طريقة عمل البانية المشوي بالزبادي
طريقة عمل البانيه المشوي بالزبادي من الوصفات التي يتم البحث عنها من قبل الكثير من ربات المنزل، فالدجاج من المأكولات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص.
ويتم تحضيرها بأكثر من طريقة ويعتبر البانيه المشوي من أشكال الدجاج التي لديها مذاق جيد، فالبانيه المشوي من الوجبات الخفيفة والصحية والخالية من الدهون المضرة ومن خلال المقال التالي سيتم التعرف على طريقة تحضير البانيه المشوي بمختلف الطرق.
محتويات المقال
طريقة عمل البانيه المشوي بالزبادي
ترغب كل أم في أن تقدم إلى أفراد أسرتها وجبات جديدة بدلاً من الوجبات التقليدية وتفضل أن توفر إليهم المأكولات التي يقبلون على تناولها من الخارج للتأكد من سلامة تحضيرها فمقادير تحضير البانيه المشوي بالزبادي كلاً من التالي:
المكونات
- ستة قطع من صدور الدجاج الخالي من العظم.
- كمية صغيرة من الزعتر الأخضر المجفف.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- فصان من الثوم المهروس.
- رشه من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
خطوات عمل البانيه المشوي بالزبادي
يتم عمل البانيه المشوي بالزبادي بطريقة سهلة وسريعة وإليكم في السطور الآتية تلك الخطوات:
- الحصول على طبق ويتم وضع فيه الدجاج ثم يتم تتبيلها من خلال إضافة كل من.
- زيت الزيتون والثوم المهروس وعصير الليمون والزعتر والفلفل الأسود والملح.
- يتم تقليب المكونات جيداً ويتم ترك الدجاج منقوع في التتبيلة لمدة عشر دقائق من أجل أن تتشرب النكهة.
- بعد ذلك يتم تسخين الشواية ويتم دهنها بالزيت ثم يتم وضع قطع الدجاج على الشواية ويتم غلق الغطاء.
- يتم ترك الدجاج في الشواية لمدة عشرة دقائق لحين أن تنضج.
- بعد ذلك يتم رفع قطع الدجاج من الشواية ثم يتم وضعها في طبق التقديم ويتم تزينها بكلاً من الفلفل والبقدونس.
شاهد أيضا: طريقة عمل صدور الفراخ
طريقة تحضير البانيه المشوي باللبن والزبادي
بعد ما تم التعرف على طريق عمل البانيه المشوي بالزبادي سنقدم إليكم طريقة أخرى لتحضير الدجاج وهي البانيه المشوي باللبن والزبادي ويتم تحضيره من خلال إحضار كلاً من التالي:
المكونات
- كأس من اللبن الزبادي ويكون خالي من الدسم.
- ربع كأس من البصل الأخضر ويتم تقطيعه إلى شرائح.
- معلقة كبيرة من أوراق النعناع.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- رشه من الملح.
- ورشة من الفلفل الأسود.
- رشه من الفلفل الكايان الأحمر.
- كأس من الخيار المفروم.
- ربع كأس من الفلفل الأحمر المفروم الناعم.
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
خطوات التحضير
يتم تحضير البانيه المشوي باللبن والزبادي من خلال اتباع كافة الخطوات الآتية:
- القيام بخلط اللبن الزبادي مع البصل الأخضر والثوم البودرة والملح والفلفل الأسود.
- وفلفل الكايان في إناء ويتم خلطهم جيداً لحين أن يمتزجوا سوياً.
- بعد ذلك يتم وضع ثلث كأس من اللبن الرائب في إناء صغير ويتم تركه جانباً.
- بعد ذلك يتم إضافة الخيار والفلفل الحلو إلى خليط اللبن المتبقي ويتم التقليب.
- أيضًا يتم إضافة رشه من الفلفل الأسود إلى الدجاج.
- علاوة على ذلك يتم شوي الدجاج على نار متوسطة وتركه لمدة ربع ساعة لحين أن ينضج.
- ويتم تقليبه ودهنه باللبن الزبادي الذي تم تركه جانباً.
- يتم تقديم الدجاج مع صلصة اللبن الرائب والنعناع وبالهناء على الجميع.
طريقة تحضير بانيه الزبادي بالروز ماري
تتسم طريقة تحضير بانيه الزبادي بالروز ماري بالسهولة فهي لا تستغرق وقت على الإطلاق بالإضافة لمكوناتها السهلة وإليكم تلك المكونات:
المكونات
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- كأس من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة من الروز ماري المطحون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ربع ملعقة من السبعة بهارات.
خطوات التحضير
يتم تحضير تلك الوصفة بطريقة سهلة وسريعة للغاية وإليكم الخطوات:
- الحصول على إناء ويتم وضع فيه كافة التوابل ويتم تقليبهم سوياً جيداً.
- يتم وضع شرائح الدجاج في مزيج التوابل والزبادي ويتم تركه في الخليط لمدة ساعتين.
