجها وتترك حتى تبرد، ويوزع عليه الصوص الذي تم الاحتفاظ به داخل الثلاجة.
- يمكن تزينها في النهاية بكريم الشانتيه بعمل أشكال مختلفة مع إضافة بعض الفواكه مثل الكيوي أو الفراولة.
قد يهمك: أسهل طريقة لعمل المولتن كيك بالكاكاو
طريقة عمل جاتوه شاتوه بالكريم كراميل
بالطبع طريقة عمل جاتوه الشاتوه ستكون بشكل مختلف، فهو يمكن أن يقدم بأكثر من شكل وأكثر من طريقة.
وهذه طريقة الشاتوه بصوص كريم الكراميل، وتعتبرمن الأنواع الجديدة التي قام بتقديمها اكثر من شيف مصري وطريقة تحضيرها كالتالي:
المكونات
- كوب من السكر البودرة.
- ظرفين من مسحوق الكريم كراميل
- نص كوب من الزيت النباتي.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
- ملعقة بيكنج باودر.
- رشة فانليا.
- ملعقة نسكافيه.
طريقة تحضير شاتوه الكراميل
- باستخدام الخلاط الكهربائي.
- يضاف بداخله السكر، والكريم كراميل والزيت واللبن وتضرب المكونات حتى تصبح ذات قوام كريمي ناعم.
- يضاف إلى الخليط السابق الكاكاو الخام ويتم الخفق مرة أخرى جيدًا، حتى يصبح الخليط عبارة عن صوص.
- يؤخذ من هذا الصوص كوب أو اقل حسب الكمية التي تم تحضيرها، ويترك في الثلاجة.
- يضاف على الخليط الموجودة في الخلاط البيض، مع الفانليا، ثم يخفق جيداً بالخلاط حتى يمتزج تماماً مع باقي المكونات.
- يخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح جيداً، ثم يضاف تدريجياً إلى على المكونات التي تم تجهيزها من قبل.
- ويخلط جيداً باستخدام الخلاط حتى الحصول على القوام المناسب الكيكة.
- يضاف كل المزيج إلى صنية تم تجهيزها ودهنها بالزيت والدقيق البسيط، ثم يترك حتى يرتاح قليلاً.
- تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180درجة، لمدة 40 دقيقة بدون فتح الفرن تماماً.
- يختبر أيضاً نضج الكيكة بعد ذلك، ثم يتم إخراجها من الفرن وتركها.
- حتى تبرد ثم إضافة الصوص الذي تم وضعة بداخل الثلاجة.
- ويمكن تزينها ايضًا بوضع صوص كراميل أيضاً عليها.
شاهد أيضاً: طريقة عمل بسكويت الشوفان بدون دقيق
في النهاية فقد تم تقديم طريقة عمل جاتوه شاتوه التي تتميز بأنواعها المتعددة، فيمكن تحضيره بالشكولاته أو بالصوص الكريم شانتيه الأبيض.
أو بطريقة مختلفة وهي بصوص الكريم كراميل، وفي كل الأنواع يعطي نفس الطعم اللذيذ دمتم بخير.