- يتم وضع ملعقة زيت في المقلاة ويتم ترك الزيت لحين أن يسخن.
- أيضًا بعد ذلك يتم وضع الدجاج في المقلاة وتقليبهم لحين أن يتحمر من الناحيتين.
- بعد ذلك يتم وضع الدجاج في طبق التقديم ويتم تزينه بكلاً من البقدونس والخضروات وبالهناء على الجميع.
طريقة تحضير البانيه المشوي بالتتبيلات الحارة
يعتبر البانيه المشوي بالتتبيلات الحارة من المأكولات التي تتسم بالمذاق الجيد والنكهة الشهية ويتم تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة وإليكم في السطور الآتية المقادير:
- ربع كأس من الزبادي.
- ربع كأس من الشطة الحارة.
- مزيج من التوابل المطحونة.
- ملعقتان من صويا الصوص.
- عصير الليمون.
- بصلة مفرومة.
- خمسة فصوص من الثوم.
- ملعقتين من خليط الطماطم.
- ملعقة من صلصة الباربكيو.
- ملعقتين من المايونيز
- ملعقة من الزيت.
خطوات عمل البانيه المشوي بالتتبيلة الحارة
يتم تحضير تلك الوجبة بطريقة سهلة وسريعة وخطواتها تكمن في التالي:
- الحصول على إناء ويتم وضع فيها كافة مقادير التتبيلة ويتم خلطهم جيداً مرة أخرى.
- يتم نقع الدجاج في التتبيلة ويتم تركه لمدة يوم كامل ثم يتم رفع الدجاجة من التتبيلة.
- يتم وضع قطع البانيه في الشواية ويتم تقديمها مع الثومية وبالهناء على الجميع.
اخترنا لك أيضا: طريقة عمل الديك الرومي
طريقة عمل صدور الدجاج بالزبادي والكاري والليمون
يتم تحضير الدجاج بأكثر من شكل ومن بين أشكال صدور الدجاج بالزبادي والكاري والليمون فتتسم تلك الوصفة بالمذاق الشهي وإليكم في السطور الآتية:
المقادير
- شرائح صدور الدجاج.
- عصير ليمون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- علبة من الزبادي.
- بابريكا.
- ثوم بودرة.
- بصل بودرة.
- كاري بودرة.
طريقة التحضير
تتسم طريقة التحضير بالسهولة وأنها لا تستغرق وقت على الإطلاق وإليكم في السطور الآتية خطوات عمل صدور الدجاج بالزبادي والكاري والليمون:
- القيام بوضع كافة المكونات في إناء ويتم خلط المقادير جيداً مع بعضهم البعض.
- كذلك يتم وضع الدجاج في التتبيلة وتركها لمدة ثلاثة ساعات.
- بعد ذلك يتم وضع كمية قليلة من زيت الزيتون في مقلاة ثم يتم رفع الزيت على النار.
- ويتم ترك الدجاج فيه ويتم تقليبه لحين أن ينضج.
- بعد ذلك يتم تقديمه مع السلطة والأرز بالكاري وبالهاء على الجميع.
طريقة عمل البانيه الكرسبي
يعتبر البانيه الكرسبي من أكثر أنواع المأكولات التي تتسم بالمذاق الشهي وترغب الكثير من الأمهات في التعرف على طريقة تحضيرها وإليكم:
المقادير
- خمسة قطع من بانيه الفراخ.
- رشه من الملح.
- رشه من الفلفل الأسود.
- ملعقة من البهارات.
- بصلة مفرومة.
- كأس من اللبن.
- نصف ملعقة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة من الثوم البودرة.
- بيض مضروب.
خطوات التحضير
تتسم طريقة التحضير بالسهولة وإليكم في السطور الآتية طريقة التحضير:
- يتم دق شرائح البانيه لحين أن تصبح عريضة بعد ذلك يتم وضع فوقها كلاً من مياه البصل والملح والفلفل الأسود.
- يتم إضافة الزبادي أو اللبن وبعد الانتهاء من تلك الخطوة يتمم وضع باقي البهارات.
- والبصل والثوم البودرة ويمكن إضافة نصف ملعقة من البابونج بودر.
- لاسيما القيام بخلط كافة المكونات بصورة جيدة مع الدجاج ويتم تركها في الثلاجة لمدة ساعة لحين أن تتشرب التتبيلة.
- بعد ذلك يتم إخراجها من الثلاجة ويتم نقلها إلى البيض مع إضافة كمية من اللبن.
- مع الفلفل الأسود ثم يتم وضع البانيه في طبق البقسماط.
- الحصول على مقلاة ويتم وضع بها الزيت الساخن ويتم وضع البانيه وتركه لحين أن يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
قد يهمك: طريقة عمل الفراخ التكا
هكذا تكون نهاية مقال طريقة عمل البانيه المشوي بالزبادي ونتمنى أن يكون نال إعجابكم وحصلتم على قدراً كافيًا من المعلومات.